观光农业生态园的规划设计.docx

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观光农业生态园的规划设计

观光农业生态园的规划设计

三原县要建成西咸国际化大都市的后花园，成为其“粮袋子”“菜篮子”“果盘字”“肉架子”，就离不开现代农业。

发展观光农业是“绿色经济”大背景下的一种自然选择。

而现在许多农业观光园缺乏科学的规划设计和经营管理，造成旅游形象定位模糊，观光性、生态示范作用以及科普教育和农业科技示范性不强。

因此必须遵循因地制宜、培植精品、效益兼顾的原则，将生态园建成一个“生态农业示范园”、“观光农业旅游园”、“绿色食品生产园”及“科普教育和农业科技示范园”，最终实现生态园生态、经济和社会效益的统一和可持续发展。

　　在“绿色”和“生态”概念日渐普及、农业和旅游业产业地位不断提升的今天,走观光农业发展的道路已经成为“绿色经济”大背景下的一种自然选择。

观光农业是传统农业与现代旅游业相结合的产物，是具有休闲、娱乐和求知功能的生态、文化旅游。

进入21世纪，观光农业将是重要的娱乐产业，农业观光园作为观光农业的主体必将得到更进一步的发展。

观光农业生态园就是采用生态园模式进行观光园内农业的布局和生产，将农事活动、自然风光、科技示范、休闲娱乐、环境保护等融为一体，实现生态效益、经济效益与社会效益的统一。

1观光农业生态园区的作用及意义　

1.1科学的规划设计和经营管理

　　观光农业生态园建园主要目标是进行生态示范，进一步拓展生态农业和观光农业的功能。

结合建园主要目标进行科学的规划设计，充分发掘现代生态园丰富的资源内涵，避免园内功能分区不明确、旅游路线设计不合理、产品结构单一，不能多角度利用资源等现象。

另外，以旅游度假为主题的观光农业生态园受本身规划设计影响，客源渠道比较单一,很难吸引到较远城市的外地游客。

园区提倡采用自然生态平衡的管理模式，这就要求园内管理人员文化素质高，生态知识丰富，以提供更优质贴心的服务和更专业合理的管理。

1.2旅游形象定位，注重观光性

　　生态园开发既以观光农业为核心,就需要整体定位和科学思考，需要加大旅游基础设施的投资力度,使农业和旅游开发齐头并进、相辅相成。

农业生产和布局应趋向于多元化、丰富化，突出兼具多种功能的“生态农业旅游”特色和“绿色产业”优势，提高其观光性;在开发旅游产品时不盲目追求“大而全”,要有“培植精品”的观念，着重发展拳头产品和特色产品。

明确生态园形象，突出品牌，做到“人无我有，人有我精，人精我新”。

突出主题、把握方向，避免偏离“农业旅游”的主题，失去现代生态农业观光园的特色和优势。

1.3增强生态示范作用

　　观光农业生态园是采用生态园模式进行园内农业的布局和生产，以生态农业作为农业观光的基础，体现“整体、循环、协调、再生”原则和“生态文化”内涵。

不能以观光农业为幌子，单纯追求营利，而不采用生态农业的模式来设计和生产，生产的无公害产品也是以高投入换来高产出，没有完全遵循有机农业的生产模式。

这种缺乏文化内涵的生态园经济，其投资价值和发展潜力将大大降低。

所以，也就很难起到相应的生态农业示范作用，同时也不具备通过有机农业来进行绿色食品生产的能力，很难实现经济、社会与生态效益三者的统一。

1.4增强科普教育和农业科技示范性

　　生态旅游,不仅仅是一种自然观光旅游,它更是一种注重保护自然的高层次旅游活动和教育活动。

观光农业作为传统农业与现代旅游业相结合的产物，其实质是具有休闲、娱乐和求知功能的生态、文化科普旅游。

现阶段我国农业科普存在很大的市场空白，这一空白与我们现代农业发展新方向——观光农业形成了完美的互补，旅游科普就理所当然成了观光农业和农业科普发展的新方向。

生态园中应设立专门的科普教育中心和环保教育宣传基地，为当地大中专院校提供课外实习基地和小学环保教育基地。

配备高素质的导游，以发挥生态园相应的教育功能，以完成对周边地区推广和示范现代农业技术的效用，为我国农业和科普事业的发展营造良好的环境。

2观光农业生态园规划原则和总体思路

　　2.1规划原则和指导思想

　　2.1.1因地制宜，综合规划设计

　　充分考虑原有农业生产的资源基础，因地制宜，搞好基础设施建设，如交通、水电、食宿及娱乐场和度假村的进一步建设等。

另外，生态园规划必须结合生态园所处地区的文化与人文景观，开发出具有当地农业和文化特色的农副产品和旅游精品，服务社会。

　　2.1.2培植精品，营造主题形象

　　基于观光农业生态园缺乏拳头产品，难以深度开发的现状，生态园规划应以生态农业模式作为园区农业生产的整体布局方式，培植具有生命力的生态旅游型观光农业精品。

另外，要发挥生态园已有的生产优势，采用有机农业栽培和种植模式进行无公害蔬菜的生产，体现农业高科技的应用前景，形成产品特色，营造“绿色、安全、生态”的主题形象。

　　2.1.3效益兼顾，实现可持续发展

　　生态园的规划设计以生态学理论作指导思想，采用生态学原理、环境技术、生物技术、和现代管理机制，使整个园区形成一个良性循环的农业生态系统。

经过科学规划的生态园主要是以生态农业的设计实现其生态效益;以现代有机农业栽培模式与高科技生产技术的应用实现生态园的经济效益;以农业观光园的规划设计实现它的社会效益。

经济、生态、社会效益三者相统一，建立可持续发展的观光农业生态园。

　　2.2观光农业生态园规划目标

　　通过科学规划设计，现代化的观光农业生态园应该是一个具备多种功能的生态农业示范园、观光农业旅游园、有机农业绿色园以及科普教育和农业科技示范园，从而实现生态效益、经济效益和社会效益三者的统一。

　　2.2.1生态农业示范园

　　观光农业生态园设计采用多种生态农业模式进行布局，目的是通过生态学原理，在全园建立起一个能合理利用自然资源、保持生态稳定和持续高效的农业生态系统，提高农业生产力，获得更多的粮食和其他农副产品，实现可持续的生态农业，并对边缘地区的农业结构调整和产业化发展进行示范，体现生态旅游特色。

　　2.2.2观光农业旅游园

　　观光农业生态园规划将紧紧围绕农业生产，充分利用田园景观、三元的民族风情和乡土文化，在体现自然生态美的基础上，运用美学和园艺核心技术，开发具有特色的农副产品及旅游产品，以供游客进行观光、游览、品尝、购物、参与农作、休闲、度假等多项活动，形成具有特色的“观光农业旅游园”。

　　2.2.3绿色食品生产园

　　在“绿色消费”已成为世界总体消费的大趋势下，生态园的规划应进一步加强有机绿色农产品生产区的规划，以有机栽培模式采用洁净生产方式生产有机农产品，并注意将有机农产品向有机食品转化,形成品牌。

　　2.2.4科普教育和农业科技示范园

　　通过在园区内建设农业博物馆、展示厅等，对广大游客和中小学生开展环保教育和科普教育。

同时应当前中国农业发展及农业结构调整的需要，把园区规划成农业技术交流中心和培训基地以及大专院校学生实习基地，体现观光农业生态园的旅游科普功能，进一步营造旅游产品的精品形象。

3生态园整体规划方案

　　3.1生态园功能分区规划

　　依据资源属性、景观特征性及其现存环境，在考虑保持原有的自然地形和原生态园的完整性的基础上，结合未来发展和客观需要，规划中应采取适当的设计实现园内的功能分区，以惠东永记生态园为例，设计中就可以因地制宜设置生态农业示范区、观光农业旅游区和科普教育功能区。

　　3.1.1生态农业示范区

　　生态农业示范区是生态园设计的核心部分，它是生态园最主要的效益来源和示范区域，是生态园生存和发展的基础。

生态农业示范区的规划设计应以生态学原理为指导，遵循生态系统中物质循环和能量流动规律，园区设计所采用的生态农业类型中既包含有生产者，消费者，也要有分解者。

　　例如在永记生态园的新规划中，稻田生态区“动植物共生系统”式的生态农业类型，采用稻鱼鸭萍种养共生模式;果园生态区采用“立体种植业”式的生态农业类型，采用果园结合养殖的模式;鱼塘生态区设计采用“食物链、加工链式生态农业”类型——猪鸭鱼草相结合的种养模式。

这些生态农业类型都充分利用了多种生物的共生关系，将各生态元素以食物链串在一起，相互转化，充分利用能量和物质，由此形成良性物质能量的生态循环，体现较高的生态和经济效益。

　　另外，为了提高生态园的经济效益，生态园中蔬菜栽培区采用大规模产业化的生产模式。

不仅有生产效益高、产业带动性强和集中性统一的优点，还能对其他农业产业化企业起到示范性和参考性的作用。

花卉栽培区主要生产各种食用和观赏性花卉，供游人品尝、欣赏和购买消费。

食用菌中心在生态园规划中既是生产者，又是分解者，体现了废物充分利用的功能。

经过科学规划后的生态园，将会以生态农业作为生态园主要的“生态旅游”核心内容，体现“绿色、生态、示范”多种功能，可以成为观光农业生态园的旅游精品和主导产品。

　　3.1.2观光旅游区域

　　进入21世纪，伴随着人类生产、生活方式的变化及乡村城市化和城乡一体化的深入，农业已从传统的生产形式逐步转向景观、生态、健康、医疗、教育、观光、休闲、度假等方向，所以生态热、回归热、休闲热已成为市民的追求与渴望。

生态园新设计着重把农业、生态和旅游业结合起来，利用田园景观、农业生产活动、农村生态环境和生态农业经营模式,吸引游客前来观赏、品尝、习作、农事体验、健身、科学考察、环保教育、度假、购物等。

突破固定的客源渠道,以贴近自然的特色旅游项目吸引周边城市游客在周末及节假日作短期停留,以最大限度利用资源,增加旅游收益。

　　生态园规划以充分开发具有观光、旅游价值的农业资源和农业产品为前提，以绿色、健康、休闲为主题，在园内建设花艺馆、野火乐园、绿色餐厅、绿色礼品店、农家乐活动园、渔乐区、农业作坊、露天茶座、生态公园、天然鸟林等休闲娱乐场所，让游客在完美的生态环境中尽情享受田园风光。

　　3.1.3科普教育功能区

　　观光农业和农业科普的发展是相统一的，旅游科普是观光农业和农业科普的统一产物。

旅游科普是以现代企业经营机制，开发农业资源，利用农业资源的新兴科普类型。

它的引入将解决目前困扰我国现代观光农业和科普事业发展的诸多瓶颈问题，缓解我国农业科普客体过多的沉重压力，为我国农业和科普事业的发展营造良好的环境。

　　旅游科普规划时应遵循知识性原则、科技性原则、趣味性原则，例如可以通过在生态园中设立农业科普馆和现代农业科技博览区等科普教育中心，向游人介绍农业历史、农业发展现状，普及农业知识和加强环保教育。

还可在现代农业科技博览区设立现代农业科技研究中心，采用生物工程方法培植各种农作物，形成特色农业。

这样生态园一方面可以为当地及周边地区的科普教育提供基地，为大中院校和中小学生的科普教育提供场所，同时也为各种展览和大型农业技术交流、学术会议和农技培训提供场所。

　　3.2生态园中其他规划

　　3.2.1园路规划

　　依照园林规划设计思路，从园林的使用功能出发，根据生态园地形、地貌、功能区域和风景点的分布，并结合园务管理活动需要，综合考虑，统一规划。

园路布局既不会影响园内农业生态系统的运作环境，也不会影响园内景区风景的和谐和美观。

园路布局主要采用自然式的园林布局，使生态园内景观美化自然而不显庄重，突出生态园农业与自然相结合的特点。

园林主干道宽约5m，用于电车通道和游人集散;次干道连接到各建筑区域和景点;专用道为园务管理使用;游步道和山地单车道主要围绕生态公园而建，宽1.2~2m。

　　3.2.2给水排灌工程规划

　　生态园以生产有机农产品为主，园内农业生产需要有完善的灌溉系统，同时考虑到环保及游人、园工的饮用需水，所以进行给水排水系统的规划。

规划中主要利用地势起伏的自然坡度和暗沟，将雨水排入附近的水体;一切人工给水排水系统，均以埋设暗管为宜，避免破坏生态环境和园林景观;农产品加工厂和生活污水排放管道接入城市活水系统，不得排入园内地表或池塘中，以避免污染环境。

　　3.2.3园区绿化设计

　　生态园内的绿化规划，均以不影响园内生态农业运作和园内区域功能需求出发来考虑，结合植物造景、游人活动、全园景观布局等要求进行合理规划。

全园内建筑周围平地及山坡（农业种植区域除外）绿化均采用多年生花卉和草坪;主要干道和生态公园等辅助性场所（餐厅、科普馆等等）周围绿化则采用观花、观叶树为主，全园内常绿树占总绿化树木的70%~80%，落叶树占20%~30%，保证园内四季常青。

总之，全园内植物布局目的，既达到各景区农业作物与绿化植物的协调统一，又要避免产生消极影响（如绿化植物与农作物争夺外界自然条件等）。

4规划图及个部分细节

4.1规划图

规划概念图（200亩）

注：

1花卉种植区

2蔬菜栽培区

3主题餐厅+垂钓园

4树木园

5特色作物种殖区

6食用菌中心

7大宗作物种植区

8稻田生态区

9农业博物馆

10设施农艺区

11果园生态区

12综合商务中心

13科研技术中心

14露天游泳池

15园区入口

16水上娱乐区

4.2各部分细节概要

4.2.1花卉种植：

建立10亩大规模露天和设施花卉栽培基地，兼顾观赏性和经济型，适当栽培仅供观赏和可作为商品出售的各类品种，设立观赏区和销售区

大规模种植商品化生产

栽培名贵花卉以适应来自西安等地的高消费群体需求

4.2.2蔬菜栽培区：

占地10亩，作为西咸国际化大都市的“菜篮子”的展示窗口，必须大力发展绿色化、无公害化生产，让游客看得舒心、吃得放心。

可在其中设立采摘园和小菜园（收费），让生活在繁忙都市的城里人也做一回农夫。

现代科技在蔬菜种植上的应用

菜园采摘

4.2.3主题餐厅+垂钓园+休闲区：

既然是农业观光园，有观光就必须有休闲。

小桥流水人家的形式，既不会显得突兀又给人以亲近自然的闲适之感。

游客累了可以在休闲区休息，可以品尝农家特色小菜或亲自下厨烹饪采摘来的菜品，有情调的人可以去垂钓（收费）

农家特色美食

生态垂钓园

4.2.4树木园：

建立20亩树木园区，充分利用生态学理论和知识，栽植乔木、灌木、藤类及草本植物等，建成小山小水的小自然生态系统，美化园区环境，造就人工氧吧

4.2.5特色作物及观赏植物种植区：

观光园中特别浓墨重彩的一笔，极大体现了其作为观光园的意义，在人工可控环境下栽植稀有及观光性强的品种，让游客在感受大自然的神奇之外开阔视野，大饱眼福。

观赏性植物

4.2.6食用菌中心：

分解者作为园区生态系统能量代谢中的重要一环，建造一个食用菌中心有非常大的必要性。

园区内的物质传递及能量流动方式

食用菌在处理作物秸秆中的重要作用

4.2.7大宗作物种植区：

30亩粮食作物生产区，作为三原县整个“粮袋子”的一隅，不仅要包含三原县的所有粮食作物，而且要种的好，带头培育优良品种，采用先进的管理方式，起到全县标杆的作用，要让人一见到就觉得三原县作为西咸国际化大都市的粮仓的确当之无愧！

大宗作物----粮食

机械化大规模生产

4.2.8稻田生态区：

20亩稻田生态种养结合区，采用稻田养鱼、蛙，稻田养鸭，稻鸭鱼萍共生模式。

稻田养鱼、养鸭

稻田生态系统的物质利用

4.2.9农业博物馆：

农业博物馆作为园区内重要的一部分，主要行使教育意义，意在通过向人们展示农业的发展变化让人们正视并重视农业，了解农业的“前世今生”，以及未来的发展，并呼吁更多人积极为农业的发展努力。

农业生态园的教育意义

4.2.10科技农业及设施农艺展示区：

20亩，向游客展示现代科技下的农业，主要用于教育性的展示和科学研究

现代科技在农业中的应用

现代技术早就高产优质品种

4.2.11果园生态区：

占地20亩，种养结合，果园养鸡，果园养鸭，养蜂。

利用挤压来控制园中杂草及害虫，利用蜜蜂来为果树甚至园内其他植物传粉。

果园养鸡

4.2.12综合商务中心：

搭建一个平台，使园区中生产的各种产品能有效地走出去，让游客在这里自由消费，体现经济效益

4.2.13科研技术中心：

园区的科研及管理中心，为园区的发展决策和执行机构，并为游客提供咨询服务

4.2.14露天游泳池

4.2.15园区入口

4.2.16水上娱乐区：

打造30亩生态旅游休闲娱乐水上公园，让人们对这个地方流连忘返，在细节处体现农业，在娱乐中展现农业。

水上乐园

除此之外，还可在园中建立野火乐园、绿色礼品店、农家乐活动园、农业作坊、露天茶座、生态公园、天然鸟林等休闲娱乐场所。

要管理好这么庞大复杂的一个园区，管理人员的水平、素质也将是一个重要的考虑方面。

5小结

　　“农业生态示范园”以生态学原理作指导，在全园建立起一个良性循环的生态农业系统，使农林牧渔各业科学组合，各种模式物尽其用。

最终达到充分利用太阳能，充分利用和保护土壤、水源和生物等农业资源的目标，为生态园的持续发展提供了源源不断的动力，将产生巨大的生态效益。

“绿色食品生产园”建设采用现代农业生产技术和有机农业栽培方式，主要进行无公害农产品的生产和销售，可作为生态园的拳头产品，突破国际“绿色壁垒”，打开广阔的国际市场进行出口创汇，将产生良好的经济效益。

“观光农业旅游园”和“科普教育和农业科技示范园”的建设用美学和园艺核心技术，开设各种旅游配套设施，大力发展旅游科普，必将产生前所未有的社会效益。

三个效益的协调统一为生态园的可持续发展提供了动力，为传统农业向现代化农业迈进提供了可持续发展的探讨方向。

随着农业技术进步、农村产业结构调整和社会经济发展的需要，这种兼顾生态、经济和社会效益协调发展的观光农业生态园模式将具有广阔的市场。

它坚持多产业一体化的发展方向，尤其是将第一、三产业有机结合使现有农业发挥多种功能;同时园区有机农业的生产模式也为生态农业走上产业化，即实现生产、加工、销售的一体化、规模化、专业化和集约化进行了模式上的探讨;最后，这一生态园的构建模式也会对周边地区生态农业的建设提供示范作用，为我国农村产业结构调整提供一定的参考价值。

　　参考文献：

[1]王国莉，骆海峰，陈鸣春，李丘民，洪冰冰.观光农业生态园的规划设计《生态环境》2005年第3期

由于水平有限，规划中难面存在一些问题；另外，设计的图片也是网上找来的，可能有不当之处，多多包涵了。

2013.9.13