养殖鹅可行性实施计划书.docx

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养殖鹅可行性实施计划书

养殖鹅可行性研究报告

报告摘要............................................................ 4

 1.概述.............................................................. 5 

1.1项目名称..................................................... 5 

1.2项目承办单位................................................. 5

 1.3项目性质..................................................... 5

 1.6可行性研究报告编制单位....................................... 5

 1.7项目建设容................................................. 5 

1.7.1建设容 ............................................... 5

 1.7.２地块征用情况........................................... 5

 1.7.3编制依据与研究围 ..................................... 5 

1.8投资者概况................................................... 6

 1.9灰天鹅养殖项目实施的背景和依据............................... 6 

1.9.1产业政策 ............................................... 6

 1.9.2在发展养鹅业的优势及前景 ........................... 7

 1.9.3品种优势 ............................................... 7

 1.9.4鹅肥肝市场前景分析 ..................................... 8 

2.项目建设必要性分析................................................ 8 

2.1鹅产品深加工的意义........................................... 8

 2.2提高农业和食品加工业经济效益的需要........................... 8

 2.3实现农业强国的重要措举和根本途径............................. 9 

2.4适应实施“科技兴市”和“可持续发展”两个战略的需要........... 9

 2.5项目的实施可带动相关产业发展:

................................ 9

 3.市场分析.......................................................... 9 

4.项目开发条件及技术设计方案分析................................... 10 

4.1 项目现状 ................................................... 10

 4.2 项目发展条件分析 ........................................... 11 

4.2.1生产规模的制约因素 .................................... 11

 4.2.2人、财、物力因素 ...................................... 11

4.2.3推进因素 .............................................. 12 

5.项目开发建设及经营的组织与实施计划............................... 12 

5.1. 项目工程设计容 .......................................... 12 

5.1.1产品方案 .............................................. 12

 5.1.2鹅养殖技术方案 ........................................ 13 

5.1.3生产加工技术 .......................................... 16 

5.1.4高效饲养技术 .......................................... 17

 5.2 开发方案设想与分析 ......................................... 17

 5.3 建设进度安排 ............................................... 17 

5.4项目规划设计构思方案........................................ 18 

5.4.1方案开发原则 .......................................... 18

 5.4.2工程规划构思 .......................................... 18 

6.项目开发管理模式................................................. 20 

6.1 开发建设模式 ............................................... 20

 6.2 经营管理模式 ............................................... 21 

6.2.1人力资源配置 .......................................... 21 

6.2.2员工培训计划 .......................................... 21

 6.3 本项目管理模式 ............................................. 21 

6.3.1项目组织管理 .......................................... 22

 6.3.2管理机构组织 .......................................... 22

 7.1 投资估算 ................................................... 22 

7.1.1建设投资估算 .......................................... 22 

7.2 资金筹措与使用计划 ......................................... 27

 8.财务数据估算..................................................... 27 

8.1 营业收入估算 ............................................... 27 

8.2 营业成本估算 ............................................... 28 

8.3 损益状况 ................................................... 28 

9.财务分析......................................................... 28 

9.1净现值...................................................... 28

9.2财务部回收率.............................................. 29

 9.3投资利润率.................................................. 29

 9.4投资利税率.................................................. 29 

9.5投资回收期.................................................. 29 

10.国民经济分析.................................................... 29

 11.不确定性分析.................................................... 30 

11.1 盈亏平衡分析 .............................................. 30 

11.2 敏感性分析 ................................................ 31

 12.社会分析........................................................ 31 

12.1该项目的实施对当地居民收入和生活水平的影响................. 31

 12.2该项目的实施对当地居民就业的影响........................... 31

 13.环境分析........................................................ 31

 14.风险分析........................................................ 33 

14.1 政治风险分析 .............................................. 33

 14.2 法律风险分析 .............................................. 33

 14.3 经济因素风险分析 .......................................... 34

 14.4 市场风险分析 .............................................. 34

 14.5 行业竞争风险分析 .......................................... 35 

14.6 财务风险分析 .............................................. 35 

14.7 经营管理风险分析 .......................................... 36 

14.7.1经营风险 ............................................. 36 

14.7.2管理风险 ............................................. 36 

15.结论与建议...................................................... 36 

15.1结论....................................................... 37 

15.2建议....................................................... 37

容摘要 

     此报告是根据贷款申请人提供的和本项目小组成员收集的资料，经我们审核、调查、核实、分析和整理后完成的，报告全面反映了贷款申请人及项目最主要、最基本的信息，我们对报告容的真实性、准确性、完整性及所作判断合理性负责。

1.概述 

1.1项目名称：

 3+2灰天鹅养殖及加工项目工程  

1.2项目承办单位：

广大市政09会计3+2投资有限责任公司   

1.3项目性质：

新建  

1.4项目负责人：

3+2投资股东团  

1.5项目拟建地点：

根据项目建设规模、容、特点，通过考究论证，项

目选址在市阳西县塘口竹迳农业基地   

1.6可行性研究报告编制单位：

广大市政09会计3+2投资 

1.7项目建设容  

1.7.1建设容：

为加快市经济的快速发展，满足市场需求，广大市政09会计3+2投资计划建设灰天鹅养殖项目，该项目规划在市阳西县塘口镇竹迳农业基地新征土地33.3万平方米（50亩），项目总建筑面积2700平方米。

其中：

 养殖加工基地总占地40亩，含鹅舍20000平方米，孵化室1000平方米。

整修水面2亩。

购置优质种鹅1500组。

购置孵化机一级良种选育及畜禽疾病防疫设备；  

鹅产品加工基地10亩，其中加工车间1200平方米，检验车间900平方米，包装车间700平方米，仓库800平方米，冷库一座300平方米，办公及其他用房600平方米，购置屠宰、加工、检测、包装等设备；配套给排水、消防、供气系统、区道路、围墙、栅栏、治污设施、变配电及绿化等设施。

1.7.２地块征用情况 ：

所有征地已经完成征用合约，约20亩为河岸沙地，引用河流水便利。

1.7.3编制依据与研究围：

（1）《中华人民国水污染防治法》（1996） 

（2）《中华人民国节约能源法》（1997） 

（3）《中华人民国固体废弃物污染防治法》（2004） （4）《中华人民国清洁生产促进法》（2002）

（5）国灰天计委发布的《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）及现行财税制度 

（6）《国民经济和社会发展第十二个五年发展规划》 （7）《投资项目可行性研究指南》 

（8）《建设项目环境保护管理条例》国务院令第253号； 

1.8投资者概况：

本项目由股东自主出资组成，具体出资情况见表（表1.8） 

表1.8                                股东出资表 

序号

股东名称

出资方式

金额（万元）

出资比例

1

2

3

4

5

6

1.9灰天鹅养殖项目实施的背景和依据 

1.9.1产业政策：

《中华人民国国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》指出：

坚持把发展农业生产力作为建设社会主义新农村的首要任务，推进农业结构战略性调整，转变农业增长方式，提高农业综合生产能力和增值能力，巩固和加强农业基础地位。

加快农作物和畜禽水产良种繁育、饲料饲养、疫病防治、资源节约、污染治理等技术的研发和推广。

培育和推广超级杂交水稻等优良品种。

加强物种资源保护和合理开发利用。

在保证粮棉油稳定增产的同时，提高养殖业比重。

加快发展畜牧业和奶业，保护天然草场，建设饲草料基地，改进畜禽饲养方式，提高规模化、集约化和标准化水平。

因地制宜发展经济林和花卉产业。

发展水产养殖和水产品加工，实施休渔、禁渔制度，控制捕捞强度。

优化农业产品结构。

发展高产、优质、高效、生态、安全农产品。

重点发展优质专用粮食品种、经济效益高的经济作物、节粮型畜产品和名特优新水产品。

 我国养鹅历史悠久，迄今为止是养殖数量和产品出口量最多的国家，特别是近年来随着我国畜牧业产业结构调整和人们膳食结构的进一步完善，加上其他家禽品种的饲养量相对过剩，致使人们纷纷转向养鹅生产。

养鹅是节粮型畜牧业。

鹅以草食为主，发展养鹅不会与人畜争粮。

鹅全身是宝，价值高，不但鹅肉、鹅蛋、鹅肝等食品营养丰富，味道鲜美；且鹅羽绒及脏都可作为工业的优良原料，加工价值很高，在市场上甚为畅销。

1.9.2在发展养鹅业的优势及前景：

（1）具有得天独厚的自然条件。

鹅是一种以草食为主的水禽，凡有草地和水源的地方都可以饲养，鹅的觅食能力很强，可以充分利用盐碱荒地、沟渠河滩、荒山坡地以及收获后的田间进行放牧。

中国素以人喜食鹅为甚。

烧鹅是中国四个著名的鹅产品之一，有着巨大的消费潜力。

是一个销鹅大省。

而以农牧业为主的作为最大的肉鹅生产地，其工业发展落后，土地、人力等资源价格低廉，小河流纵横，水资源丰富，发展养鹅产业有无比优越的自然资源环境条件。

而且该地区各类鹅品种齐全，养殖技术领先。

该地区盛行中药防治鹅类疾病，成效显著，在1995-2010年间的几次禽流感爆发期间，地区均未见发病，是禽流感防治的示地区。

其鹅的养殖围覆盖了阳春，江城，阳西等地，占地面积可达整个2/3以上。

但均为小型养殖户，受中间销售环节制约，未能形成产业效应。

因而在该地区发展大型鹅放牧产业前途广阔。

（XX网《养鹅示工程》） 

（2）市阳西县塘口竹迳农业基地是省重点扶贫地区对象，本地区经济发展落后，土地使用价格低廉，由于早年的水土流失，该基地原有的800余亩农田，現靠进河流的200余亩沙质化严重，难以用于种植，但用于种植牧草并未受影响。

该片土地租赁费用仅200元/亩/年。

基地边靠漠支流横山河，河岸常年积沙形成延绵2000余米长的沙滩，非常适合用于戏水养殖方式使用。

经协商可以长期租赁使用。

（自然条件资料附有照片，经济使用信息由为当地人本组组长提供） 

1.9.3品种优势：

灰天鹅肥肝中含有人体所必需的赖氨酸增加2-6倍，不饱和脂肪酸高达65-85％（可降低血脂和胆固醇含量抑制超量脂肪的吸收，可有效的保护心脏，防止心脑血管疾病发生，促进新代，防止衰老）。

卵磷脂（可防止老年痴呆症的发生）酶（可激活细胞，促进新代）的活性物质增加16倍，甘油三脂增加70余倍，还含有较高的组成人体的生命蓝图因子DNA，（提取DNA以其为核，人造人体器官将在近几年实现）。

此外，灰天鹅肉质中富含人体所需的铁、磷、钙、锌等微量元素及十七种氨基酸，皮下脂肪极少，营养丰富。

1.9.4鹅肥肝市场前景分析：

（1）鹅肥肝生产还将继续维持  

这首先取决于市场的需求，且不说欧洲几千年来形成的传统习惯；甚至连喜欢吃鱼、害怕吃动物脏的日本人，为了美味和健康，近十年来都在不惜支付大量外汇进口鹅肥肝，他们1997年进口286吨，1998年进口297吨，1999年296吨，2000年347吨，2001年达到380吨，五年中共进口鹅肥肝1606吨，为此支付了6796.5万美元，平均每吨鹅肥肝进口价为42319美元，还不包括进口的鹅肥肝酱罐头在。

即使在中国，随着人民生活水平的迅速提高和对鹅肥肝认识的加深，目前不仅在大城市、甚至在某些中等城市的高级宾馆，都有鹅肥肝做的菜肴供应，有西菜的做法，还有各式西菜中做的特色菜肴。

（2）鹅肥肝产量将有所增加鹅的繁殖力强、颈项粗短、嗉囊发达、填饲容易，肥肝生产的周期短、耗料少、成本低，而且所受到的舆论抨击也比填鹅少得多，吃鹅肥肝已逐渐成为一种时尚。

鹅肥肝生产工艺简便、发展迅速，而我国又是发展中国家，售价较低廉的鹅肥肝将占领中档消费市场，而得到较快的发展。

2.项目建设必要性分析 

2.1鹅产品深加工的意义：

鹅的产品深加工意义十分重大，首先鹅产品深加工可以增加产品品种，使鹅产品不再局限于整胴体、羽绒、肥肝、蛋等的简单产品，而且能扩大产品市场，增加产品销售渠道，从而增产品的销量；鹅产品深加工还可延长产品保存期，有利于产品销售和保持产品市场价格稳定；鹅产品深加工更大的意义是可充分挖掘鹅体的价值及变废为宝。

不断增产增值，就不会出现鹅产品市场疲软的局面，才能使养鹅业持续稳定发展长盛不衰。

2.2提高农业和食品加工业经济效益的需要：

在我国人民温饱问题基本解决后，农产品及食品开始出现低质量过剩现象，特别在沿海发达省市表现的较为突出。

如果生产企业不及时调整产业结构，提高产品质量和经济效益，企业就无法生存。

为此，国务院做出了发展高产、优质、高效农业的决定，而项目建设正是建立这一新型农业的有效措施。

2.3大力发展农副产品加工业，是提高我国农产品竞争力，实现农业强国的重要措举和根本途径：

我国农副产品加工业发展落后，加工转化率仅为20－30%，产值与农业产值之比仅为0.43:

1，相对发达国家60%以上和2.0－3.7：

1的水平差距巨大。

存在的主要问题是：

缺乏专用品种和优质原料基地；工艺、技术和设备落后；综合利用水平很低，产品质量和经济效益较差；企业规模小，综合实力弱，缺少龙头企业和优质名牌产品等。

随着农产品产销形势和市场需求变化，特别是加入WTO后，我国农业将面临更为严峻的挑战。

因此，加快发展农副产品加工业，尽快提升技术装备水平，增强农业国际竞争力、实现可持续发展已是势在必行。

其主要途径：

调整产品结构，开发新产品，提高精深加工比重；提升技术、装备水平，应用生物等适用高新技术，提高产品质量和农业资源综合利用率；围绕优质原料基地合理布局，规模化建设和培育龙头加工企业。

市鹅养殖业基础好，环境无污染，具备生产优质鹅肥肝制品及低成本发展养鹅业的生产优势和规模优势，经过合理整合，适度规模经营，提高技术和经营管理水平，实现产业升级，其竞争力和市场应变力将会大大增强。

2.4是适应实施“科技兴市”和“可持续发展”两个战略的需要：

该项目的实施是调整优化我市畜牧业部结构，促进畜牧业发展的有效途径。

本项目的实施将进一步地推广科学养鹅，科学的品种改良和科学管理，使科学养鹅技术进一步地发扬光大，这样才能使当地群众的养鹅生产上档次，上规模，上台阶，逐步向产业化生产方向过渡。

2.5项目的实施可带动相关产业发展:

项目建设具有较强的产业关联性，项目的发展，可带动鹅养殖业、种植业、饲料加工业、运输业、信息咨询业、技术服务业等相关产业的发展。

特别是鹅肥肝加工项目的开发，为鹅产品的加工升值开辟了新的渠道，这必将极带动关联产业的发展，为农村剩余劳动力提供大量的就业机会。

对我市增加农民收入和保障社会稳定有积极的作用。

3.市场分析

鹅是一种陆养草食水禽，近年来，以其高蛋白、低脂肪、低胆固醇、高不饱和脂肪含量、无污染，具有药用、食疗的功效，被人们称之为绿色、安全食品，受到人们的青睐。

在国际，国市场鹅产品的需求量缺口较大，市场前景广阔。

 因鹅销售市场严重不饱和，使项目区散养鹅的职工收入十分可观，其中灰鹅主要集中在的、青远、高明、高要、三水，2010年12月上中旬的调查结果显示，经过2001年禽流感的流行期，以前农村农户散养母种鹅的养户，养殖规模在1000只以下的，普遍由于疫病影响出现严重亏损，种鹅大量减少，致市场上最高鹅苗价达28元/只。

同时由于鹅苗量的减少，肉鹅供不应求，据统计，2002年，仅市场年需求肉鹅就有7000-8000万只，年需也在7000万只左右。

每天就需要10万只。

实际本地每年只有6000万只供应能力。

也许靠等地供应，每年都向地大批进购，市场需求非常大。

2006年以来，国外市场对鹅肉的需求均处于供不应求的现状，我国对鹅的年需求量在8亿－9亿只左右，而全国的饲养量仅有6亿只左右。

今后鹅肉市场份额仍呈上升趋势。

距离全国13亿人口平均每人每年一只的水平还差很远。

近年来，国际上的鹅产品需求量也是呈明显的增长趋势：

在欧洲，鹅肉价格高出鸡肉 2 ～ 3 倍，法国则高出 3.5 倍；在德国，仅圣诞节期间就需要 450 万只鹅。

我国虽然是世界第一鹅生产大国，但现在鹅饲