讲与练高三总复习 生物必修一人教版章节测试 第二章《组成细胞的分子》 遗传信息的携带者.docx
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讲与练高三总复习生物必修一人教版章节测试第二章《组成细胞的分子》遗传信息的携带者
遗传信息的携带者
——核酸 细胞中的糖类和脂质
时间：
45分钟 满分：
100分
一、选择题（每小题5分，共60分）
1．（2015·广州调研）下列有关细胞中的化合物的叙述，正确的是（ ）
A．核酸、酶、果糖、脂肪都含有C、H、O、N四种元素
B．ATP中的“T”代表胸腺嘧啶
C．磷脂参与构成的细胞器有线粒体、核糖体等
D．DNA分子的特异性主要取决于碱基的特定排列顺序
解析：
果糖和脂肪的组成元素是C、H、O；ATP中的“T”代表三个，即ATP含有三个磷酸基团；核糖体由RNA和蛋白质组成，不含磷脂。
答案：
D
2．（2015·西城区质检）下列关于细胞内糖类的叙述正确的是（ ）
A．蔗糖水解后的产物均不具有还原性
B．麦芽糖是构成纤维素的基本单位
C．脱氧核糖是动植物细胞都有的单糖
D．糖类物质都是细胞内的能源物质
解析：
蔗糖水解后的产物果糖和葡萄糖都是还原糖；构成纤维素的基本单位是葡萄糖；脱氧核糖是构成DNA的成分之一，DNA在动植物细胞中都存在；纤维素是植物细胞壁的组成成分，不能提供能量。
答案：
C
3．存在于RNA而不存在于DNA，存在于叶绿体而不存在于线粒体，存在于动物细胞质而不存在于植物细胞质的糖类物质分别是（ ）
A．核糖、葡萄糖、糖原
B．脱氧核糖、核糖、纤维素
C．核糖、脱氧核糖、麦芽糖
D．脱氧核糖、葡萄糖、淀粉
解析：
此题考查动植物细胞中糖的种类，解题关键是记住动、植物细胞中特有的糖。
核糖是核糖核酸的组成成分，主要存在于动植物细胞的细胞质内。
脱氧核糖是脱氧核糖核酸的组成成分，主要存在于动植物细胞的细胞核内。
作为主要能源物质的葡萄糖在细胞质基质中先分解成丙酮酸，再进入线粒体彻底氧化分解。
糖原存在于动物细胞的细胞质中，纤维素存在于植物细胞中。
答案：
A
4．（2015·广东佛山质检）有关细胞中的有机物下列说法正确的是（ ）
A．含有元素C、H、O、N的物质是核酸、酶、果糖、脂肪
B．花生种子中没有蛋白质，只有脂肪，故用来作为检测脂肪的材料
C．淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放出能量
D．对蛋白质的检测可用斐林试剂，且要现配现用
解析：
这是一道比较简单的试题，主要考查组成细胞的化合物和检测方法，含有C、H、O、N元素的物质是核酸和酶，果糖和脂肪只含C、H、O。
花生种子中由于脂肪含量多，故用作检测脂肪的材料，但也含有蛋白质等其他物质。
淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放出能量，相同质量的情况下，脂肪放出的能量最多。
对蛋白质的检测用双缩脲试剂。
答案：
C
5．以下关于构成生物体的糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机化合物的叙述，正确的是（ ）
A．在细胞代谢过程中，以上物质均可以作为能源物质
B．以上物质均可以通过特定的试剂，通过颜色反应进行鉴定
C．以上物质均可以作为激素调节生命活动
D．以上物质中的脂质、蛋白质和核酸都可以催化细胞代谢反应的进行
解析：
组成生物体的有机化合物的结构及功能各不相同，糖类是重要的能源物质，糖类中的还原糖、淀粉可分别通过斐林试剂、碘液进行鉴定。
脂质中的脂肪是动物体内储存能量的物质，脂肪可通过苏丹Ⅲ染液进行鉴定。
脂质中的性激素可用于调节生命活动。
蛋白质可以作为酶、激素等起到催化和调节的作用，可通过双缩脲试剂进行鉴定。
核酸中的RNA有些可作为酶催化反应的发生，且可以通过吡罗红试剂进行鉴定。
答案：
B
6．淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原，表示某生物体内糖类的转化过程，则下列说法中正确的是（ ）
A．此生物一定是动物，因为能将淀粉转化为糖原
B．上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内
C．此生物一定是植物，因为它能利用淀粉和麦芽糖
D．淀粉和糖原都是动物细胞储存能量的多糖
解析：
能够合成糖原是动物细胞的特征，故A正确；在动物细胞中可以发生上述转化，故B错误；动物细胞也可利用淀粉和麦芽糖，故C错误；淀粉是植物细胞储存能量的多糖，故D错误。
答案：
A
7．下面是关于脂质的叙述，正确的是（ ）
A．磷脂由C、H、O三种元素组成，是构成膜的主要成分
B．性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体的生殖过程起着重要的调节作用
C．脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其他部位和植物细胞中没有
D．企鹅体内的脂肪有减少热量散失、维持体温恒定的作用
解析：
磷脂应含有P；性激素的化学本质是固醇；在动物的一般组织中都有脂肪的分布，此外，脂肪也可以分布在植物细胞中；脂肪是生物体的储能物质，同时还可以起到保温的作用。
答案：
D
8．（2015·肇庆质检）多糖、蛋白质、核酸等生物大分子都是由许多基本组成单位（单体）连接而成的，因而被称为单体的多聚体。
下列有关单体与多聚体的叙述中，错误的是（ ）
A．单体连接成多聚体都需要消耗ATP
B．单体进入细胞的方式都是被动运输
C．有的多聚体在细胞识别中起信息传递作用
D．有的多聚体在细胞增殖时平均分配到两个子细胞中
解析：
单体脱水缩合形成多聚体的过程需要消耗能量；除葡萄糖是通过被动运输中的协助扩散方式进入红细胞外，其他单体进入细胞的方式都是主动运输；糖蛋白可在细胞识别中起信息传递作用；细胞核内的DNA在细胞分裂时，平均分配到两个子细胞中。
答案：
B
9．（2015·长春模拟）如图表示某种大分子物质的基本单位，关于它的叙述中错误的是（ ）
A．该物质是核糖核苷酸
B．该物质含有C、H、O、N、P等元素
C．该物质聚合形成的大分子物质是RNA，它只分布在细胞质中
D．在T2噬菌体中找不到这种物质
解析：
RNA不只分布于细胞质中，细胞核内也含少量RNA。
答案：
C
10．下列与实验操作相关的叙述正确的是（ ）
A．用苏丹Ⅲ染液将花生子叶切片染色后，需要用显微镜才能看到染成红色的脂肪滴
B．在用过氧化氢酶探究pH对酶活性的影响的实验中，酶活性属于自变量
C．用高倍镜观察线粒体的形态和分布时，可用人成熟的红细胞代替口腔上皮细胞
D．滴加0.3g/ml的蔗糖溶液比滴加0.1g/ml的蔗糖溶液引起细胞质壁分离所需的时间短
解析：
滴加0.3g/ml的蔗糖溶液与滴加0.1g/ml的蔗糖溶液相比，细胞外界溶液浓度更高，内外浓度差更大，细胞通过渗透作用失水速度更快，质壁分离所需时间短，苏丹Ⅲ将脂肪染成橘黄色，探究pH对酶活性的影响的实验中，自变量是pH，人成熟的红细胞内没有线粒体。
答案：
D
11．（2015·孝感统考）下列是对组成细胞的分子的描述，正确的是（ ）
A．组成细胞的各种分子都因物种不同而存在结构和功能上的差别
B．生物大分子都能为细胞的生命活动提供能量
C．核酸是生物体携带遗传信息的物质
D．生物体内参与信息传递的信息分子都是蛋白质
解析：
不同物种间组成细胞的分子有些是相同的；生物大分子包括核酸、蛋白质、多糖等，核酸不能为细胞的生命活动提供能量，纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，也不能为细胞的生命活动提供能量；生物体内参与信息传递的信息分子除蛋白质外，还包括脂质（如性激素）等。
答案：
C
12．（2015·湖北八校联考）下列叙述错误的是（ ）
A．脱氧核糖、葡萄糖、核糖既存在于植物细胞内，又存在于动物细胞内
B．细胞体积越大，表面积越大，细胞的物质运输效率就越高
C．代谢活动旺盛的细胞中自由水相对含量较多
D．核糖体、染色体、T2噬菌体都是由核酸和蛋白质组成的
解析：
脱氧核糖、葡萄糖、核糖是动植物细胞内都存在的糖；细胞体积越大，其相对表面积就越小，细胞与外界进行物质交换的速率就越低；生物体的代谢越旺盛，其体内自由水的相对含量越高；核糖体主要由蛋白质分子和核糖体RNA组成，染色体主要由DNA和蛋白质组成，T2噬菌体由其蛋白质外壳和体内的遗传物质DNA组成。
答案：
B
二、非选择题（共40分）
13．（10分）糖既是生物体进行生命活动的主要能源物质，也是细胞结构的重要成分。
（1）细胞核内作为染色体组成成分的单糖主要是______________。
（2）细胞呼吸最常用的糖是______________，这种物质被彻底氧化分解的主要场所是________，这种物质最初产生于植物细胞的________（细胞器）。
（3）存在于细胞膜上的糖蛋白具有保护、润滑和参与____________的作用。
（4）植物细胞壁的主要成分之一________是一种多糖。
人体细胞中也贮存着多糖，这些多糖的主要贮存部位是______________。
解析：
（1）染色体主要由DNA和蛋白质构成，脱氧核糖是构成DNA的单糖。
（2）葡萄糖被彻底氧化分解的主要场所是线粒体，植物通过叶绿体进行光合作用，把CO2和H2O转变成葡萄糖等有机物。
（3）细胞膜上的糖蛋白具有保护、润滑和参与细胞识别等作用。
（4）纤维素是构成细胞壁的主要成分之一。
在人体中，贮存在肝脏中的糖原叫肝糖原，贮存在肌肉中的糖原叫肌糖原。
答案：
（1）脱氧核糖
（2）葡萄糖 线粒体 叶绿体
（3）细胞识别
（4）纤维素 肝脏和肌肉
14．（14分）（2015·江西新课程第三次适应测试）大多数植物种子的贮藏物质以脂肪（油）为主，并储存在细胞的油体中。
种子萌发时，脂肪水解生成脂肪酸和甘油，然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖，最后转变成蔗糖，并转运至胚轴供给胚生长和发育，如下图所示。
（1）大多数植物种子以贮藏脂肪为主，这是因为与糖类相比，脂肪是更好的________物质，其原因之一是相同质量的脂肪彻底氧化分解释放出的能量比糖类________。
（2）为了观察植物种子中的脂肪，常用苏丹Ⅲ染液对种子切片染色，然后在________下观察，可见________的脂肪微粒。
（3）油料种子萌发时，细胞中催化脂肪水解的酶是______；脂肪储存和转变为蔗糖的过程中，先后依赖于油体、乙醛酸循环体、线粒体，是细胞器之间________的典型例子。
（4）油料种子萌发初期（真叶长出之前），干重先增加、后减少。
其原因是______________________________________。
真叶长出之后，干重________，原因是_____________________。
解析：
（1）脂肪是生物体良好的储能物质。
（2）观察种子中的脂肪微粒需借助显微镜。
（3）催化脂肪水解的酶是脂肪酶。
（4）脂肪与糖类相比，氧的含量少，所以脂肪在转变为蔗糖的过程中需要补充较多的氧元素，故油料种子在萌发初期干重会先增加。
答案：
（1）储能 多
（2）显微镜 橘黄色
（3）脂肪酶 协调配合（分工合作）
（4）早期由于大量脂肪转变为蔗糖，蔗糖的氧元素含量高于脂肪，导致干重增加；之后由于大量蔗糖用于细胞呼吸等异化作用，分解为二氧化碳和水等代谢废物，导致干重减少 增加 真叶通过光合作用制造了有机物
15．（16分）（2015·烟台调研）如图是人体细胞中两种重要有机物A和E的元素组成及相互关系图，请据图回答：
（1）图中⑤所指元素为________。
（2）D初步水解的产物是________。
（3）E具有多样性，从b分析是由于________________。
若b的平均相对分子质量为r，通过④反应过程形成m条肽链，经盘曲折叠构成相对分子质量为e的E，则E分子中肽键的数目是________。
（4）染色体是__________的主要载体，分布在细胞核里，用_______染色剂将口腔上皮细胞染色，可在显微镜下观察到细胞核呈绿色。
（5）蛋清中的主要成分是蛋白质，在碱性溶液中，蛋白质与CuSO4反应能产生紫色物质，这是蛋白质与双缩脲试剂的反应。
请根据这一反应特征，利用下列材料，设计一个实验来证明人的唾液淀粉酶是蛋白质。
备选材料：
质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液、质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液、可溶性淀粉溶液、稀释蛋清液、唾液、蒸馏水、试管、滴管。
其他材料若需自选。
实验步骤：
①取3支试管，编号为1、2、3；
②____________________________________________________；
③____________________________________________________；
④____________________________________________________。
实验结果预测：
________________________________________。
实验结果分析：
由于蛋清的主要成分是水和蛋白质，唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶，因此，实验结果可以证明_______________。
解析：
据图可知：
A物质为DNA，经转录②形成RNA（D），再经过翻译③形成多肽链（B），B经过折叠形成具有特定空间结构的蛋白质（E），图中a为脱氧核苷酸，b为氨基酸。
（1）图中⑤为N、P，⑥为N。
（2）D初步水解的产物是核糖核苷酸。
（3）从b的角度分析，E具有多样性主要与氨基酸的种类、数量和排列顺序不同有关。
设E分子中的肽键数目为x，则（x＋m）r－18x＝e，因此，x＝（e－mr）/（r－18）。
（4）染色体是遗传物质的主要载体，用甲基绿染色，细胞核可以被染成绿色。
（5）要证明唾液淀粉酶是蛋白质，应以蛋白液、唾液和蒸馏水为实验材料，分别加入双缩脲试剂，观察其颜色变化，若在唾液中发生与蛋白质一致的双缩脲反应，而蒸馏水中不发生，则可以说明唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质。
答案：
（1）N、P
（2）核糖核苷酸
（3）组成B的b种类、数量、排列顺序不同 （e－mr）/（r－18）
（4）DNA（遗传物质） 甲基绿
（5）实验步骤：
②在1、2、3号试管中分别加入2mL稀释蛋清液、唾液和蒸馏水 ③然后向3支试管中各加入1mL质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液，振荡。
再向3支试管中各加入4滴质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液，振荡 ④观察3支试管中溶液颜色的变化 实验结果预测：
1、2号试管中均出现紫色物质，3号试管中不出现紫色物质 实验结果分析：
唾液淀粉酶是蛋白质
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