必修1知识点最新高中生物.docx

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必修1知识点最新高中生物

必修1知识点

1、生命活动离不开细胞：

单细胞生物：

单个细胞就能完成各项生命活动。

多细胞生物：

已分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的活动。

病毒寄生在活细胞内。

2、病毒的相关知识：

   病毒①是一类没有细胞结构的生物体，病毒既不是真核也不是原核生物。

②、仅具有一种类型的核酸，DNA或RNA，③、专营细胞内寄生生活；培养时培养基中有活的寄主细胞。

④、结构简单，一般由核酸（DNA或RNA）和蛋白质外壳所构成。

多细胞动物：

细胞→组织→器官→系统（植物没有系统）→个体→种群→群落→生态系统→生物圈

单细胞生物：

细胞（个体）→种群→群落→生态系统→生物圈

植物：

细胞→组织→器官→个体→种群→群落→生态系统→生物圈

    细   胞：

是生物体结构和功能的基本单位。

除了病毒以外，所有生物都是由细胞构成的。

细胞是地球上最基本的生命系统

2、光学显微镜的操作步骤：

对光→低倍物镜观察→移动视野中央（偏哪移哪）→转动转换器→调光圈→调细准焦螺旋①只能调节细准焦螺旋；②调节大光圈、凹面镜高倍镜与低倍镜的比较

物像大小

看到细胞数目

视野亮度

物镜与玻片距离

视野范围

高倍镜

大

少

暗

小

小

低倍镜

小

多

亮

大

大

★3、细胞种类：

根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞

注、原核细胞和真核细胞的比较：

原核细胞

真核细胞

细胞壁

有，为肽聚糖

植物有为纤维素和果胶

细胞细胞膜

有且物质组成相似结构大体相同

细胞器

只有无膜的核糖体

有完整的细胞器

细胞核

核膜

无

有

染色体

无

有

遗传物质

DNA

DNA

③、原核生物：

由原核细胞构成的生物。

如：

蓝藻（念珠藻、发菜、蓝球藻、颤藻）、细菌（如硝化细菌、乳酸菌、大肠杆菌、肺炎双球菌）、放线菌、支原体等都属于原核生物。

④、真核生物：

由真核细胞构成的生物。

如动物（草履虫、变形虫）、植物、真菌（酵母菌、霉菌）

 4、蓝藻是原核生物，自养生物

5、真核细胞与原核细胞统一性体现在二者均有细胞膜和细胞质

6、虎克既是细胞的发现者也是细胞的命名者；细胞学说建立者是施莱登和施旺，细胞学说内容：

1、一切动植物都是由细胞构成的。

2、细胞是一个相对独立的单位 3、新细胞可以从老细胞产生。

细胞学说建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。

★8、组成细胞的元素

 ①大量无素：

C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg②微量无素：

Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu

③主要元素：

C、H、O、N、P、S ④基本元素：

C ⑤细胞干重中，含量元素为C>O>N>H，鲜重中含量元素为O>C>H>N

统一性：

构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。

差异性：

组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。

★9、生物（如沙漠中仙人掌）鲜重中，含量最多化合物为水，含量最多的有机化合物为蛋白质；干重中含量最多的化合物为蛋白质。

★10、还原糖、脂肪、蛋白质的检测使用的材料是无色的。

（1）还原糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖）可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀；（２）斐林试剂必须A液和B液混合均匀后使用且现配现用（３）条件：

水浴加热

脂肪可与苏丹III染成橘黄色（或被苏丹IV染成红色）；检测脂肪时需要用显微镜，药品需要用酒精，酒精的作用是洗去浮色。

蛋白质检测

（1）与双缩脲试剂反应生成紫色物质，

（2）双缩脲试剂使用时先加A液，再加B液，不需要加热。

淀粉遇碘变蓝色；      

★ 11、蛋白质   由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S  

★ 蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸结构通式为NH2—C—COOH，各种氨基酸的区别在于R基的不同。

氨基酸 约20种★结构特点：

每种氨基酸分子至少都含有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团。

★12、两个氨基酸脱水缩合形成二肽，连接两个氨基酸分子的化学键（—NH—CO—）叫肽键。

多   肽：

由几个氨基酸分子缩合而成就叫几肽。

肽   链：

多肽通常呈链状结构，叫肽链。

★13、一条肽链中至少含有一个羧基（—COOH）和氨基（—NH2）

★14、蛋白质多样性原因：

构成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序千变万化，多肽链盘曲折叠方式千差万别。

蛋白质结构层次：

元素→氨基酸→肽链→蛋白质蛋白质与多肽的区别在于多肽无空间结构，而蛋白质有一定的空间结构。

15、蛋白质的主要功能（生命活动的主要承担者）：

①构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白；

②催化作用：

如绝大多数酶（少数是RNA）；③传递信息，即调节作用：

蛋白质类激素：

如胰岛素、生长激素；

④免疫作用：

如免疫球蛋白（抗体全是蛋白质）；⑤运输作用：

如红细胞中的血红蛋白。

16、氨基酸结合方式是脱水缩合：

一个氨基酸分子的羧基（—COOH）与另一个氨基酸分子的氨基（—NH2）相连接，同时脱去一分子水。

★17、核酸的结构和功能核酸   由C、H、O、N、P  5种元素构成      基本单位：

核苷酸（8种）

一个分子苷酸核结构：

一分子磷酸、一分子五碳糖（脱氧核糖或核糖）、一分子含氮碱基构成

如五碳糖是脱氧核糖则叫脱氧核糖核苷酸，如五碳糖是核糖则叫核糖核苷酸

功能核酸是细胞内携带遗传信息的载体，在生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用 ，是一切生物的遗传物质。

核酸包括两大类：

一类是脱氧核糖核酸，简称DNA；一类是核糖核酸，简称RNA。

18、DNA RNA

★全称 脱氧核糖核酸 核糖核酸

★分布 细胞核、线粒体、叶绿体 主要存在细胞质

染色剂 甲基绿 吡罗红

链数 双链 单链

碱基 ATCG AUCG

五碳糖 脱氧核糖 核糖

组成单位 脱氧核苷酸 核糖核苷酸

代表生物 原核生物、真核生物、噬菌体 HIV、SARS病毒人类流感病毒（引起流行性感冒）、禽流

感病毒、烟草花叶病毒等。

注：

DNA所含碱基有：

腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）

RNA所含碱基有：

腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、尿嘧啶（U）

DNA中的脱氧核苷酸排列顺序就是遗传信息。

观察细胞中的DNA和RNA的实验时，甲基绿吡罗红的染色剂不能单独使用。

酒精的作用是改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色质中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA与染色剂结合。

19、糖类：

是主要的能源物质；主要分为单糖、二糖和多糖等

单糖：

是不能再水解的糖。

如葡萄糖。

二糖：

是水解后能生成两分子单糖的糖。

多糖：

是水解后能生成许多单糖的糖。

多糖的基本组成单位都是葡萄糖。

20、糖类的比较：

   分类 元素 常见种类 分布主要功能

单糖 C、H、O   脱氧核糖、 核糖 动植物组成核酸 

  葡萄糖、果糖、半乳糖  重要能源物质

二糖  C、H、O  蔗糖、麦芽糖 植物   

  乳糖动物 

多糖  C、H、O  淀粉植物 植物贮能物质

  纤维素细胞壁主要成分

  糖原（肝糖原、肌糖原） 动物动物贮能物质

21、四大能源：

①重要能源：

葡萄糖 ②主要能源：

糖类③直接能源：

ATP ④根本能源：

阳光

22、脂质的比较：

 分类 元素  功能

脂肪 C、H、O  储能；保温；缓冲；减压

 磷脂 C、H、O（N、P）  构成生物膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）重要成分

 固醇  胆固醇 与细胞膜流动性有关

   性激素 维持生物第二性征，促进生殖器官发育及生殖细胞形成

   维生素D 促进人和动物肠道对Ca和P的吸收

★23、多糖，蛋白质，核酸等都是生物大分子，基本组成单位依次为：

单糖、氨基酸、核苷酸。

生物大分子以碳链为基本骨架，所以碳是生命的核心元素。

蛋白质是生物体的结构物质；核酸是生物体的遗传物质；糖是生物体的能源物质；脂肪是生物体贮能物质。

相同质量的脂肪和糖氧化时，脂肪放出的能量多；因为脂肪中含有的氢多。

自由水（95.5%）良好溶剂；参与生物化学反应；提供液体环境；运送营养物质及代谢废物；参与化学反应。

24、水存在形式和作用的原料：

 结合水（4.5%）与细胞内其它物质结合 是细胞结构的组成成分

★25、无机盐绝大多数以离子形式存在。

作用

（1）组成细胞化合物；如：

Fe是人体血红蛋白的主要成分；Mg是

组成叶绿素的主要成分

（2）维持细胞和生物体的生命活动有重要作用；如：

哺乳动物血液中Ca2+过低，会出现抽搐症状；（3）维持酸碱平衡；（4）维持细胞渗透压。

患急性肠炎的病人脱水时要补充输入盐水；高温作业大量出汗的工人要多喝淡盐水。

26、细胞膜主要由脂质和蛋白质，和少量糖类组成，脂质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多；制备细胞膜材料哺乳动物成熟的红细胞（细胞内只有血红蛋白，无其他结构）。

方法是放在清水中吸水胀破。

27、细胞膜的功能 ：

将细胞与外界环境分隔开；控制物质进出细胞 ；进行细胞间信息交流（三种方式分别是通过细胞分泌化学物质、细胞膜接触、植物细胞间形成通道）

28、植物细胞的细胞壁成分为纤维素和果胶，具有支持和保护作用。

30、几种细胞器的结构和功能：

分离细胞器的方法是差速离心法

★⑴、线粒体：

真核细胞主要细胞器（动植物都有），具有双膜结构，⑤线粒体的外膜⑥线粒体的内膜⑦线粒体的基质⑧内膜向内突起形成“嵴”，内膜基质和基粒上与有氧呼吸有关的酶，是有氧呼吸的主要又叫“动力工厂”。

含少量的DNA、RNA。

是上图中的2

★⑵、叶绿体：

只存在于植物的绿色细胞中。

扁平的椭球形或球形，双层膜结构。

①叶绿体的外膜②叶绿体的内膜③叶绿体的基粒（类囊体堆叠形成）④叶绿体的基质，基粒上有色素，基质和基粒中含有与光合作用有关的酶，是光合作用的场所。

含少量的DNA、RNA。

线粒体和叶绿体都称之为能量转换站。

是上图中1

⑶.内质网：

单层膜折叠体，是有机物的合成“车间”，蛋白质合成与脂质的合成有关。

是上图中的7

⑷.高尔基体：

单膜囊状结构，动物细胞中与细胞分泌物的形成有关，植物细胞中与细胞壁的形成有关。

⑸.液泡：

单膜囊泡，成熟的植物有大液泡。

功能：

贮藏（营养、色素等）、保持细胞形态，调节渗透吸水。

是上图中的3

⑹.核糖体：

无膜的结构，椭球形粒状小体，将氨基酸脱水缩合成蛋白质。

蛋白质的“装配机器”是上图中4

⑺.中心体：

无膜结构，由垂直的两个中心粒构成，存在于动物和低等植物细胞中，与动物细胞有丝分裂有关。

是上图中3

31、分泌蛋白：

在细胞内合成，细胞外起作用的蛋白质；如：

消化酶、抗体、部分激素等

分泌蛋白合成需要四种细胞器：

核糖体，内质网、高尔基体、线粒体。

核糖体（合成肽链）→内质网（加工成具有一定空间结构的蛋白质）→高尔基体（进一步修饰加工）→囊泡→细胞膜→细胞外

32、细胞膜、核膜、细胞器膜共同构成细胞的生物膜系统，它们在结构和功能上紧密联系，协调。

维持细胞内环境相对稳定

生物膜系统功能：

 许多重要化学反应的位点；   把各种细胞器分开，提高生命活动效率。

1．核膜

（1）结构：

由双层膜组成。

（2）成分：

磷脂分子和蛋白质分子。

（3）核孔：

可供蛋白质和mRNA通过，实现细胞质与细胞核

物质交换与信息的交流。

2．核仁：

与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。

细胞核的功能：

是遗传信息库，是遗传物质贮存和复制的场所，是细胞代谢和遗传的控制中心

 ★34、植物细胞内的液体环境，主要是指液泡中的细胞液。

渗透作用装置：

（1）半透膜（小分子包括单体、离子和水分子能透过，而大分子不能通过。

（2）浓度差：

半透膜两测具有浓度差渗透作用原理：

水往深度高外渗透。

原生质层指细胞膜，液泡膜及两层膜之间的细胞质

    一个植物细胞相当于一个参透装置：

原生质层相当于一层半透膜；细胞液与外界溶液深度不等时就存在浓度差。

当外界溶液大于细胞液时，细胞失水，细胞发生质壁分离；当外界溶液小于细胞液时细胞吸水，细胞发生质壁分离复原。

质壁分离中质指原生质层，壁为细胞壁

细胞膜：

结构的探索：

（1）膜是由肥质组成的（根据溶于脂质的物质容易通过细胞膜进入细胞而提出来的）

（2）细胞膜中的脂质分子是连续的两层；（3）生物膜是由蛋白质→脂质→蛋白质一层结构。

（电镜下是暗→亮→暗）（4）生物膜的流动镶嵌模型

（1）磷脂双分子层构成膜的基本支架；蛋白质在脂双层中的分布是不对称和不均匀的。

是镶嵌、贯穿、覆盖在磷脂双分子层。

（2）膜结构具有流动性。

膜上蛋白质和磷脂不是静止的，而是动态的。

膜上的多糖和蛋白质结合形成糖蛋白，具有识别，保护、润滑作用。

B、细胞膜的结构特点：

具有流动性。

C、细胞膜的功能特点：

具有选择透过性（自由扩散、协助扩散、主动运输体现）

★35、细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜

物质跨膜运输方式

（1）自由扩散：

高浓度→低浓度，如H2O，O2，CO2，甘油，乙醇、苯、酒精等脂溶性物质。

（2）协助扩散：

载体蛋白质协助，高浓度→低浓度，如葡萄糖进入红细胞

D、（3）主动运输：

需要能量；载体蛋白协助；低浓度→高浓度，如小肠绒毛上皮细胞吸收氨基酸，葡萄糖，K+，Na+ 离子

 ★36、    胞吞、胞吐：

如载体蛋白等大分子不跨膜。

体现的是膜的流动性。

★37、细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜，这种膜可以让水分子自由通过，一些离子和小分子也可以通过，而其他离子，小分子和大分子则不能通过。

38、 概念：

活细胞产生的有催化作用机物，绝大多数为蛋白质，少数为RNA

    特性

（1）高效性：

酶在降低反应的活化能方面比无机催化剂更显著，因而催化效率更高 

（2）专一性：

每种酶只能催化一种或一类化学反应

酶的作用条件温和：

适宜的温度，最适温度（pH值）下，酶活性最高，低温酶的活性低，但不失活，温度过高、过酸、过碱失活

 结构简式：

A—P~P~P，A表示腺苷，P表示磷酸基团，~表示高能磷酸键

    中文名称：

三磷酸腺苷 

★39、ATP      与ADP相互转化：

A—P~P~PA—P~P+Pi+能量（Pi表示磷酸）远离A的那个高能磷酸键断裂（1molATP水解释放30.54KJ能量）

   元素组成：

ATP由C、H、O、N、P五种元素组成

功能：

细胞内直接能源物质  

ADP中文名称叫二磷酸腺苷，结构简式A—P~P

ATP在细胞内含量很少，但在细胞内的转化速度很快，用掉多少马上形成多少。

ATP和ADP相互转化的过程和意义：

这个过程储存能量（放能反应）           这个过程释放能量（吸能反应）

ATP与ADP的相互转化     ATP   ADP+Pi+能量

  方程从左到右代表释放的能量，用于一切生命活动。

  方程从右到左代表转移的能量，动物中为呼吸作用转移的能量。

植物中来自光合作用和呼吸作用。

意义：

能量通过ATP分子在吸能反应和放能反应之间循环流通，ATP是细胞里的能量流通的能量“通货”

40、 1845年，德国梅耶发现光能转化成化学能

1864年，萨克斯证实光合作用产物除O2外，还有淀粉

1939年，美国鲁宾卡门利用同位素标记法证明光合作用释放的O2来自水。

41、  叶绿素a  叶绿素b 主要吸收红光和蓝紫光类胡萝卜素     主要吸收蓝紫光

色素提取实验：

乙醇提取色素；二氧化硅使研磨更充分  碳酸钙防止色素受到破坏

42、光合作用是指绿色植物通过叶绿体，利用光能，把CO2和H2O转化成储存能量的有机物，并且释放出O2的过程。

方程式：

CO2+ H2180  （CH2O）+18O2  注意：

光合作用释放的氧气全部来自水。

★43、    光反应阶段 场所：

类囊体薄膜，  条件：

一定需要光

过程：

（1）水的光解，水在光下分解成[H]和O2；

           2H2O—→4[H]+ O2

（2）形成ATP：

ADP+Pi+能量ATP

       能量变化：

光能变为ATP中活跃的化学能

条件：

有没有光都可以进行

            场所：

叶绿体基质

         过程：

（1）CO2的固定：

（2）C3的还原：

能量变化：

ATP活跃的化学能转变成化合物中稳定的化学能

（3）联系：

光反应为暗反应提供[H]和ATP，暗反应为光反应提供ADP+Pi，没有光反应，暗反应无法进行，没有暗反应，有机物无法合成。

注：

（A）环境因素对光合作用速率的影响

①空气中C02浓度  ②温度高低  ③光照强度  ④光照长短   ⑤光的成分

44、农业生产以及温室中提高农作物产量的方法

  ⑴、控制光照强度的强弱 ⑵、控制温度的高低 ⑶、适当的增加作物环境中二氧化碳的浓度

 ⑷、延长光合作用的时间。

 ⑸、增加光合作用的面积-----合理密植，间作套种。

 ⑹、温室大棚用无色透明玻璃。

 ⑺、温室栽培植物时，白天适当提高温度，晚上适当降温。

⑻、温室栽培多施有机肥或放置干冰，提高二氧化碳浓度。

★45、活细胞所需能量的最终源头是太阳能；流入生态系统的总能量为生产者固定的太阳能 

★46、有氧呼吸与无氧呼吸比较

 有氧呼吸 场所 细胞质基质、线粒体（主要） 

反应式 

过程 第一阶段：

第二阶段：

第三阶段：

无氧呼吸

场所

 第一阶段：

同有氧呼吸第二阶段：

丙酮酸在不同酶催化作用下，分解成酒精和CO2或转化成乳酸能量  少量

47、细胞呼吸：

有机物在细胞内经过一系列氧化分解，生成CO2或其他产物，释放能量并生成ATP过程 

48、细胞呼吸应用：

   包扎伤口，选用透气消毒纱布，抑制细菌无氧呼吸

   酵母菌酿酒：

选通气，后密封。

先让酵母菌有氧呼吸，大量繁殖，再无氧呼吸产生酒精

  花盆经常松土：

促进根部有氧呼吸，吸收无机盐等

  稻田定期排水：

抑制无氧呼吸产生酒精，防止酒精中毒，烂根死亡

  提倡慢跑：

防止剧烈运动，肌细胞无氧呼吸产生乳酸

  破伤风杆菌感染伤口：

须及时清洗伤口，以防无氧呼吸

49、自养生物：

可将CO2、H2O等无机物合成葡萄糖等有机物，如绿色植物，硝化细菌（化能合

成作用）

异养生物：

不能将CO2、H2O等无机物合成葡萄糖等有机物，只能利用环境中现成的有机物来

维持自身生命活动，如许多动物。

50、细胞不能无限长大的原因：

细胞表面积与体积关系限制了细胞的长大，细胞核控制的范围的限制

51、真核细胞的分裂方式     减数分裂 、有丝分裂     无丝分裂（蛙的红细胞。

分裂过程中没有出现纺缍丝和染色体变化）

★52、 分裂间期：

完成DNA分子复制及有关蛋白质合成，染色体数目不增加，DNA  加倍。

前期：

核膜核仁逐渐消失，出现纺缍体及染色体，染色体散乱排列。

有丝分裂   中期：

染色体着丝点排列在赤道板上，染色体形态比较稳定，数目比较清晰便于观察

后期：

着丝点分裂，姐妹染色单体分离，染色体数目加倍

末期：

核膜，核仁重新出现，纺缍体，染色体逐渐消失。

★53、动植物细胞有丝分裂区别

 植物细胞 动物细胞

间期 DNA复制，蛋白质合成（染色体复制） 染色体复制，中心粒也倍增

前期 细胞两极发生纺缍丝构成纺缍体 中心体发出星射线，构成纺缍体

末期 赤道板位置形成细胞板向四周扩散形成细胞壁 不形成细胞板，细胞从中央向内凹陷，缢裂成

两子细胞

★54、有丝分裂特征及意义：

将亲代细胞染色体经过复制（实质为DNA复制后），精确地平均分配到两个子细胞，在亲代与子代之间保持了遗传性状稳定性，对于生物遗传有重要意义。

 55、有丝分裂中，染色体及DNA数目变化规律

 56、细胞分化：

个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程，它是一种持久性变化，是生物体发育的基础，使多细胞生物体中细胞趋向专门化，有利于提高各种生理功能效率。

★57、细胞分化举例：

红细胞与肌细胞具有完全相同遗传信息，（同一受精卵有丝分裂形成）；形态、功能不同 原因是不同细胞中遗传信息执行情况不同。

★58、细胞全能性：

指已经分化的细胞，仍然具有发育成完整个体潜能。

  高度分化的植物细胞具有全能性，如植物组织培养  高度分化的动物细胞核具有全能性，如克隆羊

因为细胞（细胞核）具有该生生长发育所需的全部遗传信息物

59、    细胞内水分减少，新陈代谢速率减慢； 细胞内酶活性降低

细胞衰老特征 ：

细胞内色素积累； 细胞内呼吸速度下降，细胞核体积增大；细胞膜通透性下降，物质运输功能下降。

 60、细胞凋亡指基因决定的细胞自动结束生命的过程，是一种正常的自然生理过程，如蝌蚪尾消失，它对于多细胞生物体正常发育，维持内部环境的稳定以及抵御外界因素干扰具有非常关键作用。

★61、癌细胞特征 ：

形态结构发生显著变化；能够无限增殖、癌细胞表面发生改变

必修1的生物实验知识汇编

实验一、检测生物组织还原糖，脂肪和蛋白质

1、原理：

还原糖（如：

果糖、葡萄糖、麦芽糖）与斐林试剂，在加热后作用生成砖红色沉淀；脂肪可被苏丹III染成橘黄色（或被苏丹IV染成红色），蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应。

2、材料：

还原糖：

苹果或梨、马铃薯，千万不能用甘蔗 脂肪：

花生  蛋白质：

蛋白质豆浆、鲜肝脏提取液

3、步骤中注意点：

（1）斐林试剂必须现配现用，且须水浴加热

（2）脂肪鉴定中，需要制作切片，利用显微镜观察

（3）双缩脲试剂先加A液，再加B液

实验二、观察植物细胞的质壁分离和复原

1、原理：

原生质层：

细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质

细胞液：

液泡里面的液体

植物细胞的原生质层相当于一层半透膜，当细胞液浓度小于外界溶液渡度时，

细胞不断失水，逐渐出现质壁分离；当细胞液浓度大于外界溶液浓度时，细胞

就会不断吸水，逐渐出生质壁分离的复原。

2、材料：

紫色洋葱鳞片叶（含成熟的液泡），0.3g/ml的蔗糖溶液，清水。

3、步骤中的关键：

（1）制作临时装片

（2）一侧滴加蔗糖，盖玻片另一侧用吸水低吸引，重复几次。

实验三：

探究影响酶活性的因素

1、原理：

（1）酶的作用条件较温和，高温、过酸、过碱均会使酶的空间结构遭到破坏，

   使酶永久失活，低温使酶活性明显降低。

（2）在最适宜的温度和pH条件下，酶活性最高。

实验四：

探究酵母菌的呼吸方式：

原理：

酵母菌是一种单细胞真菌（真核生物），在有氧和无氧条件下都能生存，属于兼性

  厌氧菌，便于探究细胞呼吸方式。

酵母菌有氧呼吸反应式：

酵母菌无氧呼吸反应式：

C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量

CO2检验：

通入澄清石灰水，石灰水变浑浊

C2H5OH（酒精）检验：

橙色重铬酸钾，变成灰绿色

实验五：

绿叶中色素提取和分离

1、原理：

（1）提取原理：

色素能够溶解在有机溶剂无水乙醇中。

（2）分离原理：

各种色素在层析液中溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得  快，反之，则慢。

2、材料，新鲜菠菜叶：

SiO2、CaCO3

3、步骤中注意点：

（1）SiO2有助于研磨充分；CaCO3可防止研磨中色素被破坏

（2）滤纸条一端必须剪去两角目的：

①作标记；②使扩散速度均匀。

（3）不能让滤液细线触及层析线，因为防止色素溶解到层析液中。

4、实验结果：

扩散最快的是橙黄色的胡萝卜素、色素带最宽的是蓝绿色的叶绿