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握手礼仪知识

握手礼仪知识

篇一：

握手礼仪教学设计

中等职业学校素质教育类丛书

《礼仪规范教程》第二版----主编：

陈玉

课题：

仪态礼仪训练之握手礼仪

授课人：

陈秀玲

单位：

登封市第二中等专业学校

时间：

20XX年4月28日

一、教材分析：

1、《握手礼仪》一课处于《礼仪规范教程》（高等教育出版社）的第三章第五节，是此教程中重要的一篇。

众所周知，握手是人们日常交往常用礼节之一，教材中主要介绍了握手的方式及握手的顺序（谁先伸手）。

2、使学生全面了解“握手”的相关知识，更好地掌握这一礼节，在教学前，参考了诸如《公共关系基础》等其他教材，使内容更加充实、条理，便于学生学习和掌握。

3、本节课内容没有多少难度，重点在于理解和运用。

二、学生情况分析

1、学生对“握手”这一礼节有些接触，从电影、电视等媒体中经常见到，日常生活中也会有运用。

但作为专门的礼节，学生对于握手的相关知识了解甚少，尤其是如何正确、规范地使用“握手”的礼节，还存在很大差距。

2、本节课旨在通过学生系统地学习、观察、练习，较全面地了解握手的相关知识，掌握正确的握手方式及握手的礼规，并在课余能形成好的习惯，自觉、正确地使用这一礼节，为提高自己的礼仪修养打下基础。

三、教学目标

1、知识目标：

学生能用自己的话描述握手的姿势及握手的礼规，了解握手的来历，明确握手的禁忌及意义。

2、能力目标：

学生通过观察教师的动作示范及参加练习，能够在具体场合正确地使用握手这一礼节，包括能迅速反应由谁先伸手和采取相应正确的握姿。

3、思想目标：

通过学习树立端正的态度，体会正确运用握手礼节的重要性，并能在现实生活中积极地、主动地用所学来指导自己的实践。

四、教学重难点：

1、握手的姿势；2、握手的礼规；3、握手的禁忌。

五、教学方法及手段

1、采取多种教学方法。

如：

提问法、动作演示法、练习法、多媒体、图片等相结合的手法，以活跃课堂气氛，培养学生浓厚的学习兴趣，

充分调动学生学习的积极性。

2、注重教师自身的动作示范及学生练习。

六、课时安排：

一课时

七、教学活动过程设计：

（一）组织教学：

（1分钟）

上课伊始，教师认真检查自己的仪表仪容。

学生起立时，环视学生仪容。

★设计意图：

1、作为一名礼仪专业教师，必须注意小节，从自身做起，塑造良好的自身形象。

2、认真观察学生是否注意了自身应有的礼仪，培养学生的礼仪意识。

3、通过与学生的目光交流，加深师生感情，提示学生将注意力集中到课堂上来。

（二）创设情境、导入新课：

（3分钟）

通过任务情境以及几组图片引出握手礼仪的相关内容。

★设计意图：

利用学生熟悉的场景入手，迅速触及话题，同时引起学生对本节课程的兴趣。

（三）探究新知、讲授新课：

第五节握手礼仪

一、握手的场合及意义：

（4分钟）

1、引导学生自己总结出握手适用的场合及代表的意义。

参考——意义：

和平、友好、感谢、慰问、鼓励、祝贺等

2、握手的重要性

二、握手的姿势：

（16分钟）

1、标准的握手姿势（适用于正式社交场合）：

⑴讲解前先请两组同学（两男生一组，两女生一组）上台演示自己平时是如何握手的，要求其他同学认真观察。

⑵问：

他（她）们的握手是否规范呢？

请学生带着这个问题学习正确的握手姿势。

⑶教师边讲解、边示范标准的握手姿势，重点从以下几方面说明：

距离、体态：

一步左右，站姿规范，上身微前倾。

伸手：

伸出右臂，手掌与地面垂直，四指并拢，拇指张开。

相握：

稍用力握对方手掌，力度适中。

表情：

面带微笑，注视对方。

时间：

持续1—3秒。

⑷请一位同学上台与教师配合，再次完整地演示动作，对重点如相握时的动作、眼神加以强调。

2、轻握（男女之间的握手姿势）

⑴请一位女同学上台与教师配合完成。

⑵边讲解，边示范。

男女之间握手，为体现对女士的尊重，握手时应注意：

a、由女士先伸手，男士可以先致意，待女士伸出手后，自己再伸手；

B、男士应握女士的手指部位（或手掌三分之一处），或轻轻贴一下；

c、握手时间要短，力度要轻。

演示生活中常见的错误：

a、主动与女士握手；

B、紧紧握住女士的手掌，力度过大，且边说边摇；

c、久握不放，时间过长，令对方尴尬。

（演示时，教师注意表情、语言的运用。

）

3、纠正练习

⑴分别请一组同性同学和一组异性同学上台，前者演示标准的握手姿势，后者演示男女之间的握手。

⑵台下同学认真观察，指出存在的问题。

⑶教师总结，强调容易出现错误的地方。

三、握手礼规：

（10分钟）

1、握手的顺序——谁先伸手。

⑴为什么握手要讲究先后顺序——体现对对方的尊重。

⑵介绍几种国际通用的握手顺序：

a、男女之间——由女士先伸手

B、上、下级之间——由上级先伸手

c、长、晚辈之间——由长辈先伸手

d、主客之间：

迎客时——由主人先伸手

送客时——由客人先伸手

⑶引导学生总结规律：

握手应遵循“尊者决定”原则。

⑷使用多媒体，展示几组图片，让学生观察在不同场合，不同身份的双方应由谁先伸手。

让学生自己观察，以检查自己的判断是否正确。

⑸快速抢答练习：

方法：

教师说出预先准备好的四种见面场景（角色），学生马上回答出，如果双方需要握手，应由哪一方先伸手。

要求：

学生首先注意集中精力听，回答时不必起立。

目的：

锻炼学生反应能力，加深印象。

场景一、王明（男）与张艳（女）毕业两年后路遇，谁先伸手？

场景二、你受到校长的接见，谁先伸手？

场景三、你带同学去表姐家做客，表姐与你同学见面后，谁先伸手？

告辞时，谁先伸手？

场景四、你路遇同学的母亲，谁先伸手？

（说明：

念题时，注意神态、语气，调整好课堂气氛。

）

2、师生归纳总结握手禁忌

⑴作为女士，当男士伸手后，不应置之不理。

如不打算伸手，可欠身致意。

⑵握手时要脱去手套，摘下帽子。

⑶握手时应注视对方，不能左顾右盼，漫不经心。

⑷不要交叉握手。

⑸与多人初次相见，握手时间应大体相同，不能厚此薄彼。

⑹正常情况下，不要坐着与人握手。

⑺与人握手之后，不能当面擦手。

⑻要用右手与人握手，如手里正忙或不干净应及时向对方说明。

★设计意图：

整个讲授过程中，穿插着新知识的讲解与学生实践练习，既活跃了课堂气氛，又体现了教学中学生是主体、教师是主导的理念，使学生在现场练习中掌握新知识。

（四）课堂练习：

（8分钟）

1、全体学生起立。

（提示：

起立时应注意什么——动作要轻）

2、学生两人一组，练习标准握姿与轻握。

⑴教师带领统一练习：

①要求学生检查两人距离是否适当，姿态是否端正；

②教师喊口令，学生听口令做动作，教师巡回检查；

喊“一”时，二人同时伸出右臂，检查是否符合要求。

（四指并拢，拇指张开，注视对方）

喊“二”时，二人相握，检查是否符合要求。

（稍用力握对方手掌，略抖动）

③练习轻握：

喊“一”时，一方伸手。

（女士先伸手，男生先致意，再伸手）。

喊“二”时，双方相握。

（男生握女生手指部位，时间要短，力度要轻）。

⑵学生自由练习，教师巡回指导。

3、总结学生练习情况，指出存在问题。

（说明：

本堂课重在学生了解握手相关知识，明确正确握手姿势及礼规。

下一节专门安排一次练习课，使学生熟练掌握握手的姿势及礼规。

）

（五）小结：

（2分钟）

美国著名盲人女作家海伦·凯特说过

“握手,无言胜有言。

有的人拒人千里,握着冷冰冰的手指,就像和凛冽的北风握手；有些人的手却充满阳光,握住你使你感到温暖。

"

（六）布置作业（1分钟）

两个同学一组，分配不同的角色练习握手礼仪。

同学们相互督促，下节课个个展示，相互评判。

（七）对学生反馈的预测与调控

1、学生上台示范平时如何握手时，可能会不知所措，提示他们要自然、大方，按自己平时所为示范即可。

2、教师示范正确动作时，提醒学生认真观察，并注意引导学生用自己的话加以概括。

3、学生上台示范正确握手姿态时，可能会因紧张而不自然，出现问题，需要启发、点拨。

4、学生看完图片归纳握手的其他礼规时，不易做到全面，此时需要提示、引导。

5、最后，学生做课堂练习时，还可能会出现其他问题，针对具体情况及时纠正。

篇二：

握手的礼节

《握手的礼节》说课稿

江川职中展思思

各位评委、老师：

大家下午好！

我今天说课的题目是《握手的礼节》。

下面我就按照教材分析、学情分析、教学目标、教学重难点、教法学法、教学过程六个部分向各位评委、老师说课。

（一）教材分析：

本课选自高教版中等职业教育国家规划教材《酒店服务礼仪》模块九探索2：

握手的礼节，它的前一个教学内容是介绍礼节，接下来的教学内容是递接名片、物品的礼节。

本课起到承上启下的作用。

握手礼是世界通行的见面礼，也是中国最为常见的见面礼之一，握手礼不但在见面和告辞时使用，而且还作为一种祝贺、致谢或相互鼓励的表示。

作为一名旅游服务人员，对这种常用的礼节规范应该有很好的把握。

（二）学情分析：

旅游36班共34人，女生29人，男生5人。

本班是高一年级新生，活泼好动，逻辑思维能力较好，思维活跃，接受新事物的能力强，对实践操作感兴趣。

但是，由于是新生班级，团队协作能力不佳，缺乏信心和学习自觉性。

（三）教学目标：

结合本模块的教学要求以及本课特点，我把本课教学目标确定为：

一、知识目标：

1.了解握手礼的起源；

2.明确握手礼的禁忌；

3.掌握握手礼的基本要求和顺序。

二、能力目标：

1.掌握握手的礼节；

2.锻炼学生表达能力、自主学习能力和团队协作精神；

3.培养旅游专业学生高雅的形态礼仪。

三、情感目标：

1.培养学生形成崇尚“礼”的核心价值观；

2.培养学生对旅游服务职业的热爱之情。

（四）教学重难点

根据高一学生的认知程度和思维能力的发展，结合本课的教学目标，我将本课的教学重难点确定为：

1.重点：

掌握握手礼的顺序、基本要求、和禁忌。

2.难点：

能将握手礼灵活运用在今后的工作、学习中。

（五）教法、学法

1.教法

《新课程标准》指出：

“教师只是学生学习活动的组织者和引导者。

”因此，在设计本课教学时力求突出“教师为主导，学生为主体”的特征，让学生有更多地思考，把发现、体验、感悟、交流的权利还给学生，把教师的华丽表演转变为学生的朴实发展。

具体方法如下：

小组合作学习法、多媒体演示法、项目教学法、任务驱动法等。

2.学法

《新课程标准》提出：

“要倡导自主、合作、探究的学习方式”，教师要重视引导学生主动参与课堂，以唤起他们的切身感受。

因此，学生课堂上的学法重点就在体验学习与探究学习上。

具体的学法如下：

1．情境体验：

激起学生学习本课的兴趣。

2．合作探究：

培养学生合作探究的能力。

3．自主学习：

提高学生自主学习的能力。

（五）教学过程

计划用一个课时完成本次教学。

共有以下六个环节：

情景导入，提出问题→项目分解，探求新知→情景模拟，拓展深化→评价鼓励，树立自信→归纳小结，巩固知识→布置作业，提高升华。

一、情景导入，提出问题（3分钟）

美国著名的教育家布鲁纳在《教育过程》一书中说：

“学习的最好刺激是对所学材料感兴趣。

”因此，在课的开始我会利用多媒体展示世界各地的见面礼图片，提高学生兴趣。

提出问题引发学生思考，教师引出课题《握手礼》，并通过

问题引出预习知识——握手礼的起源、握手的时机与场合。

二、项目分解，探求新知（20分钟）

酒店服务礼仪的教学必须在学生自主探索、经验归纳、模拟实践的基础上获得，教学中必须展现思维的过程性，本环节是本节课的重点难点所在，设计使用项目分解的方式进行教学。

通过学生观察分析、独立思考、小组交流等活动，引导学生归纳，逐步攻破本课的重难点。

在学习每个知识点之前，提出问题，引发学生思考，通过独立思考或者小组交流的形式，归纳总结，从而达到探求新知的目的。

1．握手的正确姿势

根据视频示范（25”），学生总结，老师列出表格，便于记忆。

根据所总结的表格，和教师演示，学生代表上台演示正确的握手方式，教师纠正细节：

a.双方站立约一米左右；

b.身体以标准站姿站立，面带微笑；

c.上身略前倾；

d.右手手臂前伸，肘关节弯曲，右手抬至与腰高；

e.手掌相对垂直于地面，拇指张开，四指并拢微向下倾；

2．握手的顺序

通过观看视频（42”），小组讨论视频中为什么被握手的一方略显尴尬？

3．握手的力度和时间

两人一组练习握手：

分别以大力握手、力度过轻握手、握手时间较长、握手时间过短促，学生依据亲身体验总结出握手力度和时间。

4．握手时的注意事项

学生情景模拟：

1）两人面无表情握手离去；

2）两人面带笑意，握手时热情寒暄。

通过两个情景的对比，学生讨论，教师协助总结出握手时要注意的要点：

1）握手时要寒暄：

如“欢迎光临”、“久仰久仰”、“一路顺风”等；

2）要以表情配合：

起立握手，面带微笑，双目注视对方。

5．握手的禁忌

观看视频（1’37”），学生总结握手时的禁忌，由老师补充。

通过观察、比较、分析、总结，学生能够更为直观的理解和掌握知识点，提高学生学习自觉性和自信心。

三、情景模拟，拓展深化（10分钟）

为充分发挥学生的主体作用，从学习的知识、方法、体验几个方面出发，我设计了这么两个环节：

1．知识抢答，用具体事例巩固知识要点，活跃课堂气氛，巩固教学成果；

2．模拟情景练习，学生互评，教师点评。

提高学生动脑、动手的能力，通过情景模拟训练提高学生表现能力、思维能力和团队协作精神，同时活跃课堂气氛。

四、评价鼓励，树立自信（6分钟）

对学生本堂课的表现多维评价，及时表扬学生的闪光点，树立学生自信心。

五、归纳小结，巩固知识（2分钟）

小结归纳不应该仅仅是知识的简单罗列，而应该是优化认知结构，完善知识体系的一种有效手段，归纳握手礼的讲究，巩固本节课内容，帮助学生灵活掌握握手礼在实际生活及工作中的运用方法和技能。

与人握手应面含笑意，注视对方双眼，神态要专注、热情、友好而又自然，口中的问候也是必不可少的。

〈礼仪公式〉

100%感情表达=55%表情（微笑＆目光）+38%声音+7%言语

六、布置作业，提高升华（4分钟）

以作业的巩固性和发展性为出发点，我设计了必做题和选做题，必做题是对本节课内容的一个反馈，选做题是对本节课知识的一个延伸。

总的设计意图是反馈教学，巩固提高。

必做：

利用今天所学知识，回家后和家人、朋友、邻居、练习握手。

选作：

课后以小组的形式，编写有关握手礼的小剧本，主题班会时进行表演以上几个环节环环相扣，层层深入，并充分体现教师与学生的交流互动，在教师的整体调控下，学生通过动脑思考、动手实践，对知识的理解逐步深入，使

课堂效益达到最佳状态。

（六）板书设计

一、握手礼的起源

1、握手的时机与场合

2、握手的正确姿势

二、握手礼的讲究3、握手的顺序

4、握手的时间和力度

5、握手的注意事（:

握手礼仪知识）项：

表情、语言

6、握手的禁忌

（七）教学反思

1、成功点

（1）对教材进行合理的整合和创新，提高了学生的动手操作能力，激发学生的学习兴趣。

（2）导入激趣、引出课题、教师示范、学生模仿、教师引导、鼓励学生自主创新。

（3）课堂教学注重过程体验、感悟、互动、实操；教学结构严谨、环环相扣、过度自然；教师指导，学生自主、合作探究，整堂课教学思路清晰明了，层次分明，重点突出，难点突破，学生学习兴趣较浓，师生互动好，完成了本节课的教学任务。

2、不足点

（1）教师示范时没有照顾到全体同学，后面同学看不清

（2）时间把握不到位，学生情景模拟部分时间预留太少

3、努力方向

课堂教学本身就是一门缺憾艺术，没有最好只有更好，每一堂精心设计的课，在实际实施过程中，都会有不能完成的任务，会有一些缺憾，所以，只有不断地学习，不断的进取，才能使自己的教育教学更上一层楼。

篇三：

握手礼仪教案公开课

《握手礼仪》教案

讲课人：

刘丽娜班级：

13酒店管理

拟2课时，第一课时

教学方法：

讲授法，案例分析法、模拟训练法，提问讨论法

教学目标：

1、知识技能目标：

通过对握手礼仪的基本理论的学习，掌握握手礼

仪中所要注意的基本事项，借以为学生的实践技能操作做好理论指

导。

2、操作技能目标：

通过理论知识的学习之后，通过一些情景设置让

学生根据情景设置的任务去获得握手礼仪中所要掌握的基本技能。

3、态度与情感目标：

通过握手礼仪基本理论知识及基本技能的学习

以提升学生的自身修养和综合素质，为其走上工作岗位做好铺垫。

教材分析：

教学重点：

1、行握手礼时的伸手顺序。

2、行握手礼时所要注意的要点。

3、行握手礼时的禁忌。

教学难点：

学生通过学习能掌握握手的使用场景及方法，借而应用到生活中去。

教学准备：

上网查找资料，查阅相关书籍

教学过程：

一、导入部分

有一种礼仪，不用说话就能显示出热情友好的待人之道，如果运用得当，它能进一步增添别人对你的信赖感，但是它也能在你不经意的举手投足之间泄露你的教养秘密，它就是我们见面时最常用的握手礼。

与人握手时，谁应该先伸手呢？

握手时应该注意什么呢？

我们这节课就来学习握手礼仪。

二、握手礼仪的起源

握手礼来源于原始社会。

早在远古时代，人们以狩猎为生，如果遇到素不相识的人，为了表示友好，就赶紧扔掉手里的打猎工具，并且摊开手掌让对方看看，示意手里没有藏东西。

后来，这个动作被武士们学到了，他们为了表示友谊，不再互相争斗，就互相摸一下对方的手掌，表示手中没有武器。

随着时代的变迁，这个动作就逐渐形成了现在的握手礼。

三、案例分析引入知识点

张先生与王小姐在公园相遇，由于好久没见，张先生大方、热情地向王小姐伸出手去，想与王小姐握手，谁知王小姐却不将手伸出来与之同握，甚至将手放进裤袋里。

张先生只好尴尬地摸着自己的手。

如果你是张先生或者王小姐，你会怎么做呢？

学习要求：

分组展开讨论在这个情景中，交往双方有些什么问题？

说出理由，应该如何处理，哪一种做法更好。

四、握手礼仪的讲究

（一）、握手的场合（问答法）

请同学回答人们一般在哪些场合行握手礼？

1、见面或告别

2、祝贺或慰问

3、表示尊重

（二）、握手的前后顺序（讨论法）

请同学们分组讨论：

握手时谁应先伸手？

1、在常规情况下：

位高者居前

男士与女士：

女士先伸手

上级与下级：

上级先伸手

长辈与晚辈：

长辈先伸手

已婚女士与未婚女士：

已婚女士先伸手

2、家里或单位来了客人：

客人到达时，主人先伸手，表示欢迎

客人告辞时，客人先伸手，表示感谢

3、一个人与多个人握手时的顺序

（1）、由尊而卑

（2）、由近及远

（3）、按顺时针方向

小结：

与人握手时顺序最重要，一定要弄清楚伸手的顺序。

快速抢答练习：

场景一:

王明（男）与张艳（女）毕业两年后路遇，谁先伸手？

场景二:

你受到校长的接见，谁先伸手？

场景三:

你带同学去表姐家做客，表姐与你同学见面后，谁先伸手？

告辞时，谁先伸手？

场景四:

你路遇同学的母亲，谁先伸手？

（三）、握手的手位（模拟演示法）

请同学两两模拟演示握手的标准手位

1、身体以标准站姿站立；

2、上体略前倾；

3、右手手臂前伸，肘关节屈；

4、手掌垂直于地面，拇指张开，四指并拢微向下倾。

（四）、握手的时间和力度

1、握手的时间

一般情况下3—5秒钟，最长不超过30秒钟。

时间过短，有敷衍了事的嫌疑；时间过长，会让人尴尬。

2、握手的力度

稍许用力，握力在2公斤左右。

男士之间握手，用力稍重一些；女士之间握手，用力较轻一些；男士与女士握手，不可用力较重。

（五）、握手时要寒暄

1、与人握手时要讲话

欢迎光临；久仰久仰；一路平安

2、要以表情进行配合

双目注视对方

五、握手时的禁忌（问答法）

请同学回答，与人握手时应注意什么？

1、心不在焉

2、伸出左手

3、戴着手套

4、交叉握手

六、任务情景训练（检验效果）：

小张是刚到公司工作的业务员，这天在公司内遇到了公司总经理，小张立即跑过去，向总经理问好，并伸出双手，去握住总经理的手，却看见总经理微蹙眉头，面露不悦之色，小张很纳闷，不知自己哪里做错了。

小组讨论：

小张和领导在握手时候有何不妥之处，应该如何处理，抽2～3个小组代表上台试演，全班同学评议。

七、布置作业：

1、握手时应该遵守的礼仪是什么？

2、握手时在仪态上有什么讲究？

板书设计

握手礼仪

一、握手礼仪的起源

二、握手礼仪的讲究

（一）、握手的场合

（二）、握手的前后顺序

（三）、握手的手位

（四）、握手的时间和力度

（五）、握手时要寒暄

三、握手礼仪的禁忌

1、心不在焉

2、伸出左手

3、戴着手套

4、交叉握手

教学反思：