XX酒店标准开业筹建方案.docx

XX酒店标准开业筹建方案.docx

《XX酒店标准开业筹建方案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《XX酒店标准开业筹建方案.docx（51页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

XX酒店标准开业筹建方案

1.PRE-OPENINGOFFICE

筹建办公室

a）Introduction

简介

Dependingupontypeofhotelandlocation,hotelstaffingcommencesasearlyastenmonthspriortoopening,inordertofacilitatethestart-upofhoteloperations.Off-siteofficeswillberequiredinordertohousethepre-openingteamconsistingprincipallyofSales,Marketing,HumanResourcesandExecutiveAdministration.Theseofficesarerequireduntilthehotelisreadyforoccupancy（normallysixmonthsbeforesoftopening）.Althoughtemporary,theofficesaretobefitted-outandtofunctionsoastofullysupport,withoutcompromise,allofficerequirements.Includedinthissectionisagenericpre-openingofficeschedule,whichwillbecustomizedforthespecifichotelproject.

为推动酒店顺利启用，酒店可提前开展人员配置工作；根据酒店的类型与所处位置的不同，最早在开业前10个月即可开始。

在酒店可以进驻办公（大约在试营业前6个月）前，需要一些场外办公室来安置主要由销售、营销、人力资源管理和行政管理人员组成的筹建工作组。

虽然这些场外办公室只是临时性的，但应装备齐备、运作良好，完全满足（不打折扣）各种办公要求。

本节是通用的筹建办公室方案，可根据酒店项目的具体情况加以修改。

b）Site

地点

Pre-openingofficesshallbelocatedadjacent,orascloseaspossible,tothehotelsite.Proximitytothemodelroom,foreaseofaccessbySalesandMarketingpersonnel,isalsobeneficial.

筹建办公室应毗邻酒店所在地，或尽可能地与之接近。

样板房靠近筹建办公室，便于销售和营销人员使用，也是有利的。

c）Area

办公面积

Atypicalpre-openingofficerequiresapproximately295m2（3,215ft2）basedona300-roomhotel.Addapproximately20%forcirculation.

一般而言，有300个房间的酒店大致需要295平方米（3,215平方英尺）的筹建办公室。

外加大约20%的走动空间。

d）Parking

停车设施

Provideanequalnumberofparkingspacestoadequatelyaccommodatepre-openingstaff.Providenolessthantwentystaffparkingspaces,withfiveadditionalspacesforvisitors.Parkingareashallbewellilluminatedformaximumsecurity,consistentwithilluminationlevelsdescribedintheDesignStandards.

要提供足够筹建人员使用的车位数量。

提供不少于25个职员用车位，另加5个访客用车位。

停车区域的照明要充足，能提供最高的安全保障，并与本设计标准中要求的照明水平一致。

e）Washrooms

洗手间

Provideaminimumofonefemaleandonemalewashroom,designedinaccordancewithlocalcoderequirements.Includeaseparatejanitor’sclosetwithsink.

提供至少一个男洗手间和一个女洗手间，要按照当地法规的要求设计。

f）LightingandFinishes

照明与装饰

Allfloorsshallbecarpeted,withtheexceptionofthewashrooms,pantry,fax/copyandstorageareas,whicharetobefinishedinvinylcompositetile.Wallstobepainteddrywall.Ceilingstobeacoustictiles.Providesatisfactorygenerallighting.Additionaltasklightingrequiredateachworkstation.Officeareastobeseparatelyswitched.

除洗手间、茶水间、传真/复印室和储物区的地板铺乙烯基复合地砖外，所有地板都要铺地毯。

墙壁是上漆的干砌墙。

天花板使用吸声瓦。

提供令人满意的普通照明。

每个工作区另加工作照明。

办公区的电源单独设置开关。

g）Reception

前台接待

Smallreceptionandwaitingareatobeprovidedneartheentrance.Receptionarealayouttobevisuallyseparatefromthebalanceofofficespace.Providecomfortableloungefurnitureinthewaitingarea,withatelephone.

在办公室入口附近安排一个小的接待和等候区域。

接待区域与办公室的其它部分不能相互望见。

在等候区安排舒适的长沙发，并配电话。

h）Beverage/PantryArea

饮料与茶水室

Asmallpantryareaofapproximately5m2（55ft2）istobeprovidedcompletewithfullsizerefrigerator,sinkwithcounterandcabinetsaboveandbelow.

安排一个小茶水间，面积约在5平方米（55平方英尺），内放全尺寸的冰箱；带洗手台，台上台下有壁柜。

i）Stationery/Copying

文具/复印

Aseparateroomrequiringapproximately10m2（110ft2）istobeprovidedtoaccommodatemail,copying,shippingandreceivingfunctions.Copyareashouldincludeacounterwithupperandlowercabinets（50%lockable）.Equipmenttoincludefullsizecopymachine,faxmachine,postagemachineandawall-mountedtelephone.

安排一间独立的大约10平方米（110平方英尺）的房间作收发邮件及物品、复印之间。

复印区包括一张案台，台上台下要有厨柜（一半上锁）。

室内的装备有全尺寸复印机、传真机、邮资机和挂壁式电话。

j）TemporaryTelephoneSwitch

临时电话总机

ProvidesmallPBX（PABX）,orhybridkeysystem（e.g.NortelOption11,orNorstar2）,withthirtyextensionsandthirtycentralofficelineswithvoicemail.Inaddition,provideseparatelinesforfaxandmodem.Centralofficeservicemaybeprovidedbyadigitalconnection（T1orE1）pluseightanalogcircuits.Optionally,athirty-twoanalogcircuitconfigurationisacceptable.CoordinateswitchselectionwithlocalserviceproviderandFourSeasons.

提供小型的专用分组交换机（专用自动交换分机）或数字电话交换系统（比如NortelOption11，或Norstar2）,要有30条分机线、30条中继线，并带语音邮件功能。

另外，为传真与调制解调器单独配置线路。

中继服务可由一个数字电路（T1或E1）加8个模拟电路完成。

另外也可选用配置32个模拟电路的方案。

应与当地服务提供商和XX酒店协调选择总机事宜。

k）Internet

互联网

ProvidetwoISDNortwoDSLinternetconnectionsfromlocalinternetserviceprovider.Connectionistobeterminatedataswitchandroutedtoeachindividualworkstationasperhotelconfigurationrequirements,tobereviewedwithFourSeasonspriortoinstallation.

从当地网络服务提供商处获取2条ISDN或2条DSL网络接入线路。

按照酒店配置要求，网络连接接入总机，然后经路由器分至各个独立的工作区；接线前XX酒店要先进行检查。

l）PowerandCabling

电源与配线

Providetheequivalentofthreesimplexpoweroutletsandonevoicedataoutletateachworkstation.Eachworkstationwillrequireonevoiceandonedataoutlet.Eachadministrativeassistantworkstationandreceptiontobeprovidedwithtwovoiceandtwodatapoints.AllcablingtobeterminatedinawiringclosetlocatedwithinthesecuredFourSeasonsarea.Wiringclosettobelarg