《配送管理实务》教学整体设计.docx
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《配送管理实务》教学整体设计
《配送管理实务》课程整体教学设计
一、管理信息
课程名称:
配送管理实务修定时间:
2016.6
课程代码:
略所属系别:
运输管理学院
制定人:
季金震批准人:
略
二、基本信息
学分:
3学分
学时:
45学时
授课对象:
略
课程性质:
本课程是高职高专物流管理专业在开设《运输管理实务》课程之后的一门重要的专业必修课程。
“配送”与“运输”、“仓储”在物流管理专业课程框架中三足鼎立,同时也是物流行业主要职业岗位的技能框架基础。
该课程是以掌握配送的基本运作模式与方法,按照用户的需要,有效、合理地开展物流配送活动,不断提高物流服务水平与物流配送效率,降低物流配送成本,是物流企业特别是物流配送企业从业人员必须具备的重要职业技能。
三、课程设计
1、课程目标设计
总体目标:
通过该课程学习,学生能准确处理配送中心订单处理、入库管理、拣选、流通加工、配货、送货等工作中的基本业务,具备进行物流配送业务管理的工作能力。
(1)能力目标:
①能独立或与他人合作完成订单处理作业、拣货作业、补货与盘点作业、流通加工作业、出货与包装作业、配货与送货作业;
②能结合具体工作任务要求选择和使用搬运、拣选、配送等物流设备,高效完成配送任务;
③能按照配送计划制定的程序拟订方案,并进行技术与经济分析选择最优配送方案;
④能进行运力与运量平衡,进行运力的合理安排,并能进行现场调度;
⑤能独立进行配送管理信息系统的操作,熟练应用条码、RF、电子标签等信息技术与相关设备;
⑥能利用经济学原理、财务知识、数学知识及计算机知识对实际问题进行经济核算与分析;
⑦能通过对工作效果的评价与分析,提出改进策略以提高配送效率、降低物流成本、提高物流服务质量;
⑧能使用有效的管理方法进行配送业务的计划与组织,团队内外的协调与沟通。
(2)知识目标:
①了解配送、配送中心的基本概念,了解配送中心的基本作业流程及流程中各项工作任务的特点与相互之间的关系;
②熟悉配送作业所遵循的基本原则,掌握配送业务操作方法;
③了解配送计划的主要内容,熟悉计划制定程序,掌握计划制定的方法;
④掌握计划合理化分析的方法,掌握一定的配送成本知识,熟悉配送线路;
⑤掌握运力与运量平衡的方法,了解运力与运量的相关知识,熟悉现场调度的方法,熟悉调度业务相关预案的制定方法;
⑥掌握配送管理信息系统的操作方法,了解并掌握条码、RF、电子标签等技术,熟悉信息收集与处理方法;
⑦了解经济学原理,掌握经济核算与分析的方法,熟悉绩效评价的基本内容与方法;
⑧掌握配送服务质量管理的方法,熟悉质量控制的指标体系;
⑨掌握配送管理工作的主要职能和基本方法,了解并掌握配送企业计划、组织、协调、沟通等具体管理职能;
⑩了解现代配送技术的现状和发展,了解技术的应用。
(3)素质目标:
在本课程学习过程中,渗透以下素质能力的培养:
探究问题的能力、与人交流能力、归纳总结能力、团队协作能力、自学能力、解决问题能力、信息处理能力、创新能力等。
主要是以下几个方面:
①培养学生吃苦耐劳、爱岗敬业等良好的职业道德;
②树立成本意识、质量意识、效率意识、服务意识、环保意识;
③形成发现问题、分析问题和解决问题的方法能力;
④锻炼学生合作与沟通的社会能力。
2、课程内容设计
模块
课程单元
工作任务
学时
A
B
配送中心认知
1:
配送中心认知
任务1.1配送中心简介
任务1.2配送中心的组织结构及岗位设计
任务1.3配送企业现场认知
4
配送业务管理
2:
订单处理作业
任务2.1订单信息进行有效确认
任务2.2计算拣货时间,确定大致的出货顺序
任务2.5输出“拣货单”或“分货单”
任务2.3设计拣货方案
任务2.4设计“拣货单”或“分货单”
6
3:
拣货作业
任务3.1拣货作业准备
任务3.3纸制单据拣选
任务3.4电子标签辅助拣货系统方式拣选
任务3.6拣货作业的评价
任务3.2影响拣货效率的因素分析
任务3.5其他拣货方式
8
4:
补货与盘点作业
任务4.1补货作业
任务4.2盘点作业准备
任务4.3“账面盘点操作”及“现货盘点操作”
任务4.4.利用“配送模拟教学系统”进行帐面盘点模拟操作
任务4.5汽车零部件企业常用的补货方式与盘点方法
任务4.6盘点重要性分析
6
5:
流通加工作业
任务5.1流通加工及种类
任务5.2流通加工合理化及技术
任务5.3合理下料问题
任务5.4合理下料问题练习
6
6:
配装及送货作业
任务6.1出货和分货及包装作业
任务6.2合理选择配装的方法和拼车技巧
任务6.3送货线路的制定及优化
任务6.4包装绿色化、包装合理化
任务6.5计算:
VSP线路优化
6
配送中心规划
与设计
7:
配送中心规划
与设计
任务7.1配货中心规划的概念及流程
任务7.2配送中心选址方法
任务7.3配送中心平面布局原则及考虑的因素
任务7.4配送中心作业区域布置
任务7.5计算:
重心法选址案例
任务7.6案例:
流通型配送中心平面布局设计
6
配送成本控制与绩效评价
8:
配送成本控制与绩效评价
任务8.1配送中心成本
任务8.2配送中心的绩效评价
任务8.3你心目中的快递企业调查报告
任务8.4案例研讨:
配送效益分析
4
3、能力训练项目设计
能力训练
项目
子项目
拟实现的
能力目标
相关支撑知识
训练方式手段及步骤
结果
(可展示)
项目1:
配送中心认知
1.1配送中心调研
①能总结配送中心的功能;列举配送中心的种类
②能对一般配送中心的组织结构与岗位设置进行设计
①掌握配送中心的概念、配送中心的地位与作用、配送中心的功能;了解配送中心的种类
②掌握一般配送中心的组织结构与岗位设置
【校内实训】:
研讨
●学生分组(4-6人一组),确定小组负责人
●以小组为单位收集资料
●小组研讨,学生分成若干小组在教师指导下进行研讨
●以小组为单位撰写研讨报告
●小组代表汇报,进行讲评
每个小组提供一份研讨报告
1.2配送流程与配送模式企业调研
①认识工作环境及工作岗位
②能总结企业的作业流程
①掌握配送中心的主要工作内容;配送流程与配送模式
②初步认知配送中心的工作岗位与工作环境,对今后所要从事的职业岗位有一个初步的了解
【企业实践】:
企业参观
●学生分组(4-6人一组),确定小组负责人
●学生企业参观
●企业现场工程师进行现场讲解
●学生分组讨论并撰写参观体会
每个小组提供一份参观体会
项目2:
订单处理作业
2.1《配送模拟实训系统》——订单处理操作
①能通过“管理信息系统”对订单信息进行有效确认
②学生能快速、准确建立客户档案
③学生能根据客户需求与企业实际对存货进行合理分配
④能结合仓储货位状况正确设计并输出“拣货单”或“分货单”
①掌握订单处理的相关知识准备
②了解“管理信息系统”对订单信息的确认
③了解客户档案所包含的内容
④掌握存货分配原则
⑤掌握“拣货单”、“分货单”的设计原则
【校内实训】:
模拟实训
●学生分组(4-6人一组),确定小组负责人
●教师课前准备好“客户订单”资料,明确客户要求
●启动《配送模拟实训系统》
●按照教师的指导进行订单相关信息的确认操作、进行存货分配
●讨论、设计“拣货单”、“分货单”
●独立打印、输出“拣货单”与“分货单”等相关资料
完成实训报告
2.2设计拣货方案
①能计算拣货时间,确定大致的出货顺序
②设计拣货方案
①掌握拣货方案设计的知识准备
②熟悉设计步骤
③掌握设计方法
【校内实训】:
方案设计
●学生分组(4-6人一组),确定小组负责人
●教师布置设计要求
●学生分组讨论、设计
●分小组提交设计方案
分小组提交设计方案
项目3:
拣货作业
3.1拣货作业——纸制单据拣选
①能将两种拣货方式与拣选辅助设备配合使用;会针对客户实际需求(订单状况)合理选择拣货方式
②能合理规划与选择拣货路径
③ 能对拣货任务进行合理分工、落实责任,协作配合共同完成拣货任务
①掌握电子标签拣货系统的作业方式;
②掌握电子标签拣货系统进行“摘果式”与“播种式”两种拣货方案的设计方法
【校内实训】:
模拟实训
●将学生分成5-6人一个小组,确定小组负责人
●小组指派1-2名同学按照拣货单及拣货要求完成拣货任务
●其他同学对拣货过程进行观察,对设备的使用及拣货路径进行记录,并对拣货所用时间及拣货结果进行详细记录
●改进策略,对于同一(批)拣货单重新进行拣货操作;
●撰写实训报告
完成实训报告
3.2拣货作业的评价
①能对影响拣货效率的因素进行分析,提出改进策略,并进行详细记载
②能根据拣货要求对仓库布置、货品摆放提出合理化建议,以提高拣货效率
③ 学生能对拣货作业处理能力进行评价,针对存在问题提出改进策略
①掌握影响拣货效率的因素
②掌握仓库布置、货品摆放的合理化方法
③ 掌握拣货作业处理能力评价指标
【校内实训】:
研讨
●教师对拣货作业中出现的问题进行点评,并布置研讨任务
●以小组为单位,分析并找出影响拣货效率的原因,提出改进策略
●教师组织学生对改进策略进行评价
●学生以小组为单位,对各自的评价指标计算结果进行自我评价
每个小组提供一份研讨报告
3.3拣货作业——电子标签辅助拣货系统方式
①能针对电子标签拣货系统进行“摘果式”与“播种式”两种拣货方案的设计
②学生能根据两种拣货方案进行实际操作训练,并进行详细记录
①掌握电子标签拣货系统的作业方式
②掌握电子标签拣货系统进行“摘果式”与“播种式”两种拣货方案的设计方法
【校内实训】:
模拟实训
●将学生分成5-6人一个小组,确定小组负责人
● 教师通过多媒体影像资料介绍电子标签辅助拣货系统的作业方式
●拣选实训室进行操作演示
●“摘果式”与“播种式”两种拣货方案的设计
●学生根据两种拣货方案进行实际操作训练,并进行详细记录
完成实训报告
项目4:
补货与盘点作业
4.1“补货方案”的确定
①能对动管储区进行整理、整顿等管理
②能根据实际需求制定补货策略、确定补货时机、进行补货操作
①掌握管储区与保管储区的概念与区别,阐述设置动管储区的必要性与设置原则
②掌握补货的概念与补货的方式;了解补货策略
【校内实训】:
方案设计
●将学生分成5-6人一个小组
●教师提出若干补货需求假设
●学生针对各种假设,进行分组讨论,确定“补货方案”
●教师对学生的“补货方案”进行点评
每个小组提供一份补货方案
4.2《配送模拟实训系统》——帐面盘点模拟操作
①能正确进行“账面盘点操作”及“现货盘点操作”;会正确识读和使用盘点所用的各种表单
②能准确计算盈亏差异,正确进行盘盈、盘亏处理
③ 能利用“配送模拟教学系统”进行帐面盘点模拟操作,并进行“盘亏”、“盘赢”处理
①掌握“配送模拟教学系统”进行帐面盘点模拟操作的方法
②理解并掌握“盘亏”、“盘赢”处理的原则
【校内实训】:
模拟实训
●学生分组(4-6人一组),确定小组负责人
●教师课前准备好“帐面盘点模拟操作”资料
●启动《配送模拟实训系统》
●利用“配送模拟教学系统”进行帐面盘点模拟操作,并指导学生进行“盘亏”、“盘赢”处理
●撰写实训报告
完成实训报告
4.3盘点重要性分析
①能调研盘点相关资料
②能撰写盘点重要性调研报告
①了解和掌握盘点相关知识准备
②掌握调研报告撰写方法
【校内实训】:
研讨
●学生分组(4-6人一组),确定小组负责人
●以小组为单位进行调研
●学生以小组为单位,进行研讨
●分组完成调研报告
提交调研报告
项目5:
流通加工作业
5.1流通加工合理化及技术
①能举例说明不合理流通加工的表现形式,对不合理流通加工的典型案例进行分析
②能归纳总结实现流通加工合理化所采用的主要方式
①掌握不合理流通加工的表现形式;
②掌握实现流通加工合理化所采用的主要方式
【校内实训】:
研讨
●学生分组(4-6人一组),确定小组负责人
●教师引导学生列举不合理流通加工的案例,并进行归纳和总结
●学生分组研讨
●分组完成调研报告
提交调研报告
5.2流通加工作业——钢管下料问题
①能针对“合理下料问题”建立数学模型
②能利用Excel中的“规划求解”工具对“合理下料问题”进行计算求解
①掌握建立数学模型的基本方法
②掌握“合理下料问题”进行计算求解的方法
【校内实训】:
数学建模
●学生分组(4-6人一组),确定小组负责人
●建立数学模型;必要时为学生补充相关的数学知识
●教师与学生一道利用Excel对“合理下料问题”进行求解
●学生根据实训过程、实训结果分析撰写实训报告
完成实训报告
5.3合理下料问题练习
①能针对“合理下料问题”建立数学模型
②能利用Excel中的“规划求解”工具对“合理下料问题”进行计算求解
①掌握建立数学模型的基本方法
②掌握“合理下料问题”进行计算求解的方法
【校内实训】:
数学建模
●学生分组(4-6人一组),确定小组负责人
●布置合理下料问题练习任务
●分组完成求解过程
●学生根据实训过程、实训结果分析撰写实训报告
完成实训报告
项目6:
配装及送货作业
6.1出货与分货案例分析
①能列举不合理出货检查、出货形式的案例,并进行归纳和总结,由此得出实现出货合理化所采用的主要方式
②能对出货状况进行有效统计
①掌握出货合理化的主要方式
②掌握出货状况统计的内容
【校内实训】:
案例分析
●实训采用分组进行
●教师布置案例
●分组讨论
●形成案例分析报告
完成分析报告
6.2配装方法及装货技巧
①会按照客户订单和配送中心设备,合理设计标签内容和选择分货的方式
②会根据实情有效管理发货准备区
③会合理组织配载;
④能正确使用、保养和维护打包机等常用包装设备
①了解配货作业的概念
②掌握熟悉配货作业的流程和配装原则
③掌握常用包装设备的操作规则
【校内实训】:
生产性实训
●实训采用分组进行
●教师首先进行操作演示
●打包机的保养与维护训练
●捆扎带质量的鉴别与使用训练
●打包机常见故障的排除训练
●更换捆扎带训练
●完成实训报告
完成实训报告
6.3典型的配送线路优化
①能正确进行车辆装载作业
②能控制出货量、配送规划等简单的配送作业
③能准确记载行车信息
④能对司机管理中经常出现的问题提出相应的解决办法
①掌握车辆装载原则与方式
②了解出货量、配送规划等相关知识
③熟悉一般配送计划所包含的内容
④了解并掌握配送车辆调度的含义及调度方法
【校内实训】:
方案设计
●学生分组
●教师布置典型案例
●交流研讨方案设计要素
●布置配送计划的制定任务
●按小组进行完成
每个小组提供一份配送计划
项目7:
配送中心规划与设计
7.1配送中心选址方法
①能对配送中心选址的影响因素进行分析
②能结合实际情况实施配送中心选址的程序和步骤
③会采用重心法对配送中心选址进行计算
①理解配送中心规划设计的原则,掌握规划设计的程序
②理解不同因素对配送中心选址的影响、掌握选址的流程
③重心法计算配送中心选址的公式
【校内实训】:
选址计算
●学生分组
●教师布置选址计算案例
●交流研讨选址计算流程和要素
●布置选址计算的制定任务
●按小组进行完成
每个小组提供一份计算结果
7.2配送中心作业区域布置
①会分析配送中心平面布置规划流程
②能对配送中心平面布置的资料进行分析
③能结合实际对配送中心平面进行布局及分析
①熟悉配送中心平面布置规划设计的方法和内容
②理解配送中心平面布局规划流程
③理解配送中心作业流程规划及配送中心作业区域功能规划
【校内实训】:
平面布局规划
●学生分组
●教师布置平面布局案例
●交流研讨方案平面布局要素
●布置平面布局的制定任务
●按小组进行完成
每个小组提供一份平面布局规划图
项目8:
配送成本控制与绩效评价
8.1配送效益分析
①能分析配送经济效益不佳的主要原因及对策
②能分析我国交通现状及城市车辆管理制度对配送的影响
③能结合分析撰写分析报告
①理解并掌握配送经济效益不佳的主要原因及对策
②了解我国交通现状及城市车辆管理制度
③了解输配送司机的岗位职责与工作特点;对常用的运输车辆有所了解
【校内实训】:
案例研讨
●布置研讨作业
●学生分组
●分组讨论配送经济效益不佳的主要原因及对策,交通对配送的影响
●指导学生利用业余时间进行企业调查与实践
●指导学生写出书面报告并分小组进行汇报
每个小组提供一份分析报告
8.2配送中心成本分析
①学生能正确归纳配送中心成本的构成
②能说明配送成本管理的基本内容与模式
①掌握配送中心成本的构成
②了解配送成本管理的基本内容与模式
【校内实训】:
研讨
●布置研讨作业
●学生分组
●分组讨论典型配送企业成本
●指导学生写出书面分析报告并分小组进行汇报
每个小组提供一份分析报告
8.3你心目中的快递企业调查报告
①能通过项目实施对配送及配送中心的业务、企业目标、企业文化、技术发展等能进行综合提炼和创新性设计
②能进行创新训练
①掌握相关配送管理知识
②掌握项目实施的方法
【校企合作】:
创新训练项目
●校企沟通,形成合作意向
●布置校企合作创新训练项目,项目由顺风快递提供:
你心目中的快递企业
●学生分组,明确分工
●教师指导,组织实施;并以书面形式提交成果
●校企合作,共同进行评价考核
每个小组提交成果书面报告
4、进度表设计
序号
学时
任务
能力目标
能力训练
项目编号
知识目标
考核
方法
1
2
1.1配送中心简介
①能总结配送中心的功能;列举配送中心的种类
②能对一般配送中心的组织结构与岗位设置进行设计
1.1
①掌握配送中心的概念、配送中心的地位与作用、配送中心的功能;了解配送中心的种类
②掌握一般配送中心的组织结构与岗位设置
评议调研报告
2
2
1.2配送中心的管理
1.3配送企业现场认知
①认识工作环境及工作岗位
②能总结企业的作业流程
1.2
①掌握配送中心的主要工作内容;配送流程与配送模式
②初步认知配送中心的工作岗位与工作环境,对今后所要从事的职业岗位有一个初步的了解
交流参观体会
3
4
2.1订单信息进行有效确认
2.2计算拣货时间,确定大致的出货顺序
2.3设计拣货方案
①能通过“管理信息系统”对订单信息进行有效确认
②学生能快速、准确建立客户档案
③学生能根据客户需求与企业实际对存货进行合理分配
④能计算拣货时间,确定大致的出货顺序
⑤能设计拣货方案
2.1
2.2
①掌握订单处理的相关知识准备
②了解“管理信息系统”对订单信息的确认
③了解客户档案所包含的内容
④掌握存货分配原则
⑤掌握拣货方案设计的知识准备
评议实训报告
评议设计方案
4
2
2.4设计“拣货单”或“分货单”
2.5输出“拣货单”或“分货单”
①能结合仓储货位状况正确设计“拣货单”或“分货单”
②能结合仓储货位状况正确输出“拣货单”或“分货单”
2.1
①掌握“拣货单”、“分货单”的设计原则
②熟悉设计步骤
③掌握设计方法
评议实训报告
5
2
3.1拣货作业准备
3.2影响拣货效率的因素分析
3.3纸制单据拣选
①能将两种拣货方式与拣选辅助设备配合使用;会针对客户实际需求(订单状况)合理选择拣货方式
②能合理规划与选择拣货路径
③ 能对拣货任务进行合理分工、落实责任,协作配合共同完成拣货任务
3.1
3.2
①掌握电子标签拣货系统的作业方式;
②掌握电子标签拣货系统进行“摘果式”与“播种式”两种拣货方案的设计方法
评议实训报告
考核调研方案
6
4
3.4电子标签辅助拣货系统方式拣选
①能针对电子标签拣货系统进行“摘果式”与“播种式”两种拣货方案的设计
②学生能根据两种拣货方案进行实际操作训练,并进行详细记录
3.3
①掌握电子标签拣货系统的作业方式
②掌握电子标签拣货系统进行“摘果式”与“播种式”两种拣货方案的设计方法
评议实训报告
7
2
3.5其他拣货方式
3.6拣货作业的评价
①能对影响拣货效率的因素进行分析,提出改进策略,并进行详细记载
②能根据拣货要求对仓库布置、货品摆放提出合理化建议,以提高拣货效率
③ 学生能对拣货作业处理能力进行评价,针对存在问题提出改进策略
3.2
①掌握影响拣货效率的因素
②掌握仓库布置、货品摆放的合理化方法
③ 掌握拣货作业处理能力评价指标
评议调研报告
8
4
4.1补货作业
4.2盘点作业准备
4.3“账面盘点操作”及“现货盘点操作”
4.4.利用“配送模拟教学系统”进行帐面盘点模拟操作
①能对动管储区进行整理、整顿等管理
②能根据实际需求制定补货策略、确定补货时机、进行补货操作
①能正确进行“账面盘点操作”及“现货盘点操作”;会正确识读和使用盘点所用的各种表单
②能准确计算盈亏差异,正确进行盘盈、盘亏处理
③ 能利用“配送模拟教学系统”进行帐面盘点模拟操作,并进行“盘亏”、“盘赢”处理
4.1
4.2
①掌握管储区与保管储区的概念与区别,阐述设置动管储区的必要性与设置原则
②掌握补货的概念与补货的方式;了解补货策略
③掌握盘点作业方法,了解其原理
①掌握“配送模拟教学系统”进行帐面盘点模拟操作的方法
②理解并掌握“盘亏”、“盘赢”处理的原则
评议方案
评议实训报告
9
2
4.5汽车零部件企业常用的补货方式与盘点方法
4.6盘点重要性分析
①能说明汽车零部件企业常用的补货方式与盘点方法及盘盈、盘亏处理原则
②能调研盘点相关资料
③ 能撰写盘点重要性调研报告
4.3
①了解和掌握盘点相关知识准备
②掌握调研报告撰写方法
③ 了解汽车零部件企业常用的补货方式与盘点方法及盘盈、盘亏处理原则
交流调研报告
10
2
5.1流通加工及种类
5.2流通加工合理化及技术
①能举例说明不合理流通加工的表现形式,对不合理流通加工的典型案例进行分析
②能归纳总结实现流通加工合理化所采用的主要方式
5.1
①了解流通加工的概念与特点,熟悉流通加工与生产加工的区别
②掌握不合理流通加工的表现形式
③ 掌握实现流通加工合理化所采用的主要方式
评议调研报告报告
11
4
5.3合理下料问题
5.4合理下料问题练习
①能针对“合理下料问题”建立数学模型
②能利用Excel中的“规划求解”工具对“合理下料问题”进行计算求解
5.2
①掌握建立数学模型的基本方法
②掌握“合理下料问题”进行计算求解的方法
评议实训报告报告
12
6
6.1出货和分货
6.2配装方法及装货技巧
6.3典型的配送线路优化
①能正确归纳出货作业的内容与工作流程
①能熟练进行人工分货作业
③能正确进行出货检查
④能归纳和总结实现出货合理化所采用的主要方式
⑤能对出货状况进行有效统计
①会按照客户订单和配送中心设备,合理设计标签内容和选择分货的方式
②会根据实情有效管理发货准备区
③会合理组织配载;
④能正确使用、保养和维护打包机等常用包装设备
6.1
6.2
①掌握出货作业的内容与工作流程
②掌握分货的含义与分货方法
③理解出货检查的含义、出货检查的方法
④掌握出货合理