金龙鱼市场调研总结报告.docx
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金龙鱼市场调研总结报告
市
场
调
研
报
告
2011年12月22日
市场调研与预测
（金龙鱼食用油市场情况调查）
调研小组成员：
组长：
组长
拍照负责人：
组员1
组长助理：
组员2
小组评委：
组员3
小组成员：
组员4,组员5组员6,组员7
第1章：
摘要·······································4
第2章：
调查目的···································6
第3章：
调查时间···································6
第4章：
调查地点···································6
第5章：
调查人员···································7
第6章：
调查对象···································7
第7章：
调查方式···································7
第8章：
市场调查问卷·······························8
第9章：
市场调查问卷数据反馈表·····················9
第10章：
调查结果分析·······························10
第11章：
总结·····································14
第1章：
摘要
食用油是我们日常生活的必需品,我们每一个人的生活都离不开食用油,食用油质量的好坏、价格的涨跌牵动着每一个消费者的心,受各种因素的影响,粮油的价格一直出现不同程度上涨,为稳定粮油市场价格,保证市场供应,我国政府采取了一系列宏观调控措施：
加大了最低收购价粮食和临时存储进口小麦的销售力度,增加市场投放数量；安排竞价销售部分中央储备食用油和中央储备玉米,满足市场需要；下达中央储备和国家临时存储玉米收购计划,稳定玉米市场价格；加强了向粮食库存薄弱地区的移库工作,进一步优化库存布局；控制粮食出口,保障国内市场供应。
由于国际市场粮价大幅上涨,全球粮食供求趋紧；加强粮食调运工作。
继续把粮食作为重点物资,优先安排运输；以上措施的实施,对保证粮油市场供应,稳定市场价格,发挥了积极作用。
与此同时我国各地也积极采取措施,加强货源组织调度,增加市场供给,保障本地区粮油市场供应。
农业是第一产业、是国民经济的基础产业、是母亲产业,民以食为天。
人民的生活离不开食用油,食用油关乎着国计民生,是一个国家发展重要的战略物资。
金龙鱼中国名牌,由嘉里粮油出品,知名品牌,十佳食用油品牌。
2008年,金龙鱼销售量约200万吨,市场份额占30%-40%；2009年“金龙鱼”等面向终端消费者的小包装产品税前利润为5630万美元,增幅为113%,销量同比增长24%,达到90万吨；2010年全国市场综合占有率为23.86%。
中国市场上食用油品牌众多,约600多个,据资料显示,国内约有70%%的销售收入集中在占总数7.5%%的企业,“金龙鱼”、“福临门”、“鲁花”三大品牌占据了市场42.20%%的市场份额。
嘉里粮油1990年组建了南海油脂工业（赤湾）有限公司,开始了中国第一批小包装食用油的生产,推出的第一个品牌就是“金龙鱼”。
在随后的十年内,嘉里粮油又陆续在防城港、上海、青岛、营口、成都、西安和厦门先后投资建立了7家大型食用油生产企业,形成了布点广泛、布局合理、规模宏大的油脂生产体系。
已经发展了包括“鲤鱼”、“元宝”、“胡姬花”、“花旗”等16个国内小包装油知名品牌,涵盖调和油、色拉油、花生油、葵花油、粟米油、芝麻油等多油种的大型系列产品。
金龙鱼食用油在中国占据着较大的市场份额,但同时也面临着其他品牌食用油的竞争压力。
随着我国人民生活水平的不断提高,食用油消费水平也不断提高,广大消费者对食用油的要求也越来越高,中国全年食用油消费大约在2400万吨,有着巨大的消费市场和潜在的市场。
如何稳定市场,开发新的市场,使“金龙鱼”这个品牌长久不衰,更好更好的为广大消费者提供优质的产品与服务,是值得深入调研与研究的问题。
第2章：
调查目的
通过此次调研了解“金龙鱼”食用油这个品牌的市场占有情况、在广大消费者中欢迎的程度、以及该品牌需要改进的地方,为“龙鱼”食用油市场进一步开发提供依据。
第3章：
调查时间
2011年12月18日,确立调研主题,在校查阅资料,进行文案调查。
19日,设计市场调查问卷。
市场调研于12月21日正式展开,早上调研小组共八个人于早上9:
00在武汉船舶职业技术学院图书馆前面集合,讨论调研的具体事宜,分配调研任务,于9:
30准时从武汉船舶职业技术学院出发,调研时间共持续五个小时。
于下午2:
30整个团队完成调研任务,结束市场调研。
12月23日,小组分工后,明确任务,整理调研资料,分析调研结果,总结出调研报告。
第4章：
调查地点
调查地点：
湖北省武汉市汉阳区王家湾摩尔城,家乐福,沃尔玛,
大洋百货附近。
第5章：
调查人员
调查人员：
武汉船舶职业技术学院经济与管理学院商务管理系学生;
组长,胡纯刚,段帅,组员7
组员4,组员3,组员6,组员5
第6章：
调查对象
此次市场调查的目标群体是食用油的购买者、使用者以及潜在的消费者。
年龄大约在十八岁以上。
对不同性别的目标群体展开调研。
第7章：
调查方式
调查方式：
（1）文案调查。
在正式外出调研之前,首先在学校5201
微机室和图书馆查阅相关资料,对调研有价值的资料进行整理。
（2）街头拦截式调查。
以街头拦截式调查法为主,获取第
一手的有效的、有价值的资料,通过拦截、访问街上的来往消
费者,完成此次调研的目的。
第八章：
问卷调查表
金龙鱼食用油市场情况调查问卷
您好！
我们是XXXXX大学XXXXX专业的学生,在做关于食用油市场情况的调查,为金龙鱼食用油市场进一步开发提供依据,想占用您2~~3分钟的时间帮我们完成这份问卷,您的意见对我们调查课题的完成十分重要,感谢你的支持与协助！
1.您购买过食用油吗？
（）
A.是B.否（结束调查）
2.您经常购买食用油的品牌是?
（）
A.金龙鱼 B.福临门 C.鲁花 D.多力E其他
3.您使用该种品牌食用油的原因是?
（）
A价格B质量C品牌D功能E工艺和原料F其他
4.请问您平时购买食用油时更注重哪些因素？
（）
A产品的品牌,知名度等因素B产品的香味、口味等因素
C产品的功效、特征等因素D品的价格、包装等因素
5.您一般购买哪种类型的食用油？
（多选题）（）
A调和油B大豆油C菜籽油D玉米油
E花生油F色拉油G葵花油
6.您是通过什么渠道了解食用油产品的？
（）
A广告B亲戚朋友介绍
C营业员推荐D促销活动
7.您平时在哪些地方购买食用油？
（）
A.大型超市B.小超市C小卖部D农贸市场E.就近购买F其他
8您一般购买多大包装的食用油?
（）
A5升装B2.5升装C1.6升装D其他
9.健康的食用油价格高于普通油,您会考虑购买吗？
（）
A.会的,有益身体健康B.不会,感觉营养差不多C.看价格高多少
10.促销活动对您购买油是否有影响？
（）
A.有B没有C.无所谓
11.您多久更换一次使用油的品牌？
（）
A.半年B1年C2—3年D.基本不更换
12.如果更改品牌,您会选择购买金龙鱼食用油吗？
（）
A会选择B.不会选择C.不知道
13.您认为金龙鱼油在哪些方面有待改进：
被访问者的年龄：
性别：
（访问到此结束,谢谢您的合作,预祝您节日快乐！
）
第9章：
市场调查问卷数据反馈表
金龙鱼食用油市场情况调查问卷分析表
选项
选题
A
B
C
D
E
F
G
比重
选题
选项个数
百分比
选项个数
百分比
选项个数
百分比
选项个数
百分比
选项个数
百分比
选项个数
百分比
选项个数
百分比
第一题
82
91.1%
8
8.9%
第二题
63
76.8%
9
11.0%
5
6.1%
5
6.1%
第三题
22
26.8%
32
39.1%
22
26.8%
1
1.2%
4
4.9%
1
1.2%
第四题
27
32.9%
28
34.1%
16
19.5%
11
13.5%
第五题
42
26.1%
53
32.9%
28
17.4%
6
3.7%
23
14.3%
9
5.6%
第六题
37
45.1%
24
29.3%
6
7.3%
13
15.9%
2
2.4%
第七题
52
63.4%
20
24.4%
3
3.7%
2
2.4%
4
4.9%
1
1.2%
第八题
57
69.5%
16
19.5%
5
6.1%
4
4.9%
第九题
52
63.4%
14
17.1%
14
17.1%
2
2.4%
第十题
33
40.2%
35
42.7%
14
17.1%
第十一题
30
36.6%
12
14.6%
8
9.8%
32
39.0%
第十二题
49
59.7%
10
12.2%
18
22.0%
5
6.1%
第十三题
价格、质量、种类、包装
调查问卷共：
90份有效卷数：
82有效率：
91.1%
男：
36女：
54
被访问者的年龄：
18以上
第10章：
调查结果分析
根据金龙鱼食用油市场情况调查问卷分析表我们可以从表
中得出以下信息：
我们总共对90名18岁以上的路人进行了访问,最终成功确立了82人为目标访问者（36男,54女）。
我们组调查问卷的有效率高达91.11%,下面是我们通过对这82位目标访问者进行调查问卷,总结出的有效信息：
1、第一题：
属于过滤性问题,选择A的有82人次,占参选人数的91.11%,这就是说我们成功的确立了82位目标访问者。
同时也说明了我们组的访问人员慧眼如炬,所以才有了这么高的成功参选率,为我们接下来的访问工作打下了良好的基础。
2、第二题：
属于热身性问题,选择A的有63人次,占参选人数的76.8%,在整个题目中占了绝大部分比例,如此多的消费者选择购买金龙鱼食用油,突出反映出了金龙鱼食用油的品牌力量以及压倒性的市场占有率。
自豪之余,我们也看到作为竞争对手的福临门食用油也占据了较大的市场比例,这对金龙鱼来说也是不可忽视的压力与挑战。
所以这就激励我们要做的更好更优异。
3、第三题：
属于过渡性问题,选择A和C的均有22人次,各占参选人数的26.8%,选择B的有32人次,占参选人数的39.1%,由此可以看出质量是消费者选择购买金龙鱼食用油的关键,同时价格和品牌因素也是影响消费者购买的重要因素。
所以,今后还需在这三个方面不断改善和调整,以便在留住老顾客的基础上吸引更多的新客户,进而进一步扩大市场占有率。
4、第四题：
属于主题性问题,选择A的有27人次,占参选人数的32.9%,选择B的有28人次,占参选人数的34.1%,由此可以看出品牌因素与口味因素对消费者的影响较大,所以有必要在今后充分做好其广告宣传工作,提升其知名度,扩大其影响力乃至吸引更多消费群体的加入。
5、第五题：
主题性问题。
在此设置为多项选择,在众多的选项中A和B脱颖而出分别为42人次和53人次,各占参选人数的26.1%和32.9%,由此可以看出消费者平时购买的食用油中以调和油和大豆油更容易被接受。
6、第六题：
主题性问题。
选择A的有37人次,占参选人数的45.1%,由此可以看出顾客了解食用油的途径主要为媒体广告,因此后期加大广告宣传力度迫在眉睫。
7、第七题：
主题性问题。
选择A的有52人次,占参选人数的63.4%,由此可以看出顾客比较信赖大型超市,因而多在大型超市进行购买。
这就要求公司在后期在销售网络这一块要加强对大型超市的配额管理力度。
8、第八题：
主题性问题。
选择A的有57人次,占参选人数的69.5%,由此可以看出消费者比较青睐于实用性的大包装,可以在这方面加大批量。
9、第九题：
复杂性问题。
选择A的有52人次,占参选人数的63.4%,由此可以看出在质量与价格两者之间做出选择,人们还是往往偏向于质量方面,可见健康是第一位的,因此质量将会是公司长盛不衰的唯一法宝。
10、第十题：
复杂性问题。
选择A和B的分别有33人次和35人次,各占参选人数的40.2%和42.7%,由此可见促销活动对不同消费群体影响不一样,其中,对于高收入人群来说他们追求的是健康,所以质量是第一位的,而对于低收入人群来说价格相对重要,所以促销会吸引他们的购买欲。
因此针对不同人群,要有两手准备,双管齐下,在保证高质的基础上做好促销活动。
11、第十一题：
分类性问题。
选择A的有30人次,占参选人数的36.6%,由此可以看出消费者更换食用油的频率较快,也就是说有机会从竞争对手手里抢出部分顾客,但同时要做好客户管理工作,以免自生客源的流失。
12、第十二题：
分类性问题。
选择A的有49人次,占参选人数的59.7%,由此可以看出金龙鱼食用油的市场潜力还很大,还有希望扩展更大的市场。
13、第十三题。
自由开放题。
在这道题目中,被访问者提吃了许多自己的想法和异议。
名义食为天,其中提到最多的当属价格和质量以及包装。
希望能够以更优惠的价格买到放心健康的食用油,同时还提到增加目前食用油的包装样式,使之更加方便携带等。
14,最后,我们在调查中发现现在出来购买食用油的多为女性和老年人,其中以中老年妇女居多,这样一来,我们在平时的广告和促销活动中要抓住这个信息,积极引导目标顾客购买。
第十一章：
调查总结
根据调研结果显示,有大部分消费者对“金龙鱼”食用油这个品牌表示满意,而且有大部分消费者正在使用这一品牌,有大部分潜在的消费者表示愿意购买“金龙鱼”这一品牌,这表明“金龙鱼”这一品牌深受消费者欢迎。
消费者在购买食用油时考虑食用油的质量,价格和品牌等因素,同时对食用油这一产品的香味,口味提出了更高的要求,在选择食用油的类型上消费者青睐于大豆油,调和油,和菜籽油。
消费者的购买活动受广告和亲戚朋友的介绍的影响很大,在“金龙鱼”食用油这一品牌上应加大宣传。
在产品的包装上,尽量采用5升装和2.5升装的产品包装。
在供货渠道上,与大型超市合作,小型超市合作。
因为消费者在购买食用油是经常到一些大型超市和小型超市购买。
随着生活水平的提高,很多人愿意花更多的钱购买健康的食用油,在将来的食用油市场上健康的食用油会倍受消费者的关注,生产油的厂家要想在竞争中取胜,需要在食用油的质量上下功夫,严把质量关。
树立良好的信誉,打造良好的品牌。
对于食用油这样的生活必须品,在开发新品中时,要不断了解消费者对食用油各方面的需求,从消费者的需求出发,赢得消费者良好的口碑,才在激烈的竞争中利于不败之地。
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