溶液的形成1.docx

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溶液的形成1

溶液的形成

　　第九单元课题1

　　许柳慧审稿：

梁满灼

　　一、教学设计说明

　　[教学内容分析]本课题包含两部分内容：

包括，溶液、溶质、溶剂的概念以及溶解过程中的吸热和放热现象等。

即溶液和溶解时的吸热或放热现象。

本课题内容容易引起学生的学习兴趣，并且在前面的化学学习过程中由于许多反应都是在溶液中进行的，学生也接触了很多的溶液，所以本课题的重点是建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。

但是使学生从微观角度理解溶质在水分子的作用下向水里扩散、溶质分子与水分子发生水合这两个过程，在宏观方面则表现为放热和吸热。

理解这两个过程有一定的难度，在教学中，可采用多媒体动画模拟演示，或制作图片讲解来帮助学生理解。

两种互不相溶的液体，加入乳化剂时，能够形成一种叫做乳浊液的混合物。

在生活中时常遇到乳化现象，乳化并不是溶解，但因其内容很少，要求也较低，因此把其附在溶液的后边让学生通过实验对其有初步了解就可以了。

由于本课题介绍了关于溶液的一些初步知识，是学习溶解度和溶质质量分数的基础，并且在后面酸、碱、盐的的教学中绝大多数反应又将涉及到溶液，因此不论在生活中应用溶液的有关知识，还是为后续课程的学习，对学生而言系统地学习有关溶液的知识是非常必要的。

　　[学情分析]经过前八个单元的系统学习，学生对于“溶液”并不陌生。

他们不仅在实际生活中和前面的学习内容中经常接触并应用到溶液，在实验室也多次用到溶液。

如盐酸、稀硫酸、硫酸铜溶液、品红溶液、酚酞溶液等。

学生还知道很多化学反应就是在溶液中进行的，因此能列举出一些常见的溶液，对溶液有一定的感性认识，从心理上和知识背景上都具备了学习本课题的条件。

但是学生对于认识仍然是感性的、不系统的。

对溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系和溶解时的吸热或放热现象，以及对日常生活中的乳化现象和溶液在生命活动中、在工农业生产和日常生活中的作用和用途的了解还是远远不够的。

另外，学生已经具备了一定的基本实验操作的能力，对基本仪器、药品的使用要求和规范操作等有一定的训练；对于一些科学的研究方法，如对比法、归纳法等有了一定的了解；对于小组合作学习方式也有了一些经验。

因此，教师要充分利用学生已有的知识和基础，紧密联系生活和生产实际，提高学生的学习兴趣，激发学生浓厚的探究欲望，使学生感受到化学的应用价值，以利于学生对溶液的组成、溶液本质特征的认识奠定了良好的基础。

　　[教学设计意图]由于本课题学习目标是通过理解溶液的概念来区分溶液中的溶质、溶剂的关系。

通过物质在溶解过程中的温度变化，认识溶解的热现象。

以及通过日常生活中具体实物、实例来了解溶液在生活中的应用和一些常见的乳化现象的一堂新授课。

按照以往教师演示实验或验证实验等教学方法：

过分注重知识点的串讲和知识点的运用，但结果发现学生只是习惯于做笔记，没有真正理解，所以教学效果不尽人意，更谈不上思维的创新和能力的提高。

所以，本着要改变这种以老师为主的教学方法，以学生为主体的课改教学理念，本次教学的设计意图有以下几点体现：

　　对教学目标的达标基于以下考虑：

　　①由于“溶液”在前八个单元学习中时有出现，但它分散在教材中比较零乱，学生在头脑中已经有了初步印象。

所以本课题结合学生已有的“溶液”知识的经验采取创境设疑、诱思探究的策略，注重创设生动的情境，设置六个“学生自主活动与探究”板块贯穿于教学中，来激发学生兴趣，启发学生思考，调动学生思维的积极性，达到低起点、高要求的学习设想。

具体表现在先从学生熟悉的五种不同颜色的液体知识的例子入手，自然而然地引入新课，并要求学生亲自动手实验，来进行[活动与探究一]溶液是怎样形成的？

的探究活动加深印象。

通过物质溶于水并“消失”的现象并结合教师展示的动画，较为深刻地理解物质溶解于水的微观原理，从而知道了溶液的特点及其成分。

紧接着通过[活动与探究二]水是唯一的溶剂吗？

和[活动与探究三]溶质一定是固体吗？

两个探究活动使学生意识到在日常生活中水是一种常见的溶剂但并不是唯一的溶剂，而且物质能否溶于水主要与溶质、溶剂的性质有关。

这一系列的探究活动加深了学生对溶液、溶质、溶剂概念的理解，最后通过[活动与探究四]油能溶于水吗？

和[补充实验]植物油溶于汽油的探究活动了解了日常生活的一些常见的乳化现象以及洗涤剂去油污的原理分析，知道了溶液与乳浊液的区别。

关于物质溶解过程中的吸热和放热现象，首先以实验引入从这一宏观角度入手，使学生认识物质在水中溶解时溶液的温度变化，并意识到该现象是的确存在的；并通过自己动手设计实验来进行[探究活动五]和[探究活动六]，既激发了学习的热情又培养了严谨的科学态度。

最后通过动画分析物质溶解于水的两个过程，从而加深了对溶液的理解，使学生自然地形成关于溶液知识的体系。

　　②在设计实验方案时，注重引导学生利用“溶液”有关的性质进行分析，同学们分组讨论方案，教师点拨，与学生一起分析，选取出合理的方案。

而后就现有装置进行分组实验，并且做好记录。

通过自己设计实验，可使学生在获得化学知识和技能的同时，受到科学方法的训练，体验探究的乐趣，形成和发展探究的能力。

同时又通过讨论与交流，既有利于培养学生交流与合作的能力，也有利于发展学生的评价能力，是符合以学生为主体的课改教学理念。

　　对重点难点的选择基于以下考虑：

　　针对溶液的有关知识面广、难度大、学生很难对溶液有关的性质形成完整的知识体系，更不能灵活地运用这些知识来解决一些实际问题，因此常出现学习兴趣不高，或死记学习内容等，所以针对这种认知误区尽可能改变以老师为主的教学方法，将思维的空间还给学生，让学生自主探讨并设计实验方案、自主总结、自主实验，学生就不会乏味，而且观察能力、实验能力、思维能力和文字语言表达能力等多方面都得到提高。

特别在最后[概括迁移]过程中增加三个[家庭小实验]把生活常识与化学学习结合起来，既增加学生的学习兴趣，又加深学生对物质溶解的认识，还可以为下一课题的教学作准备，这才是本课题的重要任务。

　　二、教学设计

　　[教学目标]

　　知识与技能：

　　认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质的概念。

知道水是最重要的溶剂，酒

　　精、汽油也是常见的溶剂。

　　认识溶液的基本特征和过程。

会判断溶液、溶剂和溶质三者关系。

以及知道一些常见的乳化现象。

　　通过日常生活中的具体例子认识溶液与人类生活和社会发展的密切关系，了解溶液在生产和生活中的重要作用。

　　通过实验探究，认识物质在水中溶解时溶液的温度变化。

　　过程与方法：

　　从学生熟悉的溶液知识引入，学习溶液的相关知识。

　　开展实验探究，通过对比实验了解溶液的特征、组成、溶液、溶质和溶剂的判断等。

同时通过问题讨论和实验研究，观察、记录、分析实验现象，学习科学探究和科学实验的方法。

　　以学生为主体、教师为主导的启发式教学，学生通过实验发现问题、质疑总结，进行初步探究活动。

从宏观和微观的角度分析、解释化学现象。

　　通过设计实验方案，进行初步探究活动，学习科学探究和科学实验的方法，认识科学探究的基本过程和激发学生学习化学的兴趣。

　　情感态度与价值观：

　　通过探究与讨论，学会合作、交流和辨证地看问题的思维方法，培养学生勤于思

　　考、严谨求实的科学精神。

增强学生对生活和自然界中化学现象的好奇心、探究

　　欲，发展学习化学的兴趣；发展学生善于合作、勤于思考、勇于创新的科学品质。

　　[教学重点]

　　建立有关溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。

　　实验探究方案的设计及比较

　　[教学难点]

　　对溶解过程的微观认识以及理解溶质、溶剂的辩证关系。

　　评价实验方案和物质在水中溶解时溶液温度变化的实质。

　　[教学方法或媒体]

　　小组实验探究、启发式、引导式等多种手段并结合多媒体进行教学

　　[课时安排]：

2课时

　　课时：

溶液。

　　第二课时：

溶解时的吸热、放热现象。

　　[教学过程]

　　课时

　　教师活动学生活动

　　[课题引入]

　　[展示]五种液体：

紫红色、蓝色、红色、无色、黄色并要求学生回答看到这五种液体后的想法。

　　[讲述]通过大家的发言，说明同学们想象力很丰富，其实这些都是溶液。

那么什么是溶液？

它有哪些奥秘呢？

今天我们就来学习课题1。

　　[思考并回答有关问题]

　　想知道它们各自什么味道和它们是怎么形成的？

　　看到不同颜色的液体，想到它们可能是色素溶在水里的结果。

　　看到它们的颜色各不相同，可能是不同物质溶在水中形成混合物的结果。

　　……

　　[情景1]

　　[活动与探究一]溶液是怎样形成的？

　　[提问]加入的三种固体药品为何消失了？

如何从微观上理解这一现象?

　　[展示]食盐、蔗糖、高锰酸钾溶解于水的动画

　　[引导提问]下面我们再来观察讲台上展示的五种溶液，要求从上、中、下、左、右仔细观察每种液体各部分一样吗?

放置了这么长时间，你有没有看到哪种液体析出沉淀?

）

　　[讲述]同学们观察得很仔细。

这些都是我们今天要学习的溶液，那么什么是溶液呢？

它又包括哪些成分呢？

　　[板书]溶液的定义、组成和特征

　　①定义：

一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物叫溶液。

　　②组成：

溶剂和溶质。

　　被溶解的物质叫做溶质。

　　能溶解其他物质的物质叫做溶剂。

例如：

水

　　溶液的质量=溶质的质量+溶剂的质量

　　③特征：

均一、稳定

　　溶液中任意一部分的组成和性质都相同；

　　当外界条件不变时，溶质不会从溶剂中1、[学生分组实验并填写下表]

　　氯化钠蔗糖高锰酸钾

　　现象

　　结论

　　[交流实验现象和结论]

　　实验现象是：

氯化钠、蔗糖、高锰酸钾固体都消失在水中且高锰酸钾溶解后的液体的颜色是紫红色，其余液体的颜色为无色。

　　实验结论是：

它们都能溶于水中，形成混合物。

　　[学生讨论、总结]物质溶解于水的微观原因：

蔗糖微粒、食盐微粒运动扩散到水分子中去了。

　　[学生观察并回答]各部分完全相同。

没有析出沉淀。

　　[讨论、总结，并互相交流]

　　①讨论：

在蔗糖溶液、氯化钠溶液和高锰酸钾溶液中，溶质是什么?

溶剂是什么?

　　②交流结果：

在蔗糖溶液中，溶质是蔗糖，溶剂是水；在氯化钠溶液中，溶质是氯化钠，溶剂是水。

在高锰酸钾溶液中溶质是高锰酸钾，溶剂是水。

　　[认识并理解]①认识溶液的组成和基本特征。

②理解溶液、溶质和溶剂的关系。

　　[情景2]水是唯一的溶剂吗？

　　[活动与探究二]水是唯一的溶剂吗？

　　[提问]刚才所制得的三种溶液的溶剂均为水，那么水能溶解所有物质吗？

　　[板书]①溶质对溶剂是有选择性的。

　　②汽油、乙醇等也是常见的溶剂。

　　[学生分组实验并填写下表]

　　溶剂溶质现象

　　水碘

　　水高锰酸钾

　　汽油碘

　　汽油高锰酸钾

　　结论

　　[交流实验现象和结论]

　　实验现象：

碘几乎不溶于水；碘溶于汽油，溶液呈棕色；高锰酸钾溶于水，溶液呈紫红色；高锰酸钾几乎不溶于水。

　　实验结论：

①汽油能像水一样溶解其他物质。

②不同物质，在同一种溶剂中的溶解能力是不一样的；同一物质，在不同的溶剂中的溶解能力也是不一样的，这说明水不是唯一溶剂。

　　[认识并理解]水不是唯一溶剂；汽油、乙醇等也是常见的溶剂。

　　[情景3]溶质一定是固体吗？

　　[活动与探究三]溶质一定是固体吗？

　　[提问]前面我们所做的实验都是固体物质溶解于液体中形成溶液，那么将一种液体加入到另一种液体中是否也可以得到溶液呢？

　　[引导提问]溶质除了可以为固体、液体之外，还可以是什么状态？

请举例说明。

　　[板书]溶质可以是固体和液体、还可以是气体。

1、[学生分组实验并填写下表]

　　溶

　　剂溶

　　质振荡静

　　置结

　　论

　　前后

　　水酒精

　　[交流实验现象和结论]

　　实验现象：

振荡前分层；振荡后均匀混合；静置后不分层；

　　实验结论：

乙醇和水互溶，形成溶液。