我的酒店经营筹备组工作计划.docx
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我的酒店经营筹备组工作计划
未成年人社会实践基地-酒店经营筹备组工作计划纲要
说明：
此计划是预计2012年10月1日试营业为前提。
序
号
前阶段工作
项目
时间
8月份
9月份
10月份
11月份
12月份
备注
重点工作
重点工作
重点工作
重点工作
重点工作
1
酒店经营筹备小组和办公室的建立
2
经营筹备组的办公、宿舍安排
3
经营筹备组主要干管的陆续就位
经营筹备组主要干管的陆续就位
4
建立酒店档案资料
5
现场跟进、工程建议
现场跟进、装修建议--------------------------------------------------------------------------装修结束
了解酒店各区域功能布局，规模、房型，面积确定酒店管辖区域及责任范围
6
经营定位、市场分析
市场调研分析全面开展
7
8
各部门的组织结构方案和人员编制的制作、讨论、定稿
9
VI设计、讨论、定稿
VI设计、讨论、定稿
10
薪酬体系方案福利待遇方案的制作、讨论、定稿
薪酬体系方案福利待遇方案的制作、讨论、定稿
11
整体的招聘方案、招聘简章、广告的制作、讨论、定稿
12
人员招聘广告和告知性企业宣传广告的投放
13
开始招聘
14
市场定位方案的制定、讨论、定稿
市场定位方案的制定、讨论、定稿
15
营业用品采购手册和采购方案及定制、印刷物品等的制定、讨论、定稿
16
营销方案的制定、讨论、定稿
17
酒店开业前广告计划制定、讨论、定稿
酒店开业前广告计划制定、讨论、定稿
18
运营手册的制定、讨论、定稿
运营手册的制定、讨论、定稿
19
员工手册的制定、讨论、定稿
员工手册的制定、讨论、定稿
20
按营业标准整编财务部门
21
按营业标准整编库房部门
22
按营业标准整编工程部门
23
员工宿舍的组建
员工宿舍的组建
24
各部门培训大纲培训计划的制定、讨论、定稿
25
培训场地的选定
26
员工开始培训
27
管理手册的制定、讨论、定稿
管理手册的制定、讨论、定稿
家具配置、选样
家具样板房跟进、具体要求及样板确定
酒店布草棉织品及客房一次性用品配置清单、选样、招标定制
28
各类设备、物品、用品配置采购、选购、订购、安装、调试、验收
-----------各类设备、物品、用品配置采购、选购、订购、安装、调试、验收------------------------------------------------------------------------------开业
29
选择和确定相关外包商
选择和确定相关外包商
30
选择和确定相关供应商
选择和确定相关供应商
31
开业酬宾方案的制定、讨论、定稿
开业酬宾方案的制定、讨论、定稿
32
开业典礼方案的制定、讨论、定稿
开业典礼方案的制定、讨论、定稿
33
现场卫生清理工作
现场卫生清理工作
34
员工现场模拟演练
员工现场模拟演练
35
各类设备进行试运转
各类设备进行试运转
36
内部试运作
内部试运作
37
筹备开业典礼
筹备开业典礼
38
试营业
试营业
39
查漏补缺
查漏补缺
40
筹备开业及试运营工作不足总结。
解决措施及完成落实。
制定2013年工作管理目标和经营指标
制定计划时间：
2012.7.30
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