畜牧兽医专教学计划.docx
《畜牧兽医专教学计划.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《畜牧兽医专教学计划.docx（14页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
畜牧兽医专教学计划
畜牧兽医专业教学计划
一、招生对象与修业年限
招生对象：
初中应往届毕业生
修业年限：
全日制三年
二、培养目标本专业培养适应社会主义建设需要，德、智、体、美、等全面发展，拥护党的基本路线，具有良好职业道德，具有必备的文化基础知识和扎实的专业知识，具备较强的实际工作能力和基本技能，达到农业行业特有工种国家职业技能鉴定高级工水平，能从事动物养殖、疾病防治、饲料生产与营销、畜禽产品加工与检验及营销的中等技术应用性专门人才。
三、职业面向本专业毕业生面向各种养殖场、饲料及兽药生产企业、畜牧行政管理部门、饲料营销企业与饲料检测以及自创实体等岗位；可从事动物养殖，饲料生产、检测与营销，技术推广，企业管理及技术服务等工作。
四、职业岗位能力分析
（一）毕业生规格
1、热爱党和社会主义祖国，坚持四项基本原则，坚持马列主义、毛泽东思想和邓小平理论；具有良好的道德品质和强烈的创业精神、创新意识，热爱专业，法制观念强。
2、具有必备的文化基础知识和扎实的专业知识，完成中职毕业生的基本业务和技能训练，具有较快适应岗位实际工作的能力和素质，能为升学和终生学习奠定坚实的基础。
3、具有一定的体育卫生知识和运动技能，自觉坚持体育锻炼，身体健康，达到国家体育锻炼标准；具有健康的心理。
（二）知识结构
（1）具有农科类大学专科毕业生相当的政治理论和基础文化知识。
（2）具有本专业必需的家畜解剖生理、遗传育种、兽医基础等专业基础知识。
（3）具有畜禽养殖、畜禽疾病防治、特种动物生产等专业知识。
（4）具有计算机应用基础知识，达到国家一级标准。
（5）具有一般的英语水平。
（三）能力结构
（1）具有本专业有关实验操作与检测技能。
（2）具有养殖场生产、经营与管理能力和动物疾病检验技能，掌握动物疾病防治技术。
（3）具有动物产品加工与开发、自创养殖或加工企业能力。
（4）有较强的获取知识的能力，能进行动物良种选育、饲料和兽药新产品开发，并能进行新技术的应用和推广。
（5）获得农业行业特有工种（家畜饲养工、动物疫病防治员、家畜繁殖工、家禽饲养工、动物检疫员）中两种或两种以上的职业技能等级证书。
能力和素质
五、畜牧兽医专业教学安排表
.课程设置与教学过程
课程类类别
序
号
课程名称
总
课
时
学
分
学时分配
按学年学期分配的周学
时数
考核
安排
理论教学
课内实践
第一学年
第二学年
第三学年
考
试
考
查
1
2
3
4
5
6
16周
17周
16周
15周
16周
两课1
15
8.
13
2、
1、
1
（含职两课业课）指导
6
5
6
20
2
2
2
1
4
3
13
7.
11
1、
2
体育与健康2
8
20
2
2
1
2、
文
5
8
3
化
、
3
计算机应用基
12
7
62
62
4
4
毕业（论
3
2
素
质
础
4
16
12
文
）
设
1、
课
4
公共英语
0
9
8
32
4
4
2
2
3
计
基础化学（含
10
、毕
5
分析化学）
6
6
76
30
4
3
1
2
业教育
6
应用数学
56
3
40
16
4
1
职
7
动物学概论
28
2
18
10
2
1
业
8
动物生物化学
50
3
30
20
3
2
基
础
课
9
动物微生物
64
4
44
20
4
2
10
家畜解剖生理
10
6
6
80
26
4
3
1
2
11
家畜遗传育种
48
3
36
12
3
3
12
动物营养与饲料
60
3.
5
46
14
4
4
13
兽医基础
92
6
62
30
3
3
3
4
14
生物统计与试验设计
52
3
36
16
3
3
职职业技术与职职业业认证课
15
兽医临床
18
6
10
13
0
56
6
6
4、
5
16
畜牧各论
18
6
10
13
0
56
6
6
4、
5
17
畜牧业经济管理
32
2
28
4
2
5
18
动物繁殖技术
48
3
28
20
3
3
19
畜牧兽医基本法规
30
1.
5
26
4
2
5
20
动物检疫技术
32
1.
5
16
16
2
5
21
家畜环境卫生
30
1.
5
20
10
2
3
选修课
公共选修
知练话训普
0
4
36
34
2
2
1、4
专业选修
销营料饲
126
7
6
8
40
2
6
4、5
础
产
工
加
品术
产技
物
动
合剂配加
卫
品验
食检
物性生
技术
时学周
80
9
2
131
4
6
6
6
2
24
24
2
2
注:
1.含入学教育18学时毕业教育28学时,共46学时
2.含军训60学时（占2周，安排在第一学期中）。
Ⅱ.教学活动时间分配（周）
学
时
学
分
学期分配（周）
合计
第
学
期
第
学
期
第
学
期
第
四
学期
第
五
学期
第
六
学期
入学教育与军训
78
2
2
2
课内总学时
198
0
112
14
17
16
15
16
78
理论总学时
131
4
74
课内实践教学总学时
666
38
综
合
实
训
专业综合实训
25
4
8.
5
0.5
1
2
3
2
8.5
毕业生产实习
588
14
14
14
毕业论文（设计）
84
3
3
3
劳动生产
74
2.5
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5
2.5
小计
100
0
28
实践教学总学时
166
6
66
其他（机动）
2
0.5
0.5
0.5
0.5
4
学期考试及技能测试
1
1
1
1
1
5
毕业教育
28
1
1
1
学期教学周
20
20
20
20
20
18
118
寒/暑假（周）
5
7
5
7
5
29
合计
308
143
25
27
25
27
25
18
147
III.学时分配表
项目
学时
占总学时的百分比（%）
理论教学
实践教学
总学时
文化素质课
462
278
740
24.83
职业基础课
352
148
500
16.78
职业技术与职业认证课
378
166
544
18.25
选修课
122
74
196
6.58
课程内实训与综合实训
1000
1000
33.56
合计
1314
1666
2980
/
占总学时的百分比（%）
44.09
55.91
/
100
Ⅳ.技能考核（与社会考证有机结合）
顺序
技能（综合素质）考核
1
专业综合技能考核
2
相关工种职业技能鉴定
3
毕业综合技能鉴定
六、课程描述
（一）文化素质课程
1.两课（含就业指导）基本内容：
马克思主义基本原理、毛泽东思想概论、邓小平理论和“三个代表”重要思想、思想品德修养（含职业道德），就业指导，法律基础。
基本要求：
理解马列主义、毛泽东思想概论、邓小平理论的和“三个代表”重要思想的基本原理和基本观点，树立正确的世界观、人生观、价值观和择业观；具有较强的逻辑思维能力、较强的法律意识和良好的职业道德。
2.体育与健康基本内容：
基本军事训练、体育运动的基本知识、运动技能和锻炼方法、卫生保健知识。
基本要求：
掌握体育运动的基本知识和方法，养成良好的科学锻炼习惯和生活卫生习惯，达到国家体育锻炼标准。
3.计算机应用基础基本内容：
计算机基础知识，汉字处理技术、WINDOW、SWORD等
有关知识及应用、程序设计。
基本要求：
了解计算机配置，具备微机操作技能，获得国家一级计算机等级证书，为应用专业软件奠定基础。
4.公共英语基本内容：
英语基本词汇、语法、阅读、翻译、写作等知识。
基本要求：
对学生进行系统的语音训练，全面提高学生的听、说、
读、写能力，获国家三级考试等级证书
5.基础化学（含分析化学）基本内容：
无机和有机化学的基本规律、原理，分析化学的原理和应用等基础知识。
基本要求：
具有一定的化学计算能力；掌握各类有机物的命名、结构性质及相互转化的基本规律，了解重要有机化合物的来源、性质及用途。
6.应用数学基本内容：
本专业必需的高等数学、概率初步和线性代数等基础知识。
基本要求：
具有本专业必需的数学知识，有较强的逻辑思维能力和基本运算技能。
（二）职业基础课程
7.动物学概论基本内容：
动物分类的基本原则及方法，各类动物及其代表种的形态特征等基本内容。
基本要求：
了解动物的种类及分类的基本方法，为学好专业课和终生学习打下基础。
8.动物生物化学基本内容：
氨基酸及蛋白质、酶、糖类和脂肪的功能及代谢、核酸的基本知识，维生素的种类和功能及生化实验操作技术。
基本要求：
掌握氨基酸种类、蛋白质的功能及代谢。
酶的特性及功能，了解糖类和脂肪的代谢、核酸的基本结构和功能、蛋白质的生物合成，掌握基本生化实验操作技能。
9.动物微生物
基本内容：
微生物的基本结构及种类，各类微生物的结构和特点，重要微生物及其与畜牧兽医的关系，微生物实验的基本操作方法。
基本要求：
掌握动物微生物的基本知识，熟悉微生物实验室的基本操作技术；了解常见病原微生物的生物学特性和实验室诊断方法。
10.家畜解剖生理基本内容：
畜禽解剖的基本概念，各系统的形态、结构、功能及其调节。
基本要求：
能识别主要畜禽形态、构造，掌握各系统的结构和主要生理功能，为畜禽生产和疾病诊断及防治打下基础。
11.家畜遗传育种基本内容：
遗传物质基础；遗传基本规律；变异；数量性状遗传，群体与选择、选种、选配、本品种选育、杂交等基础知识、原理及方法。
基本要求：
了解遗传信息及其传递、数量性状遗传的基础知识；掌握遗传基本规律、遗传参数计算、杂交优势利用及杂交育种的方法等内容。
12.动物营养与饲料基本内容：
饲料的营养成分及其营养作用，动物的营养需要；饲料的种类和营养特点及加
工调制方法；日粮配合及饲料添加剂等基础知识及应用。
基本要求：
掌握饲料的营养原理、饲料的营养特点及加工调制方法、畜禽日粮的配制，了解动物的营养需要及饲料添加剂的种类及作
用等。
13.兽医基础基本内容：
动物疾病的概念、发病机理及主要病理过程；药物的动力学原理及应用，常用药物的基础知识；给药方法及操作等。
基本要求：
掌握疾病的基本概念及主要的病理过程，药物的动力学原理，常用药物的基础知识，给药方法及操作技能；了解发病机理
14.生物统计与试验设计基本内容：
数据资料整理、基本统计量的计算、基本统计分析、试验设计等的原理和方法。
基本要求：
掌握资料的整理、显著性的检验原理及计算方法，了解基本试验设计的原理和方法，能运用计算器进行统计计算。
（三）职业技术与职业认证课程
15.兽医临床基本内容：
动物疾病诊断的理论和操作方法；常见内科疾病、外科疾病、产科疾病、传染病和寄生虫病的病理、症状、诊断及防治方法。
基本要求：
掌握动物疾病诊断的基本知识和基本操作方法，各类疾病的临床特征、诊断及防治方法与基本操作技能；了解各类疾病的病理过程。
16.畜牧各论基本内容：
动物的品种、生物学特性、繁育技术、营养与饲料、饲养管理、工厂化生产技术、动物舍的要求与设计方法。
基本要求：
掌握主要品种的识别、外貌鉴定技术、饲料的调制与日粮配合；各类动物的饲养管理要点及基本技术，工厂化生产的工艺流程及操作技能；了解动物舍图纸的识别和动物舍设计方法，养殖场生产、经营与管理。
17.畜牧业经济管理基本内容：
养殖场生产组织与管理、市场调查与预测、经营决策与运畴、营销方法等基本内容。
基本要求：
掌握养殖场经营的运作方法和技巧，了解市场与决策的关系、营销技巧等。
18.动物繁殖技术基本内容：
动物生殖系统概述、生殖激素、发情、配种、妊娠、分娩、助产、繁殖生物工程，动物的正常繁殖力等基本内容和操作方法。
基本要求：
掌握母畜的发情鉴定技术、人工授精技术、妊娠诊断技术、助产及接产技术等，了解生殖激素的种类及主要生理功能、繁殖生物工程等。
19.畜牧兽医基本法规基本内容：
畜牧生产与管理、兽医防治、饲料与兽药生产、畜牧兽医行政等的相关法律、法规、条例及其具体要求等。
基本要求：
掌握畜牧生产与管理、兽医防治、饲料与兽药生产、畜牧兽医行政等的相关法律、法规、条例；了解其具体要求。
20.动物检疫技术
基本内容：
动物检疫的对象，常见疾病检疫的原理及方法等内容基本要求：
掌握动物检疫的对象，了解常见疾病检疫的原理，熟练掌握常见疾病的检疫方法与卫生处理措施。
21.家畜环境卫生基本内容：
畜禽养殖场的基本卫生条件、卫生要求及卫生指标的测定；畜禽舍的设计；环境调控等基本知识。
基本要求：
掌握畜禽舍的主要环境指标的测量方法及其卫生要求；了解畜禽舍的设计及先进的环境调控方法。
（四）选修课程（含公共选修课程与专业选修课程；基本内容和基本要求略）
22.普通话知识与训练23.
生态环保
24.
演讲与
口才
25.文献检索26.
饲料营销
27.
中兽医
基础
28.经济动物生产29.
动物产品加工技术30.
饲料配
合与添加剂
31.动物性食品卫生检验32.
淡水养殖技术
七、说明
1、本专业的核心课程为：
兽医临床、畜牧各论、动物繁殖技术、动物营养与饲料、畜牧业经济管理、动物检疫技术。
2、考试与考查是督促学生学好功课、检验教学质量的重要方式。
每学期应有3～4门考试；其余为考查。
考试实行教考分离，实践操作性较强的课程，单独进行技能考核。
3、学分的计算，课程教学是以16～18学时为1个学分，综合实
28
训（专业综合实训、毕业生产实习、劳动生产）与军训及入学毕业教育等是按周计算，1周1学。
共有143个学分，其中文化素质课程、职业基础课程、职业技术与职业认证课程的101学分，综合实训的学分，公共选修中普通话知识与训练1学分，均为必修，必修学分共
计130个，学生修满140学分方可毕业（公共选修至少3学分）。
4、学生必须获得两个或两个以上的职业资格证书才能毕业。
计划制订人（签字）：
计划审核人（签字）：
___
计划审批人（签字）：
___
升级会员 