购物中心百货商场卖场环境管理规定.docx

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购物中心百货商场卖场环境管理规定

卖场环境管理规定

1.目的

创造并维护温馨、舒适、安全的购物环境。

2.范围

适用于商场内及广场处环境维护的管理和控制。

3.职责

工程部负责选择外包方并实施控制，负责卖场环境卫生、温度、照明含专柜照明灯的维护；

商场营运部负责卖场环境的监督、检查；

环境卫生、温度调节、各楼层配电机房由工程部负责执行；

背景音乐、美工布置由策划部/顾客服务中心负责。

1.管理规程

员工形象：

执行商场营运部《xx商场员工仪容仪表规范》有关内容。

商场内环境卫生要求

4.2.1地面:

营业期间商场地面保持光亮无杂物，木地板压条无损害。

4.2.2墙面：

干燥，无污痕，张贴物要求遵守广告部规定。

消防箱、灭火器、消防栓、消防镜面、报警器、地角线、扶梯扶手、玻璃护板、步行梯扶手、栏杆、垃圾筒、广告牌等物品的清洁，保证无灰尘、无水渍、无异物附着其表面，不锈钢表面、镜面必须保持光亮如新。

4.2.3天花板：

无积尘、蜘蛛网。

悬挂物应安全、美观。

商场外环境卫生要求

4.3.1公司徽标、灯箱等保持清洁、明亮，无裂缝，无破损。

霓虹灯无坏损灯管；

4.3.2幕墙内外玻璃每月清洗一次，保持光洁、明亮，无污渍、水迹；

4.3.3公司旗杆、旗台应每天清洁，保持光洁无尘；

4.3.4场外升挂的国旗、店旗保持清洁，如有破损应立即更换；

4.3.5场外挂旗、横幅、灯笼等促销气氛展示物品应保持整洁，完好无损。

卫生间环境卫生:

4.4.1所有清洁工序必须自上而下进行；

4.4.2清除垃圾杂物，清扫地胶垫和下水道口；

4.4.3保持地面干净、干燥、空气清新、无异味、无蚊蝇、镜面干净、洗手台干净无杂物；

4.4.4洗手池、尿池、便池无残留异物，无便渍、尿渍。

专柜柜台卫生

商场专柜人员应保持商场环境卫生整洁，遵守商场的卫生管理规定，服从服务管理部的监督管理，配合商场保洁员共同搞好卫生。

4.5.1专柜人员不得超高摆放商品。

4.5.2专柜人员应保持自己柜台所辖区域卫生；

a）货架、柜台、灯箱、模特儿、衣架、花车商品应按要求摆放。

要求：

干净整洁，不允许有胶带粘贴痕迹；

b）开票台干净整洁，办公用品（笔、计算器、小票、粘签、货品参照表）摆放整齐；

4.5.3晚上清场前将专柜内垃圾放在通道上，便于清理。

试衣间

4.6.1地面：

清洁，不得堆放杂物。

有拾获物品上交服务管理部，并报告部门领班；

4.6.2保持试衣间墙面、挂勾、警示语清洁；

4.6.3门锁、门扣干净，可正常使用。

专柜库房

4.7.1库房商品依类别整齐摆放，加盖罩布；

4.7.2卫生清洁用具使用后存放于库房隐蔽处；

4.7.3不得在库房内存放私人物品，空纸箱应折好、码放整齐；

4.7.4地面、货架要求：

保持干净卫生、无杂物，每日商场营运部将进行检查。

办公区

4.8.1各工作场所内，均须保持整洁。

保持适当的温度，应充分通风。

对照商场营运部有关办公区卫生的管理规定；

4.8.2由保洁每季度清洗座椅、沙发、地毯、玻璃、办公区窗帘、门帘等，并保持完整；

商场及办公区温度

a）卖场温度保持200C—260C；

b）制冷期每年—，可在此之外增加20天；

c）制热期每年—次年，仅一楼根据实际情况供暖，其余楼层尽最大可能供新风；

d）过度期—、—根据天气状况供冷、供新风；

e）如出现温度异常情况须在第一时间通知工程部及部门经理。

照明:

4.10.1霓虹灯、广场射灯开启时间

a）冬季：

17：

30——24：

00

b）夏季：

20：

00——24：

00

c）春秋：

18：

30——24：

00

d）各季交替时根据天气情况，适合调整。

雨天霓虹灯、广场射灯开启时间当班电工必须有人在广场巡视，解决问题时间1天。

4.10.2卖场灯光开启时间:

a）每日早上9:

20分开启卖场光源；

b）每日晚上10:

00封场后除夜间照明外，其余关掉卖场光源。

4.10.3安全指示牌，灯光：

亮、无闪

员工通道

4.11.1员工通道公告栏：

由服务管理部管理。

服务管理部应对需张贴的通知、公告等文件资料内容进行检查，不符合要求的不予张贴，员工应注意协助维护公告栏的整洁，不得拿取、损坏张贴的文件资料；

4.11.2员工通道考勤机、IC卡等由保洁公司清洁。

背景音乐：

a）广播员在背景音乐不间断的情况下按公司规定播稿；

b）播音要求普通话标准、流畅，音质甜美；

c）店内音乐以轻音乐为主，卖场整体音乐悠扬，音量均匀，不刺耳，

广播员播音吐字清晰、语言亲切自然，语速保持在140—160字/分钟。

美工布置：

4.13.1要求：

a）美工布置能够衬托商场气氛布置，美化商场购物环境；

b）利用视觉艺术树立公司良好的企业形象，维护公司视觉识别系统的标准化及整体性；

4.13.2POP卫生要求：

POP不得用各类胶带粘贴在墙面或柜台上。

POP要保持干净整洁，不得粘贴物价签或其它形式的标签、宣传品。

POP表面不得有破损、污渍，否则广告部将予以没收。

POP不得随意涂改，否则广告部将予以没收并收取双倍书写费用。

4.13.3POP悬挂要求：

各专柜不得使用xxPOP支架悬挂专柜形象画。

a）四楼（不含超市），统一使用xx圆形小号POP，数量按专柜面积大小而定（公司重大活动另行通知）；

b）专柜面积40m2—60m2，最多使用15张xx圆形小号POP；

c）专柜面积20m2—40m2，最多使用10张xx圆形小号POP；

d）专柜面积20m2以下，最多使用5张xx圆形小号POP；

e）超市不得使用xx圆形小号POP；

f）未经广告部通知禁止使用爆炸型POP。

4.13.4美工布置

4.13.4.1节日或庆典，以公司正门和一层自动扶梯装饰为亮点，色彩喜庆浓重，与店内整体环境融合；

4.13.4.2根据活动内容活动装饰商场，色彩应艳丽动人，亲切自然，贴近消费者心理；

4.13.4.3日常装饰，布置时尚新颖，色彩简洁明快，雅致诱人，体现公司商品定位。

服务标识：

服务标识清晰，易于识别、整洁。