《园林花卉学》课程教学大纲.docx
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《园林花卉学》课程教学大纲
园林花卉学》课程教学大纲
一、课程基本信息
1.课程代码：
2.课程名称：
花卉学
3.学时/学分：
50/3
4.开课系（部）、教研室：
生命科学系，园林教研室
5.先修课程：
植物学
6.面向对象：
园林专业大二学生
二、课程性质与目标
1.课程性质：
专业主干课程
2.课程目标：
园林花卉学是园林专业的一门必修课，是整个园林专业知识结构中的一门主干课程，也是园林设计、城市园林绿地规划等课程的重要专业基础课，先修课程有植物学、植物生理学、园艺植物繁殖学、种苗学等。
通过花卉学课程的学习，使学生掌握花卉的分类、识别、生态习性、繁殖、栽培管理及应用等方面的基础理论和实践技能，为花卉的产业化栽培和经营和管理打下基础，同时也为城市园林规划设计中园林植物的配植打下坚实基础，是培养合格的园林专业高级专门人才所必不可少的课程之一。
本课程目标是以合理的教学方法保证良好的教学效果。
本课程教学理论与实践相结合，辅之以实验实习和多媒体教学手段。
让学生比较全面、系统地掌握花卉学的基本理论、基本知识和基本技能。
在理论知识方面，要求学生掌握花卉分类原理及方法；花卉种质资源及分布特点：
花卉的生态习性及花卉生长发育基本规律；花卉繁殖、栽培的原理；花卉应用的基本原则等。
在实践技能方面，要求学生熟练识别250-300种，掌握各类花卉繁殖、栽培的方法和主要步骤，能够安排花卉的周年生产，动手进行花坛、花境等园林种植设计与布置。
三、教学基本内容及要求
绪论
（一）教学的基本要求
1.理解花卉的概念；
2.了解花卉在人类生活中的作用及花卉产业发展的历程和趋势；
3.明确花卉学在园林专业课程中的地位及其与相关课程的关系；
4.明确本课程的学习要求及基本的学习方法。
（二）教学具体内容
1.花卉的定义与花卉学的研究范畴
2.花卉在人类生活中的作用
3.中国花卉业的概况
4.世界花卉业的发展现状和趋势
（三）教学重点和难点
重点：
1.花卉的基本概念；
2.花卉学习的意义。
难点：
1.区分狭义的花卉、广义的花卉、本课程研究的对象；
2.中国花卉种质资源的特点。
（四）思考题
1.简述花卉学研究的对象及内容。
2.花卉常识知多少：
园林之母、中国十大传统名花、岁寒三友、花中四君子⋯⋯
3.加入WTO后，中国花卉业面临的机遇与挑战。
第一章花卉的分布与分类
（一）教学的基本要求
1.明确花卉分类的目的和意义；
2.掌握花卉分布的气候型分区及其特点；
3.掌握花卉生产及应用中的主要分类方法。
（二）教学具体内容
1.世界栽培植物的地理起源
2.世界气候型及代表花卉
3.中国花卉的地理分别及其特点
4.花卉资源的多样性
4.1物种多样性
4.2品种多样性
4.3生态系统多样性
5.花卉的分类
5.1按生活类型分类
5.2按栽培方式的分类
5.3按观赏特性分类
5.4按园林用途分类
5.5综合分类
（三）教学重点和难点
1.花卉的气候型分区及其代表植物；
2.花卉的综合分类。
（四）思考题
1.花卉的实用分类与科学的系统分类各有何意义?
2.解释名词：
一年生花卉、二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、多浆植物。
3.花卉的原产地有哪些气候型，气候特点如何，代表花卉有哪些？
（五）实训项目
实训一花卉的识别
1.内容：
识别常见花卉并观察其形态特征。
2.目的：
认识100种常见花卉的基本形态特征并掌握及分类习性。
3.要求：
必修
第二章花卉的生长发育与环境
（一）教学的基本要求
1.了解花卉的生长发育过程与规律；
2.理解环境对花卉生长发育过程（包括形态建成）的影响；
3.掌握花卉生长发育对环境的需求（花卉按其对环境因子的需要如何分类）
（二）教学具体内容
1.花卉的生长发育过程及其规律
2.花卉生长发育与环境的关系
（三）教学重点和难点
1.不同环境因子花卉生长发育过程的影响桂林；
2.花芽分化及花期调控。
（四）思考题
1.名词解释：
春化作用、光周期现象、阴性花卉、湿生花卉、耐热花卉
2.影响植物花芽分化的因素有哪些？
3.生产中如何通过栽培管理措施控制花卉的开花？
4.花卉按对温度、水分、光照等环境因子的需求如何进行分类？
5.温度、光照、水分、土壤等条件如何对花卉的生长发育产生影响？
第三章花卉栽培的设施及器具
（一）教学的基本要求
1.了解保护地的适时与适地栽培作用；
2.理解保护地栽培的发展历史及特点；
3.掌握花卉各种保护地类型与作用。
（二）教学具体内容
1.花卉保护地的作用、历史与特点
2.花卉各种保护地类型
2.1温室
2.2塑料大棚
2.3荫棚
2.3花卉栽培的其他设施
（三）教学重点和难点
1.保护地的适时与适地栽培作用与特点；
2.花卉各种保护地的类型与主要作用；
3.难点：
冷床与温床的特点、结构和性能；
4.温室设计的基本要求；
5.温室内部构造、各类花卉对温室环境的要求。
（四）思考题
1.比较花卉保护地栽培与露地栽培的特点。
2.冷床与温床的相似与不同。
3.温室设计的基本要求。
（五）实训项目
实训二花卉栽培设施介绍
1.内容：
实地参观学习，熟悉花卉栽培基本设施的类型、作用、内部构造以及主要设施栽培条件的控制和调节。
2.目的：
掌握花卉栽培设施的种类及运用状况
3.要求：
必修
第四章花卉的繁殖
（一）教学的基本要求
1.掌握花卉繁殖类型及特点；
2.掌握花卉有性繁殖的花卉种类、条件和技术要求；
3.掌握花卉种子的寿命及贮藏，影响种子寿命的内在因素及环境条件；
4.掌握花卉无性繁殖的类别和技术要点。
（二）教学具体内容
1.有性繁殖
1.1花卉种子的来源
1.2花卉种子的成熟与采收
1.3种子的寿命与贮藏
1.4种子检验
1.5种子休眠与解除
1.6有性繁殖的方法与技术
2.无性繁殖
2.1扦插繁殖
2.2嫁接繁殖
2.3分生繁殖
2.4组织培养
2.5压条繁殖
（三）教学重点和难点
1.有性繁殖和无性繁殖的类型和特点；
2.播种繁殖技术，尤其是珍稀和细小花卉种子的穴盘育苗技术；
（四）思考题
1.无性繁殖和有性繁殖各有何优缺点？
2.穴盘播种的作用？
3.用于分生繁殖的特殊结构有哪些？
4.影响扦插成活的因素有哪些？
（五）实训项目实训三花卉的有性繁殖
1.内容：
采用2种菊科花卉进行种子繁殖，并观察及生长特性。
2.目的：
掌握花卉有性繁殖的基本技术方法。
3.要求：
必修实训四花卉的无性繁殖
1.内容：
选择组织培养以及扦插、分株、嫁接、压条繁殖中的一种开展实训，熟练地掌握花卉无性繁殖的方法。
2.目的：
掌握花卉无性繁殖的基本技术方法。
3.要求：
必修第五章花卉的栽培管理
（一）教学的基本要求
1.了解促成和抑制栽培的意义及理论依据；
2.掌握一、二年生花卉、球根花卉、宿根花卉的栽培管理要点；
3.掌握培养土配制的基本方法、盆栽的各种技术如上、换盆、肥水管理等；
4.掌握不同习性的花卉对温室环境的要求以及环境的调控方法；
5.掌握促成和抑制栽培的方法；
6.掌握无土栽培的基本方法和基本营养液配方。
（二）教学具体内容
1.露地花卉的栽培管理
2.花卉的容器栽培
3.无土栽培
4.花期调控
（三）教学重点和难点
1.露地花卉主要的栽培管理要点；
2.无土栽培的基本方法；
3.促成和抑制栽培的各种途径和方法。
（四）思考题
1.列举一、二年生花卉、球根花卉、宿根花卉等主要的栽培管理要点；
2.促成和抑制栽培的理论依据是什么？
3.举例促成和抑制栽培的途径和方法；
4.列举无土栽培的主要基质种类与特点。
（五）实训项目
实训五花卉的栽培管理
1.内容：
以八仙花为材料，掌握及栽培管理的一些主要技术和处理方法。
2.目的：
掌握花卉栽培管理的一些主要技术和处理方法。
3.要求：
必修
第六章花卉的应用
（一）教学的基本要求
1.了解花卉应用方式和方法
2.掌握花卉园林运用的方式及不同花卉的运用范围
（二）教学具体内容
1.花卉在园林中的应用
1.1花坛
1.2花池
1.3花台
1.4花径
1.5岩石园
2.花卉装饰
2.1盆花装饰
2.2插花艺术
2.3干燥花装饰
3.花卉的其他应用
（三）教学重点和难点
1.露地花卉在花坛、花境、岩石园、草坪、水景园的应用；
2.各类型花卉装饰的特点与用途；
3.东西方插花和现代插花的造型技巧。
（四）思考题
1.露地花卉应用于花坛、花境中，其养护要点有哪些？
2.简述东方插花艺术的特点。
（五）实训项目
实训六花卉装饰与应用
1.内容：
实际操作，如水仙球茎雕刻、插花实验、艺术栽培、设计花坛等，加深对花卉美学的理解和应用技艺的掌握。
2.目的：
掌握花卉的装饰与应用方式。
3.要求：
必修第七章一、二年生花卉
（一）教学的基本要求
1.掌握一、二生花卉的生物学习性、繁殖与栽培管理的主要技术要点。
2.识别常见一、二年生花卉120种。
3.掌握一、二年生花卉的观赏与应用特点，以及重要草花的繁殖、栽培与应用。
（二）教学具体内容
1.概述
2.常见一、二年生花卉
（三）教学重点和难点
1.一、二年生花卉的繁殖与栽培管理要点；
2.各种一、二年生花卉的识别及在园林中的应用。
（四）思考题
1.结合实例说明一、二年生花卉的异同点。
2.以一种草花为例，试述其繁殖与栽培管理的技术要求及其在园林中的应用。
第八章宿根花卉
（一）教学的基本要求
1.了解宿根花卉的特点，识别50种宿根花卉；
2.了解香石竹、芍药、补血草、鹤望兰、君子兰的栽培管理要点；
3.掌握以菊花为代表的宿根花卉栽培管理要点、繁殖方式、园林应用。
（二）教学具体内容
1.宿根花卉繁殖栽培应用的特点
2.重要花卉栽培示例（菊花、香石竹、君子兰）
（三）教学重点和难点
1.菊花的品种分类体系；
2.盆菊、切花菊的栽培管理模式；
3.宿根花卉与二年生花卉、球根花卉、草本观叶植物的区别；
（四）思考题
1.总结怀化地区种植的宿根花卉种类及生物学特性、季相变化、园林应用概况等。
第九章球根花卉
（一）教学的基本要求
1.识别50种常见球根花卉；
2.掌握球根花卉类别及各类代表种；
3.掌握以唐菖蒲、百合、水仙等为例的球根类花卉繁殖栽培要点及园林应用。
（二）教学具体内容
1.球根花卉概述
2.百合科球根花卉
3.鸢尾科球根花卉
4.石蒜科球根花卉
5.其他科球根花卉
（三）教学重点和难点
1.介绍春植和秋植球根花卉种植和栽培管理要点
2.球根花卉的形态识别、生物学特性以及重点花卉的种球繁殖和栽培管理。
（四）思考题
1.球根花卉根据其地下根、茎的形态可分为哪几类？
分别举例。
2.球根花卉栽培管理有何特点？
3.简述中国水仙商品球大田生产技术。
第十章室内观叶植物
（一）教学的基本要求
1.掌握室内观叶植物的定义、生物学习性及应用特点。
2.掌握常见室内观叶植物的繁殖与栽培养护要点。
3.识别常见室内观叶植物50种。
（二）教学具体内容
1.室内观叶植物的概念
2.室内观叶植物的选择
3.室内观叶植物的生产和管理
4.室内观叶植物的繁殖
5.常见室内观叶植物
（三）教学重点和难点
1.室内观叶植物的生物学特性及对环境条件的需求特点
2.常见室内观叶植物的识别。
3.常见室内观叶植物的繁殖与栽培养护技术。
（四）思考题
1.何为室内观叶植物，其对环境条件的要求如何？
2.以你所熟悉的一种室内观叶植物为例，试述其生物学习性、繁殖与栽培养护技术。
第十一章仙人掌和多浆植物
（一）教学的基本要求
1.了解多浆植物的植物学特性与分类；
2.掌握多浆植物在栽培管理、对环境条件的要求方面与其他花卉的差异；
3.识别20种多浆植物。
（二）教学具体内容
1.多浆植物概述
2.常见多浆植物
（三）教学重点和难点
1.多浆植物的生态习性与观赏价值；
2.多浆植物的形态特征与识别。
（四）思考题多浆植物微型化栽培在家庭应用中的优点及存在的问题。
第十二章兰科花卉
（一）教学的基本要求
1.了解兰科分类与特点；
2.掌握兰科花卉在栽培管理、繁殖方面与其他花卉的差异；
3.识别10种兰科花卉。
（二）教学具体内容
1.兰科花卉的发展概况
2.兰科花卉的分类
3.兰科花卉的生长与生活
4.兰科花卉的人工繁殖
5.兰花的栽培环境
6.切花兰的露地栽培
7.兰花常见栽培属
（三）教学重点和难点
1.兰科花卉的生态习性；
2.兰属花卉的识别
3.地生兰与气生兰的区别；
4.洋兰与国兰在栽培管理、繁殖方面的差别。
（四）思考题
1.总结常见多浆植物、兰科花卉的种类；
2.中国兰花市场的前景分析。
第十三章水生花卉
（一）教学的基本要求
1.了解水生花卉的特点与分类；
2.了解荷花、睡莲的栽培繁殖要点；
3.识别水生花卉20种
（二）教学具体内容
1.水生花卉概述
2.水生花卉的繁殖和管理特点
3.常见水生花卉
（三）教学重点和难点1.水生花卉的分类；
2.重要花卉（如荷花、睡莲、王连等）繁殖与栽培示例；
3.水生花卉种类的识别和在水景园中的应用。
（四）思考题
1.水生花卉按照形态特征可分为哪四大类，并分别举例。
2.荷花品种的分类。
第十四章木本花卉
（一）教学的基本要求
1.掌握木本花卉的分类与应用的特点；
2.掌握十大传统名花中六种木本花卉的观赏价值及其生态习性；
3.掌握木本盆花和切花的繁殖、栽培、管理的技巧。
（二）教学具体内容
1.木本花卉的概述
2.传统木本花卉
3.其他木本花卉
（三）教学重点和难点
1.传统木本名花的观赏价值及其生态习性；
2.木本盆花和切花的繁殖、栽培、管理的技巧；
3.切花月季的整形修剪；
4.木本花卉的花期调控。
（四）思考题
1.花卉学中木本花卉的界定依据是什么?
2.如何调整梅花的花期？
3.何时为Euphorbiapulcherrima适宜的整枝时间？
4.RosaHybrida切花弯枝栽培的技术要点是什么？
（五）实训项目
实训七花卉市场信息调查
1.内容：
对花卉市场的调查，了解花卉市场的分布；花卉种类信息；花卉供求价格信息；花卉器具信息等。
2.目的：
掌握花卉业市场动态
3.要求：
必修
四、学时分配表
章节
内容
学时
备注
第一章
绪论
2
第二章
花卉的分布与分类
2
实训一
花卉的识别
2
第三章
花卉的生长发育与环境
2
实训二
花卉栽培设施介绍
2
第四章
花卉栽培的设施及器具
3
第五章
花卉的繁殖
2
实训三
花卉的无性繁殖
2
实训四
花卉的无性繁殖
4
第六章
花卉的栽培管理
4
实训五
花卉的栽培管理
2
第七章
花卉的应用
2
实训六
花卉装饰与应用
4
第八章
一、二年生花卉
2
第九章
宿根花卉
2
第
十章
球根花卉
1
第十
一章
室内观叶植物
2
第十
二章
仙人掌和多浆植物
1
第十三章
兰科花卉
2
第十四章
水生花卉
1
第十四章
木本花卉
2
实训七
花卉市场信息调查
4
总学时
50
五、教学方式
运用多媒体课件和视频资料，理论与实践相结合，参观花卉园艺设施，并将知识传授与启发思维相结合。
六、考核方法
1、考核方式
本课程的考核方式为考试。
2、成绩评定
成绩评定采用百分制。
本课程成绩采用期末考试与平时成绩相结合的方式进行综合评定，最终成绩由以下四个部分组成：
第一部分：
期末考试成绩占总成绩的50%；第二部分：
作业成绩及平时检测占总成绩的20%；第三部分：
实训占总成绩的20%；第四部分：
上课考勤占总成绩的10%。
七、选用教材及教学参考书目
1、包满珠.花卉学[M].北京：
中国农业出版社，2003.
2、陈俊愉.中国花经[M].上海：
上海文化出版社，2000.
3、王意成等.新品种花卉栽培实用图鉴.北京：
中国农业出版社，2003.
4、王宏志.中国南方花卉.北京：
金盾出版社，1998.
2001.
5、杨先芬.花卉施肥技术手册.北京：
中国农业出版社，
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