食品添加剂的分类名称和国际编号系统.docx
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食品添加剂的分类名称和国际编号系统
食品添加剂的分类名称和国际编号系统
食品添加剂的分类名称和国际编号系统
1.前言
背景
食品添加剂国际编号系统由药典委员会针对食品添加剂和其他添加成分而制定,目的是为了形成一个国际承认的数字体系,在成分列表中确认添加剂的成分,来代替对冗长复杂的专业名称和复杂化学结构的解释说明.这一体系以欧洲经济共同体〔EEC〕内成功引进的限制系统为基础.
在标签上对食品添加剂进行认定这一要求,是从预包装食品标签的普通标准药典的条款中衍生出来的〔CODEXSTAN1-1985〕,包含关于食品添加剂成分说明和鉴定的下列特殊条款.
".3对于通常允许使用的食品添加剂列表中相应类别里的食品添加剂,国际法规规定,使用下列类别名称时,需要与特定名称和数字标识并用."
法规要求,认证码必须与类别名称联合使用,它们在描述食品添加剂实际作用方面对消费者有重要的意义.例如,用作食品增色剂的酒石黄,可描述为"色素〔酒石黄〕"或者"色素102".这一体系的优势在下面的例子中可能更为明显."增稠剂〔梭基纤维素钠〕"或者"增稠剂466".
食品法典委员会第18次会议〔1989年7月〕同意,在列表公开的基础上采用INS作为CodexAdvisoryText,要考虑包含更多添加剂的方案.
食品添加剂国际编号系统〔INS〕的组成
食品添加剂国际认证系统作为食品添加剂的一个认证体系,被一些国家推荐采用.它不能应用于法典中的毒物学鉴定,却可以作为世界范围的食品添加剂的鉴定方法,而且这些食品添加剂的数量远远超过FAO/WHO食品添加剂联合专家组〔JECFA〕目前认定的数量.
因为一般标准药典对标签的规定中,不需要对组分进行特定的鉴定,所以INS不包含食用香料以及chewinggumbases和食品、营养添加剂.
酵素以其工艺上的功能,成为INS包含的食品添加剂的一种.不能跟据酵素与一些其他的食品添加剂具有近似功能而将其列入INS中<如面粉改良剂>.因此……
关于INS设计的说明部分
INS系统的数字顺序〔第三节〕分三列给出认定码、食品添加剂的名称以及其工艺作用.用于标签上的认定码通常由3到4位数构成,例如姜黄素是100,含氯元素的盐和酯为1001.然而有些例子中这些认定码后面跟随一个字母下标,例如,150a代表焦糖色素Ⅰ-普通型,150b代表焦糖色素Ⅱ-亚硫酸化腐蚀型等等.因此,包含任意字母下标的数字都用于标签中.
分类栏下方列出的食品添加剂的名称,有一些被更详细的划分,用〔ⅰ〕、〔ⅱ〕等数字标识表示,例如,姜黄素被分为姜黄素〔ⅰ〕和姜黄〔ⅱ〕,这类说明不用于标签上,而只作为独立说明中的内容,确定次级分类.
INS第三列中注明了食品添加剂的不同工艺作用,功能栏里的内容是指示性的而不是全部的内容,不用于标签上.
用于标签上的功能作用,如果对消费者具有重要意义,则要详细划分其功能类型,这些在第二节中伴随简单功能定义列举出来.
第二节中给出的23类标题已经获得药典委员会关于标签的签字,而且在1991年7月食品药典委员会第19次会议上通过.
一种单一的食品添加剂可以具有一定范围的作用,食品添加剂的生产者有责任在其成分列表中标注出其主要作用类别.例如,二氧化硫既可以作为食品中的防腐剂也可以作为抗氧化剂,因此需要在成分列表中对应标注"防腐剂220"或"抗氧化剂220"字样.
在INS编号过程中,我们对具有相近作用的食品添加剂编组,与先前的EEC编码列在一行.由于列表的扩大,经常出现三位的数字已经被分配完的情况,所以列表中的食品添加剂不再定位于对功能的描述.
值得注意的是,EEC里原有编码中的数字,被按照相近程度分组,转变成一个更为有效的形式,其主要应用如,二磷酸或聚磷酸盐现被归属到编号450到452中,无机碳氢化合物则被归到905号.除非在特定或核证过的情况下,可以对其作本质上的改变,如为了消除消费者的疑惑或避免工业生产中的非法难题,否则,不希望对其进行改变.
列表的公开性
基于食品添加剂认证的主要目的
2.功能类别、定义及工艺作用列表
功能类别
定义
次级分类〔工艺作用〕
1.酸
增加酸性或赋予食品酸味
酸
2.酸性调节
改变或控制食品的酸性或碱性
酸、碱、基础、缓冲剂、pH调节剂
3.润滑剂
减少食品颗粒的相互粘附
润滑剂、防粘剂、干燥剂、除尘粉、分离剂
4.消泡剂
防止或减少发泡
消泡剂
5.抗氧化剂
阻止脂肪酸败、颜色改变等氧化反应,延长食品的货架期
抗氧化剂、强效抗氧化、鳌合剂
6.填充剂
非空气或水分的一类物质,其加入可增加食品的体积但对食品现有能值无显著影响
填充剂、填充物
7.颜色
增加或恢复食品的色泽
颜色
8.持色剂
稳定、保持或增强食品的色泽
颜色固定剂、颜色稳定剂
9.乳化剂
使食品中类似油、水等不溶的两相或多相形成均一稳定的混合体系
乳化剂、增塑剂、分散剂、表面活性剂、表面活化剂、润湿剂
10.乳化盐
在干酪生产中,使干酪蛋白重新排列以防止脂肪析出
混合盐、鳌合剂
11.坚固剂
使水果或蔬菜中的组织坚固、脆硬,或与凝胶剂相互作用使其成为凝胶体
坚固剂
12.增香剂
增强食品中现有的风味和口感
香料强化剂、矫香剂、软化剂
13.面粉改良剂
加入面粉中提高焙烤食品的品质和色泽
漂白剂、面团改良剂、面粉改良剂
14.发泡剂
使气相物质可以均匀的分散在液体或固体食品中,形成稳定体系
搅乳剂、充气剂
15.凝胶剂
借助凝胶剂赋予食品胶体结构
凝胶剂
16.上光剂
添加到食品外表面中,使食品获得光亮的外表或形成保护涂层
涂层剂、密封剂、抛光剂
17.保湿剂
防止低湿度大气下的食品干燥问题
持水剂〔保湿剂〕、润湿剂
18.防腐剂
组织微生物引起的食品品质恶化,延长食品的货架期
微生物防腐剂、抗霉菌剂、嗜菌素控制剂
19.充气剂
非空气,充入后排除包装容器内的其它气体
充气剂
20.醒发剂
一种或几种物质的混合物,加入后产气以增加面团的体积
酵素、醒发剂
21.稳定剂
使食品中两种或多种不相容物质形成均一稳定的体系
粘合剂、坚固剂、持水剂、泡沫稳定剂
22.增甜剂
无糖但可赋予食品甜味的一类物质
增甜剂、人造甜味剂、营养甜味剂
23.增稠剂
增加食品的粘度
增稠剂、组织化剂
3.食品添加剂的国际编号系统
INS编号的记录表
INS编号
食品添加剂名称
工艺作用
100
姜黄素
增色
100〔ⅰ〕
姜黄素
增色
100〔ⅱ〕
姜黄
增色
101
核黄素
增色
101〔ⅰ〕
维生素B2
增色
101〔ⅱ〕
维生素B25’-磷酸盐
增色
钠
102
酒石黄
增色
103
紫草根
增色
104
喹啉黄
增色
107
2G黄
增色
110
FCF日落黄
增色
120
胭脂红
增色
121
柑桔红2
增色
122
偶氮玉红
增色
123
苋菜红
增色
124
朱红4R
增色
125
朱红SX
增色
127
四碘荧光素
增色
128
红2G
增色
129
诱惑红AC
增色
130
增色
131
专利蓝V
增色
132
靛蓝
增色
133
亮蓝FCF
增色
140
叶绿素
增色
141
叶绿铜
增色
141〔ⅰ〕
叶绿素-铜复合物
增色
141〔ⅱ〕
叶绿素-铜复合物,钾、钠盐
增色
142
绿S
增色
143
坚牢绿FCF
增色
150a
焦糖Ⅰ-普通型
增色
150b
焦糖Ⅱ-苛性亚硫酸化
增色
150c
焦糖Ⅲ-氨化
增色
150d
焦糖Ⅳ-亚硫酸氨化
增色
151
亮黑
增色
152
碳黑〔碳氢化合物〕
增色
153
蔬菜碳
增色
154
棕FK
增色
155
棕HT
增色
160a
胡萝卜素
增色
160a〔ⅰ〕
β-胡萝卜素〔人造〕
增色
160a〔ⅱ〕
天然提取物
增色
160b
胭脂树橙提取物
增色
160c
辣椒色素含油树脂
增色
160d
番茄红素
增色
160e
增色
160f
？
？
？
甲酸酯或乙酸酯
增色
161a
叶黄呋喃素
增色
161b
叶黄素
增色
161c
玉米黄质
增色
161d
玉红黄素
增色
161e
增色
161f
紫杉紫素
增色
161g
斑螯黄
增色
162
甜菜红
增色
163
花色素苷
增色
163〔ⅰ〕
花色素苷
增色
163〔ⅱ〕
葡萄皮提取物
增色
163〔ⅲ〕
黑醋栗提取物
增色
164
栀子黄
增色
166
檀香
增色
170
碳酸钙
表面染色剂润滑剂
170〔ⅰ〕
碳酸钙
润滑剂润滑剂
170〔ⅱ〕
碳酸氢钙
润滑剂润滑剂
171
二氧化钛
增色
172
氧化铁
增色
172〔ⅰ〕
氧化铁,黑色
增色
172〔ⅱ〕
氧化铁,红色
增色
172〔ⅲ〕
氧化铁,黄色
增色
173
铝
增色
174
银
增色
175
金
增色
180
红宝石岩BK
增色
181
使用单宁
增色乳化增稠
182
苔藓红素
增色
200
山梨酸
防腐
201
山梨酸钠
防腐
202
山梨酸钾
防腐
203
山梨酸钙
防腐
209
庚基羟基苯甲酸盐
防腐
210
苯甲酸
防腐
211
苯甲酸钠
防腐
212
苯甲酸钾
防腐
213
苯甲酸钙
防腐
214
乙基p-羟基苯甲酸
防腐
215
p-羟基苯甲酸乙基钠
防腐
216
p-羟基苯甲酸丙基
防腐
217
p-羟基苯甲酸丙基钠
防腐
218
p-羟基苯甲酸甲基
防腐
219
p-羟基苯甲酸甲基钠
防腐
220
二氧化硫
防腐抗氧化
221
亚硫酸钠
防腐抗氧化
222
亚硫酸氢钠
防腐抗氧化
223
焦亚硫酸钠
防腐漂白
224
焦亚硫酸钾
防腐抗氧化
225
亚硫酸钾
防腐抗氧化
226
亚硫酸钙
防腐抗氧化
227
亚硫酸氢钙
防腐抗氧化
228
亚硫酸氢钾
防腐抗氧化
230
联苯
防腐
231
邻苯基苯酚
防腐
232
邻苯基苯酚钠
防腐
233
噻唑苯丙米唑
防腐
234
乳链球菌肽
防腐
235
多马霉素〔游霉素〕
防腐
236
蚁酸
防腐
237
甲酸钠
防腐
238
甲酸钙
防腐
239
环己烷胺
防腐
240
甲醛
防腐
241
鸟嘌呤树胶
防腐
242
二甲基碳酸氢盐
防腐
249
亚硝酸钾
防腐护色
250
亚硝酸钠
防腐护色
251
硝酸钠
防腐护色
252
硝酸钾
防腐护色
260
冰醋酸
防腐调节酸度
261
醋酸钾
防腐调节酸度
261〔ⅰ〕
醋酸钾
防腐调节酸度
261〔ⅱ〕
双醋酸钾
防腐调节酸度
262
醋酸钠
防腐调节酸度
262〔ⅰ〕
醋酸钠
防腐调节酸度
262〔ⅱ〕
双醋酸钠
防腐调节酸度
263
醋酸钙
防腐稳定
264
醋酸铵
调节酸度
265
脱氢乙酸
防腐
266
脱氢醋酸钠
防腐
270
乳酸〔L型、D型和DI型〕
调节酸度
280
丙酸
防腐
281
丙酸钠
防腐
282
丙酸钙
防腐
283
丙酸钾
防腐
290
二氧化碳
碳酸化填充气体
296
苹果酸〔D型、L型〕
调节酸度
297
延胡索酸
调节酸度
300
抗坏血酸〔L型〕
抗氧化
301
抗坏血酸钠
抗氧化
302
抗坏血酸钙
抗氧化
303
抗坏血酸钾
抗氧化
304
?
?
?
十六酸
抗氧化
305
?
?
?
硬脂酸
抗氧化
306
浓缩生育酚混合物
抗氧化
307
阿尔法麦胚酚
抗氧化
308
人造γ-生育酚
抗氧化
309
人造三角生育酚
抗氧化
310
没食子酸丙酯
抗氧化
311
没食子酸辛酯
抗氧化
312
没食子酸十二烷酯
抗氧化
313
没食子酸乙酯
抗氧化
314
愈创树脂
抗氧化
315
异抗坏血酸
抗氧化
316
异抗坏血酸钠
抗氧化
317
异抗坏血酸钾
抗氧化
318
异抗坏血酸钙
抗氧化
319
3-羟基对苯二酚
抗氧化
320
丁基羟基苯甲醚
抗氧化
321
丁基羟基甲苯
抗氧化
322
卵磷脂
抗氧化乳化
323
阿诺克索默
抗氧化
324
乙氧基喹
抗氧化
325
乳酸钠
增强抗氧化能力保湿填充
326
乳酸钾
增强抗氧化能力调节酸度
327
乳酸钙
调节酸度改良面粉
328
乳酸铵
调节酸度改良面粉
329
〔D型、L型〕乳酸镁
调节酸度改良面粉
330
柠檬酸
调剂酸度抗氧化螯合剂
331
柠檬酸钠
调节酸度螯合剂乳化稳定剂
331〔ⅰ〕
柠檬酸二氢钠
调节酸度螯合剂乳化稳定剂
331〔ⅱ〕
柠檬酸氢二钠
调节酸度螯合剂乳化稳定剂
331〔ⅲ〕
柠檬酸三钠
调节酸度螯合剂乳化稳定剂
332
柠檬酸钾
调节酸度螯合剂稳定剂
332〔ⅰ〕
柠檬酸二氢钾
调节酸度螯合剂稳定剂
332〔ⅱ〕
柠檬酸三钾
调节酸度螯合剂稳定剂
333
柠檬酸钙
调节酸度坚固剂螯合剂
334
酒石酸〔L〔＋〕－〕
调节酸度螯合剂增强抗氧化能力
335
酒石酸钠
稳定剂螯合剂
335〔ⅰ〕
酒石酸单钠
稳定剂螯合剂
335〔ⅱ〕
酒石酸二钠
稳定剂螯合剂
336
酒石酸钾
稳定剂螯合剂
336〔ⅰ〕
酒石酸单钠
稳定剂螯合剂
336〔ⅱ〕
酒石酸二钠
稳定剂螯合剂
337
酒石酸钾钠
稳定剂螯合剂
338
正磷酸
调节酸度增前抗氧化性
339
磷酸钠
调节酸度螯合剂乳化
339〔ⅰ〕
正磷酸单钠
调节酸度螯合剂乳化组织化稳定剂保湿
339〔ⅱ〕
正磷酸二钠
调节酸度螯合剂乳化组织化稳定剂保湿
339〔ⅲ〕
正磷酸三钠
调节酸度螯合剂乳化组织化稳定剂保湿
340
磷酸钾
调节酸度螯合剂乳化组织化稳定剂保湿
340〔ⅰ〕
正磷酸单钾
调节酸度螯合剂乳化组织化稳定剂保湿
340〔ⅱ〕
正磷酸二钾
调节酸度螯合剂乳化组织化稳定剂保湿
340〔ⅲ〕
正磷酸三钾
调节酸度螯合剂乳化组织化稳定剂保湿
341
磷酸钙
调节酸度改良面粉坚固剂组织化醒发润滑保湿
341〔ⅰ〕
正磷酸一钙
调节酸度改良面粉坚固剂组织化醒发润滑保湿
341〔ⅱ〕
正磷酸二钙
调节酸度改良面粉坚固剂组织化醒发润滑保湿
341〔ⅲ〕
正磷酸三钙
调节酸度改良面粉坚固剂组织化醒发润滑保湿
342
磷酸铵
调节酸度改良面粉
342〔ⅰ〕
磷酸铵
调节酸度改良面粉
342〔ⅱ〕
磷酸二铵
调节酸度改良面粉
343
磷酸镁
调节酸度润滑
343〔ⅰ〕
磷酸镁
调节酸度润滑
343〔ⅱ〕
磷酸二镁
调节酸度润滑
343〔ⅲ〕
磷酸三镁
调节酸度润滑
344
柠檬酸卵磷脂
防腐
345
柠檬酸镁
调节酸度
349
苹果酸钠
调节酸度
350
苹果酸钠
调节酸度保湿
350〔ⅰ〕
苹果酸氢钠
调节酸度保湿
350〔ⅱ〕
苹果酸钠
调节酸度保湿
351
苹果酸钾
调节酸度
351〔ⅰ〕
苹果酸氢钾
调节酸度
351〔ⅱ〕
苹果酸钾
调节酸度
352
苹果酸钙
调节酸度
352〔ⅰ〕
苹果酸氢钙
调节酸度
352〔ⅱ〕
苹果酸钙
调节酸度
353
偏酒石酸
调节酸度
354
酒石酸钙
调节酸度
355
己二酸
调节酸度
356
己二酸钠
调节酸度
357
己二酸钾
调节酸度
359
己二酸铵
调节酸度
363
琥珀酸
调节酸度
364〔ⅰ〕
琥珀酸钠
调节酸度增香
364〔ⅱ〕
琥珀酸二钠
调节酸度增香
365
延胡索酸钠
调节酸度
366
延胡索酸钾
调节酸度
367
延胡索酸钙
调节酸度
368
延胡索酸铵
调节酸度
370
1,4-?
?
?
内酯
调节酸度螯合剂
375
烟酸
护色
380
柠檬酸铵
调节酸度
381
枸橼酸铁铵
润滑
383
甘油磷酸钙
增稠剂凝胶剂稳定剂
384
柠檬酸异丙酯
抗氧化防腐螯合剂
385
?
?
?
二钠钙乙烯二胺四乙酸
抗氧化防腐螯合剂
386
387
氧化硬脂精
抗氧化螯合剂
388
抗氧化
389
抗氧化
390
抗氧化
391
植酸<肌醇六磷酸>
抗氧化
399
乳糖酸钙
稳定剂
400
海藻酸
增稠剂稳定剂
401
海藻酸钠
增稠剂稳定剂凝胶剂
402
海藻酸钾
增稠剂稳定剂
403
海藻酸铵
增稠剂稳定剂
404
海藻酸钙
增稠剂稳定剂凝胶剂消泡剂
405
海藻酸丙二醇酯
增稠剂乳化剂
406
琼脂
增稠剂凝胶剂稳定剂
407
爱尔兰台胶及其钠、钾、氨盐〔包括红藻胶〕
增稠剂凝胶剂稳定剂
407a
增稠剂稳定剂
408
焙烤匍聚糖酵母
增稠剂凝胶剂稳定剂
409
阿拉伯半乳聚糖
增稠剂凝胶剂稳定剂
410
角豆树豆胶
增稠剂稳定剂
411
燕麦树胶
增稠剂稳定剂
412
瓜尔豆树胶
增稠剂稳定剂
413
黄蓍胶
增稠剂稳定剂
414
阿拉伯树胶
增稠剂稳定剂
415
黄原胶
增稠剂稳定剂
416
卡拉牙胶
增稠剂稳定剂
417
焦油胶
增稠剂稳定剂
418
凝胶树胶
增稠剂稳定剂凝胶剂
419
印度树胶
增稠剂稳定剂乳化剂
420
山梨糖醇和山梨糖浆
增甜剂增湿剂螯合剂
组织化乳化剂
421
甘露糖醇
增甜剂润滑剂
422
甘油
增湿剂增稠剂
424
凝乳
增稠剂稳定剂
425
增稠剂
429
蛋白胨
乳化剂
430
聚氧乙烯〔8〕硬酯酸盐
乳化剂
431
聚氧乙烯〔40〕硬酯酸盐
乳化剂
432
聚氧乙烯〔20〕？
？
？
乳化剂分散剂
433
乳化剂分散剂
434
乳化剂分散剂
435
乳化剂分散剂
436
乳化剂分散剂
440
果胶
增稠剂稳定剂凝胶剂
441
超甘油化氢化菜籽油
乳化剂
442
磷脂酸铵盐
乳化剂
443
溴代植物油
乳化剂稳定剂
444
异丁酸蔗糖醋酸酯
乳化剂稳定剂
445
松香甘油酯
乳化剂稳定剂
446
乳化剂
450
二磷酸
乳化剂稳定剂调节酸度醒发剂螯合剂持水剂
450〔ⅰ〕
二磷酸二钠盐
乳化剂稳定剂调节酸度醒发剂螯合剂持水剂
450〔ⅱ〕
二磷酸三钠盐
乳化剂稳定剂调节酸度醒发剂螯合剂持水剂
450〔ⅲ〕
二磷酸四钠盐
乳化剂稳定剂调节酸度醒发剂螯合剂持水剂
450〔ⅳ〕
二磷酸二钾盐
乳化剂稳定剂调节酸度醒发剂螯合剂持水剂
450〔ⅴ〕
二磷酸三钾盐
乳化剂稳定剂调节酸度醒发剂螯合剂持水剂
450〔ⅵ〕
二磷酸二钙盐
乳化剂稳定剂调节酸度醒发剂螯合剂持水剂
450〔ⅶ〕
二磷酸二氢钙
乳化剂稳定剂调节酸度醒发剂螯合剂持水剂
450〔ⅷ〕
乳化剂稳定剂调节酸度醒发剂螯合剂持水剂
451
三磷酸盐
乳化剂调节酸度组织化
451〔ⅰ〕
三磷酸？
？
钠盐
乳化剂调节酸度组织化
451〔ⅱ〕
三磷酸？
？
钠盐
乳化剂调节酸度组织化
452
聚磷酸盐
乳化剂稳定剂调节酸度
醒发剂螯合剂持水剂
452〔ⅰ〕
聚磷酸钠
生长剂螯合剂持水剂乳化剂稳定剂酸度调节
452<ⅱ>
聚磷酸钾
生长剂熬合剂持水剂乳化剂稳定剂酸度调节
452<ⅲ>
聚磷酸钙钠
生长剂螯合剂持水剂乳化剂稳定剂酸度调节
452<ⅳ>
聚磷酸钙
生长剂螯合剂持水剂乳化剂稳定剂酸度调节
452<ⅴ>
聚磷酸铵
生长剂螯合剂持水剂乳化剂稳定剂酸度调节
458
γ-环糊精
稳定剂粘合剂
459
β-环糊精
稳定剂粘合剂
460
纤维素
乳化剂润滑剂组织化分散剂
460<ⅰ>
微晶纤维素
乳化剂润滑剂组织化分散剂
460<ⅱ>
粉质纤维素
乳化剂润滑剂组织化分散剂
461
甲基纤维素
增稠剂乳化剂稳定剂
462
乙基纤维素
粘合剂填充剂
463
羟基纤维素
增稠剂乳化剂稳定剂
464
羟甲基纤维素
增稠剂乳化剂稳定剂
465
甲乙基纤维素
增稠剂乳化剂稳定剂消泡剂
466
羧基纤维素钠
增稠剂乳化剂稳定剂
467
羟乙基纤维素钠
增稠剂乳化剂稳定剂
468
Croscaramel
稳定剂粘合剂
469
羧基纤维素钠水解酶
增稠剂稳定剂
470
脂肪酸盐<铝、钙、钠、镁、钾、氨>
乳化剂稳定剂润滑剂
471
单二脂肪酸甘油脂
乳化剂稳定剂
472a
脂肪酸甘油脂
乳化剂稳定剂螯合剂
472b
乳脂肪酸甘油脂
乳化剂稳定剂螯合剂
472c
柠檬脂肪酸甘油脂
乳化剂稳定剂螯合剂
472d
酒石酸单酯二脂肪酸甘油脂
乳化剂稳定剂螯合剂
472e
丁二醇脂肪酸甘油脂
乳化剂稳定剂螯合剂
472f
混合酒石酸脂肪酸甘油脂
乳化剂稳定剂螯合剂
472g
琥珀酰甘油单酸酯
乳化剂稳定剂螯合剂
473
脂肪酸蔗糖酯
乳化剂
474
甘油蔗糖酯
乳化剂
475
脂肪酸聚甘油脂
乳化剂
476
聚甘油酯ofinteresterified蓖麻油
乳化剂
477
乙二醇丙烯酯脂肪酸
乳化剂
478
乳酰基甘油脂肪酸酯和乙二醇丙烯脂肪酸酯
乳化剂
479
脂肪酸单甘油酯热氧化大豆油和脂肪酸二甘油酯热氧化大豆油
乳化剂
480
磺代丁二酸二辛钠酯
乳化剂润湿剂
481
乳酰基钠
乳化剂稳定剂
481〔ⅰ〕
乳酰基硬脂酰钠
乳化剂稳定剂
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