物质的变化和性质.docx

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物质的变化和性质

物质的变化和性质

物质的变化和性质

《物质的变化和性质》教学设计

一、学习目标

1.了解物理变化、化学变化的概念，了解反应现象和本质的联系；能辨别典型的物理变化与化学变化，能区分物质的物理性质和化学性质。

2.学会用实验手段研究物质。

能进行简单的实验现象的描述，逐步形成良好的学习习惯和学习方法。

3.体会化学与人类进步与社会发展的关系，认识学习化学的价值。

二、学习重点难点

学习重点：

理解化学变化和物理变化的概念，认识物质的物理性质和化学性质。

学习难点：

化学变化的特征是有新物质的生成。

三、学习用品

胆矾石灰石氢氧化钠溶液稀盐酸石灰水氧气二氧化碳铝柱铜柱铁柱水酒精试管烧杯三角架酒精灯石棉网研钵集气瓶药匙火柴

四、课时安排

1课时

五、教学方案

（一）课前预习

预习任务：

自读课文P6-9，完成预习思考题。

预习思考题：

1.什么是化学？

2.世界是由物质组成的,组成这个世界的物质处于不断的变化中。

回忆你在生活中遇到的一些变化以及你对这些变化的认识。

3．灯泡发光发热是什么变化?

（二）课堂教学

师：

组织教学

活动1：

预习情况交流

师：

通过绪言课的学习，我们知道了什么是化学，感受了化学的神奇。

课后，同学们进行了复习和预习。

现在，请同学们交流一下复习和预习的情况。

师：

什么是化学？

（课件）

生：

化学是研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的科学。

师：

请大家先观察关于纸的几种变化

【演示实验】

（1）将纸揉成一团，

（2）将纸撕碎，（3）将纸点燃

师：

上述变化可以分成哪几类？

哪个是化学变化？

为什么？

生：

师：

（评价）

活动2：

探究物质的变化

师：

现在，我们通过实验来探究物质的变化。

请大家按预习和提示完成实验。

（课件提示注意事项）

板书：

一、物质的变化

【学生实验】

课本P6【实验1-1】【实验1-2】【实验1-3】【实验1-4】

四人小组再分为2个小组，分别完成实验1、4和实验2、3。

【实验现象】（由小组推荐代表汇报，最后课件显示）

验序号

变化前的物质

变化时发生的现象

变化后

的物质

有无新

物质生成

1—1

液态水

水沸腾，生成水蒸气，在玻璃片上凝成水珠。

液态水

无

1—2

蓝色块状的胆矾

块状固体变为粉末

蓝色粉末状的胆矾

无

1—3

蓝色的硫酸铜溶液

生成了蓝色沉淀。

蓝色的氢氧化铜沉淀等

有

1—4

颗粒状石灰石

稀盐酸溶液

有气泡产生，石灰水变浑浊。

二氧化碳气体等

有

【比较分析】物理变化？

化学变化？

举例说明。

【师生、生生交流】

【小组讨论】如何判断一个变化是否是化学变化？

化学变化的基本特征是什么？

【师生、生生交流】

【自读课文】P7第二段，仔细体会文中的含义。

（板书：

3.化学变化的基本特征）

【学以致用】完成课本P10习题2、3

【交流、点评】

活动3：

探究物质的性质

【小组讨论】前面的实验中，说明了水、胆矾等物质有怎样的性质呢？

【汇报交流】

【比较分析】物理性质？

化学性质？

举例说明。

【师生、生生交流】

【归纳小结】（板书）二、物质的性质

1．化学性质：

物质在化学变化中表现出来的性质

2．物理性质：

物质不需要化学变化就能表现出来的性质

【自读课文】P7-9“二、化学性质和物理性质”

【汇报交流】常见的物理性质有哪些？

（课件显示）

【引领提升】

师：

了解物质的性质很重要，能帮助我们解决许多实际问题。

在我们的实验桌上，有两组物质，请同学们把它们区分开来。

【实验探究二】区别两组物质：

（1）铜柱、铁柱、铝柱，

（2）酒精和水。

【学生活动】讨论，实验，得出结论，汇报交流。

（各组选用不同的方法实验，自选，汇报）

实验方法

物质的性质

（1）铜柱、铁柱、铝柱

观察（看）

颜色不同

掂量

密度不等

刻划

硬度不同

……

（2）酒精和水

闻气味

气味不同

烧（倒在小烧杯中烧或用玻璃棒醮取放在酒精灯上点燃）

酒精可燃，水不可燃。

师：

（出示二瓶气体）我这两个集气瓶中盛放的分别是二氧化碳和氧气。

你能通过观察的方法把它们区分开来吗？

【实验探究三】【实验1-5】P9（演示实验）

师生共同填写下表（课件）

颜色

状态

气味

能否支持木条燃烧

二氧化碳

无色

气体

无

木条熄灭

氧气

无色

气体

无

木条燃烧更旺

物质的性质

师：

从今天的学习中，我们还知道二氧化碳的其他性质吗？

（引导学生回顾前面的实验4中应用的“二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊”这个性质。

）

师：

（补充填写上表）

【实验探究四】区别二氧化碳、氧气、空气。

（学生实验，只要求区分，对操作无严格要求。

因为还没有学习“基本操作”。

）

【汇报交流】

【学以致用】1．完成课本P10习题4

2.讨论：

物质的变化与物质性质间的关系？

物质的用途与物质性质间的关系？

（课件）

提示：

用“决定”和“体现”将变化和性质、用途与性质联系起来。

提供资料：

化学变化

化学性质

用途

木柴燃烧

木柴能燃烧

可作燃料

铁在潮湿的空气里生锈

铁在潮湿的空气里易生锈

铁在干燥的空气里难生锈

胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应

胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应

【汇报交流】

活动4：

总结提高

【提问】通过本课题的学习，你知道了些什么？

（即学习目标。

若学生答不全，教师提示。

）

【结束语】这节课就上到这儿，相信同学们通过学习化学，能更多的了解我们身边的世界，更科学的爱护我们的环境。

【布置作业】

家庭小实验：

探究食盐和水的物理性质。

（建议上网或去图书馆、新华书店查阅有关资料）

《物质的变化和性质》课后评析

一、教学设计思想

“协进课堂”是我校在多年课改实验的基础上整合而成的一种课堂教学模式。

“协进课堂”遵循四项原则：

一是面向全体，促进师生素养的科学提升；二是自主学习，促进基础知识、基本技能和基本思维训练；三是协进学习，促进师生可持续成长；四是和谐发展，促进优质优效课堂文化的建立。

“协进课堂”的文化定位是：

立足课堂，依托教师的科学预设，围绕主问题多元探究，形成科学、优效、优质的课堂文化。

教学设计力求明确学习目标，合理设置情境，科学设置主问题，预设探究方式和引领提升的任务。

学习目标的确定全面考虑“知识与技能”、“过程与方法”、“情感态度与价值观”三方面的课程目标。

教者确立的本课题的学习目标是：

理解物理变化、化学变化的概念，认识物质的物理性质和化学性质；学习用实验手段研究物质，能进行简单的实验现象的描述；体会学习化学的价值。

预习思考题之一为“尽可能多的举出发生了物理变化和化学变化的实例。

灯泡发光发热是什么变化?

”将难点问题“灯泡发光发热是什么变化”及早抛出，引起学生的重点关注。

预习情况交流过程中演示三个小实验，通过简单的问答检查学生的预习效果。

探究物质的变化时，让学生动手完成课本P6的实验1-4。

因为学生没有进行过基本操作的训练，探究实验的准备要充分，将试管等仪器固定好，将部分药品预先放在反应容器中。

探究物质的性质时，让学生通过简单实验区别两组熟悉的物质，检查学习效果，让学生体会学习化学的作用。

3．科学设置主问题

本课题的主问题是“物质的变化和性质”，围绕这个问题开展3个探究活动：

1.探究物质的变化，课本P6实验1-4；2.探究物质的性质，讨论“1-4中的实验中，说明了水、胆矾等物质有哪些性质”；3.探究物质的变化与性质间的关系，通过讨论分析得出“物质的性质决定了物质的变化和用途”的结论。

根据活动目标预设探究方式。

化学课堂教学中探究的主要形式是实验探究，但阅读理解、讨论交流、查阅资料等形式也要合理运用。

操作时可以是学生自主探究，生生协进探究，师生协进探究，教师引领探究；但学生能单独完成的任务不进行小组合作，小组合作能解决的问题教师不参与，要尽可能发挥学生的主体作用，还要视课堂教学中的生成资源而变。

教者要明确目标达成，基本知识要全员达成（难度较小的“80％”的学习目标），提高任务必须分层引领，让多数学生达成“20％”的学习目标。

这个过程中要发挥教师新知引领、知识重构、变式提升的作用。

本课题教学时，将分时段让学生完成课本P10的习题2、3和习题4，这部分要求全员达成；在学生对物质的性质有了初步的认识后，让学生通过实验区分两组物质；在学生积累了一定的关于“物质的变化与性质”的知识后，让学生通过实验区分二氧化碳、氧气、空气三瓶无色气体；最后，要求各小组讨论物质的变化、性质、用途三者间的关系。

适时的点评和板书可以充分发挥教师的引领作用。

本课题的板书计划如下：

二、教学反思

本节课，学习目标明确而具体，教学预设联系生活和学生经验，努力开发课程资源，合理加工、整合教材内容，重视抓好课前预习，紧扣学习目标设计教学方法和过程，创设了较好的学生自主学习的环境，有效梳理了知识点，整理了能力点；通过多元探究，让学生明白了重难点，解决了易错点；引领提升达到了巩固基本知识和基本技能，拓展提升思维能力的预设目标，教学效果良好。

但是，开始时学生实验的安排超出了学生的能力水平（这是学生学习化学的第二课，未学习“基本实验操作”），应改为演示实验，同时为了增强可视性，应实物投影整个实验过程。