国外各种酒类知识.docx

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国外各种酒类知识

口感好的各种酒类

①金酒（Gin）金酒又名叫杜松子酒，最先由（荷兰）生产，在（英国）大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。

荷兰金酒是以大麦芽与裸麦等为原料，经发酵后蒸馏三次获得谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸馏。

最后将精馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟，包装时稀释至酒度量40度左右，荷兰金酒色泽透明清亮。

香味突出，风格独特，适宜于单饮，不宜作鸡尾酒的基酒。

英国金酒的生产过程比荷兰金酒简单，它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸馏而得-干金酒、酒液无色透明，气味奇异清香，口感醇美爽适,既可单饮，也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。

故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。

金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。

主要产品：

哥顿金又称狗头金酒（Gordon）,比菲特（Beefeater）,布诺斯（Burnett\'t）,波尔斯（Bols）等。

伏特加（Vodka）伏特加是从俄语中"水"一词派生而来的，是俄国具有代表性的白酒，开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料酿造的。

到18世纪以后就开始使用土豆和玉米作原料了，将蒸馏而成的伏特加原酒，经过8小时以上的缓慢过滤，使原酒液用活性碳吸收它的味道。

伏特加无色、无香味，具有中性的特点，不需贮存即可出售。

由于伏特加无色透明，与金酒一样，可与其它酒类混合调成各种混合饮品和鸡尾酒。

伏特加现已不是苏联的特产，有许多国家如：

波兰、德国、美国、英国、日本等都有生产出品质与苏联所产相近的伏特加。

主要产品：

皇冠伏特加、莫斯科夫卡亚（MoskovSkaya）、斯道力西那亚（Seolichaya）、道斯洛夫亚（Stolovaya）。

朗姆酒（Rum）朗姆酒以叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存3年以上而成。

根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：

朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精42％～50％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。

根据风味特征，可将朗姆酒分为：

浓香型、轻香型、＊浓香型：

首先将甘蔗糖澄清，再接入能产丁酸的细菌和产酒精的酵母菌，发酵10天以上，用壶式锅间歇蒸馏，得86％左右的无色原朗姆酒，在木桶中贮存多年后勾兑成金黄色或淡棕色的成品酒。

＊轻香型：

甘蔗糖只加酵母，发酵期短，塔式连续蒸馏，产出95％度的原酒，贮存勾兑，成浅黄色到金黄色的成品酒，以古巴朗姆为代表。

主要产品：

白牌百家地（Bacardi）、古巴产的哈瓦那俱乐部（HavanaClub）、牙买加产的玛亚斯（Myers）等。

②白兰地（Brandy）白兰地是以葡萄为唯一原料酿造成的酒，（也有用别的水果先酿成果酒，然后再蒸馏成白兰地，如：

杏子白兰地、樱桃白兰地，苹果白兰地等……）。

酿造白兰地是以含糖分少的酸葡萄为上品，经（摘采、压榨、糖化、发酵、蒸馏、陈年）法国南部科涅克（Cognac）地区所产白兰地最醇，最好，有人将科涅克白兰地为"白兰地之王"。

由于译音的关系，有人又将（Cognacbrandy）称"干邑白兰地"。

白兰地酒色泽呈晶莹的琥珀色，具有浓郁的芳香，昧醇厚。

饮用时手掌暖杯，待白兰地微温有香味散发时，先嗅后尝。

白兰地需贮藏很长的时间，且时间越长，酒质越好，最佳的陈年时间是20～40年。

下列几种：

★3年、★★4年、★★★5年、v.o10~12年、V.S.O12年～20年、V.S.O.P20~30年、Napoleon（拿破仑）40年、X.O50年、X70年。

主要产品:

马爹利（Martell）、轩尼诗（Hennessy）、人头马（Remymartin）、雅涅克（Jarnac）；还有意大利的布顿（Buton）、斯盖克84（Seock84）、贝卡罗（Beccaro）；美国的克里斯汀兄弟（CnristianBrothers）和是本大黑天牌白兰地（Daikoku）、三得利VSOP、三得利XO等等。

③威士忌（Whisky）世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。

但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。

威士忌酒是用大麦、黑麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入旧的木桶中进行酵化而酵化而酿成的。

苏格兰威士忌

1、Ballantine’s百龄坛。

百龄坛公司创立于1827年，其产品是以产自于苏格兰高地的八家酿酒厂生产的纯麦芽威士忌为主，再配以四十二种其他苏格兰麦芽威士忌，然后与自己公司生产酿制的谷物威士忌进行混合勾兑调制而成。

具有口感圆润，浓郁醇香的特点。

是世界上最受欢迎的苏格兰兑和威士忌之一。

产品有：

特醇、金玺、12年、17年、30年等多个品种。

2、Bell’s金铃。

金铃威士忌是英国最受欢迎的威士忌品牌之一，由创立于1825年的贝尔公司生产。

其产品都是使用极具平衡感的纯麦芽威士忌为原酒勾兑而成，产品有：

ExtraSpecial（标准品）、Bell’sDeluxe（12年）、Bell’sDecanter（20年）、Bell’sRoyalReserve（21年）等多个级别。

3、ChivasRegal芝华士。

芝华士由创立于1801年的ChivasBrothersLtd.（芝华士兄弟公司）生产，ChivasRegal的意思是“Chivas家族的王者”，在1843年，ChivasRegal曾作为维多利亚女王的御用酒。

产品有：

芝华士12年（ChivasRegal12）、皇家礼炮（RoyalSalute）两种规格。

4、CuttySark顺风。

又称帆船、魔女紧身衣；诞生于1923年的，具有现代口感的清淡型苏格兰混合威士忌，该酒酒性比较柔和，是国际上比较畅销的苏格兰威士忌之一。

该酒采用苏格兰低地纯麦芽威士忌作为原酒与苏格兰高地纯麦芽威士忌勾兑调和而成。

产品分为CuttySark（标准品）、BerrySark（10年）、Cutty（12年）、St.James（圣?

詹姆斯）等。

5、Dimple添宝15年。

添宝15年（Dimple）是一九八九年向世界推出的苏格兰混合威士忌，具有金丝的独特瓶型和散发着酿藏十五年的醇香，更显得独具一格，深受上层人士的喜爱。

6、Grant’s格兰特。

是苏格兰纯麦芽威士忌Glenfiddich格兰菲迪（又称鹿谷）的姊妹酒，均由由英国威廉?

格兰特父子有限公司出品，Grant’s格兰特牌威士忌酒给人的感觉是爽快和具有男性化的辣味，因此在世界具有较高的知名度。

其标准品为Standfast（意为其创始人威廉姆?

格兰特常说的一句话“你奋起吧”），另外还有Grant’sCentenary格兰特世纪酒以及Grant’sRoyal皇家格兰特（12年陈酿）和Grant’s21（格兰特21年极品威士忌）等多个品种。

7、Haig海格。

是苏格兰酿制威士忌酒的老店，具有比较高的知名度，其产品有标准品Haig和Pinch（12年陈豪华酒）等。

8、J&B珍宝。

始创于1749年的苏格兰混合威士忌酒，由贾斯泰瑞尼和布鲁克斯有限公司出品，该酒取名于该公司英文名称的字母缩写，属于清淡型混合威士忌酒。

该酒采用四十二种不同的麦芽威士忌与谷物威士忌混合勾兑而成，且80%以上的麦芽威士忌产自于苏格兰著名Speyside地区。

是目前世界上销量比较大的苏格兰威士忌酒之一。

9、JohnnieWalker尊尼获加。

尊尼获加（JohnnieWalker）是苏格兰威士忌的代表酒，该酒以产自于苏格兰高地的四十余种麦芽威士忌为原酒，，在混合谷物威士忌勾兑调配而成。

JohnnieWalkerRedLabel（红方或红标）是其标准品，在世界范围内销量都很大；JohnnieWalkerBlackLabel（黑方或黑标）是采用12年陈酿麦芽威士忌调配而成的高级品，具有圆润可口的风味。

另外还有JohnnieWalkerBlueLabel（蓝方或蓝标）是尊尼沃克威士忌酒系列中的顶级醇醪；JohnnieWalkerGoldLabel（金方或金标）陈酿18年的尊尼沃克威士忌系列酒、JohnnieWalkerSwingSuperior（尊豪）尊尼沃克威士忌系列酒中的极品，选用超过四十五种以上的高级麦芽威士忌混合调制而成，口感圆润，喉韵清醇。

酒瓶采用不倒翁设计式样，非常独特。

JohnnieWalkerPremier（尊爵）属极品级苏格兰威士忌酒，该酒酒质馥郁醇厚，特别适合亚洲人的饮食口味。

10、Passport帕斯波特。

又称护照威士忌；由威廉?

隆格摩尔公司于1968年推出的具有现代气息的清淡型威士忌酒，该酒具有明亮轻盈，口感圆润的特点。

非常受到年轻人的欢迎。

11、TheFamousGrouse威雀。

由创立于1800年的马修?

克拉克公司出品。

FamousGrouse属于其标准产品，还有FamousGrouse15（15年陈酿）和FamousGrouse21（21年陈酿）等。

此外，比较著名的苏格兰混合威士忌酒还有Claymore（克雷蒙）、Criterion（克利迪欧）、Dewar笛沃、Dunhill（登喜路）、Hedges&Butler（赫杰斯与波特勒）、HighlandPark（高原骑士）、KingofScots（苏格兰王）、OldParr（老帕尔）、OldSt.Andrews（老圣?

安德鲁斯）、SomethingSpecial（珍品）、SpeyRoyal（王者或斯佩?

罗伊尔）、Taplows（泰普罗斯）、Teacher’s（提切斯或教师）、Whitehorse（白马）、WilliamLawson’s（威廉?

罗森）等。

12、Glenfiddich格兰菲迪（又称鹿谷）。

由威廉?

格兰特父子有限公司出品，该酒厂于一八八七年开始在苏格兰高地地区创立蒸馏酒制造厂，生产威士忌酒，是苏格兰纯麦芽威士忌的典型代表。

Glenfiddich格兰菲迪的特点是味道香浓而油腻，烟熏味浓重突出。

品种有8年、10年、12年、18年、21年等。

13、Glenlivet兰利斐（又称格兰利菲特）。

是由乔治和J.G.史密斯有限公司生产的12年陈酿纯麦芽威士忌，该酒于一八二四年在苏格兰成立，是第一个政府登记的蒸馏酒生产厂，因此该酒也被称之为“威士忌之父”。

14、Macallan麦卡伦。

苏格兰纯麦芽威士忌的主要品牌之一。

Macallan的特点是由于在储存、酿造期间，完全只采用雪利酒橡木桶盛装，因此具有白兰地般的水果芬芳，被酿酒界人士评价为“苏格兰纯麦威士忌中的劳斯莱斯”。

在陈酿分类上有10年、12年、18年以及25年等多个品种，以酒精含量分类有40度、43度、57度等多个品种。

另外还有Argyli（阿尔吉利）、Auchentoshan（欧汉特尚）、Berry’s（贝瑞斯）、Burberry’s（巴贝利）、Findlater’s（芬德拉特）、Strathspy（斯特莱斯佩）等多种酒品。

爱尔兰威士忌

1、JohnJameson约翰?

詹姆森。

创立于1780年爱尔兰都柏林，是爱尔兰威士忌酒的代表。

其标准品JohnJameson具有口感平润并带有清爽的风味，是世界各地的酒吧常备酒品之一；“Jameson178012年”威士忌酒具有口感十足、甘醇芬芳，是极受人们欢迎的爱尔兰威士忌名酒。

2、Bushmills布什米尔。

布什米尔以酒厂名字命名，创立于1784年，该酒以精选大麦制成，生产工艺较复杂，有独特的香味，酒精度为43度。

分为Bushmills、BlackBush、BushmillsMalt（10年）三个级别。

3、TullamoreDew特拉莫尔露。

该酒起名于酒厂名，该酒厂创立于1829年。

酒精度为43度。

其标签上描绘的狗代表着牧羊犬，是爱尔兰的象征。

各种酒类（小常识）

Suze苏兹

产自法国酒液呈橘黄色，口味微苦、甘润，糖分含量20%，酒度16度，一种龙胆酒

Gimlet螺丝锥子/琴蕾烈性杜松子酒和（伏尔加和）酸橙汁调出的鸡尾酒

这种鸡尾酒因为私家侦探菲利普．马罗的一句台词「喝螺丝锥子现在还太早了点」一跃成为闻名的鸡尾酒。

另外，它配方中的莱姆到底该使用新鲜的莱姆或现成的莱姆汁，到现在也还意见纷云。

具说这种鸡尾酒是前往南洋赴任的英国人发明的。

近来，不少美国人喜欢把琴酒换成伏特加。

martini马丁尼由杜松子酒（gin）和苦艾酒（Vermout）调出的酒

在所有鸡尾酒中，就数马丁尼的调法最多。

人们称它为鸡尾酒中的杰作、鸡尾酒之王。

虽然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒搅拌调制而成，但是口感却非常锐利、深奥。

有人说光是马丁尼的配方就有268种之多。

据说丘吉尔非常喜欢喝超辛辣口味，所以喝这种酒的时候是一边纯饮琴酒，一边看着苦艾酒瓶。

关于这种酒的起源的最古老的传说之一把我们带回到19世纪末期，在旧金山的西方酒店（OccidentalHotel），一位赶往Martinez（加利福尼亚）的旅行者，要求酒店的调酒师为他准备一些特别的东西，他不知道这位调酒师就是传奇人物JerryThomas，他因其所进行的鸡尾酒的创新而鼎鼎大名。

在1872年出版了他为调酒师们编写的Martinez调制手册，这被公认为业内的权威之作。

pousse-cafestyle普斯咖啡/彩虹酒

19世纪，美国伊利诺州的许多女舞蹈家到法国演出，以罕见的舞步征服了法国的绅士淑女们，巴黎弟子看过之后总是在眼前浮现色彩斑斓的舞衣和浪漫的舞姿。

于是得到灵感创作了彩虹鸡尾酒。

在这种不同的色彩中包含了“美国女子光看外表就十分迷人”的意境。

liqueur利口酒

以蒸馏酒为基底，再加入水果、香料、药草或其它植物、食材等等共同调配而成的酒，种类多元多样，是鸡尾酒领域里除了基酒之外的最重要柱石。

而除了与其它基酒混合调制成鸡尾酒外，Liqueur由于口感多半香醇甜美，许多还十分适合作为餐后酒或日常纯饮之用。

有人这么说，如果没有Liqueur的话，世界上就没有那么多鸡尾酒了

GrassHopper绿色蚱蜢绿薄荷甜酒+白可可甜酒+鲜奶油（或炼乳）等量调出

一种香味很浓的鸡尾酒,杯中散发着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。

配方中加了鲜奶油,入喉香浓、滑溜,非常可口。

GRASSHOPPER是指蚱蜢,因其酒色呈淡绿色,故名为绿色蚱蜢。

此酒口味很甜,可以当甜点饮用

Sidecar边车/侧车白兰地＋利口酒＋柠檬汁等量调出

侧车在第一次世界大战的军队里十分常见，军官们时常坐在摩托车旁边的座位里到处巡查和下酒馆饮酒。

于是，HolyMike专门为这些军官们调制了这款鸡尾酒，并给它取名为侧车（Sidecar）。

水割り/加冰威士忌（搀水酒）威士忌＋冰＋水一般表示加冰的酒。

这里特指加水加冰的鸡尾酒。

而与之对应的是“お汤割り（加热的酒）”

GinTonic金汤尼

drygin（干杜松子酒）45ml＋cutlime（酸橙片）1个＋TonicWater（汤尼水）适量

TonicWater是在热带殖民地工作的英国人和的健康饮料。

把它和杜松子酒混合后却倍受好评，二战后在世界范围内广为流传。

如今已成为标准鸡尾酒的一种。

Gin和TonicWater混合后的甜中微苦的口味，受到很多人的喜爱，是最受欢迎的LongDrinks（长时间饮用）的一种。

TonicWater的Tonic有“强壮，提神”的意思，TonicWater特有的苦味原是出自其含有的奎宁（奎宁树的树皮的提取物，是强壮剂和治疗疟疾的特效药），其名字Tonic也出自这里。

如今用柑桔类的皮来代替了奎宁，名字却保留了下来。

GinTonic也不只作为餐前酒，也是常用的宴会用酒。

Spumorni斯普莫尼

Campari（堪培利开胃酒）30ml＋TonicWater（汤尼水）适量＋Grapefruits（葡萄柚汁）45ml

该酒名字的出自于意大利语的「泡沫」。

在Campari的原产地意大利也作为餐前酒引用的。

它和CampariOrange都在意大利倍受喜爱。

CampariOrange还有一个变种CampariGrapefruits，Spumorni则是在里面再加入了TonicWater。

Spumorni的名字就是从TonicWater冒泡的样子中得来的。

由Campari、TonicWater、Grapefruits三种不同苦味饮料的溶合，给人以飒爽提神的爽快感。

Moscowmule莫斯科佬

Vodka（伏特加）45ml+GingerAle（姜汁）或GingerBeer（姜汁啤酒）适量＋LimeJuice（酸橙汁）1/2个分＋CutLime（酸橙片）1个

这种鸡尾酒的诞生某种意义上可称得上是“美国梦”的典型。

出现于20世纪40年代后半段的好莱坞。

一个大量购入了GingerAle待沽的男人，一个提出了用自制的铜制MugCup（一种有柄的大杯子）做容器的女人，以及极力推广伏特加的制造商。

三个想法结合起来便诞生了这杯Moscowmule。

如今，这种鸡尾酒已经推广到了全世界。

mule虽说有动物中的“骡子”的意思，这里是表示「kick（踢/刺激）很强的饮品」的意思。

如果你用GingerBeer来调，你就会深有感触了。

Jackrose杰克罗斯

AppleBrandy（苹果白兰地）1/2＋GrenadineSyrup（红石榴糖浆）1/4＋LimeJuice（酸橙汁）1/4

JackRose这名字出自AppleJack是一种美国产的AppleBrandy，严格来讲和法国产的AppleBrandy略有不同，但也有人用法国的AppleBrandy来调。

其中最高级的是法国Normandie产的calvados，这是只有在那里产的白兰地才有的名字。

Jackrose是在有苹果风味的白兰地中掺入了酸橙汁，甘甜中浸出淡淡幽香。

Nikolaschka尼古拉斯

白兰地适量＋砂糖适量＋柠檬片一枚

有人传说，Nikolaschka沙由皇尼古拉2世喜欢的伏特加的饮法而得名的。

这种酒非常好喝，通常作为餐后酒，依然算是白兰地的Straight（不兑水）饮法，所以不要喝太多的好。

Aphrodite阿佛洛狄特

Rosewine（玫红葡萄酒）5/10FramboiseLiqueur（覆盆子利口酒）2/10WhiteCuracao无色柑香酒/2/10LimeJuice（酸橙汁）1/10

阿佛洛狄特是古希腊神话人物。

她是宙斯和大洋女神狄俄涅（Dione）的女儿。

最初为丰收女神之一。

奥林波斯教形成后，被作为爱情、性欲及美的女神。

在罗马神话中与阿佛洛狄忒相对应是维纳斯（Venus）。

Kirroyal皇家基尔

香槟4/5＋CremedeCassis1/5

kir是白葡萄酒4/5＋CremedeCassis（黑醋栗利口酒）1/5

原本是作为一种把没有什么味道的酒调的更美味的手法，称为vinblanccassis。

CremedeCassis黑醋栗利口酒由虎耳科的落叶灌木果实酿成的，呈暗红色，酒精成份在15～20%左右，其中以法国雷琼市的产品最有名。

它的做法是将红醋栗的果汁语渣渣分开，仅蒸馏渣渣部份，最后才把果汁甜份及香精等放入蒸馏过的渣渣中混匀。

Kirroyal并非诞生于法国，而是诞生于奥地利的维也纳。

本集中出现的红酒

RameyLouis13路易13雷美最好的科涅克白兰地

HennessyRichard轩尼诗•李察轩尼诗干邑系列中的极品

Firstlanding着陆

本集中出现的威士忌的饮法

Straight不兑水的威士忌

Rock加大块冰的威士忌本集里来岛泰三喝「角」的时候喝就是这种

Float在饮料上加冰淇淋的饮法

Mist加入水和柠檬的威士忌

Margarita玛格丽特

由Tequila（龙舌兰）,TripleSec（橙皮酒）和鲜酸橙汁混合而成。

杯沿可妆点一些盐。

在日本，片中的来历说明，基本已经得到公认了，大家看片就可以了，在这里补充点英文资料翻译过来的内容：

1955年的VanNuysNews上记载，1937年JohnnyDurlesser以“南国”鸡尾酒Margarita成名。

他对酒做了改良，使这种烈酒更容易喝。

1978年FresnoBee上记载，Margarita是与1940年由一个洛山矶的一家餐厅兼酒吧里的调酒师创作出的。

不过却没有火爆起来，直到1954年，一个龙舌兰酒的经销商（VernonUnderwood）开始推广它。

据餐厅老板说，JohnnyDurlesser把这个酒起名为Margarita是因为有个同名美女经常光顾酒吧。

当然，这些资料都不能直接证明日本流行的传说是假的（JohnnyDurlesser还有机会可以在1979年改口），信不信由你。

Highball高杯威士忌苏打或水

Highball是一种在烈酒里按比例加入苏打，TonicWater等碳酸饮料调出的。

在日本一般就是只加苏打水的威士忌。

关于Highball名字的来源，说法有三：

•在美洲开拓时代，蒸汽火车长距离移动的时候，途中为了补给水而停车的时候，会先在棒子前挂一个球之类的东西来表示。

那个时候就已经有卖加水威士忌的了。

•英国的某个高尔夫球场的吧台上，一个和威士忌的人因为突然被告知轮到他打球了，慌忙中吧威士忌打翻到了chaser里了。

（chaser是指喝烈酒是加的水、苏打、啤酒等。

）竟然意外的觉得很好喝。

这时候正好有个高球飞了起来。

•指苏打的泡沫（球）向上飘的样子。

顺带一提Highball有专用的酒杯HighballGlass。

tequila龙舌兰/特基拉

墨西哥特产的蒸馏酒。

用龙舌兰（agave）的草汁作的。

原来酿造龙舌兰酒时是先将采摘的龙舌兰茎用炭火烤干、磨碎，再用水煮出醪液，因此有一种特殊的炭火味，现在工业酿造没有这种味道，为了保持其特殊味道，要用经火烤焦的木桶贮存。

按照墨西哥的法律，只有哈利斯科州和邻近两州产的酒可以叫做太基拉酒，太基拉酒的度数较大，有40-50%，在美国是配置几种鸡尾酒的主要原料。

龙舌兰酒受到世人的喜爱是近年来的事，原本它只在墨西哥国内消费，是当地主要饮用酒品，由於以龙舌兰酒为基酒调制的「玛格丽特」鸡尾酒带来的震撼，於是水涨船高，名声大噪。

shotglass烈酒杯

其容量规格一般为56ml,用于各种烈性酒（喝自兰地除外）,只限于在“净饮”（不加冰）的时候使用。

AmberDream（琥珀之梦）/Bijou（宝石）

•DryGin（干杜松子酒）20ml+Chartreuse（法国苦艾酒）20ml+sweetvermouth（荨麻酒）20ml+Orangebitters（橙子苦液）1dash

•dash是职业调酒师的用语，指液体的注射分量是3－5滴。

在专门销售吧台用品的店里可以买到注射瓶（Dash-bottle），可准确量出注射的分量。

•如片中所述。

Bijou里用Gin、Chartreuse、Vermouth分别代表钻石、祖母绿、红宝石。

是种彩虹酒。

加入冰块用调酒匙Stir（搅动）之后混合成为琥珀色的AmberDream。

Amber（琥珀）是古代松脂的化石，里面偶尔还可以看到不幸被松脂包住动植物。

琥珀代表永恒,透明,纯洁,象征着爱情的永恒，而本集中有象征「尘封的记忆」的含义。

Cinderella（灰姑娘）

•橙汁30ml+柠檬汁30ml+菠萝汁15