百家讲坛金正昆谈现代礼仪要点记录.docx
《百家讲坛金正昆谈现代礼仪要点记录.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《百家讲坛金正昆谈现代礼仪要点记录.docx（12页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
百家讲坛金正昆谈现代礼仪要点记录
【百家讲坛】金正昆谈现代礼仪要点记录
《百家讲坛》的一个专题，前前后后加起来21集，看得我累死了。
下面是我记录的要点，应该没什么遗漏了
ps.其实这些都是指在商务交往和正式场合（比如外交场合，宴会）的礼仪，平时可以不用这么麻烦的。
身边的礼仪
（一）.交往的艺术
电话谁先挂？
地位高者先挂
与人交往摆正位置，以对方、客人为主。
向大里夸奖对方的衣着、工作
交谈注意：
细语柔声；善于和对方互动，话不投机半句多；尊重对方
谈话四不准：
不打断对方不置疑对方不补充对方不纠正对方
个人隐私五不问：
不问收入不问年龄不问婚姻情况不问健康问题
手机使用注意：
不借用他人手机，行车飞机注意安全公共场合关掉声音不要挂在腰上，
放在包里比较合适
身边的礼仪
（二）.形象的塑造
出席社交场合
对于名人，讲究人来说：
男人看表女人看包
男人的皮包最好和皮鞋一个颜色
对于一般人来说：
女人看头男人看腰
女人的发型，化妆
男人腰带上面不要挂任何东西（上班挂可以容许）
着装四要点
1符合身份学生面试穿着干净朴实即可
涉外交往中，裙装是正装，裤装是便装或者工作服
不要穿黑色皮裙
裙子鞋子袜子要协调
穿套裙不光脚
裙子和袜子间不要露腿
2扬长避短掩饰身体缺陷
3区分场合
工作场合要求庄重保守
休闲场合要求舒适自然
4遵守常规
西装三色原则：
正式场合身上西装、套装总体控制三种颜色
西装深色，皮鞋腰带皮包黑色衬衫白色领带和西装颜色一致最佳
鞋子腰带公文包要是一个颜色，首选黑色
袜子：
不穿尼龙丝袜，不穿白袜子，穿深色的。
除非白皮鞋。
皮鞋和袜子颜色近似
，或者裤子和袜子颜色近似。
除非穿制服，或者大人物，一般不用领带夹，领带要动就让它动吧
宴会场合
五M规则
Meeting注意见面的人是谁，尽量让客人相互熟悉，有话可说
Money 不要铺张浪费，量力而行
Menu 点菜问对方：
你不吃什么。
或者问封闭式问题
本国特色本地特色本店特色
Media 一般客人吃特色，公务用餐吃环境公务餐地点展示公司实力
环境要卫生干净，安全，交通方便力所能及范围内安排现场演奏
Manner 餐桌举止六忌
餐桌不吸烟进嘴食物不吐出让菜不夹菜祝酒不劝酒不在餐桌上整理服饰吃东
西不发出声音
宴会要遵守时间，结束后寒暄两句再走
宴会期间适度交际，不要埋头苦吃对周围不理不睬
见面的礼节
陪客人出入电梯：
陪同者先进后出
走路规则：
内侧高于外侧，前方高于后方。
如果客人不认识路，陪同者左前方引导。
女士优先的基本规则是让女士贴墙走
五句文明用语
问候语你好时效性问候更好，上午好下午好……
请求语请
感谢语谢谢
抱歉语对不起
道别语再见
礼由心生
眼到目中有人，目光正视
口到说话因人而异
意到心意到，表情要自然过分严肃说明怯场。
对方高兴自己再高兴，对方不高兴自己不
要太高兴。
大方自然，不要矫揉造作
职业化微笑：
面朝对方，不要大笑。
露出上面六颗牙齿
身边的礼仪（三）.商务交往的技巧
喝茶：
矿泉水用一次性纸杯茶用袋泡茶不要现抓不要瓷杯
上茶顺序：
先宾后主先女后男由近而远
双排座轿车上座是哪个？
社交应酬主人亲自驾车时上座是副驾驶位（老婆同车除外）
公务接待司机驾车上座是司机对角线。
副驾驶是主人方随行人员
VIP位置大人物坐司机正后方安全，隐蔽性强
会客位次：
熟人自由式随便坐；公事公办、谈判相对面就座，面对门是上座坐客人或者门
开方向的右侧为上；关系密切表示友善并排坐，当事人的右为上（但中国传统礼仪是左高
），居中为上
自我介绍：
时机是否得体。
就餐休息和他人交谈时自我介绍效果不好
如有名片先递名片为好
自我介绍时间简短
自我介绍信息完整单位部门职务姓名单位部门名字长的话先用全称再用简称
介绍他人注意
谁是介绍人？
家里是女主人办公室是专职人员
了解双方意愿
注意介绍的先后顺序工作场合不分男女老幼的宾主介绍：
先介绍主人自己人，后介绍外人
握手顺序一般女人先伸手长辈先伸手上级先伸手。
客人到来时一般主人先伸手，离开时
一般客人先伸手
握手的禁忌：
不用左手，和异性握手一般不用双手，握手时不戴帽子墨镜手套，避免交叉
握手
递名片的顺序：
地位低的人首先递名片
先女后男，先长后右顺时针方向发名片
双手正面递出，名字面对对方
礼品礼仪五W规则
Who送给谁
What送什么
When送出时间登门拜访见面之初送，临别送客时主人道别时送
Where公则办公室，工作场合私在住所
how公务礼品尽量由地位高的人送，表示隆重和重视
外国人送礼注意包装。
如果允许当面打开然后表示欣赏
人际交往三A原则
Accept要能容人
接受对方（不可以挑剔对方的高低优劣，因为这是不可选择的）
接受对方的风俗习惯
接收对方的交际礼仪
Appreciate重视欣赏对方
善待别人就是善待自己
接过名片一定要双手，一定要看一遍，然后必恭必敬的放到上衣口袋，不要放到裤子口袋
里
名字头衔单位一定要弄清楚，不能写错念错记错
Admire赞美对方
赞美对方要实事求是
赞美对方认为自己的长处
电话礼仪
通话时机选择
就餐时间不打电话，休息时间（晚10点后，早7点前）不打电话，节假日不打电话
通话地点选择
私人通话用私人电话打，不要占用公司电话。
不要在公共场合（电影院歌剧院）打电话
通话长度
通话宜短不宜长，最好控制在三分钟之内
自我介绍
接电话要自我介绍
模式：
录音电话报电话号码公司总机报单位名称专用电话报姓名
铃响2－3声再接，但响6声以上最好接后立即表示抱歉
手机断线地位低的人要回拨，并且说明情况
电话拨错了，先要声明错了，再询问是否需要提供帮助
不要随便叫别人代接电话，尤其不要代接有约在先的电话
若代接电话时，先声明此人不在，再问何人何事
有外人在场，有电话响。
先向身边人示意，接电话后向对方说明不便长谈，约时间打回去
移动电话使用
不要用移动电话传递重要商业信息
开车飞机病房加油站尽量不要使用
一般不要借用别人的手机
公众场合改为振动
接挂电话要说你好再见
服饰礼仪
男领带每天换一条
配套的服装有讲究
穿套装的时候基本上都要打领带，不穿套装最好不要打领带
短袖衬衫属于休闲装，不要打领带
不穿制服不要打拉链领带
一般不用领带夹
三种场合：
工作场合社交场合休闲场合
工作场合一般蓝色灰色西装 没有套装要穿长袖衬衫、长裙
除了上班最好不要穿套装套裙
社交场合如宴会音乐会聚餐串门等
穿时装礼服一类中国人适合穿中山装、坎肩，具有民族特色的衣服千万不要穿制服
休闲场合健身运动观光游览逛街购物
随便穿
要遵守约定俗成的着装规则
西装上衣下摆口袋不要放东西，袖子商标拆掉，夹克衬衫不打领带，白色袜以及尼龙袜不
和西装搭配
穿西装时全身颜色不多于三种
鞋子腰带公文包一色，首选黑色
职业场合
忌搭配杂乱制服配制式皮鞋 制式皮鞋男是指带鞋带的皮鞋女黑色高跟鞋
忌过分鲜艳，图案简单
忌过分暴露
忌过分透视内衣不能透过外衣被看到
忌过分短小紧身
饰物
以少为佳女三种之内新娘例外^_^
同质地同色彩
戒指一般在左手，不戴拇指
注意搭配钻戒配时装
戒指戴手套里面除非新娘戒指戴在手套外面
脚链戴在连腿丝袜外面
节庆礼仪
拜访别人最好有约在先
拜访长辈领导时，提前一天再敲定一下
礼节性拜访时间上适可而止。
整饰自己的服饰
修饰仪表
登门拜访活动有度。
不经过邀请不要离开客厅范围
年节的礼物重在情谊。
小辈送给长辈的礼物特别如此，有就可以，不用贵重
过年礼品需要便携性，喜庆性，不要赠送食品
一般节日分工
女主人陪同客人，男主人迎来送往
座次排序
一般可以按照先来后到
节庆时候聊天的话题
谈近况简介（报喜不报忧）
谈时效性话题
谈轻松愉快的话体（电影电视名胜风光烹饪小吃）
介绍礼仪
地位低的人首先向地位高的人说明情况，主人先自我介绍
何时进行自我介绍？
希望知道对方的情况时
平时介绍说出名字即可，不用详细解释名字
面对泛泛之交，简单报个名字即可
公务介绍四要素：
单位部门职务姓名。
养成习惯一口气说出，不要挤牙膏
社交自我介绍：
姓名职业籍贯偏好与交往对象双方共同认识的人。
因为社交是要寻找
私人话题的
介绍晚辈和长辈，一般先介绍晚辈
介绍上级和下级，一般先介绍下级
介绍主人和客人，一般先介绍主人
把个人介绍给集体
业务介绍产品服务等时
要把握时机，见机行事
讲究介绍方式：
人无我有人有我优人优我新诚实无欺不要诋毁他人
酒水礼仪
酒满敬人（国内）茶满欺人
茶是国人待客首选
品种的选择：
北京花茶；江浙绿茶；闽南粤台乌龙茶；云南普洱茶；西藏压缩茶
茶具的选择：
茶具以瓷器紫砂质地为好。
茶具要干净完整。
一次性纸杯和袋泡茶是公务接
待比较好的选择。
因为干净
上茶的讲究：
从右后方上茶，杯子把手朝外。
先宾后主先女后男先尊后卑
品茶：
神态要谦恭。
注意致谢
姿态要优雅
品茶要得法
咖啡：
黑咖啡在欧美是有身份的表示
礼数：
待客强调现磨现煮的咖啡
选取咖啡豆有讲究
咖啡加不加东西
喝咖啡慢喝少喝，是点缀不以解渴为主
勺子基本没用，放在碟子上，不要放在杯把上，更不要放在杯子里。
端咖啡：
左手拿碟子，杯子在碟子上。
喝：
活动时碟子拿到齐胸高度再端起来喝。
不过坐着直接端杯喝就可以了。
洋酒（一般正式西餐都指葡萄酒）：
吃红肉喝红酒（干红葡萄酒）吃白肉和白酒（干白葡萄酒）
先喝白酒，后喝红酒
先喝浅色酒，后喝深色酒
先喝年轻的酒，后喝年长的酒
先喝味淡的，后喝味浓的
先喝酸的，后喝甜的
在酒吧喝酒
威士忌酒和鸡尾酒
鸡尾酒通常分男女，有些酒如红粉佳人是给女士的，男人不要点。
相反血腥玛丽女人最好
不要点
酒杯不同放不同的酒。
郁金香型酒杯适合香槟，有时也能放鸡尾酒。
香槟冰镇比较好手抓
杯脚
西方重要场合用来祝贺干杯的酒只有香槟
佐餐酒（红白葡萄酒）
餐桌上一般放三个杯子，由外到内由小到大分别放白葡萄酒红葡萄酒清水
白葡萄酒最好也加冰13度左右饮用为宜手抓杯脚
红葡萄酒什么都不加18度左右饮用为宜手抓杯身
白兰地威士忌酒一般是餐后酒。
白兰地酒20度饮用为宜，所以需要用手掌拖住杯子。
喝的
时候要先观其色，再嗅其香（由手掌加温会散发香气）
第一杯酒给主人喝，称试酒
饮酒主张量力而行
尊重对方习惯
礼品礼仪
送礼品以对方需要为中心，人无我有
千万不要和众人送一样的礼品
赠送礼品的5W规则
who受增对象可以选择以小孩，老人，配偶适合的礼物。
皆大欢喜
数目要注意，不要太多以免分散主题。
不要送4之类，口彩不好
what送什么礼品的时尚性（或时效性）最好是此刻比较流行的
礼品的独特性人无我有人有我优人优我新
礼品的便携性
where场合公务礼品在公众场合送私人社交礼品在私人场合送
when什么时间送拜访别人时，礼品应该在见面之初拿出来
主人送礼品在对方临行前送
公司赠送礼品一般在主管最高领导会面时，或者告别宴会上送
how如何送礼品最好亲自赠送公务活动礼品最好由单位最高领导亲赠送给外国人的礼品
最好包装
接受礼品时
落落大方
表示感谢口头致谢并且欣赏赞美
接受礼品要低调，不要张扬也不要转赠
名片礼仪
商务交往使用名片三不准
名片不能随便涂改
名片上不提供私宅电话乃至手机号码
不印两个以上的头衔（不同交往对象可以给不同种类的名片）
一般用卡片纸即可尺寸标准5.5*9cm
色彩控制在三种颜色之内纸张最好选白，浅灰浅蓝浅黄等淡色，配上深色文字
社交名片一般就有个姓名就可以了。
面对泛泛之交用
公务交往名片
左上角：
所在单位（单位全称部门企业标志）
正中间：
称谓（姓名职务学术技术职称）
右下角：
联络方式（地址邮政编码办公室电话）
背面可以印英文内容，或者单位地理位置简图或者单位业务范围
名片放在名片包里面，放在西装上衣口袋，不要和钱钞混放
接收过来后当场收藏，放在名片包、上衣口袋里
涉外礼仪
不得打探他人隐私
中国一般是女主人做，男主人陪吃。
老外一般是女士不上坐不开宴
维护形象：
要干净整洁要遵守秩序要充满自信
入乡随俗
不必过谦过分谦虚是没有自信的表现
下列情况不能过谦：
接待客人时求职应聘时初次交往时自我评价时
热情有度：
关心有度帮助有度距离有度
女士优先
握手礼仪
欧美亲吻礼仪
长辈对晚辈吻额头
晚辈对长辈吻脸颊
同性贴面，异性吻脸颊
吻手礼一般在室内，对已婚女性
吻手背前一块
握手的场合
表示尊重
表示慰问时
见面和告别时
介绍双方的顺序：
先向客人介绍主人，先向位低者介绍位高者
握手时谁先伸手的顺序：
位高者先伸手女人先伸手长辈先伸手
宾主接待的时候：
客人到达时主人先伸手（表示欢迎），离开时客人先伸手（表示请留步
）
和多人握手时顺序，由尊而卑无法分辨时由近而远顺时针方向
握手时一定要寒暄，欢迎久仰你好之类
握手时要以表情进行配合，眼神不要旁视
握手时摘掉手套
避免交叉握手，避免形成十字架状
西餐礼仪
手要放在台上，不能放到桌下。
一般男女间隔坐，而且通常安排一些不认识的人靠近坐以
便交际
女主人是第一的，女主人不坐所有人不得抢坐
西餐上菜通常是吃一道上一道
点菜原则：
（如果不了解西餐特点）
跟着别人点
点套餐
请人帮助
餐具的使用
餐具不能擦，否则表示对对方的不信任
西餐的点菜吃菜顺序：
正餐：
头盘（开胃菜） 色拉酱类泥子冻子之类
汤（开胃汤）红汤清汤白汤
副菜（海鲜类）称作白肉鱼肉鸡肉
主菜称作红肉 牛肉之类
甜品饼布丁
饮料咖啡白兰地红茶
便餐：
头盘
汤
一道主菜
一个甜品
餐具：
刀叉匙（没有牙签湿手巾）
西餐餐巾的使用女主人把餐巾铺在腿上表示宴会的开始，放在桌上表示结束。
餐巾只能铺在腿上，叠成长条或者三角形
吃一半暂时离开，餐巾要放在座椅面上。
放在桌上表示不吃了
餐巾可以蘸蘸嘴，但不要用来擦汗擦刀叉
刀叉要由外侧向内侧顺序换用，一般吃一道菜换一副刀叉
除了左叉右刀之外左前方通常有一把扁平的黄油刀
英国式吃法一般从牛排的左侧开切，切一块吃一块
美国式吃法从左到右先切完，再放下刀吃
刀叉不能指人
刀叉放下来，刀刃朝内叉子弓朝上齿向下。
刀叉并起来表示不吃了。
和人说话要先放下刀
叉，刀叉搁放在盘子上成八字形
汤匙一般两把，分别吃汤和甜品。
汤匙由外向内取，不能含在嘴里，不能立在杯子和甜品里。
舀汤先向远侧舀起来，一个半
弧送入嘴中。
交际要等距离，桌上人最好都兼顾到
肢体不能频频晃动
餐具不能发出声音
主人和主宾一定要问候到，邻座一定要问候到
宴会礼仪
北方：
筷子竖放表示迎客
筷子横放有逐客的意味
南方先喝汤，北方很多省市后喝汤
正式宴会
人员要确定每张桌上人员固定，搭配合理可以放桌签，双面写名字更好
菜单要确定最好桌上注明，让每人知晓
时间要确定一般正式宴会往往是晚宴（中国人习俗婚宴往往是午宴？
？
？
？
？
）
仪表礼仪
仪表要求
整洁
自然
互动被人接受
要点
容貌的修饰仪容：
发型面部口部手部
化妆
举止
表情
正式场合发型：
男前发不挡住额头侧发不遮耳朵后发不碰到衬衣领子
女长发不过肩不要随意散开
不要留胡子，每日剃须 鼻毛耳毛适时修剪口部清洁
因为一般交际是看额头以下下巴以上
化妆要自然
化妆要协调气味协调各部位颜色协调服饰协调尤其是唇彩要和很多地方协调
化妆要避人
举止动作
女不能双腿叉开站不能随便下蹲上轿车背对车门坐进后并双腿移入车
表情通过眼神和笑容体现
近距离交谈，看对方的眼睛和头部
正面面对对方，不要用眼角看人 进电梯可以面壁而站，避免扫视他人
交谈之中，用三分之一到三分之二的时间看对方，不要总盯着也不要一眼不看
娱乐礼仪
交际舞会上的礼仪：
交际舞会通常需要携一位异性一同参加
交际舞会上第一支舞曲要和自己一起去的同伴一起跳，最后一支曲子也可以一起跳。
别的
最好广泛去认识新朋友
出于礼貌应该邀请女主人或者男主人跳舞
主人第二支曲子一般请贵宾跳，通常也是在场地位最高的人。
总之表示尊重别人就一定要请别人（或者其女伴）跳舞
舞会规则
一般男士邀请女士，但女士可以拒绝
不过女士请男士的时候，男士不得拒绝
同性不共舞
拒绝别人要礼貌 标准拒绝方法：
“谢谢对不起有人请过我了”“对不起我不熟悉这首
曲子”
观看演出
要迎送客人，不过不要太过执着^_^
提前入场对号入座
手机关机或者改震动
尊重演员，不能随便在现场拍照摄影录像录音。
鼓掌喝彩要适当
索要签名合影不要干扰演员的工作和演出
结束演出时才可以鼓掌，演员谢幕完毕后才可以退场
旅游观光
遵守社会公德爱护环境
保护公物
尊重风俗注意安全
和人交往要与人为善，注意沟通
遵守秩序
使用规范礼貌用语
自助餐礼仪
不排座次不讲上菜顺序
用餐方式：
混餐制分餐制自助餐
特点：
形象自然，服饰不用太讲究
时间自由
座次自由
主办自助餐宴会的注意点：
规模百人以上自助餐是很好的选择
场地自家庭院公司礼堂露天庭院最好星级酒店
入场最好凭票入内并且规划好人员数量
去参加自助餐的注意点
吃的顺序冷菜喝汤热菜水果饮料
最好先巡视全场，取食要排队
每样菜每次取少量，且不要把不同的菜组装
不准外带
最好吃完了把餐具和废弃物自己清理并送回
注意和周围人打打招呼
照顾别人注意点
可以介绍菜肴，但不要给别人布菜
创造宽松的就餐环境
适度交谈并注意帮助别人
座次礼仪
把墙让给客人。
就是让客人走在内侧
客人不认路，引导者在左前方一步左右，侧向客人
客人认路，让客人走在前面
国际会议坐次排序按照拉丁字母顺序排序
差额选举一般按照汉字姓氏笔画排列
公务礼仪座次排列
前排高于后排
中央高于两侧
左侧高于右侧（前后左右，左高右低）台上就座人的左侧为高
然而会见外宾的时候，就座人的右侧为高
排列座次技巧
面门为上
居中为上
以右为上
前排为上
以远为上
客人来了应该是客人先进门先出门先坐下先起来
升降式和平面式电梯单行右站
无人驾驶的电梯，主人先入后出
有人驾驶的电梯，客人先进先出
会客时排座次
自由式
主席式
相对式公事公办，拉开距离
并列式关系平等，表示亲密和友善（会客大多是并列式）
吉普车上座是副驾驶座
小巴多排座车离门越近位置越高
升级会员 