灵芝鸡汤的功效与做法有哪些.docx

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灵芝鸡汤的功效与做法有哪些

灵芝鸡汤的功效与做法有哪些

　　灵芝是很常见的药材，灵芝在日常当中，被人们奉为神圣的药物，因为灵芝是长在山清水秀的地方，凝聚天然的精华，灵芝具有缓解咳嗽，清理肺功能，增强肺功能的呼吸，同时能加强肾脏的精气吸收，现在很多人的身体毒素越来越多，长时间因为毒素侵害肝脏，肾脏，造成头晕眼花，身体疲惫，还容易生病，出现恶心呕吐，这些都可以用灵芝治疗，灵芝的功效比较多，很多疾病都可以用灵芝，特别是产后身体虚弱，以及刚刚做完手术元气大伤的人，灵芝虽然好但是吃灵芝要讲究，在做灵芝鸡汤的过程中要注意这些工序，不要破坏灵芝中的营养。

　　★灵芝具体有什么功效与作用呢?

　　★一、止咳平喘。

　　灵芝可以滋养肺部，有利于增强肺部，肾脏的精气，有止咳平喘的功效，对治疗咳嗽很有好处。

　　★二、保肝解毒。

　　1、灵芝对一些外界条件所引起的肝脏损伤有保护的作用。

无论是损伤之前还是损伤之后都可以保护肝脏，减轻肝脏损害。

　　2、灵芝还可以加强肝脏的排毒效果，可以缓解头晕眼花，全身无力，恶心呕吐等不适的症状。

　　3、可以有效的改善肝脏的功能，使肝脏的指标都处于正常的状态，灵芝还可以治疗慢性中毒，肝硬化等疾病。

　　★三、抗衰老。

　　灵芝含有大量的多糖多肽类物质，可以促进细胞活性，延缓衰老。

还可以促进免疫功能，保证代谢平衡，增加细胞分裂的次数，抵御疾病的侵害。

　　★四、抗神经衰弱。

　　灵芝中所含有的一种物质对神经系统有很好的调节作用，对神经衰弱与失眠都有很好的调节作用。

　　★五、防治心血管病。

　　灵芝可以扩张动脉血管，增加血流量，改善循环功能，还可以增加供氧量，所以对心脏有很好的保护作用。

　　灵芝还可以降低胆固醇，软化血管，预防动脉硬化疾病，对防止中风有一定的功效。

　　★六、抗肿瘤。

　　灵芝可以提高机体的免疫力，增强自身的抗癌能力。

而且还可以促进白细胞生成一种抗癌物质，对癌细胞的生长繁殖有一定的抑制效果。

　　★做法一

　　原料:

　　赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只。

　　做法:

　　1、鸡去皮洗净、出水，备用，陈皮浸软去果瓤;

　　2、锅中放适量的水，水滚后放入鸡及其它材料，煲1小时45分钟;

　　3、放入桂元肉接着煲15分钟，即可调味饮用。

　　温馨提示:

　　灵芝不用洗，会将面上的孢子粉洗去。

其它的药材可以用水冲洗一下。

　　功效特点:

　　增强免疫力，调节分泌，防止衰老。

　　★做法二

　　原料:

　　老鸡半只约750克、瘦肉250克、灵芝1只、茶树菇、冬菇、鸡肶菇适量。

　　做法:

　　1、将老鸡去头去尾洗净，放在炖盅内;

　　2、将瘦肉切粗粒洗净放在炖盅内;

　　3、将什菇洗净放在炖盅内;

　　4、将灵芝不用洗放在炖盅内，放入上汤，炖5小时后按口味调入盐味即可食用。

　　★做法三

　　材料:

　　灵芝25g，党参25g，龙眼肉40g，鸡肉150g，姜一片。

　　作法:

　　1.鸡肉切块、过水备用，灵芝、党参、龙眼肉洗净;

　　2.加净水适量，大火煮沸后、放入所有材料，先用大火煮10分钟，再转文火煮2钟头后调味即可。

　　功效独特之处:

　　此汤方有补心气，益心神之效。