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项目名称：
创业团队：
联系方式：
邮箱地址：
日期：
⏹第一部分创业背景
⏹第二部分产品/服务
⏹第三部分行业及市场情况
⏹第四部分组织与管理
⏹第五部分营销策略
⏹第六部分成本
⏹第七部分财务计划
⏹第八部分风险评估与防范
⏹第九部分项目实施进度
⏹第十部分庆祝活动
创业背景
人是感性的动物，每个人都希望自己能够找到自己生命中的另一半，爱是一生中最美好，最值得年轻的我们好好珍惜和怀恋的时光。
不管是不久才踏入爱的世界中的，还是已经爱的彼此如胶似漆的情侣，都希望自己能够和另一半有个温馨浪漫的两人世界，一个共享烛光晚餐的餐厅。
但是随着社会的发展，大多数情侣都不能很好的找到一个属于TA们自己的私人空间，加上现在大多数餐厅所针对的却是一个整体，没有很好的考虑到特殊人群的独特需求，缺乏个性，没有较多的考虑顾客的私密性，更没有营造一种浪漫、温馨情调的氛围。
餐饮业是一个既古老又现代的产业。
虽然今天人们在中国的许多大街小巷、乡镇村落仍然还可以看到一些设施简陋、生产经营方式比较落后的小餐馆、小吃店和食品加工手工作坊，但改革开放三十多年来，我国餐饮业已逐渐走上了产业化、规模化、标准化、现代化和国际化的发展道路，餐饮业的业态、生产经营方式、产业组织结构、供给能力及其在现代社会中所扮演的角色，已经发生了惊人的变化。
餐饮业的发展趋势：
1.餐饮品牌发展速度快：
2.低碳成为餐饮发展流行主题；
3.餐饮业呈多元化发展；
4.餐饮信息化，科学化营销加快
5.餐饮行业发展层次呈多样化而
。
而面对高档西餐厅，又让大多数情侣们望而却步，尤其对大多数在校情侣，更是如此。
大学生是一个十分大的消费群体，大学情侣又是市场上消费的独特群体，服务于情侣的餐厅有很大的发展空间和潜力，因为他们在大学生中的比重越来越大，目前面向情侣的餐厅寥寥无几，中档消费的需求量非常的大，所以，我们特定为情侣设计的主题餐厅就在现在这样的背景下应运而生了。
第二部分产品/服务
简介：
本餐厅主要服务为情侣，全部是包间，包间内部环境浪漫优雅，设有温馨沙发座椅。
昏黄的灯光使情侣只能看见对方，仿佛整个世界就两个人。
同时包间有不同的主题：
情侣包间，生日包间，爱情纪念日包间用以满足不同人群的需要。
本店提供多种饮料，甜点，冷饮。
同时提供中式餐品和西式食物.
1.产品背景
世界在不停的变化，越来越多的人不在限于平淡的生活。
尤其是情侣们，当然少不了大学生了。
越来越多的大学生年轻情侣们追求年轻，阳光，浪漫，富有都市气息的生活的时候。
TATA主题餐厅坐落在大学城内，可以为十个校园的情侣们提供属于只两个人的浪漫世界！
同时，越来越多的年轻人想在忙碌之余，有一个温馨的进餐环境。
我们以最好的服务为他们送上可口的饭菜，温馨的环境！
生日，节日到了。
我们还会准备一些带节日气息的餐点，给忙碌的人们带来节日的愉悦！
我们以情侣为主，并提供外卖，及时人们不出门也能享受到我们优质的服务。
我们的餐厅，多元化的产品，温馨的环境，形势一片大好。
2.核心产品
1我们提供原材料让顾客自己做，如果不会还可以现场教学，当然食物需要提前预定。
2.
我们提供幸福墙用现在的话来说，我们要让情侣们大胆的秀出自己的爱情来，没错我们就是在秀恩爱。
当消费到一定金额我们会免费给他们照相，并将照片放在幸福墙上；当然如果消费不够，可以花少许金额购买幸福墙的资格。
同时我们还会为客户提供价格不等照片装饰品。
第三部分行业及市场情况
一.行业情况
目前大多数学校或是大学城附近并没有开设情侣餐厅。
市场还是远远没有饱和。
2.根据中国统计年鉴2013，截止到2013年底，普通高校在校学生数为2536.5647万人。
而且人数好在不断地增加，这位情侣餐厅市场提供了美好的发展未来。
二．趋势：
餐厅提供各方面服务，主要形成特色套餐，并向情侣主题套餐发展。
依据不同季节推出不同特色餐饮。
不断地改变装饰，让情侣感觉舒心。
三．目标市场
目标市场
客源定位
市场细分
大学生
来自大学城
情侣进行约会，放松休闲，消遣
社会人员
来自企业
情侣来聊天，增进感情。
四．本企业与目标市场内主要竞争对手的比较：
竞争对手
市场份额
竞争优势
竞争劣势
普通的餐厅
5％
经营时间长。
提供的服务广但没有特色
学校食堂
88％
位于学校内部，学生认可度高廉价
食品味道差，没有特色
本企业
7％
针对情侣，环境好，有特色。
认可度低，经营时间短。
五．进入市场的难度分析
首先卫生许可证，经营证，餐饮证等一系列相关证书要全部具备，也就是证件齐全。
第四部分组织与管理
1、企业基本情况：
分中式和西式餐点
拟定的企业名称：
MOMO情侣主题餐厅
2、企业主要股东情况：
列表说明股东的名称及其出资情况。
股东名称
出资额
股份比例
出资形式
联系人
联系电话
第五部分营销策略
1饥饿营销，开业前期我们会限定每天接待的数目，并且会在一段时间内选出消费了一定金额的顾客将他们率先挂在幸福墙的最中间，并且用特制的边框包裹。
2、
（一）开业前期广告宣传为了达到向广大学生告知情侣酒店开业的喜庆消息，趁此机会传播酒店企业文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。
（二）大学城告发布发布内容：
a、有关情侣酒店新店开张信息；b、酒店的特色VI。
作用：
运用栩栩如生的广告画面向大学生公布情侣餐厅新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。
广告突出情侣餐厅的气势，户外路牌广告必须在学校的通知牌，以大广告、豪气为首要考虑因素。
（三）学生宣传，凭请学生在宿舍内部发传单，让他们了解。
（四）在QQ，人人，微信上面建立平台，同时
3、在产品销售价格方面的策略与实施：
价格定位中等价位，以优美的环境和隐蔽的氛围来吸引顾客。
6、其它方面的策略与实施：
7、对销售队伍采取什么样的激励机制：
（1）采用服务人数和工资挂钩，即每位顾客可以选出自己最喜欢的食品。
根据受顾客欢迎程度给与相应的奖金。
对于协助顾客做饭的，根据服务的人数决定奖金。
同时鼓励工作人员为公司提建议和主意。
设立奖金对好的主意进行奖赏。
（2）施行小组制度，每三人一组，小组内互相竞争，根据业绩选择小组长，小组长比组员多一份奖励，同时进行小组评比差的小组会消减奖金，补贴给成绩优秀的小组。
第六部分成本
房租
每年5万
装修费
10万
物件费
15万
广告费
1万
总计
26万
第七部分财务计划
1、场地租金：
5000元/月（首付3个月）15000元
日常必需品（碗，刀叉，杯子等）4650元
场地装修及桌椅150000元
宣传公关费5000-10000元
电器及厨房大型设备20000元
人员服装费3000元
初期流水资金30000元
总计228465元
餐饮卫生许可等证件的申领费用5000元
其他费用15000元
2、运营阶段的费用：
员工的工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，固定资本，折旧率，杂项开支等。
经理*7人每人1500元/月
厨师*4人每人1200元/月
服务员*12人每人800元/月
清洁工*2人每人600元/月
采购员*2人每人800元/月
合计13400元
电费
夏天3500~4000元/月
冬天2800~3200元/月
其他费用5000元
第八部分风险评估与防范
（一）、投资有风险，市场瞬息万变，不确定的经营风险是企业投资经营前所要必须考虑的因素，主要包括环境风险、经营风险、市场风险、财务风险等。
下面的部分将着重介绍我们此次的情侣主题餐厅创业项目可能存在的各种风险，以及在一些问题上我们是如何应对的。
为此，我们对风险进行了树状图的绘制，如下所示：
（二）、风险的应对
a.自然环境：
根据季节的变化、原材料的价格变化来改变餐厅原材料的买进，同时可以根据季节的不同，我们考虑设计不同口味的菜品。
b.人文环境：
在餐品的设计之前通过做足够的市场调查与市场推广、宣传等必要的活动，尽可能的满足不同情侣顾客的不同需求，同时在营销组合上可以进行多样性、灵活性的组合，以及可以在餐厅内部设立一个意见和建议反馈处，了解顾客的不满与需求。
c.政策环境：
合法经营，以及及时缴纳各种税务。
d.经济环境：
密切注视并积极预测经济环境的微小变化，及时有效的采取相应的对策。
e.其他：
通过团队的力量，共同商量应对其他突发风险的对策，及时有效地采取必要的措施应对。
第九部分餐厅布置简介
餐厅是人们就餐的场所。
餐饮行业中，餐厅的形式是很重要的，因为餐厅的形式不仅体现餐厅的规模、格调，而且还体现餐厅经营特色和服务特色。
根据自身情况，确定餐厅的布局。
情侣餐厅内部布局与一般餐厅有异，具有与其它类型餐厅不同的特点。
一、餐厅总体环境布局
餐厅的总体布局是通过交通空间、使用空间、工作空间等要素的完美组织所共同创造的一个整体。
由于现代都市人口密集，寸土寸金，因此须对空间作有效的利用。
二、空间应用
空间主要有如下几种：
顾客用空间：
如通路（过道、楼梯）、座位、桌椅等，是服务大众、便利其用餐的空间； 管理用空间：
服务台、仓库等；调理用空间：
如配餐间、厨房、冷藏间等； 公共用空间：
走廊、洗手间等。
在运用时要注意各空间面积的特殊性，并考察顾客与工作人员流动路线的简捷性，客人线和服务流线尽量不要交叉。
求得各空间面积与建筑物的合理组合，高效率利用空间。
三、用餐设备的空间配置
用餐设备的空间配置主要包括餐厅的主体颜色，环境，桌椅的尺寸大小设计及根据餐厅面积大小对餐桌的合理安排。
餐桌、柜、架等，它们的大小或形状虽各不相同，但应有一定的比例标准，以求得均衡与相称，同时各种设备应各有相当的关系空间，以求能提供有水准的服务。
总之，要坚持以人为本的理念，以顾客的满意为我们的最终目标。
1、颜色：
以淡紫色，粉色等为主色调，给人以温馨甜美感。
2、灯光：
在餐厅内配以暗淡的灯光，对顾客的心理有很好的放松效果。
同时，也为顾客保留了充足的私人空间。
3、大小：
因为侧重打情侣牌，应该使餐厅体现出品位和情调针对情侣特点，以安静清幽的包厢为主。
4、桌椅摆放：
针对情侣，餐厅以双人式桌椅为主。
相邻的餐桌之间应有适当距离，以保护顾客私人空间。
第十部分庆祝活动
1.厨艺大比拼--------厨房DIY
2.是否知我心--------对谁了解更多
情侣之间的交流不仅需要语言交流，而且还需要动作交流。
往往一些细小的动作，就能创造出意想不到的价值。
根据国外一项调查表示，79。
4%的情侣认为，他们最难忘的经历就是一起做过某项特殊的，令人难忘的事情!
我们的餐厅是一个既有现代味浓厚又融入了自然气息的情侣餐厅。
开放式及餐厨合一的设计使烹饪和娱乐结合得恰到好处，加强了客人之间的互动性。
厨房整体简洁、大气，不论是色彩的选择，还是整体空间的规划，甚至小到装饰品的布置与摆放，都体现出现代大学生崇尚自然追求时尚的个性。
大家都知道，现在的厨房已经不是当年的那个厨房了。
越来越多的男生也开始做饭了，而且其中还产生过不少大厨。
现在的新好男人标准中，会做饭这一条就如同宪法般的不可侵犯。
大学生创新创业计划书
项目名称：
创业团队：
联系方式：
邮箱地址：
日期：
一、前言
二、创业背景
三、创业目的
四、经营项目及内容
1、经营内容
2、主要项目
五、经营原则
1、真实原则
2、互利原则
3、科学性原则
、守信、准时原则
六、服务群体
七、市场分析
八、经营策略
1、人力上
2、宣传上
3、经营上
4、策略上
5、店面上
6、设备上
九、经费来源及分配
1、来源
2、分配
月基本工资分配标准
每月提成分配标准
十、收费标准
十一、预想问题及解决办法
一、前言
在这个“人才至上”的年代，为了迎接未来的挑战，我们作为当代社会的大学生为了能够在未来的生活中有碗饭吃，必须提前做好准备，充分利用自己的优势和机遇发展自己的事业，为以后的生活创建一个坚固的基础，为社会做出贡献，增加就业机会给他人和自己给自己带来美好的未来。
当然，锻炼自我的方法有很多，我们可以出去实习，也可以在上课之余做些兼职以填补自己的开销费用，但是在这个要求严格的时代我们必须力主创新，独树一帜，不说是做第一个吃螃蟹的人，也要有自己的一套风格，踩出自己的一条可行之路。
只有这样才能顺应社会的发展，才能更好的为泰州作贡献和为建设和谐社会奉献出自己的一份力量。
当今社会，在校大学生自主创业也成为大学生发展自我，增加经验的一种趋势，这种行为不但可以锻炼自我，磨练意志，积累经验，同时还可以通过自己的努力，为父母减轻一些负担。
所以，我们应顺着这种趋势不断摸索，探求，在坚持原则的基础上以更好更多的实战经验去迎接未来的挑战！
为此，我打算建立一个“点子”便尔店，既方便他人，也满足自己，从更大的方面跟上时代的步伐，促进社会的发展！
这是个知识的时代，但是这个时代更加需要人才，只要你愿意，没有什么不可以，相信自己----路是自己走出来的！
二、创业背景：
1、时代的变迁赋予了当代大学生不一样的涵义，也给予了当代大学生不一样的生活和思想，追求的不同，享受生活的方式自然也不同。
科技不断的进步，生活水平的不断提高，人类惰性的潜能又被激发出来，使得一部分大学生宁愿花钱也不愿意自己动手做一些事情，有些时候急于需要一个“帮手”来帮他们完成所要完成的事情。
2、一部分大学生为了锻炼自己，增加实践经验，不惜耗掉了自己课余之外的所有时间来参加学校里的活动。
所以很多事情自己没办法也没时间去完成，无奈之余便幻想的希望自己可以拥有“分身术”。
三、创业目的：
1、众所周知，在大学校园里，能力远比知识更重要，这就需要一个平台来让我们不断学习、锻练和展现自我、从而增加能力。
学校里面的社团和学生会对我们来说已经没有多大诱惑了，所以我们需要自主创业来为自己铺路。
2、勤工助学是我们很多大学生都想做的事情，一来可以减轻父母的负担，二来也可以向他人证明自己的自立与成长，但是据我所知，校内能提供的勤工助学岗位是非常有限的。
这就使得我们只有通过自己的努力来打开另外一种勤工助学的渠道,以真正做到自立自强！
、在校外做兼职这个方法虽然可以让我们挣一些钱，为自己解一时的经济困难，但回头想想我们发现我们的大部分时间都被它占据了，我们没有自己的自由，不能随意的做其他的事情，因为在他人的手下我们没有选择的余地，我们只能听令于他们。
四、经营项目及内容:
1、经营内容：
主要是帮助一些没时间或不愿意自己出面去完成工作、任务、及人际交流的同学完成他们的所需，作为他们的一个“帮手”来认真努力完成他们所要求完成的事情。
2、主要项目：
代办PARTY策划：
根据所需者的个人需要（包括场地、时间、操办等级、风格等方面），进行生日聚会，同学聚餐，男女约会等项目的策划，并按时按要求完成任务；
代写文字方案：
可以替那些有想法但无法用文字表达的需求者写些文字方案，包括策划书、通知、海报、申请书等一系列应用文体；
代取物品：
代替一些不想把时间浪费在路上的同学取些所需物，并且代保管（保管另外收取费用）；
代沟通交流：
大学犹如小社会，同学、朋友间很容易闹些别扭及不愉快，但是由于自尊心作怪，始终无法先开口解开疙瘩，这时我们就可以代替需要者，作为中介人进行帮助沟通交流，使得原本不畅的关系得以调解；
代出点子：
吸取各方优良经验，为一些在生活，学习，感情上遇到困难的求助者提供有建设性的点子，从而为需求者排忧解难。
代设计唯美、酷炫、简约等封面（应聘书、规划书等）
五、经营原则：
1、真实原则：
对求助者以礼相待，不欺不瞒，友善平等。
“顾客是上帝”在这里不再是空洞的说教，而是一种真实的感受；
2、互利原则：
在真诚的基础上，做到主顾双方平等互惠；
3、科学性原则：
保证为求助者所提供的策划，方案科学可靠；真正做到切实可用。
、守信、准时原则：
在规定的时间、地点完成别人的需求;
六、服务群体：
1、学习工作繁忙，无暇动脑的人群;
2、时间紧迫，求助无门的人群；
3、力主创新，个人能力单一的人群；
、在校老师及在外老师。
七、市场分析：
1、在大学的校园内外，至今还没有这方面的经营店。
所以在市场竞争上，我们处于一个相对的优势位置。
但是正因为如此，市场的打开又将面临着一个大的问题。
在一定程度上，很多同学会存在戒备的心理，所以一个创新的有说服力的广告宣传是必要的。
2、另外，大学本来就是个人才济济的地方，“点子”对大家来说都是随手就来的事，所以我们面临的另外一个问题就是同学不屑接受的一个问题，所以我们要拿出有威望、有质量、真正有效的“点子",先着手树立一个良好的形象，以便更快打开市场。
、大学是一个小型的社会，所以有着广大的服务对象，虽然起步可能有些困难，但坚持下去，诚信经营、我相信我们会打出自己名声，吸引更多的人群，互利共赢。
八、经营策略：
1、人力上：
集纳高思维、有独特创新思想的人才进入；同时，人员必须要有吃苦耐劳的精神，交际能力强语言组织能力强者优先。
在此基础上采取有秩序的管理模式；
2、宣传上：
开业期间可在资金允许的基础上，发放大量的宣传单，先吸引群众眼球，打入寝室内部做宣传；
3、经营上：
为了弥补资金上的缺乏，可同时在店内附上打印复印业务，不仅可以增加收入，还可以在一定程度上增加知名度，让前来打印复印的同学了解本店的业务范围，扩大宣传面；
4、策略上：
开业期间可采取五折优惠、免费服务等业务；
5、店面上：
店面需设在引人瞩目的地方，店面设计上需新颖独特，体现智慧形象；
6、设备上：
需要两台电脑、打印机、复印机、电话、桌椅、及微小办公用品。
九、经费来源及分配：
1、来源：
起初，采取入股制，自备电脑等大件物品；打印机、复印机可以先购二手的以节省资金。
2、分配：
1、月基本工资分配标准：
每月月底将净剩收入的百分之八十按入股份额的比例发放给员工；
2、每月提成分配标准：
按个人接受项目、完成项目及顾客的满意度分配，将员工的个人业绩分为甲、乙、丙三个等级，从而分配提成。
十、收费标准：
代办PARTY策划：
按策划的难易程度收费，基本费为5元，然后按难度稍作调整，其余按顾客满意度自行付费；
代写文字方案：
按字数要求付费，基本费为2元，然后按难度稍作调整；
代取物品：
按路途遥远程度及物品重量收取费用，基本费为2元，然后按难度稍作调整，且代保管，保管另外收取费用，平均1元/天；
代沟通交流：
根据最终调节程度及顾客满意度收取费用，基本费2元，且第一次调解失败，可免费进行第二次调节，直至顾客满意;
代出点子：
基本费用2元，如对所需者无用，可免去收费；
代设计封面：
按不同的风格收出不定的价格。
十一、预想问题及解决办法：
在服务过程中，可能会出现顾客因不满意而要求赔偿的事宜，为此，我们必须坚持“顾客是上帝”的原则，尽量满足顾客合理要求；
在服务过程中，也可能出现这样的情况，因为本店的失职，导致延误顾客需求项目的进行，这时，我们必须向顾客道歉，并免去收取费用，且承诺下次免费为该顾客服务一次；
在服务过程中，可能出现资金周转不动或者出现一些没预料到的突发事件则根据情况，作出相应的解决方案。
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