宾馆开业庆典公关策划方案.docx
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宾馆开业庆典公关策划方案
宾馆开业庆典公关策划方案
公关策划书
——梦园宾馆开业庆典公关策划方案（草案）
目录
活动背景…………………………………………（）
活动主题…………………………………………（）
活动目标…………………………………………（）
活动程序…………………………………………（）
活动方案…………………………………………（）
经费预算…………………………………………（）
效果预测…………………………………………（）
公关策划书——梦园宾馆开业庆典公关策划方案
活动背景
梦园宾馆为梦园集团在四平开办的一家四星级宾馆，梦园集团为餐饮服务类企业，主要经济活动范围：
华北、华东、华中、华南、东南的较大城市，在东北沈长哈大四市也有几家宾馆。
四平梦园宾馆是梦园集团在四平开办的首家宾馆，也是四平首家四星级宾馆。
对于四平这样的中型城市，梦园集团看中的是四平的交通枢纽的重要性；再者，振兴东北老工业基地的政策，预示着东北的复兴，所以梦园集团想以几个大中型城市为基础，抢占东北的市场。
作为一个新进入四平的企业，知名度不是很高，而且四平还有如四平宾馆、吉平宾馆、丽豪宾馆等一些已有一定名声的竞争对手，所以要想在四平站稳脚跟，开业庆典是公关的第一炮，因此这次机会一定要抓住。
活动总主题
⒈梦园——您梦想的家园！
⒉给您回家的感觉——梦园宾馆
⒊你我共建美好家园
⒋您的家园由我们来建设
活动目标
通过本次活动，让四平人们了解梦园、认识梦园，对梦园有个感性的认识。
活动程序
活动方案
⒌前期指⒍示牌宣传（设置指⒎示牌）：
（）设置地点：
以梦园宾馆为中心，范围内的主要道路上
（）设置形式：
重新报建，如不允许，则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介（如公共汽车侯车亭广告位）
（）数量：
每个不同文案至少要求设置个，共至少个
（）大小、高度：
视实际情况而定，文字能大就大，力求醒目
（）设计要求：
要求使用梦园宾馆标准的标识及标准字体
（）时间要求：
于开张前天设好
（）目的：
提升知名度，引发好奇心，树立一定的美誉度；
⒉开业公关活动策划方案
（）主题：
梦园宾馆为您过生日！
（）活动时间：
开业当天。
（）活动地点：
梦园宾馆。
（）活动概况：
给梦园宾馆开业当天过生日的位公民每人赠送一间包间，他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费，所有费用最后由梦园宾馆代为支付。
（）活动细则、注意事项：
）刊登活动广告：
、时间：
开业前天
、媒介：
《四平日报》、《新文化报》
、版面：
版
、文案内容：
标题：
梦园宾馆为您过生日！
正文第一段：
梦园宾馆介绍
文第二段：
为您过生日活动介绍——梦园宾馆将于××××年××月××日正式开张营业，为庆祝梦园宾馆的开业，特举办梦园宾馆为您过生日活动，免费赠送个包间消费。
名条件：
凡当天过生日，并在四平有固定居所的市民，均可报名参加
名登记日期：
即日起至××月××日止，每天上午点下午点
额限制：
限名，先到先得，额满即止；
名地点：
梦园宾馆一楼大厅办事处
名须知：
凭本人身份证、户口本原件，亲临报名；未成年必须有监护人陪同；年老体弱的人必须有人陪护。
其余说明：
进入时，必须衣冠整齐，否则主办单位有权拒绝入内；本次活动家一切解释权归梦园宾馆。
）先报名预定房间
报名时间：
广告刊出后当天开始，至开业前一天截止。
报名须知：
凭当天报纸广告、持本人身份证（或户口本，以防身份证有假），亲临梦园宾馆预先订房登记。
报名的其他条件：
凡未成年人，应由其监护人陪同前来；年老体弱的应由其亲戚陪护；进餐时，需衣着整洁，否则有权拒绝入席。
菜谱限制：
在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱。
菜的数量：
限定一个总的上限，如每人限个菜，以便避免浪费。
酒水限制：
在限定的一类或几类酒水单中选择。
吃不完的处理：
要告知所点的菜吃不完，需要作小小惩罚，象吃自外助餐一样，要不然他们会乱点。
名人数超过人，则采用先来先得的方式，直至满额为止。
为防止秩序混乱，应准备好排队的号筹，来一个发一个，凭号筹办理，这样不会出乱子。
注意在广告中注明：
活动解释权归梦园宾馆；活动时送生日蛋糕，并举行共切生日蛋糕仪式。
）开张当天：
）拍照留念：
所有同天生日的来宾与梦园宾馆管理层代表合影留念（如该照片需在某范围内，如梦园宾馆使用，则应与其签定肖像权使用协议）
）举行梦园宾馆请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式。
从当天参加的成年来宾中，通过抽签的方式（即抽即知），抽取名定价员，发出聘书，邀请其于××月××日（应选择星期天）来梦园宾馆参加评菜价的活动。
）软性文章：
为配合本次活动，尽量于《四平日报》等美食版，发表软性文章，以别开生面的开业庆典为题，通过反映四平餐饮业的精神文明新风貌，来达到宣传梦园宾馆的目的。
⒊开业后系列公关活动
（一）——主题：
梦园宾馆请您定菜价！
（）活动日期：
开业后天左右的某一个星期天
（）活动时间：
上午：
——：
（）活动地点：
梦园宾馆
（）活动概况：
聘请位定价员，对提出的若干类别的若干菜名，集体评定其菜价
（）活动公证：
开业前天，应与公证处取得联系，同意对此项活动进行公证，公证结果，公布在大堂显眼位置。
（）定价员选择：
选择方式一：
开业当天，以抽签的方式，抽出个愿意参加活动的客人；
选择方式二：
开业后每天随机抽取个前来消费的来宾（在来宾愿意、有空的前提下），担任定价员。
（）活动预告：
开业后第天，发出梦园宾馆请您定菜价活动广告
（）参加定菜价人员的报酬：
每人×元，于活动结束时，用红包的方式支付，并请他们签名，以示收到梦园宾馆支付的工资
（）需要确定菜价的菜名：
由梦园宾馆选择。
（）确定方法及流程：
除去最高分、最低分，取平均分；要准备相关的表格、文具，确定具体流程
（）公证：
事先，将活动与公证处联络，取得其支持。
公证进行现场公证，公证后，悬挂经公证盖章的菜价牌
（）事后宣传：
活动的第二天或第三天，在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员，并请市民监督、检查为内容的广告，同时，刊出梦园宾馆请您评大厨的活动预告。
⒋开业后系列公关活动
（二）——主题：
梦园宾馆请您评大厨！
（）活动开始日期：
评菜价活动后的第二天开始
（）评选方法：
定菜价活动开始后第二天起，每天对每个厨师，随机抽取其烹饪的道菜，请享用该菜的客户，对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分（先做好打分登记表，以方便客人操作，最好只要打勾就行了），并请客户签名；对于参加评分的客户，每人赠送一份精美的纪念品。
收集每天的评分，进行累加，即可得出每个厨师的总分，从而能排出名次。
（）活动宣传：
大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅
（）评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出梦园宾馆请您评服务活动预告，同时将梦园宾馆服务员工作标准列出来。
⒌开业后系列公关活动（三）——主题：
梦园宾馆请您评服务！
（）活动开始日期：
评大厨结束后的第二天或第三天，活动预告刊出后起第一天。
（）评选方法：
）每天请位客户在买单时，填写《服务人员评分表》，对为其提供服务的服务员，按梦园宾馆服务员工作标准进行评分，将每天的评分表累加在一起，形成每个服务员的总分，从而排出名次。
）注意要均衡每个服务员被评分次数，保持大体一致
（）赠给评分客户一件精美礼品
（）活动宣传：
大堂及外围，要打出相关的宣传口号横幅
（）评选结果及过程照片，可于评选结束后的第二天或第三天，刊出在报纸上；报纸同时刊出梦园宾馆请您评服务活动预告。
⒍开业后系列公关活动（四）——主题：
指定绿色菜地活动
（）活动方式：
开张天后，开始着手物色附近的农家，找一些比较理想的，与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照片，然后，在梦园宾馆大厅合适地方，展示这些照片，特别是要展示一些有虫眼的照片。
（）合同答署完后，在报纸上刊上与绿色蔬菜签署情况及绿色蔬菜的含义；向公众传递梦园宾馆使用了绿色蔬菜的信息。
六、经费预算（单位：
万元）
项目指示牌宣传开业公关开业后公关其他费用合计
（一）
（二）（三）（四）
费用××××××××××××××××××××××××××××××××
七、效果预测
⒈通过前期指示牌宣传，使公众对梦园宾馆有一个初步了解。
⒉通过开业公关，给公众一个耳目一新的感觉，留给公众一个深刻的印象。
⒊通过“定菜价”活动，给公众留下一个菜价合理的深刻印象。
⒋通过“评大厨”活动，使公众了解到梦园宾馆有优秀的厨师。
⒌通过“评服务”活动，让顾客了解梦园宾馆的优质服务。
⒍通过“绿色菜地”活动，使绿色饮食观念深入人心，并在公众心目中形成梦园宾馆为绿色宾馆的良好印象。
单位：
吉林师范大学
管理学院
筹划期：
××年月日——年月日
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