农场肉牛养殖计划书.docx

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农场肉牛养殖计划书

农场肉牛养殖计划书

某农场肉牛养殖计划书1

1项目摘要1

2养殖场描述3

2.1我们场的宗旨是3

2.2名称和结构3

2.3建设背景4

3市场分析及目标5

3.1市场分析5

3.2发展目标6

4竞争分析6

4.1行业内竞争6

4.2竞争优势7

5服务与销售9

5.1服务9

5.2销售9

6场地规划与管理10

6.1牛场选址10

6.2牛场建设10

6.3管理11

6.4饲养12

6.5产品介绍13

7资本管理13

7.1资金来源13

7.2资金运用14

7.3财务分析15

7.4风险分析16

8附录18

8.1成员名单18

8.2其它说明18

1项目摘要

从目前全国来情况来看，猪肉消费量逐年下降，牛肉的消费量逐年上升。

而从农村实际来看，农民养猪的多，养牛的少，年轻力壮的农民多数都在外打工，唯有少数年老的人养殖且还是散养，而规模养殖的还是不是太多。

因此牛肉需求会进一步加剧，预计今后价格还会在高位运行，或许还会攀升。

我的家乡位于某县，农作物主要以水稻为主，秸秆产量多，是一笔潜力很大，也是一项有待开发的畜牧业宝贵资源和财富。

当地的地形是丘陵地貌，有很多的荒山无人利用。

大批的农民出外务工，有很多质量较差的土地无人耕种，还有退耕还林的土地。

种庄稼不行，但是可以用来种植牧草，荒山可以用来放牧。

我场可以充分利用本地丰富的土地和秸秆资源，发展养牛业，不但可以解决个人的就业问题，而且可以带动农民发家致富。

特此成立“某农场”。

我场的宗旨是利用当地的资源，运用科学的方法养殖肉牛，带动农民致富.初期建设一个能够容纳10头牛的小型养殖场，逐步扩大养殖的数量，第五成立肉牛养殖合作社，让农户加入到养殖肉牛的行业中来。

从有关数据可以看出我们省肉牛存栏、出栏在排在全国后面，规模养殖的还不是太多。

酒店对牛肉的需要量比较大，肉牛业发展具有广阔的市场空间。

人们生活水平的提高和膳食结构的改善，对牛肉需求越来越大因此牛肉需求会进一步加剧，预计今后价格还会在高位运行，或许还会攀升。

现有的肉牛生产规模，连市场需求的三分之一也满足不了。

从这个角度说，我们可以放心发展肉牛养殖业。

传统的放牧、散养，有啥吃啥，长不长随它去，这样牛羊长肉慢，时间长，因而不仅产量有限，而且利润也低。

政府出台有关政策，促进农民就业创业，多渠道增加农民收入，加大对养殖业的扶持力度。

成立肉牛养殖合作社，扩大肉牛养殖存栏量与规模，提高在肉牛养殖业的竞争能力。

需要向养牛方面的同行、兽医专业、教授和专家，学习肉牛饲养、管理、繁殖和疾病预防与救治的知识。

找相关单位提供技术支持,弥补这方面的劣势。

通过成立肉牛养殖合作社可以，为农户提供技术的支持和销售服务，从中收取一定的费用，提高我养殖场的经济收入。

坚信“科学养殖出效益”的道理，运用科学的方法养殖出优质健康的肉牛。

我认为养牛并不难，只要做好“三不”不怕脏，不怕苦，不怕累；拥有“三心”要有耐心，要有信心，更要有爱心。

再加上防疫，饲料等各方面处理好了，养牛便也不再难。

更为重要的是要摆脱掉养牛不如打工的错误心理。

2养殖场描述

2.1农场宗旨

充分利用当地丰富的土地，秸秆和林地资源，用科学的方法养殖出优质的肉牛，成立养殖合作社，让更多的农民加入养牛的队伍，带动当地经济的提高，实现个人和农户的共赢。

2.2名称与团队

本养殖场的名称是“某农场”。

结构场长+饲养员

场长职能采购、销售、筹备草料、疾病预防与救治。

财务管理。

饲养员职能肉牛的饲养与卫生。

2.3建设背景

我们当地是一个粮食大县，农作物主要以水稻、玉米和花生为主，秸秆产量多，是一笔潜力很大，也是一项有待开发的畜牧业宝贵资源和财富。

当地的地形是丘陵地形，有很多的荒山无人利用。

大批的农民出外务工，有很多质量较差的土地无人耕种，还有退耕还林的土地。

种庄稼不行，但是可以用来种植牧草，荒山可以用来放牧。

养殖场建在石羊塘镇，拥有大量的廉价甚至免费的秸秆资源和充足的水源，可节省大量的资金和精饲料，且这样喂养也有利于提高牛的肉质。

我场可以充分利用本地丰富的土地和秸秆资源，大力发展养牛业，可以解决本人以后的就业问题以及带动农民发家致富。

中国的黄牛大约有25排在前五名的有南阳牛、秦川牛、鲁西牛、延边牛和晋南牛，合称为中国五大良种黄牛。

国外优良品种有

西门塔尔、利木赞、夏洛莱、神户肉牛等。

采用冻精技术，用西门塔尔、利木赞、夏洛莱进行杂交，改良本地黄牛，繁殖小牛犊，适当育肥本地黄牛。

3市场分析及目标

2013年10月13日，据专业人士分析，牛肉价格持续上涨，主要是牛源紧缺，牛肉需求旺盛，导致供需不平衡。

统计数据显示，截至2012年末，我国肉牛、能繁母牛、牛犊存栏量养殖数量呈现出下降态势。

从养殖环节来看，牛是单胎动物，一年仅繁殖一胎，繁殖与育肥周期长，要饲养两年以后才能成为商品肉牛屠宰，很难在短期内快速提升存栏量，而且由于肉牛养殖投入高、周期长、风险大，肉牛养殖积极性下降明显；从消费环节看，近年来随着人们生活条件改善，对牛肉需求增加，牛肉消费量增长较快，供求失衡导致牛肉价格一路攀升。

养殖成本的大幅攀升，大宗饲料原料玉米、豆粕等价格也持续上涨，另外人工成本也增加较快，造成了牛肉价格的持续上涨。

3.1市场分析

湖南省的肉牛业生产水平还很低，刚刚开始由传统的耕牛饲养向现代肉牛业转型，还没有形成真正意义上的肉牛业，在发展过程中还存在着许多问题如草山草坡资源、秸秆资源利用程度不高；地方畜种资源提纯复壮和品种改良工作严重滞后（但在纯种公牛不足的情况下，也可选用杂种父系，好的杂种公牛作种用同样可取得好的效果）；饲养方式落后；商品流通不畅，产品加工附加值不高；技术培训少，配套技术推广慢等等。

这些都制约着湖南省肉牛业的快速健康发展。

目前我国人均牛肉消费量约世界平均水平的一半，随着人们生活水平的提高和膳食结构的改善，对牛肉的需求越来越大。

同时，随着国内牛肉产品质量的提高和市场营销网络的不断健全，牛肉出口的潜力较大。

湖南省是在全国肉牛生产大比较落后，牛业发展具有广阔的成长空间。

从我市乃至全国来看，猪肉消费量逐年下降，牛羊肉的消费量逐年上升。

而从农村实际来看，农民养猪的多，养牛羊的少，年轻力壮的农民多数都在外打工，唯有少数年老的人养殖且还是散养，而规模养殖的还是不是太多。

因此牛肉需求会进一步加剧，预计今后价格还会在高位运行，或许还会攀升。

养牛业在畜牧家禽行业里算是比较不错和有保障的。

目前猪、鸡是市场最不稳定的。

而牛却一直很稳定。

没有出现过非常不正常的通货膨胀的效应。

目前养牛在全国尤其是贫困地区都在大力推广。

其市场效益稳定因素等原因可以看出市场前景和发展养殖规模。

总体看肉牛养殖前景很好，肉牛数量处于下降趋势，而活肉牛及其产品价格一路攀升，今年活肉牛价格创历史最高水平，高达13元/公斤～14元/公斤，繁殖一头杂交改良犊牛，6月龄就可以卖到5000元以上。

育肥改良肉牛6个月以上纯利可达2500元～4000元，所以收益是很可观的。

3.2发展目标

Ø第一阶段，积累经验（1-2年）。

我们场在成立初期建设一个能够容纳10头母牛的小型养殖场。

采用冻精技术进行繁育，繁殖小牛直线育肥。

进行初步的繁育和肉牛育肥经验的总结。

Ø第二阶段，巩固经验,扩大规模（2-5年）。

繁殖母牛达到30头，每年出栏两批商品牛，第一年出栏肉牛5头，逐步扩大养殖的数量。

第二年出栏量扩大到10头，第三年年出栏量达到20头，稳步发展。

Ø第三阶段，完善产业链，成立肉牛养殖合作社（5-10年）。

让农民看到养殖肉牛的经济效益，成立肉牛养殖合作社，让农户也加入到养殖肉牛的行业中来，在5年内把当地肉牛的存栏量达到500头，年出栏商品牛1000头。

建立完善屠宰与销售产业链，做全做大市场。

达到个人和农户利益的双丰收。

Ø第四阶段，资本积累,发展现代农场（5-10年）。

建立标准化的管理制度和服务内容，做精做细，为复制作准备...

4竞争分析

4.1行业竞争

就全国的情况看，牛羊养殖前景非常看好，牛羊是反刍动物，牛羊食草经过反刍、倒沫、促使体格健壮，得病概率低，因而要比养猪省事。

此外，牛羊以食粗饲料为主，成本低。

从我们国家的实际情况来看，粮食利用率高，而粮食作物的秸秆利用率较低，这也为发展养牛、养羊提供了方便条件。

从目前我市养殖的情况看，现有的牛羊生产规模，连市场需求的三分之一也满足不了。

从这个角度说，农户们可以放心发展牛羊养殖业。

但是，传统的放牧、散养，有啥吃啥，长不长随它去，这样牛羊长肉慢，时间长，因而不仅产量有限，而且利润也低。

因此，舍养是养牛、养羊的发展方向。

随着机械化水平的提高，牛的耕田作用越来越小，很多农户不再养牛；许多地方的农民纷纷外出打工，留在家里的都是老幼妇孺，肉牛养殖劳动量大，一次性投入大，饲喂费工费时，饲养不方便；有的农村社会治安不好，农民怕牛丢失、被盗，不敢养牛；过去养牛是一家一户饲养，不利于环境的卫生，随着生活水平的提高，为了环境的清洁，很多农民不愿意养牛由此可以看出养殖肉牛的竞争压力是比较小的。

4.2竞争优势

4.3.1宏观优势

我国政府对于肉牛产业发展上一是对肉牛冻精配种实行以奖代补。

对引进优质肉牛冻精进行人工配种改良的，每支冻精补助5元；每产犊牛1头奖励50元；每个动改点补助液氮费1500元。

二是对饲养良种能繁母牛户均存栏10头以上的，经畜牧部门认定，每头一次性补助500元。

三是对饲养肉牛户均存栏3头以上，且饲养肉牛户占总户数10％以上的自然村或养殖大户，市级财政给予贷款贴息。

两会上温家宝出台政策加强对产粮大县、养猪大县、养牛大县的财政扶持。

大力发展农产品加工业，推进农业产业化经营，支持批发市场和农贸市场升级改造，推动生产与市场对接。

促进农民就业创业，多渠道增加农民收入。

进一步加大扶贫开发力度。

土地部门要按照《湖南省畜牧业条例》要求，继续落实畜牧用地作为农业用地的政策，实行零收费制度。

在畜牧业建设用地方面，还可从实际出发，引导农民自由结合进行土地置换或有偿转包，解决规模养殖场建设用地难问题。

同时，对畜牧养殖业方面出台的其他优惠政策等，也要全面落实。

养殖业用地按种植业用地对待。

养殖业用水用电按种植业计算征收费用。

盖牛舍养牛，补贴2000元扶持。

金融部门对养殖业小额贷款要放开，加大信贷力度，可以实行联户担保。

对各级农业产业化龙头企业、种畜禽生产企业、优势畜产品产区、奶牛养殖小区和各类规模养殖场，有不同的项目支持，但需要申报。

4.3.2规模优势

成立肉牛养殖合作社，扩大肉牛的存栏量与规模，可以提高在肉牛行业的竞争能力。

4.3.3地域优势

我们农场位于某市某县地处中原，交通便利。

有G106高速和醴茶高速。

长沙有肉牛交易市场。

4.3竞争劣势

4.3.4技术劣势

需要向养牛方面的同行、兽医专业、教授和专家，学习肉牛饲养、管理、繁殖和疾病预防与救治的知识。

找相关单位提供技术支持,弥补这方面的劣势。

4.3.5市场销售

YES

5服务与销售

5.1服务

为加入肉牛养殖合作社的农户提供技术的支持和销售服务。

1.提供牛犊

2.提供养殖技术

3.疾病预防与救治

4.销售信息

5.2销售

1.肉牛交易市场

周边没有大型的肉牛交易市场，只有小型零散的交易市场。

2.饭店酒店

3.当地个体屠宰户

6场地规划与管理

6.1牛场选址

某市某县的荒山上,占山地10亩。

1.土质良好。

土质主要以沙土为主，透水性强，地势平坦。

2.水源充足。

向北500米有一小型水库。

3.草料丰富。

肉牛场距秸秆、青贮和干草饲料资源较近。

4.交通方便。

紧邻山的东边有一条村级公路。

5.卫生防疫。

远离主要交通要道、附近无肉牛场污染的屠宰、加工和工矿企业，特别是化工类企业。

6.节约土