七点半计划自动早餐售卖机商业计划书.docx

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七点半计划自动早餐售卖

机商业计划书

一．前言---执行总结

随着经济的崛起，人们对时间的重要性看得越来越重要。

而现代人也越来越重视健康的重要性，尤其是早餐的重要性。

一年之计在于春，一日之计在于晨。

而关于一个早晨的好坏，一顿健康营养的早饭便能带来一个良好的开端。

但这两者似乎存在着一定的矛盾。

在中国，年轻的上班族和在校大学生普遍过着朝九晚五的生活,巨大的生活压力压缩着可支配的生活时间和质量。

通常早晨很早就要起，在这样的背景下年轻人多睡五分钟怕都是一种享受，然后梳洗打扮早餐挤地铁公交等。

而这是普遍的现象，通常早晨早饭摊点都排起了长龙，面对此情此景，是默默排队险遭迟到还是挨饿准点上班上课呢？

你是否需要一台可以像饮料售卖机一般投币即可拿着你的早餐点心，然后轻松上班上课呢？

本方案即提供了如此方便快捷的服务，解决随着生活节奏的步伐加快，如何能够健康、便捷的生活。

由于只需要建立代理销售点进行管理，便于管理，适合于在校大学生的创业。

结合了在校学生学业繁重等特点，以推出此项计划并且我很荣幸的是找到创业

导师聂丽萍老师作为指导老师，她以及她的公司已经为我们成功研发出了产品的技术蓝图，直接给予我们提供了技术支持。

1.1产业背景

基于自动饮料售卖机在全球的扩张普及，带来了一种全新的商业模式，即自动化运营的小单位机器，免去传统创业的实地交租概念。

随着经济高速发展，人们的生活节奏越来越加快之下，在此

大背景之下，我细分市场，推出自动早餐售卖机以解决当代学生

（大学生为主）和年轻上班族在于早晨时间的紧迫，而一顿早饭又是早晨最不可忽视的一点，如何才能够正确、健康、便捷的把握早晨时光。

并且由于自动贩卖机其自身模式已然风靡全球为世界所普遍接受，因此相对于实体店铺更加快速、方便适合于学生，

更受学生的欢迎，迎合了学生的特质。

而我们推出的自动早餐贩卖机则是一款全新的自动贩卖机系列产品。

通过聂老师的公司研发技术现在已经成功研制出此项机器。

专为本项产品而设计。

1.2产品服务

自动早餐售卖机拟在高校建立市场，以期适应大学生普遍晚睡早起的作息时间。

早晨时光紧迫，是挨饿上课还是以迟到为代价去排队买早饭这似乎成为了一个矛盾重重的问题。

而我提供的服务则是一款自动的、即买即得的、便捷且物廉价美的机器，以投币即可获得的快捷方式，并且就在学生的宿舍楼门口购买就可直接上课，不需绕远不需等待，带来的物美价廉的食物。

这无疑将可以彻底的解决这项困惑。

1.3定位与发展战略

本产品定位于高校之间，进而满足年轻上班族。

任务：

解决因排队，或匆匆上课、上班而无从选择早饭或甚至挨饿上课上班的现象。

远景：

成为远销世界各地的产品，只要存在着需要，即可像自动饮料售卖机一样席卷全球。

Ø短期目标：

在上海科学技术学院建立试点，定制一到两台机器放于校园内，寝室楼门口，先期建立校试点，如果其便利、物廉价美、省时省力得到认可即可全校推广，满足本校需求。

Ø中期目标：

在本校试点成功，需求得以满足的前提下，像周

边高校推广，然后进一步像大学城迈进，最后全上海市进行普及，以各大高校为目标，真正的满足当代学生的需求，以点谱面，以面盖全的形式全面推广，在各大学进行经营代理点，以区为一个管理面进行管理。

Ø长期目标：

如若在上海市推广成功，则证明在一线大城市具

有可塑性，则可进一步向其余一线城市的高校进行普及，并且在二线城市建立试点运营，最后席卷全球普及并且建立自己的工厂生产产品。

1.4市场与竞争分析

此款产品的市场广阔，其具有非常广大的潜在市场。

并且一旦实施成功，将颠覆传统摆摊售卖早饭的形式。

以一种适应经济发展、适应时代变化的高科技形式来提供便捷、舒适的生活。

目前，市场上尚无任何自动贩卖机有加热、保温功能，而我方所推出的产品解决了此项技术问题并针对早晨时段加以区分，使得与其他类型的自动贩卖机功能不重复、不冲突。

例如早晨学生需要的不是一杯冰饮，一包薯片。

而是一份温馨的早餐。

因此存在着功能的不同，体现出独特的市场和销路。

现在主要竞争力仍来自高校的食堂，以及传统的早餐售卖摊。

但是随着现在早起的普遍性加之早上并没有太多时间去买、去选择。

因此一款自动早餐售卖机摆着寝室楼下，以投币获得的方式快捷的执行销售会方便的多，并且不需要等待不需要绕远，只需投币等简单操作而已。

这样的高效竞争无疑将成为未来趋势的主流。

据我们调研的结果显示如下：

全市共有72家本科大专高职院校，约有61家高校存在着自动售货机（包括各类型的机器，饮料、零食售卖机）且销量优于校园超市和小卖部。

二．产品与服务

•高效快捷的机器，•所吸引的目标群体区以刷卡、投币的方别，我们以高校学生为式投入校园市场。

主。

传统的早餐点、铺

等。

新的早餐售卖的模式，区

别传统早点店，无需排队，即买即得。

•

新的

产品/服务



高增长投资领域



MAP

存在的

存在的 新的

商业模式

2.1产品与服务的客户价值

产品基于时代化的背景下，提供的也是为了让大多数人能够更加便捷、健康的生活的服务。

而我们的服务价值在于打造的产品能够适应时代加快的变化，能够让机器为你提供服务来适应、主动地服务你的早晨并且改善生活质量，而并非忙忙碌碌的去被动适应早晨。

客户价值的体现：

在自动饮料售卖机的成功普及即已体现了这项价值 人们是认可并且喜欢这一产品的模式的。

此外，本人有着多次工作经历，其中有三次在餐饮业工作。

于今年暑假管理得运港式餐厅两个月，担任实习经理，因此对食品的进货渠道和食品安全方面有一定的经验，我们将选用放心、健康的绿色渠道引进食品，且在试营业阶段将会统计出每日销售额以便于对第二日的销售量进行预算，保证做到每日提供新鲜食材、产品。

如果早餐时段未售尽的食品，则在中午，下午以及晚上夜宵加以售卖，以便于解决学生中午用餐时间紧，晚上饿等问题。

绝对保证食品健康、安全、美味。

2.2发展规划

未来的发展销售形式以在各大学建立支点即销售代理点，专人负责各个大学的机器设备，进货以及及时补充等。

然后个各区建立对本区所有代理点的总负责点，进行对所在区的汇总、管理。

接着成立上海市的总代理点，方便统一管理，规划。

以树枝即试点学校形式总的扩散成支干即推向各个大学，而树叶则就相当于一台台机器分布于全上海市的高校。

进而以上海市为例，占据全国市场，最后向世界发展。

一旦模式成熟运行，将会建立起运输站点和食品加工产形成一体化，自销自产，不再借助于进货渠道。

降低成本。

三．市场分析

3.1市场机会

高速发展的经济已经不肯任何偷懒的人以生存机会，只有加快步伐的赶上总体的发展趋势才有可能为社会所接受，而正是这种快速的社会节奏给了自动早餐售卖机的广阔市场。

以一种全新的模式像全世界推广冲击原来的传统早餐摊、早餐店产业，其市场机会不言而喻。

毕竟机器是为人而服务，是为了提供更为便捷、舒适的生活。

避免了早晨慌不择路的去选择就餐，并且可能也无法买到自己喜欢的食物，或者还需要排队。

而我对市场的总体划分为优先提供高校市场，其中机会广阔并且潜力大，潜在客户量极大。

3.2市场容量估算和趋势预测

本校在校生约为3500名，而早饭的需求则是人人需要，预计本产品能满足大部分在校大学生的需要。

而其趋势则由试点的进行而慢慢为学生群体接受，规模逐步扩大化至满足本校需求。

如若计以一台机器满足20名学生的需求。

每十名学生中有一名使用机器计为350人，也许大约17台机器才能满足一次需求，或者以7台机器，以3个批次续货满足学生需求。

潜在客户利用率低下

结论

传统早餐店，需要排队等，早餐单一，导致学生长期对早

餐不满意。

早晨缺乏时间和精力

购买者的能力：

不足

早晨时间紧迫，传

统早餐店普遍存在排队，且品种单一的缺点，并且需要

绕远。

现存产业间的竞争:

一般

-国内的相关暂无

-产业成长漫而且周期性的细分市场

-有它自己的特性

--高额的固定费导致追求

代替品的威胁:

低

对于学生族而言

一顿即贵又没有时间去选择的早饭

徒劳无益。

我们应实事求是的

看待市场出现的空白市场，推出适合于经济发展的快速，高效的机器去满足当代社会进

步的需求。

市面上没有存在相应的机器，且申请专利后，

仿冒代替品将受很大的限制。

3.3产业结构分析

自动早餐售卖机由专门生产机器公司协商生产订制，然后装于大学宿舍楼内或校园中。

其中的食物产品寻求进货渠道，由厂商提供货源，均为安全、快捷、方便、易于保存的西式快餐食品。

校区内仅需成为代理销售点负责及时续货补充等。

而在后期如果得以成功推广，则可考虑大规模建立代理点，并且建立自己的食品加工工厂进行一条龙式的流水线生产。

节约成本和省去物流，人力资源。

整条完整的产业结构线简单明确为主，各司其责，保障品质，则 可 以 实 现 预 期 目 标 。

四．营销策略

4.1营销战略和总体规划

由于背靠学校，因此营销主体是学生，而主旨是针对学生、配合学校来进行一些适当的营销。

可与学校取得即得的利益关系，让学生会等与学生切实相关的组织来进行推广、宣传，相信只需要学生了解到这一机器的出现并且使用，很快就会自发的推广开来。

具体措施可以有在机器上设置一个感应区，能够刷学校的校园卡来进行购买，那就真正做到一刷既得的便利了。

总体的规划在于营销地点主要由宿舍楼为主，这也与我们的主旨想贴切即方便、快捷。

其次虽名为自动早餐售卖机，但是其中的售卖产品如汉堡、三明治、肉粽等也可在饿的时候充饥，晚上夜宵等的用途，使机器功能趋于多样化，做到以早餐为主，其余时段为辅的多功

汉堡

早餐售卖机

能用途。

牛奶

三明治

营销主体、主要消费人群

主营群体为大学生，其次为年轻的商务人员，可与各大商场，便利店等进行协商，放置自动早餐售卖机来解决年轻上班族的困扰。

紧凑的占据市场，遍布市场。

营销方面实现多渠道多元化，在不同时令下及时调整产品以符合季节特点如冬天暖饮暖食，夏天冰饮凉食的特点。

在学校举办活动宣传时也可在机身上贴广告作为宣传，因为机器本身即为高关注点。

4.2价格策略

考虑到有食堂餐厅等早餐店的竞争，因此价格均考虑设置较为低廉，以打开市场为主并且如若与学校建立联系，使用校园卡进行刷卡。

即可考虑到进行优惠的原则，这也是高效自动的机器可以以大量的销售额来弥补价格的低廉。

有固定的进货渠道，从供应商处直接进货，避免了中介收费和没有店面租金，可以大量的节约成本，因而实现合理的低价位也可以得到保障。

五．经营管理

5.1商业模式

由于商业模式的自动化摆脱传统的店面式摊点，因此不需要有很多人进行时时的售卖和雇佣长工。

只需要在学校建立个代理经营点，招募兼职学生为管理人员，一人负责一部机器，主要负责续货，提单。

初试时期自己代为进货管理，在形成规模推广之后，建立专属的物流配置。

分区分点进来配置。

预计一个物流点为一个区进行补充和维修。

形成较为全面的配置，并且扩大其规模后，可自行建立生产流水线，节约成本，缩短产业链流程。

并且可为机器申请专利，杜绝仿冒的出现，也可以为之后的扩大规模进行合作商和代理商。

也可以在机器的背面、侧面进行一定量的广告宣传，在校园中则可主要体现学校的政策和新的活动。