畜牧兽医专教学计划.docx

1、畜牧兽医专教学计划畜牧兽医专业教学计划一、招生对象与修业年限招生对象：初中应往届毕业生修业年限：全日制三年二、培养目标 本专业培养适应社会主义建设需要，德、智、体、美、等全 面发展，拥护党的基本路线，具有良好职业道德，具有必备的文 化基础知识和扎实的专业知识，具备较强的实际工作能力和基本 技能，达到农业行业特有工种国家职业技能鉴定高级工水平，能 从事动物养殖、疾病防治、饲料生产与营销、畜禽产品加工与检 验及营销的中等技术应用性专门人才。三、职业面向 本专业毕业生面向各种养殖场、饲料及兽药生产企业、畜牧 行政管理部门、饲料营销企业与饲料检测以及自创实体等岗位； 可从事动物养殖，饲料生产、检测与营

2、销，技术推广，企业管理 及技术服务等工作。四、职业岗位能力分析（一）毕业生规格1、热爱党和社会主义祖国，坚持四项基本原则，坚持马列主 义、毛泽东思想和邓小平理论；具有良好的道德品质和强烈的创 业精神、创新意识，热爱专业，法制观念强。2、具有必备的文化基础知识和扎实的专业知识，完成中职毕 业生的基本业务和技能训练，具有较快适应岗位实际工作的能力 和素质，能为升学和终生学习奠定坚实的基础。3、具有一定的体育卫生知识和运动技能， 自觉坚持体育锻炼， 身体健康，达到国家体育锻炼标准；具有健康的心理。（二）知识结构（1）具有农科类大学专科毕业生相当的政治理论和基础文化 知识。（2）具有本专业必需的家畜解

3、剖生理、遗传育种、兽医基础 等专业基础知识。（3）具有畜禽养殖、畜禽疾病防治、特种动物生产等专业知 识。（4）具有计算机应用基础知识，达到国家一级标准。（5）具有一般的英语水平。（三）能力结构（1）具有本专业有关实验操作与检测技能。（ 2）具有养殖场生产、 经营与管理能力和动物疾病检验技能， 掌握动物疾病防治技术。（3）具有动物产品加工与开发、自创养殖或加工企业能力。（ 4 ）有较强的获取知识的能力，能进行动物良种选育、饲料 和兽药新产品开发，并能进行新技术的应用和推广。（5）获得农业行业特有工种 （ 家畜饲养工、动物疫病防治员、 家畜繁殖工、家禽饲养工、动物检疫员 ） 中两种或两种以上的职业

4、 技能等级证书。能力和素质五、畜牧兽医专业教学安排表. 课程设置与教学过程课程类 类别序号课程名 称总课时学分学时分 配按学年学期分配的周学时数考核安排理论教学课内 实践第一学 年第二学 年第三学 年考试考查12345616 周17 周16 周15 周16 周两课 1158.132、1、1( 含职两课业课)指 导65620222143137.111、2体育与健康 28202212、文583化、3计算机应用基127626244毕业（论32素质础41612文)设1、课4公共英语0983244223计基础化学 ( 含10、毕5分析化学 )6676304312业 教 育6应用数学563401641职7

5、动物学概论282181021业8动物生物化学503302032基础课9动物微生物64444204210家畜解剖生理10668026431211家畜遗传育种48336123312动物营养与饲 料603.546144413兽医基础9266230333414生物统计与试 验设计523361633职 职业技术与职 职业 业认 证课15兽医临床1861013056664、516畜牧各论1861013056664、517畜牧业经济管 理3222842518动物繁殖技术48328203319畜牧兽医基本 法规301.52642520动物检疫技术321.516162521家畜环境卫生301.5201023选修

6、课公共选修知练 话训 普043634221、 4专业选修销 营 料 饲12 676840264、 5础产工加品术产技物动合剂 配加卫品验食检物性 生技术时 学 周809213146662242422注:1. 含入学教育 18 学时 毕业教育 28 学时 , 共 46 学时2.含军训 60 学时（占 2 周，安排在第一学期中） 。 . 教学活动时间分配（周）学时学分学期分配（周）合计第学期第学期第学期第四学 期第五学 期第六学 期入学教育与军训78222课内总学时1980112141716151678理论总学时131474课内实践教学总学时66638综合实训专业综合实训2548.50.51232

7、8.5毕业生产实习588141414毕业论文 （设计）84333劳动生产742.50.50.50.50.50.52.5小计100028实践教学总学时166666其他（机动）20.50.50.50.54学期考试及技能测试111115毕业教育28111学期教学周202020202018118寒/ 暑假（周）5757529合计308143252725272518147III. 学时分配表项目学时占总学 时的百 分比（%）理论教 学实践教 学总学时文化素质课46227874024.83职业基础课35214850016.78职业技术与职业认证课37816654418.25选修课122741966.58课

8、程内实训与综合实训1000100033.56合计131416662980/占总学时的百分比（ %）44.0955.91/100 . 技能考核（与社会考证有机结合）顺序技能（综合素质）考核1专业综合技能考核2相关工种职业技能鉴定3毕业综合技能鉴定六、课程描述（一）文化素质课程1. 两课（ 含就业指导 ） 基本内容：马克思主义基本原理、毛泽东思想概论、邓小平理论 和“三个代表”重要思想、思想品德修养（含职业道德） ，就业指导， 法律基础。基本要求： 理解马列主义、 毛泽东思想概论、 邓小平理论的和 “三 个代表”重要思想的基本原理和基本观点，树立正确的世界观、人生 观、价值观和择业观；具有较强的逻

9、辑思维能力、较强的法律意识和 良好的职业道德。2. 体育与健康 基本内容：基本军事训练、体育运动的基本知识、运动技能和锻 炼方法、卫生保健知识。基本要求：掌握体育运动的基本知识和方法，养成良好的科学锻 炼习惯和生活卫生习惯，达到国家体育锻炼标准。3.计算机应用基础 基本内容：计算机基础知识，汉字处理技术、 WINDOW、SWORD等有关知识及应用、程序设计。基本要求：了解计算机配置，具备微机操作技能，获得国家一级 计算机等级证书，为应用专业软件奠定基础。4.公共英语 基本内容：英语基本词汇、语法、阅读、翻译、写作等知识。 基本要求： 对学生进行系统的语音训练， 全面提高学生的听、 说、读、写能

10、力，获国家三级考试等级证书5.基础化学 （含分析化学 ） 基本内容：无机和有机化学的基本规律、原理，分析化学的原理 和应用等基础知识。基本要求：具有一定的化学计算能力；掌握各类有机物的命名、 结构性质及相互转化的基本规律，了解重要有机化合物的来源、性质 及用途。6.应用数学 基本内容：本专业必需的高等数学、概率初步和线性代数等基础 知识。基本要求：具有本专业必需的数学知识，有较强的逻辑思维能力 和基本运算技能。（ 二 ） 职业基础课程7.动物学概论 基本内容：动物分类的基本原则及方法，各类动物及其代表种的 形态特征等基本内容。基本要求：了解动物的种类及分类的基本方法，为学好专业课和 终生学习打

11、下基础。8.动物生物化学 基本内容：氨基酸及蛋白质、酶、糖类和脂肪的功能及代谢、核 酸的基本知识，维生素的种类和功能及生化实验操作技术。基本要求：掌握氨基酸种类、蛋白质的功能及代谢。酶的特性及 功能，了解糖类和脂肪的代谢、核酸的基本结构和功能、蛋白质的生 物合成，掌握基本生化实验操作技能。9.动物微生物基本内容： 微生物的基本结构及种类， 各类微生物的结构和特点， 重要微生物及其与畜牧兽医的关系，微生物实验的基本操作方法。基本要求：掌握动物微生物的基本知识，熟悉微生物实验室的基 本操作技术；了解常见病原微生物的生物学特性和实验室诊断方法。10.家畜解剖生理 基本内容：畜禽解剖的基本概念，各系统

12、的形态、结构、功能及 其调节。基本要求：能识别主要畜禽形态、构造，掌握各系统的结构和主 要生理功能，为畜禽生产和疾病诊断及防治打下基础。11.家畜遗传育种 基本内容：遗传物质基础；遗传基本规律；变异；数量性状遗传， 群体与选择、选种、选配、本品种选育、杂交等基础知识、原理及方 法。基本要求：了解遗传信息及其传递、数量性状遗传的基础知识； 掌握遗传基本规律、遗传参数计算、杂交优势利用及杂交育种的方法 等内容。12.动物营养与饲料 基本内容：饲料的营养成分及其营养作用，动物的营养需要；饲 料的种类和营养特点及加工调制方法；日粮配合及饲料添加剂等基础知识及应用。 基本要求：掌握饲料的营养原理、饲料的

13、营养特点及加工调制方 法、畜禽日粮的配制，了解动物的营养需要及饲料添加剂的种类及作用等。13.兽医基础 基本内容：动物疾病的概念、发病机理及主要病理过程；药物的 动力学原理及应用，常用药物的基础知识；给药方法及操作等。基本要求：掌握疾病的基本概念及主要的病理过程，药物的动力 学原理，常用药物的基础知识， 给药方法及操作技能； 了解发病机理14.生物统计与试验设计 基本内容：数据资料整理、基本统计量的计算、基本统计分析、 试验设计等的原理和方法。基本要求：掌握资料的整理、显著性的检验原理及计算方法，了 解基本试验设计的原理和方法，能运用计算器进行统计计算。（ 三 ） 职业技术与职业认证课程15.

14、兽医临床 基本内容：动物疾病诊断的理论和操作方法；常见内科疾病、外 科疾病、产科疾病、传染病和寄生虫病的病理、症状、诊断及防治方 法。基本要求：掌握动物疾病诊断的基本知识和基本操作方法，各类 疾病的临床特征、诊断及防治方法与基本操作技能；了解各类疾病的 病理过程。16.畜牧各论 基本内容：动物的品种、生物学特性、繁育技术、营养与饲料、 饲养管理、工厂化生产技术、动物舍的要求与设计方法。基本要求：掌握主要品种的识别、外貌鉴定技术、饲料的调制与 日粮配合；各类动物的饲养管理要点及基本技术，工厂化生产的工艺 流程及操作技能；了解动物舍图纸的识别和动物舍设计方法，养殖场 生产、经营与管理。17.畜牧业

15、经济管理 基本内容：养殖场生产组织与管理、市场调查与预测、经营决策 与运畴、营销方法等基本内容。基本要求：掌握养殖场经营的运作方法和技巧，了解市场与决策 的关系、营销技巧等。18.动物繁殖技术 基本内容：动物生殖系统概述、生殖激素、发情、配种、妊娠、 分娩、助产、繁殖生物工程，动物的正常繁殖力等基本内容和操作方 法。基本要求：掌握母畜的发情鉴定技术、人工授精技术、妊娠诊断 技术、助产及接产技术等，了解生殖激素的种类及主要生理功能、繁 殖生物工程等。19.畜牧兽医基本法规 基本内容：畜牧生产与管理、兽医防治、饲料与兽药生产、畜牧 兽医行政等的相关法律、法规、条例及其具体要求等。基本要求：掌握畜牧

16、生产与管理、兽医防治、饲料与兽药生产、 畜牧兽医行政等的相关法律、法规、条例；了解其具体要求。20.动物检疫技术基本内容： 动物检疫的对象， 常见疾病检疫的原理及方法等内容 基本要求：掌握动物检疫的对象，了解常见疾病检疫的原理，熟 练掌握常见疾病的检疫方法与卫生处理措施。21.家畜环境卫生 基本内容：畜禽养殖场的基本卫生条件、卫生要求及卫生指标的 测定；畜禽舍的设计；环境调控等基本知识。基本要求：掌握畜禽舍的主要环境指标的测量方法及其卫生要求； 了解畜禽舍的设计及先进的环境调控方法。（ 四 ） 选修课程 （ 含公共选修课程与专业选修课程； 基本内容和基本 要求略 ）22. 普通话知识与训练 2

17、3.生态环保24.演讲与口才25. 文献检索 26.饲料营销27.中兽医基础28. 经济动物生产 29.动物产品加工技术 30.饲料配合与添加剂31. 动物性食品卫生检验 32.淡水养殖技术七、说明1、本专业的核心课程为：兽医临床、畜牧各论、动物繁殖技术、 动物营养与饲料、畜牧业经济管理、动物检疫技术。2、考试与考查是督促学生学好功课、检验教学质量的重要方式。 每学期应有 3 4 门考试；其余为考查。 考试实行教考分离， 实践操作 性较强的课程，单独进行技能考核。3、学分的计算，课程教学是以 16 18学时为 1 个学分，综合实28训（专业综合实训、毕业生产实习、劳动生产）与军训及入学毕业教 育等是按周计算， 1 周 1 学。共有 143 个学分，其中文化素质课程、 职业基础课程、职业技术与职业认证课程的 101 学分，综合实训的 学分，公共选修中普通话知识与训练 1 学分，均为必修，必修学分共计 130 个，学生修满 140 学分方可毕业（公共选修至少 3 学分）。4、学生必须获得两个或两个以上的职业资格证书才能毕业。计划制订人 （ 签字）：计划审核人 （ 签字）：_ 计划审批人 （ 签字）：_