精品推荐苏教版高中化学必修二专题三第一单元基础知识复习.docx

精品推荐苏教版高中化学必修二专题三第一单元基础知识复习.docx

《精品推荐苏教版高中化学必修二专题三第一单元基础知识复习.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《精品推荐苏教版高中化学必修二专题三第一单元基础知识复习.docx（12页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

精品推荐苏教版高中化学必修二专题三第一单元基础知识复习

高中化学学习材料

（精心收集**整理制作）

专题三第一单元基础知识复习

一、化石燃料

化石燃料：

煤、石油、天然气天然气的主要成分：

CH4

二、甲烷

1、结构：

分子式：

CH4正四面体结构：

C在中心，4个H在顶点；其二氯代物只有一种。

2、甲烷存在：

沼气、坑气、天然气

3、化学性质

一般情况下，性质稳定，跟强酸、强碱或强氧化剂不反应

（1）还原性（氧化反应）CH4+2O2

CO2+2H2OCH4不能使酸性高锰酸钾溶液褪色

（2）取代反应：

有机化合物分子的某种原子（或原子团）被另一种原子（原子团）所取代的反应

CH4+Cl2

CH3Cl+HClCH3Cl+Cl2

CH2Cl2+HCl

CH2Cl2+Cl2

CHCl3+HClCHCl3+Cl2

CCl4+HCl

由于产物中氯化氢极易溶于水，一氯甲烷是气体，二氯甲烷、三氯甲烷、四氯甲烷都是不溶于水的液体，所以集气瓶内气体黄绿色褪去、有白雾，水位不断上升、内壁有油状物质生成。

4、主要用途：

化工原料、化工产品、天然气、沼气应用

5、烷烃通式：

CnH2n+2（n≥1）

三、乙烯

1、结构分子式：

C2H4结构简式：

CH2=CH2结构式6个原子在同一平面上

2、物理性质：

常温下为无色、无味气体，比空气略轻，难溶于水

3、化学性质

（1）还原性（氧化反应）

①可燃性CH2=CH2+3O2

2CO2+2H2O现象：

火焰较明亮，有黑烟原因：

含碳量高

②可使酸性高锰酸钾溶液褪色

（2）加成反应：

有机物分子中双键（或叁键）两端的碳原子上与其他的原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应。

乙烯能和溴、氯气、氢气、水、卤化氢发生加成反应。

（3）加聚反应

4、乙烯用途：

（1）、石油化工基础原料

（2）、植物生长调节剂催熟剂

评价一个国家乙烯工业的发展水平已经成为衡量这个国家石油化学工业的重要标志之一

四、苯

1、苯分子的结构特点：

①苯分子是平面六边形的稳定结构；②苯不能使溴水或酸性KMnO4溶液褪色。

这说明苯分子不存在碳碳双键，不存在碳碳单键和碳碳双键交替出现的结构。

苯分子中碳原子间的化学键是一种介于单键与双键之间的特殊共价键（邻二甲苯不存在同分异构体）；③苯分子中六个碳原子等效，六个氢原子等效。

2、物理性质：

（从煤干馏的煤焦油中提取得到的）

无色有特殊气味的液体，熔点5.5℃沸点80.1℃，易挥发，不溶于水易溶于酒精等有机溶剂

3、化学性质

（1）还原性（氧化反应）

①可燃性：

2C6H6+15O2

12CO2+6H2O明亮的火焰，有黑烟。

②不能使酸性高锰酸钾溶液褪色

（2）取代反应

①

②硝化反应

五、石油的炼制和煤的综合利用

1、石油的分馏（物理变化：

利用沸点不同）“馏分”是混合物

2、石油的裂化（化学变化）目的：

提高轻质油特别是汽油的产量和质量

3、石油的裂解（化学变化）目的：

获得乙烯、丙烯等气态烃

4、煤的综合利用都是化学变化

六、巩固练习

1．下列叙述错误的是（）

A．点燃甲烷前不必验纯

B．甲烷燃烧能放出大量的热，是一种很好的气体燃料

C．煤矿的矿井要注意通风和严禁烟火，以防止爆炸事故的发生

D．将甲烷加热到1000℃以上，能分解成炭黑和氢气

2．从甲烷和氯气在光照条件下反应的产物中获得盐酸可能用到的最好的方法是（）

A．蒸馏B.水洗分液C.升华D.萃取

3．用作麻醉剂的氯仿，常因保存不慎而被空气氧化，产生剧毒物质COCl2：

2CHCl3+O2→2HCl+2COCl2。

为防止事故，使用前可用于检验氯仿是否变质的试剂是（）

A．酚酞试液B．苯C．氢氧化钠溶液D．硝酸银溶液

4．大量获得乙烯的方法是（）

A．乙醇脱水B．石油分馏C．石油裂化D．石油裂解

5．下列物质中，不能跟乙烯发生加成反应的是（）

A．氯气B．水C．氢气D．酒精

6．除去甲烷中混有的少量乙烯，可将混合气体通过（）

A．氢氧化钠溶液B．溴水C．酸性高锰酸钾溶液D．氯化钠溶液

7．下列关于苯的说法中，正确的是（）

A．在空气中燃烧时产生较多的黑烟

B．分子中含有三个C－C键和三个C＝C键

C．分子中C、H元素的质量为6:

1

D．通入氢气即可发生加成反应

8．下列物质中，能既能使溴水褪色又能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是（）

A．苯B．乙烯C．甲烷D．乙醇

9．下列说法正确的是（）

A．乙烯的结构简式可以表示为CH2CH2

B．苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应

C．烃是指分子里含有碳、氢元素的化合物

D．液化石油气和天然气的主要成分都是甲烷

10．下列有关煤的说法不正确的是（）

A．通过干馏可从煤中提取化工原料

B．通过气化或液化能把煤转变成清洁能源

C．从煤焦油中可以提取苯、二甲苯等物质

D．干馏的产物能生产氮肥，因为煤中含有氨气

11．能够证明苯分子中不存在碳碳单、双键交替排布的事实是（）

A．苯的一溴代物没有同分异构体B．苯的间位二溴代物只有一种

C．苯的对位二溴代物只有一种D．苯的邻位二溴代物只有一种

12．甲烷是最简单的烷烃，乙烯是最简单的烯烃，下列物质中，不能用来鉴别二者的是（　　）

A．溴水B．水C．溴的四氯化碳溶液D．酸性高锰酸钾溶液

13．下列说法错误的是（）

A．石油中含有C5~C11的烷烃，可以通过石油的分馏得到汽油

B．含C18以上烷烃的重油经过催化裂化可以得到汽油

C．煤是由有机物和无机物组成的复杂的混合物

D．煤中含有苯和甲苯，可以用先干馏后分馏的方法把它们分离出来

14．下列变化属于物理变化的是（）

A．煤的干馏B．石油裂解

C．煤焦油中得到苯、甲苯、二甲苯等D．古代植物变成煤

15．关于乙烯的用途的有关说法不正确的是（）

A．制塑料   B．生产有机溶剂 C．常作气体燃料 D．作果实催熟剂

16．下列反应中，属于加成反应的是（）

A．CH4+Cl2

CH3Cl+HCl

B．CH2=CH2+HCl

CH3CH2Cl

△

C．2CH3CH2OH+O2

2CH3CHO+2H2O

D．

17.下列有机反应中，不属于取代反应的是

A．CH4＋Cl2CH3Cl＋HCl

B．2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O

C．

D．

18．有效地利用现有新能源和开发新能源已受到各国的重视。

（1）可用改进汽油组成的办法来改善汽油的燃烧性能。

例如，加入CH30C（CH3）3，来生产。

无铅汽油”。

H3COC（CH3）3分子必存在的原子间连接形式有。

（填写编号，多选倒扣分）

①>C=0②>C=C<③

④

（2）天然气的燃烧产物无毒、热值高、管道输送方便，将成为我国西部开发的重点之一，天然气常和石油伴生，其主要的成分是。

能说明它是正四面体而非正方形平面结构的理由是。

（填写编号）

①其一氯取代物不存在同分异构体②其二氯取代物不存在同分异构体

③它是非极性分子④它的键长和键角都相等

（3）1980年我国首次制成一辆燃氢汽车，乘员12人，以50km/h行驶了40km。

为了有效发展民用氢能源，首先必须制得廉价的氢气。

下列可供开发又较低经济的制氢方法是（填写编号）

①电解水②锌和稀硫酸反应③光解海水

其次，制得纯氢气后，还需要解决的问题是。

（写出其中的一个）

专题三第二单元基础知识

一、乙醇

1．乙醇的物理性质：

乙醇俗称酒精，是一种无色，透明而具有特殊香味的液体，易挥发，能跟水以任意比混溶。

思考:

如何检验酒精中含水?

如何除去酒精中的水?

2．乙醇的结构

分子式：

C2H6O结构简式：

CH3CH2OH官能团-OH结构式

3．乙醇的化学性质

（1）乙醇能与金属钠（活泼的金属）反应：

2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑

（2）乙醇的氧化反应

①乙醇燃烧CH3CH2OH+3O2

2CO2+3H2O

②乙醇的催化氧化[实验现象]a．铜丝红色→黑色→红色反复变化

b．在试管口可以闻到刺激性气味

2CH3CH2OH+O2

2CH3CHO+2H2O

二、乙酸

1．乙酸的物理性质：

无色液体，易挥发，有强烈的刺激性气味，易溶于水和乙醇。

在室温较低时，无水乙酸就会凝结成像冰一样的晶体。

因此，无水乙酸又称为冰醋酸。

2．乙酸的分子结构

分子式：

C2H4O2，结构式：

结构简式CH3COOH

3．乙酸的化学性质

（1）弱酸性CH3COOH

CH3COO-+H+具有酸的通性酸性:

CH3COOH>H2CO3

2CH3COOH+Na2CO3

2CH3COONa+H2O+CO2↑

家庭中经常用食醋浸泡有水垢（主要成分是CaCO3）的暖瓶或水瓶，以清除水垢。

（2）酯化反应

实验注意事项

①装药品的顺序如何？

先加入3mL乙醇，然后边摇动边慢慢加入2mL浓硫酸和2mL冰醋酸；

②浓硫酸的作用是什么？

浓H2SO4起催化剂和吸水剂的作用

③得到的反应产物是否纯净？

主要杂质有哪些？

不纯净。

还含乙醇、乙酸。

④饱和Na2CO3溶液有什么作用？

除去乙酸；溶解乙醇；降低乙酸乙酯的溶解度，有利于乙酸乙酯的析出。

⑤为什么导管不插入饱和Na2CO3溶液中？

防止倒吸。

⑥酒精灯小火均匀加热的原因：

减少副反应的发生和乙酸、乙醇的挥发。

⑦证明有乙酸乙酯生成的实验现象是盛有碳酸钠溶液的试管中有油状液体生成。

醇和酸起作用生成酯和水的反应叫酯化反应

反应类型：

取代反应反应实质：

酸脱羟基醇脱氢

三、酯和油脂

1．结构：

RCOOR′水果、花卉芳香气味乙酸乙酯

2．油脂属于高级脂肪酸甘油酯，可以把它看成高级脂肪酸跟甘油发生酯化反应的产物。

3．油脂可在酸性或碱性条件水解。

（1）在酸性条件下水解，生成高级脂肪酸、甘油

（2）在碱性条件下水解又称皂化反应，水解生成的硬脂酸钠就是肥皂的主要成分，所以该反应用来制肥皂和甘油。

四、糖类

1．葡萄糖（C6H12O6）

①、氧化反应

葡萄糖能发生银镜反应（光亮的银镜）与新制Cu（OH）2反应（红色沉淀）

用于证明葡萄糖的存在检验病人的尿液中葡萄糖的含量是否偏高

②人体组织中的氧化反应提供生命活动所需要的能量

C6H12O6（S）+6O2（g）==6CO2+6H2O（l）△H=-12804KJ·mol-1

③C6H12O6

2C2H5OH+2CO2↑

2．淀粉水解

五、蛋白质与氨基酸

1．组成元素：

C、H、O、N等，有的有S、P

2．鸡蛋白、大豆蛋白等蛋白质溶于水，在这些蛋白质溶液中加入某些浓的无机盐溶液［如（NH4）2SO4溶液、Na2SO4溶液等］，可使蛋白质的溶解度降低而析出。

应用：

分离、提纯蛋白质。

3．如果由于某种条件使蛋白质的化学组成或空间结构发生改变，它的生理功能也会发生变化。

在加热、紫外线、X射线、强酸、强碱、重金属盐以及一些有机化合物如甲醛、酒精等的作用下，

蛋白质的性质会发生变化（即发生变性），失去生理功能。

应用：

杀菌消毒等

4．检验：

蛋白质灼烧发出烧焦羽毛的特殊气味

5．蛋白质水解生成氨基酸

氨基酸分子中均含有（结构简式）和（结构简式）原子团。

六、巩固练习

1．下列关于乙醇的叙述中，错误的是（）

A．能和金属钠反应B．可作燃料，但对空气污染严重

C．能与水以任意比混溶D．将碘溶于乙醇可制得碘的乙醇溶液（即碘酒）

2．用硫酸酸化的CrO3遇酒精后，其颜色会从红色变为蓝绿色，用这个现象可以测得汽车司机是否酒后驾车。

反应的化学方程式如下：

（）

2CrO3+3C2H5OH+3H2SO4==Cr2（SO4）3+3CH3CHO+6H2O此反应的氧化剂是

A．H2SO4　B．CrO3　　C．Cr2（SO4）3　　D．C2H5OH

3．禁止用工业酒精配制饮料酒，这是因为工业酒精中常含有会使人中毒的（）

A．乙醚B．乙二醇C．丙三醇D．甲醇

4．制取无水酒精时，通常向工业酒精中加入某种物质，并加热蒸馏，该物质是（）

A．无水硫酸铜B．浓硫酸C．新制的生石灰D．碳酸钙

5．现有一瓶乙二醇和丙三醇的混和物，已知它们的性质如下表，据此，将乙二醇和丙三醇互相分离的最佳方法是（）

物质

分子式

熔点℃

沸点℃

密度（g/cm3）

溶解性

乙二醇

C2H6O2

-11.5

198

1.11

易溶于水和乙醇

丙三醇

C3H8O3

17.9

290

1.26

能跟水、酒精以任意比互溶

A．萃取法B．过滤法　　C．分液法　　　　D．蒸馏法

6．下列说法中不正确的是（）

A．不能用含甲醇的工业酒精配制含酒精的饮料

B．乙醛是重要的有机合成原料，可用于生产乙酸、乙醇

C．黄酒变酸是因为部分乙醇被氧化成了乙酸

D．甲醛的水溶液常用于种子消毒、保本的防治，也能用于浸泡食品

7．下列物质中，不能与乙酸反应的是（）

A．氢氧化钠溶液B．铁　　　　C．铜　　　　D．碳酸氢钠溶液

8．下列关于乙酸的说法中不正确的是（）

A．乙酸的官能团是-COOH

B．乙酸的酸性比碳酸弱

C．乙酸能和活泼金属反应生成氢气

D．乙酸能和醇发生酯化反应生成酯和水

9．CH3CH218OH和CH3COOH反应生成的酯和水的相对分子质量分别是（）

A．90和18B．88和20C．92和18D．90和20

10．下列关于乙酸乙酯的说法中不正确的是（）

A．由乙酸和乙醇发生取代反应得到

B．是一种有水果香味的油状液体

C．可以通过分液的方法分离乙酸乙酯和乙酸的混合物

D．能和乙醇互溶

11．油脂皂化后，使肥皂和甘油充分分离，可采用的方法是（）

A．萃取B．蒸馏C．结晶D．盐析

12．下列关于油脂的叙述不正确的是（）

A．油脂属于酯类　　B．粘有油脂的试管应该用NaOH溶液洗涤

C．是高级脂肪酸的甘油酯　　D．油脂能水解，酯不能水解

13．硬脂酸甘油酯经皂化反应后，得到硬脂酸钠和甘油。

欲分离出硬脂酸钠，应采用的方法是：

①用滤纸过滤②用分液漏斗分液③加热蒸发④加入热的饱和食盐水（）

A．④③B．④②C．①③D．④①

14．区别乙醇、苯和四氯化碳，最简单的方法是（　　）

A．加酸性高锰酸钾溶液后振荡，静置

B．与乙酸在有浓硫酸存在的条件下加热

C．加蒸馏水后振荡，静置

D．加硝酸银溶液后振荡，静置

15．下列关于乙醇和乙酸两种物质的说法不正确的是（　　　）

A．都能发生取代反应B．都能使紫色石蕊试液变红

C．都能发生酯化反应D．都能和金属钠反应生成H2

16．下列物质不可用来鉴别乙酸溶液和乙醇溶液的是（　　　）

A．氢氧化钠溶液B．CuOC．石蕊试液D．碳酸钠溶液

17．关于油脂下列说法不正确的是（　　　）

A．油脂属于酯类B．油脂没有固定的熔、沸点

C．油脂是高级脂肪酸的甘油酯D．油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色

18．下列说法正确的是（　　）

A．糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应

B．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的

C．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物

D．油脂有油和脂肪之分，但都属于酯

19．下列物质不能发生水解反应的是（）

A．蛋白质B．油脂C．蔗糖　D．葡萄糖

20．下列物质加入蛋白质中，会使蛋白质变性的是（）

A．水B．饱和Na2SO4溶液C．饱和（NH4）2SO4溶液D．硝酸

21．下列有机实验操作或叙述不正确的是（）

A．乙酸乙酯中的少量乙酸可用浓的NaOH溶液除去

B．用盐析法分离油脂皂化反应的产物

C．在酒精中加新制生石灰后蒸馏制无水酒精

D．用热的纯碱溶液洗涤粘有油脂的试管

22．下列叙述不正确的是（）

A．用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病

B．在植物油中滴入溴水，溴水褪色

C．酶不属于蛋白质

D．在鸡蛋白溶液中滴入浓HNO3，微热会产生黄色物质

23．关于乙酸的酯化反应叙述正确的是（）

A．属于氧化反应B．属于取代反应

C．酸去氢，醇去羟基D．用饱和的氯化钠溶液吸收乙酸乙酯

24．与金属钠、氢氧化钠、碳酸钠均能反应的是（）

A．CH3CH2OHB．CH3CHOC．CH3OHD．CH3COOH

25．下列说法不正确的是（）

A．淀粉和纤维素的分子式都是（C6H10O5）n,所以它们都是同分异构体.

B．鉴别织物成分是真丝还是人造丝可以用灼烧的方法.

C．有甜味的物质不一定是糖类

D．蛋白质水解最终生成氨基酸

参考答案

第一单元

1——5ABDDD6——10BABBD11——17DBDCCBB

18

（1）③

（2）CH4②（3）存储、运输

第二单元

1——5BBDCD6——10DCBAC11——15DDDCB

16——20ADDDD21——25ACBDC