异育银鲫中科3号养殖技术.docx
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异育银鲫中科3号养殖技术
异育银鲫中科3号养殖技术
您现在看到的就是鲫鱼中的新贵——中科3号。
它的全称叫“异育银鲫中科3号”。
是异育银鲫的第三代新品种。
这个新品种是利用银鲫能够雌核生殖，也能两性生殖的特性。
从高体型银鲫和平背型银鲫交配产生的后代中，选择优良的个体，再用兴国红鲤雄鱼，进行异精雌核繁殖，而产生的新品种。
中科3号个体大，都用1年半的养殖时间，中科3号平均体重达到0.5千克左右。
最大的达到0.75-1千克。
突破了因为鲫鱼小，只能熬汤的吃法，增添了红烧鲫鱼，糖醋鲫鱼等菜式。
扩大了鲫鱼的食用人群。
原中国科学院水生生物研究所所长，桂建芳研究员，培育中科3号10多。
桂建芳：
它的生长速度跟过去我们推出的第二代异育银鲫高倍体相比，要快20%以上，在有些地方，跟其他的银鲫相比，甚至要快30－50%的。
也就是说长一斤鱼，可以节省饲料一到二两。
而且出肉率高6%以上。
饲料成本降低了，收入增加了。
中科3号因此深受渔民喜爱。
1形态特征
中科3号为鲤科、鲫属、银鲫亚种。
体形较长。
体银黑色，鳞片紧密，不易脱落；侧线鳞在31-32片之间。
鱼体宽而厚实；经过5年的养殖试验，结果都表明，它的遗传性状稳定。
品种成熟。
那么，什么样的环境可以养殖呢？
1养殖环境
中科3号是典型的底层鱼类。
可以生活在静水和有流水的江河、湖泊和水库中，适合在池塘中养殖。
以底部土层深厚的土池为最好。
对水环境适应能力强，水体pH值在6.5-9之间都能适应，溶氧量在0.6-7的范围，都能成活。
在底质肥沃、底栖生物丰富的水体中生长最快。
中科3号已经推广到湖北、吉林、北京、河南、江苏、广东、福建、云南、新疆等20多个省市自治区。
养殖户们都尝到了甜头。
中科3号有以下一些生活习性！
1生活习性
中科3号属于典型的底层鱼种，喜欢在水底活动。
２食性
它们是杂食性鱼类。
水花以轮虫等浮游动物，和浮游植物为主食。
夏花除了捕食水中小虫子，也喜欢吃人工投喂的大麦粉、小麦粉和豆饼粉等状饲料。
到了鱼种阶段，就以人工配合饲料为主了。
２适温性
它们能耐低氧。
0-40摄氏度的水温都可以养殖。
可以自然安全地越冬。
每年的生长发育期为3-11月，共9个月,其余3个月为冬眠期。
7-9月期间，水温在25-30摄氏度之间，摄食旺盛，生长速度最快。
2繁殖习性
1龄的中科３号，就达到了性成熟，可以作为母本。
繁殖期为3-6月，水温在16摄氏度左右，开始产卵繁殖，4月份，当水温上升到20摄氏度左右，是繁殖的旺盛期。
２生长周期
养殖周期为一年半。
当年孵化的鱼苗，在入冬前养成鱼种，第二年3-11月养成成鱼。
每亩池塘可以达到1500千克的产量呢！
那么，饲养中科3号的养殖池塘要怎么准备呢？
1养殖场地准备
中科3号养殖场地，在不同的阶段，也是各不相同的。
在产卵孵化场，对水源有严格的要求。
要设置大容量的过虑池。
2产卵池
产卵池以圆形水泥池为好。
面积可以依据亲鱼量而定。
高度2.5-3米。
防止雌鱼跳跃出水面。
进水管与墙面呈45度角，防止进水时水力过猛，惊吓亲鱼。
要设置排水口，防逃设施。
增氧管道。
2孵化池
孵化可以用孵化环道，或者孵化框，孵化槽。
根据亲鱼的多少，确定面积的大小。
孵化环道适合大量育苗。
环道高1.5米，每一环宽度80厘米。
环道与环道之间，有可以作为管理通道的水泥墙。
环道内有进水管道。
鼓气增氧设备，增氧管，输苗口，电动加速器，在曲线转弯处，设置过滤带。
两侧都嵌入60-80目的过滤网。
2集苗池
集苗池应建立在比孵化池低1米的地方。
以长方形水泥池为好。
面积为12平方米。
深度1-1.2米。
集苗池通过地下管道与孵化池连结贯通。
有相应的排水设施。
2暂养池
暂养池要临近集苗池，以正方形为好，高1-1.2米。
面积大小根据繁殖量而定。
有进水口，排水口，周边设喷水式增氧管。
2水花池
水花育苗池以长方形的土池为好。
面积以2-3亩，高度在1.2米左右，池底平坦，东西方向为好，有上下池塘的台阶。
进水、排水和防逃设施。
光照条件好。
２夏花池
夏花池面积扩大到3-5亩，高度为1.5米。
水源要丰富，水质良好，无污染。
其他条件和水花池一样。
2成鱼和亲鱼池
成鱼和亲鱼同样以长方形土池为最好。
塘形要整齐，面积可以根据养鱼的多少而定，一般5-8亩为好，深度以2.5米左右为宜。
其他条件和水花池一样。
1繁殖孵化
池塘准备好了，在产卵季节到来时，准备进行人工繁殖。
片花
2清塘消毒注水
产卵池用10PPM浓度的聚维酮碘溶液，进行全塘泼洒消毒。
接着冲洗干净。
再注入孵化用水，注水深度为1.2-1.5厘米。
2亲鱼的选择
选择品种纯正，2龄的中科3号作为母本。
体重在0.5以上。
要求体格健壮、体型优良，腹部饱满，鳞片完整，体色鲜亮，没有疾病。
选择2龄以上的兴国红鲤雄鱼，作为父本。
体重在1-1.5千克之间，身体健壮，体色鲜亮的纯种。
兴国红鲤的产精量,与个体大小成正比，个体大，产精量多。
为什么选择兴国红鲤的雄鱼作父本呢？
因为异育银鲫雌雄繁殖产生的后代很容易发生变异。
用兴国红鲤雄鱼，可以保持中科３号品种的纯正。
催产当天上午，将中科3号雌鱼和兴国红鲤雄鱼，按照10-30尾雌鱼，配1尾雄鱼的比例，投放在同一个池塘中。
因为兴国红鲤个体大，产精量多，让它们在同一池塘中追逐。
刺激产卵。
2打针催产
催产时，用拦网的办法，将亲鱼集中到网内，
用三种药，促使精卵发育成熟的鲤鱼丙酮干燥的脑垂体，促进亲鱼产卵、排精的绒毛膜促性腺激素，和进一步促使卵细胞发育成熟，并排卵的，促排卵素。
按规定量配成混合液，抽催产药，注射催产。
无论是雌鱼，还是雄鱼，都在胸鳍下注射。
用药量根据个体大小而不同。
每1千克雌鱼的用量为1毫克。
每1千克雄鱼的用量为雌鱼的一半。
倾斜着下针，针管和鱼的身体构成45度角。
打10条雌鱼，再打1条雄鱼。
打完了，投放到原池塘内。
水温在18-19摄氏度之间,下午3-4点打针催产。
水温20-21摄氏度之间,下午4-5点打针催产。
12-16小时后，到第二天清晨，准备好孵化设施，再挤卵。
2孵化环道清洗杀菌
孵化场要清洗干净，刷洗过滤网，清除过滤袋里的污物。
用10PPM浓度的聚维酮碘溶液，泼撒孵化环道。
随着水流进行杀菌、消毒。
最后冲洗干净，堵住出苗口。
1小时后，开始注水，达到1-1.2米的深度。
准备工作就做好了。
2挤卵
将亲鱼拦在网里，在容器中加入没过底部的生理盐水。
捕起雌鱼，卵子挤在生理盐水中。
挤10条雌鱼的卵子，再挤入雄鱼的精液，晃动1-2分钟，均匀授精。
这样孵化生产的下一代，完全遗传中科3号的生物形态特征。
全部都是雌性后代。
这种繁殖方法，就叫做异精雌核繁殖法。
以最快的速度送去脱粘。
为什么要脱粘？
又该怎么脱呢？
我们过去看仔细吧！
2脱粘
师傅用黄泥土加水稀释成粘稠的泥浆，作为脱粘剂。
直接将授精卵倒入泥浆水，搅动3分钟，脱去卵粒上的粘液。
用100目的筛绢（四声）网，过滤出卵子，用清水漂洗2-3次，清除黄泥土，浇水冲洗筛绢网，目的是不让卵粒粘在网壁上。
舀出卵粒，立即投放到孵化环道中，进行流水孵化。
2孵化期管理
投卵地点要在环道的上游，水流畅快，水冲击力大的地方，逆着水流，缓慢投放。
不能垂直方向，快速倒卵粒。
这样容易出现鱼卵沉底，死卵的现象。
孵化时间一般为7天。
这期间要做些什么呢？
3水流控制
流水孵化，要水流畅快，达到鱼卵在流水中上下翻动的标准。
进水口套上60目的过滤网，过滤杂质和敌害生物。
一直保持注水。
24小时打开电动加速搅动器，加速水流。
如果水流慢，鱼卵沉底，会出现死卵。
孵化前3天，鱼卵没破膜，每隔2-3小时，刷洗一次排水过滤网。
后四天，开始破膜，卵黄膜脱落，容易堵塞过滤网，每隔1小时刷洗一次。
保持排水畅通。
流水减缓的地方，每1小时需要用木桨划动拨水一次，让可能沉底的鱼卵流动起来，这样就没有死卵了。
３水质监测
用1500瓦的电风扇鼓气增氧。
功率的大小与孵化场的面积相适应。
电风扇保持24小时打开状态。
每1小时巡查一次。
监测溶氧量，每１升水的溶氧量保持在5-8毫克之间。
说明氧气充足。
畜水池的孵化用水，pH值都保持在7-8之间。
３水温控制
孵化期分早、中、晚3次测量水温，温度在18-21摄氏度之间较为适宜。
最好配备大型畜水池。
保持温度恒定不变。
以预防外来水源的突然变化。
随时观察鱼卵的孵化情况。
2出膜
3天以后，鱼卵陆续破膜。
刚开始只能上下窜动，不会游泳。
5天以后，先出膜的学会了平游。
到第7天，实现全体平游，刚学会平游的小鱼称为“水花”。
水花就可以出孵化池了。
水花在出膜后3-4天内，依靠卵黄囊剩余的营养生长发育。
第7天收集水花。
2集苗
集苗池要清理干净。
用10PPM浓度的聚维酮碘溶液消毒后。
再注入，深度为1米。
拉好80目的筛绢网箱。
打开孵化环道出口，水花输送到集苗池。
集苗的目的是利用卵黄粘膜容易附着的特性，让附着在网上的污渍、杂物清除，让水花集中到一端，再转移出来。
送到暂养池里。
2暂养
暂养池经过了消毒，注水。
深度在1-1.2米之间。
每隔1米拉一根铁丝。
同样用80目的筛绢网，将网绳系在铁丝上。
放水花时，要慢慢地放，顺水流到池塘里为好。
暂养的密度为每立方米100万尾。
打开管道式喷水管，给暂养池内增氧。
在暂养期间，投喂开口饵料。
用煮熟的鸡蛋黄作为开口饵料。
将蛋黄装入80目的筛绢网，挤压蛋黄，溶化在清水中，成为蛋黄水溶液。
再投喂水花。
一只蛋黄喂10万尾水花。
每天投喂5-6次。
暂养时间最多2-3天，水花就必须投放池塘养殖了。
2包装
用聚乙烯薄膜袋，盛装三分之一的清水，再装入鱼苗。
每袋装入10万尾为适宜。
充氧充满薄膜袋的90％就可以了。
最后，将袋口扎紧，避免漏气、漏水，就可以运输了。
20小时以内下塘，都可以存活。
1水花至夏花的培育
中科3号鱼苗的培育也分为水花、夏花、鱼种三个阶段。
将水花培育成夏花需要15-20天。
体长从1-1.5厘米，长到3-5厘米。
水花放塘前要准备什么呢！
2池塘准备
清塘要清理干净。
注入没过池塘底面的清水。
再用生石灰溶液，全塘泼撒。
这叫作带水清塘。
每亩池塘石灰用量为50-100千克。
清塘后5-7天，再注水，用80目的筛绢网过滤，严防野杂鱼或者其他敌害生物进入池塘。
深度80厘米。
注水后，给池水撒施猪粪等农家有机肥，每亩施基肥200-300千克，培育轮虫等水花适口的动物饵料。
施肥3-5天后，池塘中轮虫量达到高峰，每升水轮虫数量达到5000-10000个。
就可以投放水花下塘了。
准备好了，再去买苗。
2放养
投放水花时，将薄膜袋放在池水中，适应5分钟左右，使苗袋里的水温与池塘水温一致，因为内外水温差别大，会影响成活。
投放水花要慢慢的。
每亩池塘放养20万尾左右。
池塘内配备一台1000瓦的喷水式增氧机。
晴天下塘，不用增氧。
阴天下塘，要立即打开增氧机增氧。
2投喂
放塘后,水花摄食池塘中培育的藻类、轮虫、红虫等和小蝌蚪。
天然饵料不足时，用干黄豆浸泡24小时，再磨成豆浆，泼撒池塘，投喂水花鱼苗。
每亩池塘黄豆的用量为1千克。
每天泼撒投喂豆浆2次。
分别在上午8-9点，下午2-3点，各投喂一次。
可以追施有机肥。
增加轮虫数量。
2水质监测调节
每天早上或者晚上，监测溶氧量、pH值和氨氮及亚硝酸盐的含量。
每升水溶氧量保持在3毫克以上。
酸碱度控制在6.5-8.3之间，氨氮和亚硝酸盐含量为零。
当每毫升水中的溶氧量低于3毫克时，立即增氧。
一般增氧机坚持三开，三不开的原则。
三开是哪三开呢？
晴天，中午开，阴天，傍晚开，随时浮头随时开。
每次开机增氧2-3小时。
每天晚上10点打开增氧机，一直开到第二天早上6点。
三不开是怎么回事呢？
晴天傍晚不开，阴天早上不开。
下雨天不用开。
酸碱度低于6.5时，泼撒生石灰水，每亩池塘生石灰用量为25千克。
当酸碱度高于8.3，氨氮和亚硝酸盐含量偏高，都可以用加新水的方法调节。
水花下池３天以后，添加新水。
以后每隔2-3天，添加一次。
每次加水深度5厘米左右。
将池水的深度增加到1-1.2米。
2巡塘
每天巡塘5次。
早上2次，晚上2次，中午1次。
早上5点巡塘，主要查看有没有浮头。
早上8点、中午12点，下午5点巡塘，主要是观察水质变化。
晚上8点巡塘，除了看水质，还要观察鱼的活动情况，有没有浮头现象。
如果发现异常情况，要采取相应措施，及时处理。
观察水花的吃食情况，了解它们的生长状况。
经过15-20天的培育，水花生长到3-5厘米。
称为夏花。
2出塘前拉网锻炼
夏花出塘前，要选择晴朗天气。
进行2次拉网锻炼。
3第一次拉网
第一天，在上午9-10点，进行第一次拉网，用20-30目的网，4个人分成两组，在岸上拉网，两边分别有1人踩纲，中间1人牵纲。
采用包围的方式，将鱼围入网中，再慢慢地提起，使夏花稍微密集一下，大约10秒钟后，立即放回池水中。
第一次锻炼结束。
第二天中午，泼撒投喂豆浆1次，每亩池塘黄豆的用量为2千克。
3第二次拉网
第三天，进行第二次拉网锻炼，像第一次拉网一样，拉到池塘另一端时，将鱼网的一端叠连在夏花网箱上，鱼儿们都进网箱了，立即清洗掉浮萍、鱼群粪便等污物。
让夏花在网箱内密集约2小时左右。
接着放回池塘中。
经过拉网锻炼，夏花就可以出塘了。
2夏花出塘
用20-30目的网,像第二次拉网锻炼一样，将夏花赶到集苗箱里，转移出塘。
销售前需要在暂氧池内吊水，
3吊水暂养
暂养池注入的清水，用20-30目的筛绢网，架设成1.2米宽的网箱。
夏花在网箱内吊水的密度为每立方米10万尾，吊水至少10小时。
让它们排干净粪便。
达到安全运输的目的。
吊水时，需要专人看管。
经过吊水，成活率更高。
3包装运输
用聚乙稀薄膜袋，先装入三分之一的池塘水。
再装入夏花。
每袋装5000尾左右为适合。
充满氧气。
最后扎紧薄膜袋。
上车送输到养殖地。
运输时间在24小时以内，都可以成活。
片花
1夏花到鱼种的培育
从5-6月，长到当年11月，中科3号从3-5厘米的夏花，长到10-12厘米的鱼种。
这半年时间叫鱼种培育期。
2池塘的准备
夏花放养前的准备工作,与水花池完全相同。
只是注水时，要用50-60目筛绢包扎出水口，过滤水质。
注水深度增加到1米。
每亩施基肥的量增加到500-700千克。
培育枝脚类，桡足类浮游生物。
5-6天之后，就可以投放夏花鱼苗。
2夏花放养
应选择体质健壮、无病害的夏花放塘。
每亩池塘投放5000-12000尾为好。
池塘内配备一台1.5千瓦的叶轮式增氧机。
2日常管理
到夏花阶段，它们除了摄食轮虫等水生动物之外，可以增加投喂粉状饲料。
3投喂
夏花放养前期，鱼种颗粒饲料颗粒较大，不适口，需要将豆饼、菜饼，或者颗粒饲料磨成粉状饲料，再投喂。
一万尾夏花投喂2-3千克。
在上风方向将饲料投撒到池塘中。
每天分2次投喂。
一般在上午9-11点，下午4-5点钟投喂。
15天后，改喂鱼种颗粒饲料。
用投饵机投喂，按照鱼体重8%的量投喂，投喂时间和次数不变。
每次投喂15分钟。
这样投喂1个月。
到6月底，7月初，用投饵机，投喂成鱼颗粒饲料了。
按照鱼体重4%-8%的量投喂。
投喂的时间和次数不变。
每次投喂30分钟。
3水质监测和调节
夏花池塘水质以肥、活、嫩、爽为好。
水质的监测、增氧的规律，和水花一样。
水质调节改为每个月一次，每亩池塘用生石灰25千克稀释后，再全塘泼洒。
每隔10天加注新水，每次加入深5厘米的水量，水体透明度以25-40厘米为最好。
当透明度低于25厘米，就需要换水了。
先排水，再加新水。
每2个月换水一次。
每次换水三分之一。
夏花阶段也要加强巡塘，规律与水花池塘培育期一样。
2鱼种出塘
当年入冬前，中科３号长成10-12厘米大的鱼种。
拉网出塘后。
在堤岸上。
根据大小进行分塘饲养。
目的是避免小个子的，抢不到食，长得更慢。
1鱼种到成鱼的饲养
鱼种从头年的11月,养到第二年的10-11月，个体从10-12厘米长，长到0.5-0.75千克重，为成鱼饲养期。
鱼种放塘前，同样要做好准备工作。
2池塘的准备
每亩池塘用50千克茶饼，加水稀释，在全塘泼洒消毒。
7天之后，每亩池塘施5-8千克，高效的生物复合肥作为基肥。
施肥后再注水。
深度为1.5米。
7-10天后，就可以投放鱼种。
池塘大，要配备1条船只，便于调节水质、拉网时操作使用。
2放养
选择体质健壮，体色光亮，体表没有寄生虫，而且规格整齐的鱼种，每亩池塘放养的密度为2000-3000尾。
配备一台3千瓦叶轮式增氧机。
2投喂
成鱼养殖，选用蛋白质含量在30%以上的优质全价颗粒饲料，粒径2-3毫米，池塘设置一台投饵机。
每天投喂4次，上午7-8点，11-12点，各投喂一次，下午2-3，6-7点，各投喂一次。
每次开机投喂30分钟。
每次的投喂量为鱼体重的1.2%-3.2%。
以90％的鱼都吃饱了，不抢食为准。
２越冬：
越冬前，加水位加注到２米左右。
让中科3号在深水中，自然越冬。
一般不用投喂,不结冰的地方,每隔3-5天,投喂一次人工配合饲料。
投喂量为鱼体重的1%。
越冬期间不用增氧。
2水质管理
水质监测，增氧和水花养殖阶段一样。
不同的是：
每15天，加注新水，加水深度为5厘米。
每隔半个月，就按照每亩池塘25千克的量，泼洒生石灰，调节水质1次。
做到定期消毒。
避免鱼病发生。
池塘水的透明度保持在25-40厘米之间。
每1个月换水一次，换水量为池塘水量的三分之一。
在商品鱼饲养阶段，每天早晚巡塘2次就可以了。
2捕捞
经过一年半的饲养。
中科3号就达到上市规格了。
在10-11月期间，就可以拉网捕捞了。
捕捞分为拉网、踩纲、牵纲三个组。
一般岸上４人拉网，两边各一人踩纲，中间一人牵纲。
三个组相互配合，拉到另一端。
将它们转移上岸。
你看它们都肥肥胖胖的，个儿大的，体重有0.75千克那么重了。
每亩池塘的产量能达到1000-1500千克的好收成。
1亲鱼培育
除了销售商品鱼，还可以留种,培育到来年春天，作为产卵繁殖的种鱼。
母本池塘每亩放养400-500尾较为合适。
兴国红鲤雄鱼也需要专池培养。
每亩放养100-300尾为适合。
头年秋季亲鱼放塘。
池塘配一台1.5千瓦的叶轮式增氧机。
２投喂
亲鱼饵料以豆饼，菜饼和人工配合饲料为主。
圆盘状,大块儿状的豆饼和菜饼，需要磨成粉沫状适口饵料。
配合饲料用投饵机投喂。
可以配合投喂，也可以分开投喂。
每天投喂２次就可以。
上午8-9点,投喂一次，下午2-3点投喂一次。
三种饲料的投喂量以占鱼体重的8%-15%为好。
豆饼的投喂量占整个饲料的20%，菜饼也占20%,人工配合颗粒饲料占60%。
每次投喂时间为1个小时。
父本和母本一样投喂。
每天早晚巡塘2次。
入冬前，给亲鱼池撒施一次生物复合肥，每亩撒5-8千克。
达到肥水，增加轮虫繁殖量的目的。
喂肥亲鱼。
越冬期间，池塘保持2.5米的高水位。
每3-5天，晴朗的中午，分别投喂粉状饲料和人工配合饲料，投喂半小时，投喂量为鱼体重的1%。
春季不能加水，避免水力大,刺激雌鱼在养殖池塘中自然产卵，造成损失。
到来年3月，就可以拉网捕获亲鱼，繁殖商品鱼苗，也可以获得很好的收益。
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