核桃种植技术.docx

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核桃种植技术

核桃种植技术

核桃种植技术主要包括：

嫁接、施肥、除杂草、整形修剪、病虫的识别和防治等技术。

土壤碱性改为酸性药物：

可以使用酸性化肥来改善硫酸铵、氯化铵、硝酸铵，补铁可用硫酸亚铁。

1核桃的生物学特征

核桃属高大落叶乔木,高25m,胸径1m。

树干灰白色,幼时不裂,老时纵裂。

叶为单数羽毛状复叶,复叶互生,复叶中的小叶为对生,叶子形状为椭圆型,叶边缘有的光滑,有的有锯齿;花为单性花,雌雄同株,即一棵树既有雄花又有雌花;果实扁圆球形,外果皮肉质、光滑,内果皮木质化,比较硬,表面褶皱不平,缝合线明显;花期4～5月（云南凤庆：

花期2-3月，果其8-9）,果期9～10月。

核桃是温带树种,喜光,并且要求温暖、凉爽气候,不耐湿热;即使在幼苗期间也需要一定的光照,栽植在阳光充足的阳坡和半阳坡上的核桃树生长良好,结果提早。

不耐干旱瘠薄,天气干旱时果实品质降低,花芽分化不良,在冬春干旱多风季节,核桃光棍儿枝条常干枯死亡。

在土质深厚、疏松、肥沃、湿润的沙壤土和壤土,如山坡下部和开阔的山沟两侧,河漫滩地等处,树体高大,根深叶茂。

2种植技术

2.1园地选择

核桃对土壤的适应性比较广泛,但因其为深根性果树,且抗旱力较弱,应选择深厚肥沃,保水力强的壤土较为适宜。

核桃为喜光果树,要求

光照充足,在山地建园时应选择南向坡为佳。

2.2中耕

核桃园进行深耕压绿或压入有机肥是提早幼树结果和大柄丰产的有效措施,深耕时期在春、夏、秋三季均可进行,春季于萌芽前进行,夏秋两季在雨后进行,并结合施肥将杂草埋入土内,中耕从定植穴处逐年向外进行深耕,深度以20～60cm为宜,防止损伤直径lcm以上的粗根。

2.3施肥

氮和钾是核桃的主要组成元素,而氮多于钾,增施氮肥能显著提高产量和品质,在缺磷和钙的土壤中也必须补充磷和钙,同时还要增施有机肥。

幼树施肥应采取薄施勤施的原则,定植当年至发芽后开始追肥,每月1次,至9月底施基肥,第2～4年,每年于3月、6月、8月、10月共施4次肥即可。

成年树每年施基肥1次,追肥2次即可。

基肥于秋季采果后结合土壤深耕压绿时施用,亩施有机肥5000kg,磷肥50kg,草木灰100kg,尿素15kg。

追肥共施2次,第1次追肥于发芽前施用,亩施肥水1500kg,尿素20kg。

第2次追肥于硬核期（6～7月）施用,以利于加果重和促进花芽分化,可亩施肥水2500kg,尿素30kg,硫酸钾20kg,过磷酸钙20kg。

2.4灌水

核桃喜湿润,耐涝,抗早力弱,在生长期问遇土壤干旱缺水,则坐果率低,果皮厚,种仁发育不饱满;施肥后如不灌水,不能充分发挥肥效,因而灌水是增产的一项有效措施,在开花、果实迅速增大、施肥后以及冬旱等各个时期,都应适时灌水。

3修剪

3.1核桃树修剪的作用

自然生长的核桃树一般骨干枝耸立、树冠郁闭、枝条密生、交叉、重叠，光照和通风不良，内膛空虚，树势易衰弱，病虫严重；产量不高，果实品质低劣，易出现大小年结果现象。

所以通过合理的修剪可以改善核桃的树型，提高核桃产量。

正常情况下，核桃树修剪能增强局部长势，消弱总体生长量。

核桃树整型修剪的作用主要包括：

（1）调节核桃园群体的生态条件通过整型修剪，可使树冠具有一定体积并形成良好形状、结构，充分利用空间和光热资源。

（2）调节树体各部分的平衡，保持树体良好的营养状况对局部枝条留壮枝壮芽适度短截修剪（包括疏除花芽、果实），可以刺激该枝旺盛生长；而对局部枝条留弱枝弱芽（包括多留花芽、果实）或过度强剪又可削弱该枝长势、控制生长量，从而达到间生长量的平衡。

（3）调节生长于结果的关系疏除多余的营养枝，可相对的加大结果比例；而适当的疏除果枝、花芽、果实，可以相对地加大营养枝的比例，增强树势，调整生长与结果的矛盾，达到生长于结果的协调。

（4）调节营养物质的分配，调控核桃树生长张开骨干枝的角度可以可以减少该骨干枝的水分和矿物质的吸收分配，减少生长强度，增加光合产物的积累，有利于花芽的形成。

3.2核桃树修剪时间

在核桃的整形修剪的时期上，传统观点认为：

核桃落叶后的冬季

修剪，剪口易产生伤流，伤流过多，会造成养分和水分的流失，不利于核桃树的正常生长，长期以来，我国核桃修剪是在秋季果实采收以后至落叶前（秋剪）和春季树体萌芽展叶以后（春剪）进行的；近几年来,根据我们的实验后认为：

冬季休眠期修剪，从秋季正常落叶后到次年萌芽前进行，此时核桃树的养分已由枝叶运转到枝干和根部，并且贮藏起来，冬季修剪损失的养分最少，有利于增加树势和提高产量，同时避开农忙季节，有利于安排劳力，节省费用。

我们通过近几年来的实践，非常认可核桃冬季休眠期修剪这个观点，但在云南低纬高原冬暖夏凉的特殊气候条件下，冬春季节干旱严重，因冬季修剪剪口伤流液造成的养分和水分的大量流失，是非常可惜的。

为了

达到既能在冬季休眠期修剪，又尽量减少甚至没有伤流液的流失，2012年11月至2013年3月上旬，我们对云南省的主栽品种三台核桃和本地优良地方品种“四方果”进行了冬季修剪观察后,我们

认为:

根据本地核桃的生长发育规律，在正常情况下核桃在萌芽后伤流期结束。

核桃树应在冬季休眠期修剪，云南省的主栽品种三台核桃伤流期主要发生在当年的12月下旬至次年的1月下旬，立春后的芽体萌动膨大期，有的树体有伤流，有的树体无伤流，个体间有差异；地方品种四方果伤流期发生在当年的12月下旬至次年的1月下旬，到2月上旬立春后剪口就没有发生伤流了；说明本地核桃在冬季只有一个伤流发生高峰期（立春后三台核桃剪口伤流量较少，伤流期较短，不能算高峰），与寒冷的北方冬季修剪核桃有两个伤流发生高峰期有所不同。

根据本地核桃的正常生长发育规律，我们认为本地核桃冬季修的最佳时期为：

每年核桃落叶后的11月中旬至12月中旬大约40d左右的时间，能避开伤流；如果修剪量大，可在2月份立春后至2月下旬芽体膨大、萌芽期修剪；在这两段时间内修剪，剪口无伤流或伤流较少，有利于树体恢复，也能充分利用农村农闲季节的劳动力，节省工费。

同一个地方不同年际之间，自然气候情况会有差异，核桃树体的伤流期也会发生相应的变化，但从本试验中看出，只要在冬季旬平均气温低于10℃时不修剪核桃，就能避免或尽量减少伤流液的发生，这是掌握冬季核桃修剪时期的关键。

另外，本试验结果仅能反应本地今年的情况，在云南省其它地方和其它品种上是否适用，有待进一步研究和观察，其结论仅供种植核桃的广大群众和从事核桃科技工作参考。

冬季修剪：

冬季修剪的主要任务是培养骨干枝，平衡树枝，调整主从关系；培养结果母枝组，控制辅养枝，促进部分枝条或花芽的形成，控制枝量，调整生长枝与结果枝的比例和花芽量，控制树冠大小和稀密程度；改善树冠内堂的光照条件，以及对衰老树进行更新复壮修剪。

夏秋修剪：

一般利用夏剪控制枝势、平衡分配营养和减少营养物质消耗，以利树势缓和、促进花芽形成和提高坐果率，还能及早疏除密剂新梢，改善树冠内部光照条件，提高果实质量和促进内堂花芽的形成。

常用的措施有：

疏花蔬果、展枝开角、摘心疏枝、环剥和环刻等。

秋季落叶前对旺长树进行修剪，可以起到控制树势和控制枝条旺长的作用，促使营养转向充实枝条和花芽。

3.3幼树整型修剪

待苗木长到80cm时摘心（对于栽植时已定干的苗不需摘心）,待发芽后选留3个方向不同相距6～8cm的壮芽作主枝培养,在3个作主枝培养芽的附近5～6cm以内的其他芽全部抹去,以免影响3个主枝芽的生长;不影响主枝生长的芽待长到20-25cm时摘心促发分枝,分枝后处理同前,留下的3个主枝待长到40～45cm时摘心,分枝后选一个前端芽为延长枝生长,选一个芽作侧枝培养;侧枝长到30cm时摘心,延长枝长到45～50cm摘心;采用打桩用绳子拉的方法,使3个主枝分布方向均匀,分枝角度为45°左右。

不影响延长枝和侧枝生长的芽,依其疏密程度采取抹去或留下,一般相距15～20cm留一芽,待长到20～25cm时摘心作辅养枝培养。

3.4结果树修剪

核桃进入结果盛期,树冠仍在继续扩大,结果部位不断增加,容易出现生长与结果之间的矛盾,保证核桃达到高产稳产是这一时期修剪的主要任务。

因此在修剪上应经常注意培养良好的枝组,利用好辅养枝和徒长枝,及时处理背后枝与下垂枝。

从结果初期开始,就应有计划地培养强健的结果枝组,不断增加结果部位。

防止树冠内膛空虚和结果部位外移。

进入盛果期后,更应加强枝组的培养和复壮。

培养枝组可采用“先放后缩”和“去背后枝,留斜生枝与背上枝”的修剪方法。

徒长枝在结果初期一般不留,以免扰乱树形,在盛果期可改造为枝组背上枝要及时控制,以免影响骨干枝和结果母枝。

4核桃主要病虫及防治

4.1核桃腐烂病

感病树的大枝逐渐枯死,严重时整株死亡。

病菌主要为害枝干的皮层,幼树主干和侧枝上的病斑,初期近梭形,暗灰色,水渍状,微肿起,用手指按压流出带泡沫的液体,病皮变褐色,有酒糟味,病皮失水下陷,病斑上散生许多小黑点,病斑沿树干的纵横方向发展。

防治方法有以下几种。

（1）加强栽培管理。

应先改良土壤,促进枝条良好发育;并增施肥料,合理修剪,提高抗病能力。

（2）刮治病斑。

一般在早期进行,也可在生长期发现病斑时随时进行刮治,刮后用40%福美砷50～100倍液。

（3）树干涂白防冻。

冬季日照时间较长的地区。

4.2核桃褐斑病

核桃褐斑病主要危害叶片、果实和嫩梢，可造成落叶枯梢。

叶片感病后，先出现近圆形和中间呈灰色的小褐斑，病斑上略呈同心轮纹排列的小黑点。

病斑增多后呈枯花斑，果实表面病斑小而凹陷，嫩苗上呈椭圆形或不规则形病斑。

一年多次侵染，5月-6月发病，7月-8月为盛期。

防治方法为：

清除病叶和结合修剪剪除病梢，深埋或烧掉；开花前后和6月中旬各喷1次1：

2：

200倍波尔多液或质量分数为50%的甲基托布津可湿性粉剂500-800倍液。

4.3核桃白粉病

该病危害叶片幼芽和新梢,造成早期落叶,甚至苗木死亡。

发病初期叶片褪绿或造成黄斑,严重时叶片扭曲皱缩,幼芽萌发而不能展叶,在叶片的正面或反面出现圆片状的白粉层,后期在白粉中产生褐色或黑色粒点。

防治方法包括以下几种。

（1）清除菌源。

连续清除病叶、病枝并烧毁,加强管理,增施肥料,增强树势和抗病能力。

（2）药剂防治。

7月份发病初期用波美度0.2～0.3石硫合剂喷施。

4.4核桃黑斑病

该病是由一种病原细菌引起，别名核桃细菌性黑斑病，主要危害果实，4月-8月发病。

果实受害初期表面出现褐色油浸状微隆起小斑，以后病斑逐渐扩大下陷，变黑，外缘有小浸状晕圈#防治方法为：

培育和栽培抗病品种；保持树体健壮生长，增强抗病力，及时清除病果、病叶等病源物；发芽前喷波美3-5度石硫合剂。

5月-6月喷洒1：

2：

200倍波尔多液或质量分数为50%的甲基托布津可湿性粉剂500-800倍液。

4.5核桃炭疽病

5核桃缺素症状及防治

我国核桃大多分布在丘陵坡地,由于地面有一定坡度,水土流失较严重,尤其在大暴雨过后,会冲走大量沃土和有机质,使土层变瘠薄,肥力下降,严重时可使核桃根系外露。

以上情况,造成土壤中大量缺乏核桃生长所需的微量元素。

有时土壤中的某些微量元素亦无法被其根系充分吸收利用时,树体会表现出相应的缺素症,树势衰弱,产量下降。

为了提高核桃树的产量,必须了解核桃树缺素症特征。

现具体介绍核桃树常见的缺素症及其防治方法:

（1）缺锌症:

又称小叶病。

表现为叶小而黄,卷曲。

严重缺锌时全树叶子小而卷曲,枝条顶端出现枯死现象。

有的早春表现正常,夏季则部分叶子开始出现缺锌症状。

防治方法为:

每年春季结合灌水时,施入0.1%左右的硫酸锌;或是在叶片长到最终大小的3/4时喷施浓度为0.3%～0.5%硫酸锌,隔15～20d再喷一次,共喷2～3次,其效果可维持数年也可于深秋依据树体大小,将定量硫酸锌施于距树干70～100cm处,深20cm左右的沟。

（2）缺硼症:

主要表现为枝梢枯萎,小叶叶脉间出现棕色小点,小叶易变形,幼果易脱落等现象。

防治方法,可于冬季土壤上冻前或早春根系萌动前,每667m2土壤中施用硼砂1.5～3kg,或叶面喷布0.1%～0.2%硼酸溶液,每月1次,连续2次。

应注意的是,硼过量也会出现中毒现象,其树体表现与缺硼相似,因此,生产中要注意区分。

（3）缺锰症:

表现为叶片失绿,叶脉之间浅绿色,叶肉和叶缘发生焦枯斑点,易早落现象。

防治方法,可用0.5kg硫酸锰加水25L,于叶片接近停长时喷施;或结合浇水,于春季和秋季施入。

（4）缺铜症:

这种症状常与缺锰同时发生,主要表现为核仁萎缩,叶片黄化早落,小枝表皮出现黑色斑点,严重时枝条死亡。

防治方法,可在春季展叶后喷波尔多液,或距树干约70cm处开20cm深的沟施入硫酸铜;也可直接喷施0.3%～0.5%硫酸铜溶液。