中等生高考生物专题1细胞的分子组成.docx
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中等生高考生物专题1细胞的分子组成
中等生�高考生物专题1：
细胞的分子组成
学校:
___________姓名：
___________班级：
___________考号：
___________
评卷人
得分
一、单选题
1．下列关于细胞内元素和化合物的叙述，正确的是（ ）
A．RNA具有催化、信息传递、物质转运等功能
B．脂质分子中O和H元素的含量比糖类中的多
C．秋冬季植物体内结合水与自由水的比例下降
D．细胞中含磷的物质均可为生命活动提供能量
2．下列关于水与生命活动的说法，不正确的是（ ）
A．细胞发生癌变，其自由水含量较正常细胞的低
B．正在萌发的种子中结合水与自由水的比值降低
C．在线粒体，叶绿体和核糖体中进行的化学反应都有水生成
D．自由水和结合水在一定的条件下可以相互转化
3．下图为对刚收获的种子所做的一系列处理，据图分析有关说法正确的是
A．①和②均能够萌发形成幼苗
B．③在生物体内主要以化合物形式存在
C．④和⑤是同一种物质，但是在细胞中存在形式不同
D．点燃后产生CO2中的C只来自于种子的糖类
4．下列有关构成细胞有机化合物的叙述，正确的是（ ）
A．脂质氧化分解的最终产物都是CO2和H2O
B．构成大肠杆菌遗传物质的碱基有5种
C．麦芽糖、蔗糖、乳糖的水解产物均为还原糖
D．蛋白质的多样性与氨基酸缩合方式的多样性有关
5．图甲是由氨基酸合成蛋白质的示意图，乙表示RNA部分结构模式图．下列有关叙述不正确的是（ ）
A．图甲中由a到b的过程中，必须脱去一个水分子
B．图乙初步水解,需要断裂的是②处
C．图乙中的b可表示构成RNA的基本组成单位之一
D．图甲的全过程都发生核糖体上
6．下列有关生物体组成元素和化合物的叙述，正确的是（ ）
A．严重缺铁的人容易产生乳酸中毒
B．一个DNA分子彻底水解后能得到4种脱氧核苷酸
C．蛋白质和DNA分子的多样性都与它们的空间结构密切相关
D．淀粉、糖原、纤维素和麦芽糖彻底水解后，得到的产物是不同的
7．7．下列说法正确的是（ ）
A．受体、抗体、限制酶都是具有特异性的物质
B．RNA水解的部分产物可以作为直接能源物质
C．基因的表达需要酶和ATP，酶和ATP也是基因表达的产物
D．酶和激素都是细胞中的微量高效物质，作用后都立即被分解
8．三类营养物质氧化时释放能量与耗氧量如下表据上表内容不能作出的判断是（）
营养物质
体外燃烧释放能量（kJ/g）
体内氧化释放能量（kJ/g）
耗氧量（dL/g）
糖
17
17
0．83
蛋白质
23．5
18
0．95
脂肪
39．8
39．8
2．03
A．糖是生命活动的主要能源物质
B．耗氧量的多少可能与它们含有元素比例不同有关
C．体内外蛋白质分解释放能量的差异可能是因为分解产物不完全相同
D．同质量时，脂肪贮存能量最多
9．下列有关物质鉴定实验的叙述，正确的是（ ）
A．细胞中的脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色
B．还原糖与斐林试剂反应时需水浴加热才能出现紫色沉淀
C．检测蛋白质时，将双缩脲试剂A液和B液充分混匀后加入组织样液
D．番茄汁中也含有丰富的葡萄糖和果糖，适合用作还原糖鉴定的替代材料
10．下列有关组成细胞的元素、化合物以及细胞的结构和功能的叙述，错误的是（ ）
A．葡萄糖、脱氧核糖和脂肪都只含C、H、0三种元素
B．脂质具有构成生物膜、调节代谢和储存能量等生物学功能
C．洋葱根尖细胞无叶绿体，用根尖细胞不能培养出含叶绿体的植株
D．无机盐大多以离子形式存在，具有维持细胞酸碱平衡的功能
评卷人
得分
二、非选择题
11．某细菌能产生一种“毒性肽”，其分子式是C55H70O19N10，将它彻底水解后只能得到如图四种氨基酸：
（1）该多肽是________肽化合物，连接相邻两个氨基酸之间的化学键的结构式是________________。
（2）该多肽进行水解，需________个水分子参与，得到________个谷氨酸分子。
（3）由题中提及的四种氨基酸按一定数量混合后，在适宜条件下，脱水缩合后形成的含四个肽键的分子最多有________种。
（4）实验中得到的多肽可用__________试剂鉴定，呈现________色，其原因是该化合物中含有的________与试剂发生了颜色反应。
12．下图是组成生物体的部分化学元素及相关化合物，其中①、②、③代表有机小分子，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ代表有机大分子。
请据图回答：
（1）若I是小麦种子的主要储能物质，则Ⅰ是___________。
（2）若Ⅱ能被甲基绿染液染成绿色，则其在真核细胞中主要分布的场所是___________。
（3）Ⅲ的结构和功能多种多样，其中具有催化功能的Ⅲ1是___________。
少数大分子Ⅱ也具有催化功能，Ⅱ是___________。
（4）若Ⅲ经水解后得到的一个片段如下图。
该片段经彻底水解后，其水解产物的相对分子质量之和比该片段的相对分子质量多了___________，能产生_____种氨基酸。
13．茶是中华民族的传统饮品，其活性成分能够影响人体的能量代谢和脂肪代谢，有一定的降脂减肥作用。
科研人员以大鼠为对象研究普洱茶的降脂效果，实验过程及结果如表。
组别
饲料
每天定时饲喂
摄食量（g/d）
食物利用率（%）
实验终脂肪系数（%）
A
普通饲料
2ml蒸馏水
1365
10．2
2．6
B
高脂饲料
2ml蒸馏水
1182
12．3
4．6
C
高脂饲料
2ml某降脂药液（按推荐剂量）
1177
9．7
3．9
D
高脂饲料
2ml含0．03g普洱水提物的水溶液
1174
9．7
4．0
E
高脂饲料
2ml含0．06g普洱水提物的水溶液
1183
9．0
3．8
F
高脂饲料
2ml含0．12g普洱水提物的水溶液
1172
8．2
3．6
注：
食物利用率：
体重增长量/摄食量×100%脂肪系数：
脂肪重量/体重×100%
（1）上述实验中，需使用______来配制普洱水提物的水溶液；A、B、C均为对照组，其中设置C组的目的是________。
（2）表中的数据中，__________能说明不同浓度的普洱茶均有降脂作用，此效果通过____实现。
（3）科研人员用2ml含0．12g普洱水提物的水溶液饲喂肥胖大鼠，进一步研究发现，肥胖大鼠线粒体内膜上的UCP2明显增多，UCP2作用机理如图所示。
分析可知，UCP2能使H+回流，此过程不与任何耗能的生理活动相偶联，因而能量以热能形式被释放；所以UCP2增多将导致____过程中ATP的产生量____，因此细胞需要通过增加____的消耗，以实现持续稳定的能量供应，同时达到了降脂的目的。
（4）综上所述，普洱茶能够降脂的主要原因是________。
14．14．为探究pH对唾液淀粉酶活性的影响，某生物兴趣小组进行了如下实验操作：
①取3支试管，编号甲、乙、丙；
②在3支试管中分别加入2mL稀释的唾液；
③在3支试管分别加入2mL质量分数为2%的淀粉溶液；
④在甲试管中加入lmL质量分数为10%的盐酸溶液，在乙试管中加入lmL质量分数为10%的NaOH溶液，在丙试管中加入lmL蒸馏水；
⑤将3支试管放入37℃恒温水浴中水浴lOmin；
⑥向3支试管内注入lmL斐林试剂，然后放入盛有50〜65℃：
温水的大烧杯中加热约2min，观察实验现象。
根据以上实验步骤分析：
（1）本实验的自变量是______________________。
（2）步骤⑤中“放入37℃恒温水浴”的理由是______________________。
（3）预期甲、乙、两3支试管中溶液颜色分别是___________、___________、___________。
（4）实际观察时，3支试管都出现相同的颜色变化，分析原因是由于实验操作顺序错误，你认为最合理的操作顺序是①→②→___________。
15．糖类是生物体生命活动的主要能源物质，蛋白质是一切生命活动的体现者。
图甲为糖类的概念图，图乙是某种需要能量的蛋白质降解过程，科学家发现：
一种被称为泛素的多肽在该过程中起重要作用。
泛素激活酶E将泛素分子激活，然后由E1将泛素交给泛素结合酶E2，最后在泛素连接酶E3的指引下将泛素转移到靶蛋白上。
这一过程不断重复，靶蛋白就被绑上一批泛素分子。
被泛素标记的靶蛋白很快就送往细胞内一种被称为蛋白酶体的结构中进行降解。
整个过程如图乙所示。
请分析回答：
（1）如果某种单糖A为果糖，则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质①是________。
（2）如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质②，其中碱基是尿嘧啶，则形成的物质②是______________；
（3）蛋白质在生物体内具有多种重要功能，根据图乙材料可推测出蛋白质的一项具体功能是__________________。
泛素调节的蛋白质降解过程中所需能量主要来自________物质。
（4）细胞内不同蛋白质所起的作用不同，从分子水平上分析，其原因是___________________。
参考答案
1．A
【解析】本题考查元素和化合物的种类和作用，解题要点是对相关知识点的识记。
A．DNA中的遗传信息通过mRNA携带至细胞质中，tRNA携带氨基酸至核糖体上，有些酶的化学本质是RNA，具有催化作用，A正确；
B．脂质分子中的C和H元素的含量比糖类中的多，B错误；
C．秋冬季植物体内结合水与自由水的比例上升，有利于抗寒，C错误；
D．细胞中含磷的物质如DNA，是遗传物质，不为生命活动提供能量。
D错误；
答案选A。
[点睛]：
本题解题关键是知识点的识记和理解：
如三种RNA的作用、细胞中自由水和结合水的比例对细胞代谢的影响、细胞中含磷化合物的种类和作用等。
并能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论。
2．A
【解析】细胞癌变后代谢增强，自由水含量较正常细胞高，A错误；种子萌发，代谢增强，结合水与自由水的比值下降，B正确；线粒体可进行有氧呼吸第二、第三阶段，第三阶段生成水，核糖体合成蛋白质，生成水，C正确；在温度变化的情况下，自由水和结合水可相互转化，D正确。
3．C
【解析】
分析图形可知①是失去自由水后的种子，能够萌发成幼苗，而②是失去结合水后的，不能够萌发形成幼苗，A错误。
点燃后剩余的③是无机盐，在生物体内主要以离子的形式存在，B错误。
④和⑤是同一种物质都是水，前者是自由水含量较高，后者是结合水，在细胞中含量少，C正确。
点燃后产生的CO2中的C来自于种子中的糖类、脂肪、蛋白质等有机物，D错误。
点睛：
在细胞中水主要以自由水形式存在，还有一部分以结合水形式存在，结合水主要参与细胞结构的组成，失去了结合水细胞就丧失了活性，对于种子也就无法再萌发。
4．C
【解析】脂质的组成元素是C、H、O，有些含有N、P等，因此脂质氧化分解的最终产物不都是C02和H20，A错误；大肠杆菌的遗传物质是DNA，DNA含有A、T、C、G五种碱基，B错误；麦芽糖水解生成葡萄糖，蔗糖的水解产物葡萄糖和果糖，乳糖水解的产物是葡萄糖和半乳糖，葡萄糖、果糖和半乳糖均为还原糖，C正确；蛋白质的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别有关，氨基酸缩合方式不具有多样性，D错误。
5．D
【解析】甲图是蛋白质的基本单位、化学结构和空间结构。
其中a是氨基酸，由氨基酸脱水缩合反应形成肽链，场所是核糖体，有些蛋白质需要经过内质网和高尔基体的加工才能形成具有空间结构的蛋白质；乙图是RNA分子片段，其基本组成单位是核糖核苷酸，1分子核糖核苷酸由1分子磷酸、1分子碱基和1分子核糖组成，核糖核苷酸通过磷酸二酯键连接形成核糖核苷酸链。
a到b的过程是2个氨基酸脱水缩合形成二肽的过程，脱去了1分子水，A正确；RNA初步水解得到核糖核苷酸，所以需要从相邻核苷酸之间的②处断裂，B正确；图乙中的b表示核糖核苷酸，它是构成RNA的基本组成单位之一，C正确；蛋白质的合成过程只有肽链的合成在核糖体上，空间结构的形成常常还需要进入内质网和高尔基体进一步合成、加工，D错误。
6．A
【解析】铁是构成血红蛋白的成分之一，缺铁会导致血红蛋白含量减少，影响氧气的运输，进而影响有氧呼吸，导致体内无氧呼吸加剧，产生大量的乳酸，产生乳酸中毒，A正确；一个DNA分子彻底水解后能得到4种含氮碱基、磷酸和脱氧核糖，B错误；DNA分子的多样性是由构成DNA分子的脱氧核苷酸的排列顺序决定的，C错误；淀粉、糖原、纤维素和麦芽糖彻底水解后，得到的都是葡萄糖，D错误。
7．A
【解析】特定的受体只能识别特定的信号分子并与之结合，抗体只能与相应的抗原进行特异性结合，一种限制酶能够识别双链DNA分子的某种特定核苷酸序列，并且使每一条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断裂，可见，受体、抗体、限制酶都是具有特异性的物质，A正确；RNA初步水解的产物是核糖核苷酸，彻底水解的产物是核糖、磷酸、含氮的碱基，核糖核苷酸、核糖、磷酸、含氮的碱基都不能作为直接能源物质，B错误；绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，基因的表达产物是蛋白质，需要酶和ATP，RNA和ATP不是基因表达的产物，C错误；激素发挥作用后立即被分解，作为生物催化剂的酶，发挥作用后不被分解，D错误。
8．A
【解析】
试题分析：
三种有机物的元素组成比例不同，因而耗氧量不同，脂肪含C、H多而含氧少，因而耗氧多，产生的能量也多。
蛋白质体外燃烧与体内分解产物不同，体内分解可产生尿素，而体外燃烧无尿素的产生，因而产生的能量也不同，B、C、D项都能从表中得出。
糖类是主要的能源物质，但表中只说明了糖类是能源物质，不能体现“主要”。
考点：
生物体内的能源物质
9．A
【解析】细胞中的脂肪可以与苏丹Ⅲ染液反应呈橘黄色，A项正确；还原糖与斐林试剂反应时水浴加热出现砖红色沉淀，B项错误；检测蛋白质时，应先加入双缩脲试剂A液，振荡摇匀后再加入B液，C项错误；番茄汁为红色，用作还原糖鉴定材料时会影响砖红色沉淀的观察，D项错误。
10．C
【解析】葡萄糖、脱氧核糖和脂肪都只含C、H、0三种元素，A正确；脂质包括脂肪、磷脂和固醇等，其中脂肪是储能物质，磷脂是生物膜的主要成分，固醇具有调节代谢的功能，B正确；洋葱根尖细胞没有叶绿体，C错误；无机盐大多以离子形式存在，具有维持细胞酸碱平衡等功能，D正确。
11．十—CO—NH—9445双缩脲紫肽键
【解析】试题分析：
1、由题意知，“毒性肽的分子式是C55H70O19N10，水解形成的氨基酸中都只含有一个N，因此该毒性肽是由10个氨基酸脱水缩合形成的十肽化合物；该化合物形成过程中脱去9分子水，形成9个肽键．
2、蛋白质结构多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序及肽链盘曲折叠形成的蛋白质的空间结构不同有关；蛋白质中的肽键能与双缩脲试剂反应呈现紫色，因此可以用双缩脲试剂检测蛋白质．
解：
（1）由分析可知，该化合物是十肽；连接氨基酸的化学键是肽键，结构式是﹣CO﹣NH﹣．
（2）该多肽形成过程中脱去了9分子水，因此水解需要9分子水；水解形成的几种氨基酸中，只有谷氨酸含有4个氧原子，因此该化合物水解形成的谷氨酸数是[（19+9）﹣10×2]÷2=4个．
（3）四种氨基酸按一定数量混合后，在适宜条件下，脱水缩合后形成的含四个肽键的分子是五肽，最多的种类是4×4×4×4×4=45种．
（4）多肽中含有肽键，可以用双缩脲试剂反应呈现紫色，因此可以用双缩脲试剂鉴定．
故答案为：
（1）十﹣CO﹣NH﹣
（2）94
（3）45
（4）双缩脲紫肽键
考点：
蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．
12．淀粉细胞核酶RNA724
【解析】试题分析：
本题考查组成细胞的分子，考查对糖类、核酸、蛋白质的组成元素、基本单位和功能的理解和识记。
解答此题，可根据元素组成和功能判断化合物的成分，根据肽键数目和R基种类判断肽链中氨基酸数目和个数。
（1）小麦种子的主要储能物质是淀粉。
（2）Ⅱ含有C、H、O、N、P，且能被甲基绿染液染成绿色，应为DNA，在真核细胞中主要分布在细胞核。
（3）Ⅲ含有C、H、O、N，应为蛋白质，其中具有催化功能的蛋白质是酶。
少数RNA也具有催化功能。
（4）图中多肽含有4个肽键，共含有5个氨基酸，其中第二和第四个氨基酸的R基相同，属于同一种氨基酸，共含有4种氨基酸。
彻底水解需要消耗4个水分子，其水解产物的相对分子质量之和比该片段的相对分子质量多了18×4=72。
13．蒸馏水作为普洱茶是否具有降脂作用的依据实验终脂肪系数降低食物利用率有氧呼吸减少有机物一方面降低食物利用率；另一方面使UCP2含量增加导致细胞呼吸中能量更多地以热能形式被释放，最终使机体有机物的消耗增加
【解析】
（1）为了保证无关变量相同且适宜，上述实验中，需使用蒸馏水来配制普洱水提物的水溶液；A、B、C均为对照组，其中设置C组的目的是作为普洱茶是否具有降脂作用的依据。
（2）表中的数据中，实验终脂肪系数能说明不同浓度的普洱茶均有降脂作用，此效果通过降低食物利用率实现。
（3）有氧呼吸过程中，［H］和氧气结合过程中会释放大量能量，其中大部分以热能形式散失，少部分储存在ATP中．根据题意可知，UCP2能使H+回流，此过程不与任何耗能的生理活动相偶联，因而能量以热能形式被释放；所以UCP2增多将导致有氧呼吸过程中ATP的产生量减少，因此细胞需要通过增加有机物的消耗，以实现持续稳定的能量供应，同时达到了降脂的目的。
（4）综上所述，普洱茶一方面降低食物利用率；另一方面使UCP2含量增加导致细胞呼吸中能量更多地以热能形式被释放，最终使机体有机物的消耗增加，最终达到降脂的效果。
14．pH值37℃时唾液淀粉酶的催化效率最高蓝色蓝色砖红色④→③→⑤→⑥
【解析】试题分析：
本题考查酶，考查探究影响酶活性的实验设计与分析，解答此题，可根据实验目的确定实验的自变量、无关变量和因变量，并进行合理的步骤设计。
（1）探究pH对唾液淀粉酶活性的影响，实验的自变量是反应液的pH。
（2）该实验中温度为无关变量，步骤⑤中“放入37℃恒温水浴”，可以使酶具有较高的催化效率，同时保证无关变量保持相同，避免无关变量影响实验结果。
（3）唾液淀粉酶在近中性条件下活性最高，酸性或碱性环境均会使酶变性失活，预期甲、乙试管中淀粉不被分解，丙试管中淀粉被分解，3支试管中溶液颜色分别是蓝色、蓝色、砖红色。
（4）唾液和淀粉混合后即会发生反应，由于酶具有高效性，3支试管可能都出现砖红色，应先控制反应条件，然后再混合唾液和淀粉，最合理的操作顺序是①→②→④→③→⑤→⑥。
15．蔗糖尿嘧啶核糖核苷酸蛋白质具有催化作用糖类各蛋白质功能不同是由其分子结构所决定的
【解析】试题分析：
图一显示了由某单糖A合成一些生物大分子的过程，考查生物大分子合成需要的单体以及合成过程；图二所示泛素分子参与蛋白质得降解过程。
注意E1、E2、E3 分别是泛素激活酶、泛素结合酶、泛素连接酶，参与的不同反应。
（1）一分子果糖与一分子葡萄糖结成的二糖是蔗糖，因此它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质①是蔗糖。
（2）甲图中，如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质②，其中碱基是尿嘧啶，则单糖A是核糖，形成的物质②是尿嘧啶核糖核苷酸。
（3）由图2可知，蛋白质的降解需要经过E1、E2、E3等酶的共同作用，这过程中体现了蛋白质的催化作用；而细胞内的各项生命活动所需的能量，直接来自于ATP，主要来自于糖类在细胞中的氧化分解。
（4）细胞内不同蛋白质所起的作用不同，是因为形成这样蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的空间结构都有差异，从而导致不同的蛋白质种的分子结构不同，因此蛋白质的功能的不同是由蛋白质的分子结构所决定的。
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