穆棱市肉牛省级农业科技园区申报版规划.docx

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穆棱市肉牛省级农业科技园区申报版规划

附件2

编号

黑龙江省农业科技园区

总体规划

园区名称牡丹江穆棱省级农业科技园区

申报单位穆棱市人民政府

2013年11月15日

编写说明

一、编写内容

1.总体规划提要

2.园区概况

3.园区建设的必要性（与本地区主导产业的符合度）

4.园区建设的总体思路与总体目标

5.园区的布局与功能规划

6.园区建设的主要任务与预期考核目标

7.园区组织管理与运行机制

8.园区发展的可持续性

9.园区投资估算、资金筹措与效益分析

10.园区配套政策与保障措施

11.园区建设任务年度进度与安排

12.有关附件（园区规划图、表及文件等）

二、编写说明

1.按要求准确、如实编写。

2.编号由园区管理办公室统一填写。

目录

一、总体规划提要4

（一）总体方向-4

（二）功能区域4

（三）主要功能5

二、园区概况5

（一）地理位置5

（二）自然条件6

（三）基础建设7

（四）园区肉牛产业发展条件7

（四）园区建设现状8

三、园区建设的必要性（与本地区主导产业的符合度）11

（一）为穆棱市肉牛产业发展提供技术支撑11

（二）提高穆棱市肉牛生产和管理水平，加快肉牛产业现代化的进程12

（三）促进肉牛产业生产规模化及产业化，提高农民收入13

（四）促进园区企业及相关产业跨越式发展13

（五）推进对俄经贸科技合作战略升级14

（六）促进中俄科技合作，推进现代畜牧业发展的有效模式14

四、园区建设的总体思路与总体目标14

（一）指导思想14

（二）总体目标15

（三）具体目标：

15

五、园区的布局与功能规划16

（一）科研、培训、信息工程区（穆棱肉牛工程中心）17

（二）肉牛生产示范区17

（三）肉牛屠宰加工区18

（四）牛肉特色餐饮休闲观光区18

（五）万头黑牛养殖示范区20

六、园区建设的主要任务与预期考核目标20

（一）主要任务：

20

（二）预期考核目标20

七、园区组织管理与运行机制21

（一）组织管理21

（二）运行机制22

八、园区发展的可持续性24

九、园区投资估算、资金筹措与效益分析25

（一）投资估算25

（二）资金筹措25

（三）效益分析26

十、园区配套政策与保障措施28

（一）政策保障28

（二）资金保障30

（三）管理保障30

（四）农业科技创新保障32

（五）人才保障32

十一、园区建设任务年度进度与安排33

十二、有关附件（园区规划图、表及文件等）34

穆棱肉牛农业科技园区总体规划

一、总体规划提要

（一）总体方向-

穆棱肉牛农业科技园区集肉牛现代生产技术研发与新技术示范、肉牛生产实用技术培训、肉牛生产信息化管理、肉牛屠宰加工、牛肉饮食文化为主题的餐饮休闲观光5项功能，通过对穆棱市肉牛产业（包括肉牛良种繁育、肉牛健康养殖、肉牛生产信息化管理、疾病防控、牛肉加工与质量控制、牛场设计和环境控制等）关键环节提供技术支持和生产示范，实现2015年出栏10万头优质、高档肉牛生产基地的建设目标，促进穆棱市农业和农村产业结构的调整，实现农民养牛增收，农业增效。

同时，对园区龙头企业延伸到省外、市外的各种原料生产基地，加强技术辐射，构建利益补偿机制，解决更多从土地中分离剩余劳动力再就业问题，提供养殖肉牛致富新途径。

（二）功能区域

穆棱肉牛农业科技园区核心区位于穆棱市磨刀石镇、穆棱镇、兴源镇、下城子镇、马桥河镇五个乡镇内，分布在绥满高速公路两侧。

园区内主要包括穆棱市肉牛工程研究中心（具有肉牛生产关键技术科技攻关和新技术示范推广、肉牛信息化管理、农民培训、国内外合作交流等功能）、牛肉特色餐饮休闲观光区、肉牛屠宰加工区——龙江皓月集团肉牛屠宰加工企业，以及包括生产高端雪花牛肉的龙穆黑牛有限公司肉牛养殖场、饲养乳肉兼用西门塔尔牛生产优质牛肉的兴源于明辰养殖场、饲养乳肉兼用西门塔尔牛繁育母牛的道宗韩牛有限公司养殖场、种植苜蓿草的远方草业公司和元兴草业公司在内的五个企业做为园区示范区。

辐射穆棱所属8个乡镇及127个村屯。

（三）主要功能

穆棱肉牛农业科技园区将具备六大功能：

技术集成功能、成果转化功能、实用技术和操作技能培训功能、生产加工功能、牛肉特色餐饮休闲观光功能、示范带动功能。

是科技资源优化组织动作的平台，肉牛养殖技术组装集成的载体，市场与农户连接的纽带，现代肉牛科技的辐射源，农村肉牛养殖实用人才培养和技术培训的基地。

通过肉牛养殖加工先进技术的组装集成和科技成果转化，强化体制创新和机制创新，带动穆棱市及周边地区肉牛产业发展，全面提高肉牛生产质量和效益。

二、园区概况

（一）地理位置

穆棱位于黑龙江省东部中心城市牡丹江、煤电化基地鸡西和沿边开放重点城市绥芬河的金三角区之间，是黑龙江省25个边境县（市）之一，与俄罗斯有44公里的边境线，幅员6187平方公里，辖6镇2乡127个行政村，总人口30万人。

从1994年开始，穆棱市就把牛产业作为农业、农村经济的主导产业来抓，发展方向逐步从小规模大群体向标准化、规模化转变，累计出栏肉牛超50万头，总收入超过20亿元。

特别是1997年后，省委、省政府提出调整农业结构，实施“主辅换位”战略，穆棱市市紧紧把握机遇，从给农民提供一个致富产业的高度，推进农村工作重点由种植业向畜牧业的战略转移，提出了“构造畜牧经济大市，建设肉牛产业强市”的目标，从科技推广、繁育改良、疫病防治入手，抓重点，破难点，举全市之力大力推进，大投入支持，大手笔运作，逐步使肉牛生产驶入正轨，实现了质的飞跃。

（二）自然条件

穆棱市隶属于牡丹江市，气候为北温带中纬度大陆性季风气候，冬季寒冷干燥，夏季温暖湿润，极端最低气温为-37℃，极端最高气温为36℃，年平均气温在3.3℃，夏季气温一般在22℃,全年日照时数为2545.6小时，无霜期天数为125天，全年降水量为503.5毫米。

 气候适宜,适合牛的生长发育,有利于发展肉牛业。

2003年8月，经过黑龙江省绿色食品发展中心审核，穆棱市被认定为黑龙江无公害牛肉产品产地。

2006年农业部绿色管理食品办公室、中国绿色食品发展中心农绿【2006】4号文件，批复穆棱市作为全国绿色食品原料（肉牛）标准化生产基地试点单位。

2009年我市被列入2008-2015年国家优势肉牛区域发展规划、国家现代肉牛、牦牛产业技术体系示范县。

2013年被列入国家农产品地理标志肉牛产品认证。

（3）基础建设

穆棱市是国家重要的沿边开放城市，东边与俄罗斯接壤，是对俄贸易的重要窗口。

与俄罗斯远东铁路干线相连接的哈绥铁路横贯穆棱市东西。

G10高速公路在绥芬河口岸和东宁口岸分别与俄罗斯公路相通。

在对俄经济发展中占有重要地位。

本园区核心区位于绥满高速公路两侧，交通便利，园区内有黑龙江省农业科学院肉牛研究所、穆棱市畜牧中心、穆棱市职业教育中心，龙江皓月屠宰厂，3家肉牛养殖企业，两个牧草生产公司，水电基础设施可以保障生产、生活需要。

（4）园区肉牛产业发展条件

牧草种植及饲草资源开发利用：

2004年成立穆棱市龙海青贮有限责任公司，对市域内的青贮玉米及秸秆进行窖贮及包膜处理，提高了秸秆利用率。

2009年2月26日，正式与杜蒙泉森草业公司合作，成立穆棱草业公司，充分利用马桥河镇大岗上万亩低产田，大力推广种植紫花苜蓿及其它优质牧草，改传统的“粮-经”二元种植模式为“粮-经-草”三元种植模式，在提高土地使用效率同的时解决肉牛养殖冬季供青的问题。

2010年与远方草业公司合作，大力推广苜蓿草种植。

饲料加工企业：

利用下城子镇对俄出口大豆优势，建立一批豆质品加工企业，其副产品蛋白质含量高，是饲养肉牛的良好蛋白质饲料资源。

肉牛屠宰加工业：

2004年穆棱市与国内第一、亚洲最大的肉牛屠宰、加工企业--长春皓月集团签订了合作协议，引进了投资6.2亿元、年屠宰肉牛20万头的肉牛屠宰、加工系列项目。

目前，龙江皓月肉牛屠宰加工厂投产运行态势良好。

肉牛良种化进程：

以德系乳肉兼用西门塔尔牛——弗莱威赫为主要品种，实行冻精配种，改良现有肉牛生产群体，2008年7月与德国宝牛育种中心签约合作，全面实施良种工程。

2008年10月开始与黑龙江麒源牧业合作建设优质肉牛示范场项目，推广日本和牛，形成了具有地方特色的高端品牌“龙穆黑牛”，至此，穆棱市肉牛生产逐步形成了以乳肉兼用西门塔尔牛生产优质肉牛，以和牛改良牛生产大理石花纹高档牛肉的生产格局。

。

健全的专业技术服务体系：

“市、乡、村”三级技术服务体系健全。

全市设立一个畜牧兽医局、8个乡镇畜牧技术服务中心，100个标准化繁育改良站点和141名村级防疫员。

（四）园区建设现状

1、科技培训和科技示范。

园区以市场为导向，依托科研院所做技术支撑，2012年聘请国家肉牛、牦牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学动物科技学院曹兵海教授、中国畜牧业协会养牛分会许尚忠会长（教授）、作为穆棱市肉牛生产顾问，专家亲临现场生产第一线，考察穆棱市肉牛生产情况并提出战略性的意见；同时邀请中国农业大学动物科技学院肉牛繁育专家王雅春教授、国家肉牛、牦牛产业技术体系岗位科学家、中国农业科学院北京畜牧研究所畜产品加工研究室主任孙宝忠等国内知名肉牛专家，黑龙江省农业科学院畜牧研究所、黑龙江省农业科学院草业研究所等省内知名专家到我市，为我市举办的肉牛饲养技术培训班和牧草种植技术培训班授课，通过专家深入浅出的讲述，大幅度提高肉牛养殖户的技术水平。

王雅春教授和许尚忠会长曾经两次去明辰牧业养殖场现场指导弗莱威赫冻精改良母牛的饲养和繁育技术，曹兵海教授也曾到过龙穆黑牛养殖场指导和牛改良牛的饲养，上述专家的科技成果在这两家企业已经得到了初步应用。

孙宝忠教授也先后去皓月屠宰厂指导肉牛屠宰、排酸和胴体分割生产，并且现场传授牛肉分级技术；专家的到来使企业受益匪浅。

园区通过这些企业示范给肉牛养殖户看、引导肉牛养殖户增强科学意识，提高肉牛饲养的科技水平。

2、龙头带动

黑龙江皓月肉牛屠宰加工厂是穆棱市招商引资的一个肉牛产业综合加工项目。

2004年1月17日，我市与吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司正式签订合同，合作建设总投资6.23亿元的肉牛加工系列项目。

磨刀石皓月现代肉牛产业综合基地投资2.4亿元，年可屠宰肉牛20万头，肉羊10万只。

占地50公顷，建筑面积4.5万平方米。

我市为支持企业发展，在皓月项目上累计投入扶持资金6500余万元。

2006年8月15日，龙江皓月肉牛屠宰加工厂进行试生产，9月1日，正式竣工投产。

现有员工及管理人员200余人。

皓月肉牛屠宰加工厂几年来已累计屠宰肉牛15.51万头，带动农户增加养牛收入8000万元。

肉牛产业链条上龙头企业的进驻，有效促进穆棱市肉牛产业的快速发展

3.招商引资，吸纳有实力的大企业进驻肉牛产业

通过建设园区，引进和壮大一批龙头企业。

先后引建的龙江皓月肉牛屠宰加工厂、杜蒙泉森草业、大连泰邦生物、哈尔滨麒源牧业、黑龙江远方草业有限公司等大型企业进驻穆棱市各乡镇，累计投资5亿元以上，对穆棱市肉牛产业起到巨大地带动作用。

4、产业发展

随着园区的发展，以及初步形成肉牛规模化饲养基地，屠宰加工基地、肉牛生产实用技术培训机构，优质牧草生产基地的肉牛产业链条。

从单纯的肉牛生产领域扩大到产加销一体化、以及科普教育等多个方面，充分体现了现代畜牧产业的多功能性。

初步带动和促进了整个区域肉牛产业的发展，产业发展前景越来越好。

5.政策支持

2004年以来，穆棱市委、穆棱市人民政府先后出台了《关于大力推进肉牛主导产业发展的决定》、《关于进一步加强肉牛改良的规定》、《关于肉牛冻配补贴的相关规定》、《穆棱市家畜繁改技术人员管理暂行办法》等30余个文件，建立起了完备的政策支撑体系。

筹集专项资金5970万元，重点支持可繁母牛饲养户。

2007年《国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见》中，将肉牛业放在“突出发展”的位置，肉牛业倍受各级政府的重视和广大群众的青睐。

穆棱市政府出台系列优惠政策扶持肉牛养殖户，对常年存栏100头以上的牛场，用地视同农业用地，国土部门优先审批，并免收土地管理费等相关费用；年出栏50头以上的育肥牛场，所建糖化饲料厂免收各种税费，市域内载牛免收过道费等。

市政府每年拿出20万元奖励肉牛产业发展措施硬、效果好的先进乡镇、村和养牛大户以及包村联户单位，2005年以来又将奖金提高到35万元。

对完不成任务的乡镇或单位进行黄牌警告。

三、园区建设的必要性（与本地区主导产业的符合度）

（一）为穆棱市肉牛产业发展提供技术支撑

美国、加拿大、法国、澳大利亚、巴西等肉牛业发达国家都建有全国性肉牛研究机构，为这些国家的肉牛业健康发展提供技术支持。

穆棱市是黑龙江省肉牛业发展起步较早的一个区域，也是在过去的几年中成长较快的一个优势区域。

穆棱市作为传统的肉牛养殖区，“小群体、大规模”的生产模式和小型分散的经营模式，不能适应市场经济的要求，主要原因是肉牛生产科技含量低，肉牛品种、饲养饲料、疫病防治、环境控制、肉品分割等领域的技术研发滞后。

因此，在园区内组建“穆棱市肉牛工程中心”，整合黑龙江省、全国高校、科研单位的技术力量，联合肉牛龙头企业和肉牛养殖户，形成一个集产业技术研发、技术推广、国内外合作和农民培训等功能为一体的技术平台，针对穆棱市西门塔尔乳肉兼用肉牛和和牛改良牛两个特色牛肉生产开展肉牛繁殖育种技术、肉牛饲养健康养殖技术、肉牛疾病防控技术、牛肉屠宰分割加工与质量控制技术、肉牛场设计和环境控制技术、肉牛信息化管理系统建设技术等方面研究，推动肉牛产业技术升级，对于保障牛肉消费安全、加快新农村建设步伐和促进国际贸易，是非常必要的。

（二）提高穆棱市肉牛生产和管理水平，加快肉牛产业现代化的进程

1.通过技术培训为企业培养和输入实用性技术人才和管理人才，提高肉牛生产管理水平，加快肉牛产业现代化进程。

穆棱市肉牛产业的发展离不开专业技术和管理人才，肉牛产业专业人才的缺乏是制约穆棱市肉牛产业快速发展的关键因素，因此，建立一支训练有素而且技能过硬的肉牛专业人才队伍对穆棱市肉牛产业的发展至关重要。

园区内的肉牛工程中心可以通过举办各种技术培训班结合实训提高企业现有技术人员的技术水平和管理水平或者为企业输入高水平的懂技术具备现场实践经验的技术人才和管理人才。

2.通过园区内肉牛养殖示范企业，带动穆棱市现代化肉牛养殖业发展进程，加快肉牛产业现代化进程。

生产示范是快速推广适用于穆棱市肉牛生产综合配套实用技术有效措施，通过参观示范企业，让肉牛养殖户直观感受到新技术的应用效果。

达到快速推广肉牛实用新技术的目的。

3.加强国内外行业交流，借鉴并引进国外先进的生产技术和管理经验。

我国肉牛产业的生产水平和科研水平远远落后于国外肉牛养殖大国，美国、加拿大、澳大利亚的的气候特点与黑龙江省比较类似，在饲料生产、牛舍基础设施、饲养管理和经营管理、屠宰分割、牛肉的保鲜和储运等方面都非常值得黑龙江省的肉牛产业从业人士去学习和借鉴。

通过园区内肉牛工程中心，开展出国考察和技术培训工作，可以使我们发现行业不足、开阔视野，有效的改进生产上不合理的地方，缩短与国外生产水平上的差距。

（三）促进肉牛产业生产规模化及产业化，提高农民收入

建设穆棱肉牛农业科技园区，可以进一步完善和推广“公司+农户”的产业化经营模式，发展订单畜牧业，扩大肉牛产业化规模；加快肉牛饲养管理新技术的示范推广，增加肉牛养殖场（户）经济效益，有效促进肉牛生产规模化、现代化发展，推动农民增收和推进新农村建设进程。

（四）促进园区企业及相关产业跨越式发展

牡丹江市确立了肉牛、生猪、果菜和食用菌四大主导产业。

穆棱也将肉牛产业做为全市三大主导产业之一重点发展。

促进肉牛产业向高端产品发展，由以资源为依托的数量型向以技术为依托的效益型转化，其根本出路在于科技进步，其有效途径是政策引导与建点示范。

穆棱肉牛农业科技园区将有力推动畜产品生产、加工、销售综合示范建设，推动肉牛新品种、新技术的推广应用。

通过园区的引领，将更加确保畜产品质量安全、达到无公害、绿色食品标准，实现肉牛产业跨越式发展。

（五）推进对俄经贸科技合作战略升级

黑龙江省开展对俄经贸科技合作具有得天独厚的地缘优势、政策优势、人才优势和公共关系优势。

牡丹江拥有绥芬河和东宁两个口岸，在对俄农业经贸合作上更占据着举足轻重的地位，全省对俄农业贸易的80%以上是在牡丹江市实现的，穆棱更是处在哈牡绥东对俄加工贸易区的重要位置上。

穆棱肉牛示范园区的发展，不仅主要满足北方地区居民牛肉消费需求，还可以提供部分供港活牛，并开拓日本、韩国和俄罗斯等周边国家市场，对推动畜产品对外贸易有着重要作用。

（六）促进中俄科技合作，推进现代畜牧业发展的有效模式

穆棱肉牛科技园区在充分利用自然环境资源条件下，通过调整畜群结构，加快品种改良，改变养殖方式，全面推广秸秆青贮技术，规模化、标准化育肥技术等，努力提高育肥效率和产品的质量安全水平。

必将推动全地区肉牛产品产、加、销的全面发展。

同时，在提升企业技术水平和加工工艺、提高加工产品质量和档次上下功夫，培育和壮大龙头企业，有利于逐步形成区域经济支柱和独具特色的牛肉产品加工体系。

四、园区建设的总体思路与总体目标

（一）指导思想

穆棱肉牛科技园区以现代畜牧业发展理念为指导，建立穆棱优质、高档、安全可追溯牛肉生产核心基地，在充分利用市场机制合理配置资源的同时，加强政府对肉牛产业的引导和科技服务，扶持分户繁育，规模育肥，集中屠宰，强化品牌销售，提高肉牛产业综合生产能力。

通过强化园区体制创新和机制创新，逐步形成技、贸、工、农一体化的经营模式，为区域对俄现代农业发展构建科技集成创新的平台，逐步实现园区的肉牛科技研发功能、信息化管理功能、培训功能、示范生产功能、牛肉精深加工功能、弘扬牛肉饮食文化功能，为穆棱肉牛产业快速、有序、可持续发展提供技术支撑，保障穆棱肉牛业的运行质量和效益，带动当地农民增收。

（二）总体目标

总体目标：

采取综合规划、统一指导、区域布局、分步实施的方式，较大幅度的提高园区综合生产能力，形成肉牛生产核心区和优质牛肉供应基地；肉牛产业结构和布局更加合理，区域优势更加突出；肉牛专业合作组织逐步成熟，组织化和规模化程度显著提高；初步形成涵盖良种繁育、标准化饲养、疫病防控、质量安全监管、加工营销的现代肉牛产业体系。

推进园区现代农业集约化生产和企业化管理，形成具有示范、带动、生产加工和观光等多种功能的区域畜牧业发展科技集成创新平台。

（三）具体目标：

1、建立穆棱肉牛工程中心（包括肉牛生产技术研究和检测分中心，肉牛实用技术培训分中心和穆棱市肉牛信息化管理分中心），为开展肉牛生产实用技术研究、新技术示范生产、技术培训、肉牛生产信息化管理、牛肉质量检测工作提供平台。

通过肉牛工程中心，针对影响穆棱肉牛产业发展的重大科技难题开展科技攻关；整合和转化推广一批适用于穆棱市的肉牛生产实用技术成果；培养一批专业技术人才，建立肉牛技术培训和技术服务网络体系，开展远程培训；建立肉牛生产信息化管理系统；建立牛肉品质检测和质量监控系统。

2、建设肉牛规模化、标准化育肥饲养示范场两个，肉牛基础母牛繁育示范基场一个，牧草种植加工示范基地2个。

3、建设一个万头肉牛养殖基地，以和牛改良牛为主要品种，生产大理石花纹牛肉的高档肉牛养殖基地。

4、强化肉牛屠宰加工企业的国际竞争力。

5、建设牛肉特色餐饮旅游休闲观光区一个。

五、园区的布局与功能规划

穆棱肉牛农业科技园区坐落在穆棱市中、北部，包括磨刀石镇、下城子镇、穆棱镇、兴源镇、马桥河镇、五个镇和福禄乡。

园区核心区总面积42110亩，辐射区为下属6个镇，2个乡，127个村屯。

核心区规划为肉牛工程中心（包括科技攻关、牛肉品质检测、技术培训、信息化管理）、示范生产区、肉牛屠宰加工区、牛肉特色餐饮旅游休闲观光区、万头肉牛规模化养殖五个功能区。

（一）科研、培训、信息工程区（穆棱肉牛工程中心）

1、规划内容：

面积100亩。

包括穆棱肉牛工程中心综合实验楼、肉牛饲养试验基地。

2、建设项目：

建设肉牛工程中心综合实验楼1座，5000平方米。

建设肉牛饲养实验场一处，存栏规模500头，5栋牛舍及附属设施建筑面积1万平方米。

建设存栏50头的受体母牛饲养场一个，成母牛舍1栋，建筑面积1000平方米；犊牛舍1栋，建筑面积500平方米；育成牛舍建筑面积1000平方米，其他附属设施（饲料库房、草库、车库、办公用房等）建筑面积800平方米。

配套设备有自走式TMR饲料车2台，饲料、草运输车2台，清粪铲车2台，牛粪运输车2台，冬季自动加热饮水器20个。

3、功能：

为开展肉牛杂交改良、新品种繁育、饲养试验、屠宰分割、肉质分析、牛肉精深加工、分子生物技术、胚胎工程等高新技术攻关项目研究提供现场和实验室研究硬件条件；为穆棱肉牛生产体系提供配套技术支持。

承担穆棱市牛肉质量检测和监控任务；开展肉牛生产信息化管理系统的开发与应用；建立可以实施远程培训的教学培训基地。

为肉牛产业链各个生产环节培养和输送技术型人才和生产管理型人才。

（二）肉牛生产示范区

1、规划内容：

面积21800亩。

包括和牛改良牛育肥示范场、弗莱威赫改良牛育肥示范场、弗莱威赫改良母牛饲养示范场，牧草种植、收获、加工生产示范。

2、建设项目：

在原先建设的基础上增建标准化牛舍6栋，每个示范场两栋，共计6000平方米；牛场配套设施，TMR饲料搅拌车3台套，冬季自动加热饮水设施40个，清粪铲车3台，饲料草运输车3台，粪污运输车3台。

3、功能：

主要用于展示适用于穆棱市肉牛主导品种的先进饲养模式，以及优质牧草科学生产模式，便于对其他肉牛养殖户以及牧草种植户参观学习，达到肉牛生产先进技术快速推广的效果。

（三）肉牛屠宰加工区

1、规划内容：

面积750亩，年屠宰肉牛20万头的现代化屠宰加工企业以及牛肉特色产品加工企业。

2、建设项目：

由政府出台优惠政策，引进现代肉牛屠宰加工企业一家以及牛肉特色产品加工企业若干家，开展肉牛屠宰和精深加工生产，同时开拓国际市场，特别是对俄贸易。

3、功能：

计划引入一家年屠宰20万头的现代化肉牛屠宰加工企业，具有伊斯兰清真屠宰资质，排酸工艺，并可以进行牛肉深加工的企业。

实现穆棱肉牛全产业链条建设。

（四）牛肉特色餐饮休闲观光区

1、规划内容：

面积100亩。

由度假村、牛肉产品超市、赛牛会或牛文化艺术节、牛肉科普展览厅以及介绍穆棱肉牛产业发展现状的图片展、牛肉特色餐厅等组成。

2、建设项目：

（1）度假村：

建设具有浓郁的牛风格的酒店，主要用于接待来穆棱洽谈牛肉生意的国内外客商，家庭、学生等游客周末或者长假度假。

（2）牛肉产品超市：

销售冷鲜和冷冻牛肉、以及牛肉深加工后的速冻调理食品和熟食制品、风干牛肉、适用于家庭用的半成品。

（3）赛牛会或牛文化节：

每年举办一次赛牛会，通过赛牛会传播肉牛品种选育的基本常识，让广大养殖户和消费者更加深入了解和掌握有关肉牛的基本知识。

同时，赛牛会也是穆棱肉牛产业从业者和国内外牛人开展交流合作、宣传穆棱肉牛产业的一种方式。

在旅游旺季的时候和节日期间可以组织牛文化艺术活动，以期达到更好的宣传和娱乐效果。

（4）牛科普展厅：

通过编辑的电视短片，综合介绍穆棱肉牛产业的现状和发展规划，以及肉牛产业的掠影，肉牛饲养、屠宰、分割、加工、牛肉的种类、牛肉的营养特点、牛肉品质检测和质量监控等常识。

（5）牛肉特色餐厅：

包括牛肉中式、日韩、西式三种不同烹饪风格的餐厅，满足人们对于牛肉不同烹饪方式的好奇心。

特别是夏季野外烧烤牛肉将会备受广大游客的青睐。

同时也让消费者更多的了解牛肉是人类不可缺少的一种美食。

3、功能：

供人们旅游休闲、度假娱乐及青少年科普教育等使用。

（五）万头黑牛养殖示范区

1、规划内容：

面积360亩地，存栏规模1万头，饲养品种为和牛与本地黄牛的杂交改良牛，生产目标为生产大理石花纹牛肉，牛场由防疫区（隔离