香辣鸡爪子精品做菜教程.docx

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香辣鸡爪子精品做菜教程

香辣鸡爪子

用料

鸡爪子

葱

姜

蒜

大料

面酱

白糖

酒

鸡精

青椒

红椒

老抽

香辣鸡爪子的做法

1

鸡爪子解冻，剁成俩段

2

备料，葱段，盐，大料

3

凉水下锅，煮鸡抓，放盐大料葱段，煮烂点，我煮了30分钟

4

煮好后用凉水洗净鸡抓上的葱大料，控干备用

5

备料，

6

备料

7

锅中放油放鸡抓抄抄

8

放葱姜蒜

9

放花椒面

10

放面酱

11

放白糖

12

放老抽

13

放点白酒

14

放一勺鸡汤，大火收汤，

15

汤粘稠了放青椒

16

放鸡精

17

翻炒均匀出锅了！

辣辣的鸡爪子，倍爽！