云南省玉溪市元江县第一中学学年高一生物月考试题.docx
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云南省玉溪市元江县第一中学学年高一生物月考试题
云南省元江一中2018-2019学年10月份考试
高一生物
本试卷分第Ⅰ卷和第Ⅱ卷两部分，共100分，考试时间90分钟。
学校：
___________姓名：
___________班级：
___________考号：
___________
一、单选题（共30小题,每小题2.0分,共40分）
1.如图用动物受精卵做下列实验，关于该实验的说法中不正确的是（ ）
A．提取受精卵的核单独培养不久就退化消失，说明细胞核离开细胞质则不能生存
B．把去掉核的细胞单独培养不久消失，说明细胞质离开细胞核则不能生存
C．该实验说明只要保持细胞核的完整性，细胞就能正常进行生命活动
D．细胞核是细胞代谢的控制中心
2.下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是（ ）
A．葡萄糖、核糖、脱氧核糖
B．葡萄糖、淀粉、果糖
C．淀粉、脱氧核糖、乳糖
D．麦芽糖、果糖、乳糖
3.下列有关显微镜操作的说法，正确的是（ ）
A．高倍镜下细胞质流向是逆时针的，则细胞中细胞质流向应是顺时针的
B．为观察低倍视野中位于左下方的细胞，应将装片向右上方移动，再换用高倍镜
C．用显微镜的凹面反光镜反光，观察到的细胞数目更多，但细胞更小
D．在观察植物细胞的实验中，先用低倍镜，再换用高倍镜
4.以下关于实验的描述，正确的是（ ）
A．观察DNA和RNA在细胞中的分布实验中，甲基绿、吡罗红是分开使用的
B．西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可作为还原糖鉴定的替代材料
C．脂肪的鉴定中发现满视野都呈现橘黄色，于是滴1～2滴体积分数为50%的盐酸洗去多余的染液
D．在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂，振荡摇匀，可看到溶液变为紫色
5.下列有关水的叙述中，完全正确的是（ ）
①细胞内的水以结合水和自由水两种形式存在
②参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水
③参与细胞内许多化学反应的水为结合水
④作为细胞结构重要组成成分的水为结合水
⑤自由水与结合水的比例因细胞的种类不同而不同
⑥自由水与结合水的比例与细胞生命活动状态强弱无关
A．①②③④B．①②④⑤
C．②③④⑤D．③④⑤⑥
6.下列有关实验及显色结果的叙述，正确的是（ ）
A．在水浴加热条件下，蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀
B．脱氧核苷酸与吡罗红作用呈现红色
C．在常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色
D．在常温条件下，核糖核酸与甲基绿作用呈现绿色
7.如图是某细胞的部分结构，下列有关叙述正确的是（ ）
A．结构②中的磷元素主要分布于DNA中
B．结构①、③、⑥中都含有RNA
C．结构②、④、⑤都具有双层膜
D．结构②、⑤不可能同时存在于同一个细胞内
8.下列关于组成细胞的化合物的说法正确的是（ ）
A．不同种类的细胞中化合物的种类相同
B．不同种类的细胞中化合物的含量相同
C．同种生物细胞中各种化合物的含量相同
D．不同种类的细胞中化合物的种类不同，同种生物细胞中各种化合物的含量也有差别
9.下列有关液泡的叙述中，不正确的一项是（ ）
A．单层膜围成的泡状结构
B．内部的水溶液称为体液
C．细胞的水盐库
D．与植物细胞渗透吸水有关
10.下列关于细胞内相关结构的叙述，错误的是（ ）
A．胰岛素的合成和分泌不涉及③④
B．②④都具有双层膜，都能进行能量交换
C．观察活细胞中的②常用健那绿染液进行染色
D．①与③之间可以通过“出芽”形式进行转化
11.在下列物质中，若将其中构成人体的氨基酸通过缩合而形成蛋白质分子（数目不定），则此蛋白质分子中所含有的羧基数目是（ ）
A．1个B．3个C．4个D．至少3个
12.关于生命系统的结构层次说法正确的是（ ）
A．生命系统中各生物体均有多种组织和系统
B．病毒无细胞结构，故其生命活动与细胞无关
C．蛋白质、核酸不属于生命系统的结构层次
D．生命系统层层相依，各生物具有相同的结构和功能
13.下列有关生物体遗传物质的叙述，正确的是（ ）
A．豌豆的遗传物质主要是DNA
B．酵母菌的遗传物质主要分布在细胞核内
C．T2噬菌体的遗传物质含有硫元素
D．HIV的遗传物质水解产生4种脱氧核苷酸
14.下列有关细胞学说的叙述，正确的是（ ）
A．英国科学家虎克是细胞的发现者，也是细胞学说的主要提出者
B．细胞是构成一切生物的基本单位
C．有许多科学家对细胞学说的发展做出了贡献
D．细胞学说揭示了生物的多样性和统一性
15.我国科学家首次阐明超细大气颗粒物（PM）引发呼吸道疾病与细胞自噬（依赖溶酶体对细胞内受损、变性的蛋白质和衰老的细胞器进行降解的过程）有关，如图所示。
下列说法不正确的是（ ）
A．PM主要以内吞作用的方式进入呼吸道上皮细胞
B．图中各种囊泡的膜结构相似
C．图中各种囊泡的融合都有赖于膜的流动性
D．若能够增强细胞的自噬作用，就能有效降低呼吸道疾病反应
16.用光学显微镜观察装片时，下列操作正确的是（ ）
A．将物镜对准通光孔
B．先用高倍镜观察，后用低倍镜观察
C．移动装片可确定污物在物镜上
D．使用高倍镜时，用粗准焦螺旋调节
17.下列关于组成细胞的化合物的叙述，正确的是（ ）
A．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分之一
B．蔗糖和麦芽糖水解的产物都是葡萄糖
C．脂肪和纤维素都是生物体内的能源物质
D．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变
18.如图，胡杨生活在西北干旱地区，水母生活在水中。
这两种生物的细胞中含量最多的化合物分别是（ ）
A．蛋白质 水B．水 蛋白质
C．蛋白质 蛋白质D．水 水
19.动物饥饿或冬眠时，能源物质消耗的顺序是（ ）
A．脂肪→蛋白质→糖类B．脂类→糖类→蛋白质
C．糖类→脂肪→蛋白质D．蛋白质→糖类→脂肪
20.下表中动物细胞的部分结构与其功能配对错误的是（ ）
21.下列有关细胞与细胞学说的说法，不正确的是（ ）
A．理论思维和科学实验的结合是促进细胞学说建立和完善的重要方法
B．魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞”是对细胞学说的修正和补充
C．组成衣藻和颤藻的细胞结构相同
D．原核细胞和真核细胞均有细胞膜、细胞质，且均以DNA作为遗传物质
22.下列有关显微镜的叙述，错误的是（ ）
①标本染色较浅，观察时应选用凹面反光镜和调大通光孔 ②显微镜的放大倍数是指物像的面积或体积的放大倍数 ③若转换高倍物镜观察时，需要先升高镜筒，以免镜头破坏标本
④显微镜下所成的像是倒立放大的虚像，若在视野中看到细胞质顺时针流动，则实际上细胞质就是顺时针流动的
A．①④B．②③
C．①②③D．①②③④
23.菠菜叶中虽然含有大量的还原糖，却不宜作为检测还原糖的实验材料，主要原因是（ ）
A．叶片不易磨碎，还原糖不易释放
B．在研磨时，糖类易被破坏
C．叶片中的叶绿素颜色较深，会掩盖发生的颜色反应
D．叶片中含有淀粉，影响还原糖与斐林试剂发生反应
24.乳酸菌是一类细菌，与动植物细胞相比，其细胞中没有（ ）
A．细胞核B．核糖体C．核酸D．蛋白质
25.氨基酸结构通式中R基不同，决定了（ ）
A．生物种类不同B．肽键数目不同
C．氨基酸的种类不同D．蛋白质的种类不同
26.下列关于细胞核的叙述，正确的是（ ）
A．核孔是包括DNA在内的大分子物质任意通过的通道
B．不同的细胞内，核仁的大小和数量都是一定的
C．细胞核内的液体叫做细胞液
D．核膜为双层膜，外膜的外表面附着很多核糖体
27.在做“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验时，需要用到质量分数为8%的盐酸。
下列关于盐酸的作用的叙述，错误的是（ ）
A．增大细胞膜的通透性
B．加速染色剂进入细胞
C．调节染色剂的pH
D．加速核蛋白的水解，使染色质中的DNA和蛋白质分离
28.细胞内完成氨基酸脱水缩合的细胞器是（ ）
A．线粒体B．内质网
C．高尔基体D．核糖体
29.细胞能正常地完成各项生命活动的前提条件是（ ）
A．细胞膜的选择透过性
B．线粒体的能量转换作用
C．细胞保持完整性
D．细胞核遗传物质的稳定性
30.单位质量的脂肪与淀粉相比，其所含元素与氧化时耗氧量的特点是前者（ ）
A．含C，H多，氧化时耗氧多B．含C，H多，氧化时耗氧少
C．含C，H少，氧化时耗氧多D．含C，H少，氧化时耗氧少
二、非选择题（共5小题,共40分）
31.根据下图回答下列问题：
（1）图中反映的是细胞膜的______________功能。
（2）图中甲表示的是____________的细胞，乙表示的是________细胞。
（3）图中1表示______________________________，2表示________细胞膜上的________。
（4）一般认为细胞识别的分子基础是受体。
受体主要指细胞膜中的____________________，它对细胞外信号分子的结合有特异性。
32.下面是四类细胞的部分结构模式图，请据图回答问题。
（[ ]内填数字编号，“________”上填名称）
（1）从结构上看，________与其它三者的差别最大。
（2）若Ⅰ是昆虫的肌细胞，则该细胞中的细胞器[ ]较多，因为该细胞的生理活动需要的能量多；[ ]与体细胞有丝分裂有关。
（3）若Ⅰ是人体的胰腺腺泡细胞，那么与其合成功能直接相关的细胞器________含量较多。
（4）若Ⅱ是紫色洋葱鳞片叶肉细胞的一部分，则色素主要存在于[ ]。
（5）Ⅳ中易被碱性颜料染成深色的是[ ]，它由________________两种成分组成。
Ⅳ属于低等植物细胞，判断依据是________________________________________________________
______________________________________________________________________________。
33.下图甲表示某动物的一个正在合成和分泌消化酶的胰腺细胞，图乙表示标记氨基酸出现在核糖体和内质网上的数量。
请分析回答下列问题：
（1）②________是由[ ]____________形成的。
该过程需要的能量来自于__________。
（2）该消化酶从内质网到高尔基体再经细胞膜分泌到细胞外，共穿过________层膜。
（3）在消化酶的合成和分泌过程中，各种生物膜之间的相互转化依次为__________________（用箭头和图中数字表示），这反映了生物膜在__________________上具有紧密联系。
（4）请参照内质网中标记氨基酸的变化曲线，在乙图中绘出高尔基体中该项变化曲线。
34.如图表示小麦开花数天后测定种子中主要物质的变化，请据图回答下列问题：
（1）小麦成熟种子中主要的营养物质是_____________________________________________。
（2）检测还原糖的试剂是_________，可溶性还原糖的多少可通过_________________来判断。
（3）小麦种子成熟过程中，胚乳里蔗糖与可溶性还原糖含量比较，两者的变化趋势______________________________________。
（4）种子成熟时，淀粉形成与一种磷酸化酶的活性有密切关系，为验证磷酸化酶是否是蛋白质，实验过程中实验组试管加入__________________，对照组试管中加入2mL豆浆，然后加入等量的__________________，如果均出现________现象，则证明磷酸化酶是蛋白质。
（5）在河北省小麦进入寒冷的冬季，体内结合水含量________，抗寒能力________。
播种等量的小麦种子和花生种子，________种子需要浅播，因为该种子中______________（化合物）含量多，该化合物元素组成特点是________________________。
35.下图是某生物的细胞亚显微结构示意图，请据图回答（序号和名称全对才给分）：
（1）判断此图为植物细胞的主要依据是图中有[ ]__________（它能支持和保护细胞）等结构。
（2）如果该图为大葱根细胞，则应该没有[ ]____________；如果该图为西瓜的果肉细胞，则色素主要存在于[ ]__________。
（3）图中结构[ ]__________，其中的细胞液含有多种物质，当外界溶液浓度大于细胞液的浓度时，细胞就会渗透__________（填“失水”或“吸水”）。
（4）如果该细胞是低等植物细胞，则图中还应该有的细胞器是__________，它与细胞的____________有关。
（5）细胞内具有双层膜结构的除有[4]、[11]外，还有[ ]__________。
（6）合成淀粉酶的细胞器是[ ]__________。
（7）进行有氧呼吸的主要场所是[ ]__________，该生理功能消耗的主要能源物质是__________。
答案解析
1.【答案】C
【解析】细胞核和细胞质之间是相互依存的关系，即细胞核和细胞质相互分离之后二者都不能单独生存。
它们在细胞的代谢过程中发挥的作用是不同的：
细胞核是细胞的控制中心，细胞质是代谢的主要场所。
2.【答案】A
【解析】淀粉、果糖和麦芽糖是植物特有的糖，乳糖是动物细胞特有的糖。
3.【答案】D
【解析】显微镜下成倒像，视野中所见的物像旋转180°即与实物方向和位置对应；反光镜不决定视野的放大倍数。
4.【答案】D
【解析】在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，甲基绿、吡罗红是混合使用的，故A错误。
西瓜汁颜色较深，不适合作为鉴定还原糖的替代材料，故B错误。
脂肪鉴定时细胞外面多余的染液通常用1～2滴体积分数为50%的酒精溶液洗去，而不是用盐酸，故C错误。
5.【答案】B
【解析】细胞内的水有自由水和结合水两种存在形式，①正确。
自由水可以运输细胞需要的营养物质和细胞代谢产生的废物，②正确。
参与化学反应的是自由水，结合水是细胞的重要成分，③错误、④正确。
自由水和结合水的比例因细胞种类及细胞的生命活动状态不同而不同，⑤正确、⑥错误。
6.【答案】C
【解析】蔗糖是非还原性糖，不与斐林试剂发生颜色反应；RNA与吡罗红作用呈现红色，DNA与甲基绿作用呈现绿色。
7.【答案】B
【解析】A项中②是线粒体，其中的磷元素主要分布于线粒体膜上。
C项中④是内质网，是单层膜。
D项中⑤是叶绿体，线粒体和叶绿体可以同时存在于植物细胞中。
8.【答案】D
【解析】不同种类的细胞中化合物种类有一定差别，如糖原只存在于动物细胞中，而淀粉则只存在于植物细胞中。
同种生物细胞中各种化合物的含量也有差别，如肌细胞中蛋白质含量较高，脂肪细胞中含脂肪较多。
9.【答案】B
【解析】液泡内部的水溶液称为细胞液而不是体液。
10.【答案】A
【解析】胰岛素的合成和分泌需要核糖体、内质网、高尔基体和线粒体等的作用，但不涉及④叶绿体，A错误；②线粒体和④叶绿体都具有双层膜，都能进行能量交换，B正确；观察活细胞中的②线粒体常用健那绿染液进行染色，C正确；①高尔基体与③内质网之间可以通过“出芽”形式进行转化，该过程体现了生物膜的流动性，D正确。
11.【答案】D
【解析】氨基酸的结构特点是：
至少含有一个氨基和一个羧基，并且这一个氨基和羧基连在同一个碳原子上，根据这一特点判断：
①⑥有一个氨基一个羧基，并且连在同一个碳原子上，属于构成人体蛋白质的氨基酸，②有一个氨基、一个羧基，但是氨基和羧基不是连在同一个碳原子上，所以不是构成人体蛋白质的氨基酸，③④有两个羧基、一个氨基，其中一个氨基和羧基是连在同一个碳原子上的，符合要求，⑤没有氨基，不能称为是氨基酸，综上，能构成人体蛋白质的氨基酸是①③④⑥。
①③④⑥四个氨基酸脱水缩合，由于③④的R基上各有一个羧基，所以最后形成的化合物至少有3个羧基。
12.【答案】C
【解析】并不是所有的生物体均有多种组织和系统，如植物没有系统，单细胞生物没有组织和系统，A项错误；病毒没有细胞结构，不能独立生存，只有寄生在活细胞中才能进行正常的生命活动，故其生命活动离不开细胞，B项错误；蛋白质、核酸等生物大分子，不属于生命系统的结构层次，C项正确；不同生物的结构和功能不同，D项错误。
13.【答案】B
【解析】豌豆的遗传物质只有DNA；酵母菌的遗传物质是DNA，主要分布在细胞核内，细胞质中也有部分DNA存在；T2噬菌体的遗传物质是DNA，不含硫元素；HIV的遗传物质是RNA，水解后产生4种核糖核苷酸。
14.【答案】C
【解析】英国科学家虎克是细胞的发现者和命名者，而德国科学家施菜登、施旺是细胞学说的主要提出者；病毒不具有细胞结构，一切动植物都是由细胞发育而来的；细胞学说使动物和植物统一到细胞的基础上，说明细胞和生物体结构的统一性，但并没有提到多样性。
15.【答案】D
【解析】由图可知，PM主要以内吞作用的方式进入呼吸道上皮细胞，A正确；图中各种囊泡的膜结构相似，都是由磷脂和蛋白质组成，B正确；图中各种囊泡的融合都有赖于膜的流动性，C正确；由图可知，若能够增强细胞的自噬作用，将激活体内有关免疫反应，引起气道炎症和黏液大量分泌，D错误。
16.【答案】A
【解析】应先在低倍镜下找到要观察的目标并移到视野中央再换用高倍镜；移动装片只可确定污物是否在装片上；使用高倍镜时只可用细准焦螺旋。
17.【答案】A
【解析】蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖，故B错误；纤维素是构成细胞壁的重要成分，不能被氧化供能，故C错误；组成蛋白质的肽链结构改变时，蛋白质的空间结构将发生改变，其功能会发生改变，故D错误。
18.【答案】D
【解析】活细胞中含量最多的化合物是水。
19.【答案】C
【解析】糖类是主要能源物质，首先进行消耗，冬眠的动物储存大量脂肪，其次消耗的是脂肪，最后是蛋白质。
20.【答案】D
【解析】内质网是细胞内蛋白质加工，以及脂质合成的“车间”。
中心体与动物细胞的有丝分裂有关。
溶酶体是“消化车间”，内含多种水解酶，能够分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死入侵的病菌或病毒。
核糖体是“生产蛋白质的机器”，细胞的“动力车间”是线粒体。
21.【答案】C
【解析】细胞学说的建立过程，是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程，充满了耐人寻味的曲折。
A正确；施莱登的朋友耐格里用显微镜观察发现新细胞的产生是细胞分裂的结果，后来魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞”，修正了施莱登和施旺的细胞学说，B正确；组成衣藻的细胞属于真核细胞，组成颤藻的细胞属于原核细胞，二者结构不相同，C错误；原核细胞和真核细胞的区别是有无以核膜为界限的细胞核，都有细胞膜、细胞质，遗传物质都是DNA，D正确。
22.【答案】C
【解析】标本染色较浅，背景光线要调暗，故观察时应选用平面反光镜和调小通光孔，故①错。
显微镜的放大倍数是指物像的长度和宽度的放大倍数，故②错。
若转换高倍物镜观察时，直接转过转换器就可以，故③错。
显微镜下所成的像是倒立放大的虚像，若在视野中看到细胞质顺时针流动，则实际上细胞质还是顺时针流动的，故④正确。
故选C。
23.【答案】C
【解析】检测还原糖的材料应尽量为白色或无色，以避免影响显色反应的结果观察。
菠菜叶为绿色，易遮盖实验现象，因此，不宜作为实验材料。
24.【答案】A
【解析】细菌属于原核生物，细胞内没有细胞核。
25.【答案】C
【解析】氨基酸的结构通式为
，R基代表侧链基团，R基的不同决定了氨基酸的种类不同。
26.【答案】D
【解析】核孔是包括mRNA在内的一些大分子物质通过的通道，核孔也具有选择性，A项错误；不同的细胞内，核仁的大小和数量是不同的，代谢越旺盛，核仁越大，B项错误；细胞核内的液体叫核液，细胞液指的是液泡中的液体，C项错误；核膜为双层膜，外膜的外表面附着很多核糖体，D项正确。
27.【答案】C
【解析】在做“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验时，需要用特定的染色剂使DNA和RNA着色，这些染色剂是大分子物质，不能进入细胞。
质量分数为8%的盐酸可增大细胞膜的通透性，从而使染色剂进入细胞；使蛋白质与DNA分离，有利于染色剂与DNA结合。
28.【答案】D
【解析】氨基酸形成蛋白质的方式是脱水缩合，发生的场所是核糖体，故D正确。
29.【答案】C
【解析】细胞的各种结构都有非常重要的生理功能，细胞是生命活动的基本单位。
但是细胞只有保持完整性，才能正常地完成各项生命活动。
30.【答案】A
【解析】脂肪含有C，H原子比例特别高，所以耗氧、产水量、产能量均最多，所以A选项正确。
31.【答案】
（1）信息交流
（2）发出信号 靶 （3）与膜结合的信号分子 靶 受体 （4）蛋白质
【解析】细胞间信息交流的方式有三种，其中题图表示的是细胞间的直接接触，信号分子与靶细胞膜上的受体识别和结合，使信息从一个细胞传递给另一个细胞，靶细胞膜上的受体一般是蛋白质分子。
32.【答案】
（1）Ⅲ
（2）② ③ （3）核糖体 （4）⑤ （5）⑦ 蛋白质和DNA 具有细胞壁和叶绿体，同时有中心体。
【解析】
（1）Ⅲ是原核细胞，其余都是真核细胞，所以在结构上差别最大。
（2）Ⅰ图上：
②线粒体在代谢旺盛的细胞中分布多，如肌细胞；③中心体在有丝分裂时发出星射线构成纺锤体。
（3）胰腺腺泡细胞合成多种消化酶，蛋白质合成旺盛，核糖体多。
（4）Ⅱ图上，色素分布在⑤液泡中，该细胞不含叶绿体。
（5）Ⅳ中易被碱性颜料染成深色的是⑦染色质；主要由DNA和蛋白质组成；低等植物细胞的特点是具有细胞壁和叶绿体，同时有中心体。
33.【答案】
（1）囊泡 ③ 高尔基体 线粒体
（2）0 （3）④→③→②→① 结构和功能 （4）要求：
曲线的形状应与内质网的相似，起点必须在内质网曲线之后，终点必须在内质网上
【解析】消化腺中消化酶的合成与分泌，是在遗传物质的指导下，通过转录在核糖体中翻译形成多肽链后进入内质网中加工和运输，然后通过“小泡”转移到高尔基体内再加工形成含有功能蛋白的分泌“小泡”，最后通过细胞膜的外排作用分泌到细胞外面，形成有活性的消化酶。
这一过程必须经过膜融合才能实现，它依赖于细胞膜的流动性，这也反映生物膜在结构和功能上具有紧密的联系。
从整个的消化酶的合成过程看，标记氨基酸依次出现在核糖体、内质网和高尔基体中，且高尔基体中含量最高。
34.【答案】
（1）淀粉
（2）斐林试剂 砖红色的深浅 （3）都是逐渐减少 （4）2mL磷酸化酶溶液 双缩脲试剂 紫色 （5）增多 增强 花生 脂肪 含H多，耗氧多，产水产能多
【解析】根据题意和图示分析可知：
（1）小麦成熟种子的主要营养成分是淀粉。
（2）检测还原糖的试剂是斐林试剂，含糖量（可溶性还原糖）高低不同，其颜色反应的深浅程度不同。
（3）小麦种子成熟过程中，胚乳里蔗糖与可溶性还原糖含量比较，两者的变化趋势都是逐渐减少。
（4）本实验采用了对照实验，若加入双缩脲试剂，振荡均匀，静置一段时间后，可看到两支试管中都出现了紫色。
结论：
该实验说明磷酸化酶溶液中存在着与豆浆中同样的成分（蛋白质），而磷酸化酶溶液中除水外主要成分是磷酸化酶，故磷酸化酶的化学本质是蛋白质。
（5）小麦进入寒冷的冬季时，体内结合水含量增加，自由水的比例减少，代谢降低，抗寒能力增强。
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