就餐礼仪英语.docx

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就餐礼仪英语

就餐礼仪英语

篇一：

中国的餐桌礼仪英文介绍

inchina,aswithanyculture,therearerulesandcustomsthatsurroundwhatisappropriateandwhatisnotwhendining,whetheritisinarestaurantorinsomeone’shome.Learningtheappropriatewaytoactandwhattosaywillnotonlyhelpyoufeellikeanative,butwillalsomakethosearoundyoumore

comfortable,andabletofocusonyou,insteadofyourinterestingeatinghabits.同其他国家文化一样，在中国，无论是在餐馆还是在家，用餐时也有很多禁忌。

适当了解一些中国的餐桌礼仪，不仅能让你更加入乡随俗，融入其中，而且能让别人注意到你，而不是你特别的用餐习惯。

Thecustomssurroundingchinesetables’mannersisingrainedwithtradition,andsomerulesarenottobebroken.Failingtounderstandandfollowalloftherulescouldresultinoffendingthechefandendingthenightinanunfavorableway.

有些餐桌礼仪是随着传统延续下来的，是决不能违反的。

如果不了解这些餐桌礼仪并且破坏了这些规矩，到时可能得罪厨师，扫兴而归哦。

1.Thefoodisservedvialargecommunaldishes,andinnearlyeverycase,youwillbesuppliedwithcommunalchopsticksfortransferringfoodfromthemaindishestoyourown.Youshouldusethecommunalchopsticksiftheyare

supplied.iftheyarenotory50px”width=“450px”alt=“就餐礼仪英语”title=“就餐礼仪英语”/>

ouareunsure,waitforsomeonetoservefoodtotheirownplate,andthencopywhattheydo.onoccasion,aneagerchinesehostmayplacefoodintoyourbowloronyourplate.Thisisnormal.

1.食物是通过大的公用盘子盛装的，基本上都会提供公用筷方便你将食物分到你自己的盘子里。

如果有公用筷子就用公共筷子分开食物。

如果没有公共筷，或是不确定是否有公共筷子，可以先等待，看其他人是怎么做的，然后效仿就行。

有时候热心的中国主人会帮你将食物分到你的盘子里，这很正常。

2.itisrudetonoteatwhatyouaregiven.ifyouareofferedsomethingyouabsolutelycan'tstomach,finisheverythingelse,andleavetherestonyourplate.Leavingalittlefoodgenerallyindicatesthatyouarefull.

2.分到你盘子的食物你不吃是很失礼的。

如果有些食物你真的吃不下可以先把其他能吃的吃掉，然后把不想吃的剩在盘子里就行。

通常盘子里剩下一点儿食物说明你已经吃饱了。

3.don'tstabyourchopsticksintoyourbowlofrice.aswithanyBuddhistculture,placingtwochopsticksdowninabowlofriceiswhathappensatafuneral.Bydoingthis,youindicatethatyouwishdeathuponthoseatthetable.

3.不要把筷子插在装满米饭的碗里。

因为在佛教文化里，将双筷插在碗里是葬礼时的祭祀仪式。

如果你在餐桌上这么做，意味着你希望餐桌上在座的人死掉。

4.donotplaywithyourchopsticks,pointatobjectswiththem,ordrumthemonthetable-thisisrude.donottapthemonthesideofyourdish,either,asthisisusedinrestaurantstoindicatethatthefoodistakingtoolong,anditwilloffendyourhost.

4.不要把玩筷子，比如用筷子指手画脚，或是在桌上敲击筷子，这些都是很失礼的，也切勿用筷子敲击你的盘子，这在餐馆里是暗示上菜太慢，很有可能会触怒待客的主人。

5.whensettingdownyourchopsticks,placethemhorizontallyontopofyourplate,orplacetheendsonachopstickrest.donotsetthemonthetable.

5.当你想放下筷子时，要将筷子水平放置在你的盘子上，或者将筷子搁置在筷子架上，别将筷子放置在桌子上。

6.Holdthechopsticksinyourrighthandbetweenthethumbandindexfinger,andwheneatingrice,placethesmallbowlinyourlefthand,holdingitoffthetable.

6.应该右手持筷，用大拇指和食指夹紧筷子。

吃饭时，左手托碗，使碗离开桌面。

7.donotstabanythingwithyourchopsticks,unlessyouarecuttingvegetablesorsimilar.ifyouareinasmall,intimatesettingwithfriends,thenstabbingsmallersoastograbitemsisokay,butneverdothisataformaldinneroraroundthosewhoadherestrictlytotradition.

7.不要用筷子戳东西，除非是将大片蔬菜或其他食物分开。

如果是跟亲密朋友的小型聚餐，将食物用筷子分成小块方便夹取是可以的，但在正式宴会上，或是同桌人都非常遵守传统的场合千万别这么做。

8.whentappingglassesforacheer,besurethattheedgeofyourdrinkisbelowthatofaseniormember,asyouarenottheirequal.Thiswillshowrespect.

8.举酒干杯时要确定你酒杯里酒的平面刻度要比在座的长者低，以显示你们的辈分不同，这是为了向长辈表示尊重。

9.wheneatingsomethingwithbones,itisnormaltospitthemoutontothetabletotherightofyourplate.

9.在吃有骨头的东西时，要将骨头分离装在你右手边的盘子里。

10.donotgetoffendedifyourfellowdinerseatwiththeirmouthopen,ortalkwiththeirmouthfull.Thisisnormalinchina.Enjoy,laugh,andhavefun.

10.有时同桌的人嘴里满含食物跟你交谈时不要觉得被冒犯了。

在中国这比较正常，因为人们的理念就是吃饭时大声欢歌，尽情享受。

篇二：

餐桌礼仪常用英语

酒水

你喜欢喝什么酒？

whatwouldyouliketodrink,

mayifillyourglassagain?

要再给你加点酒吗drinkmore.

多喝点。

Here'stoourfriendshipandtoyourhealth,cheers!

为我们的友谊和您的健康，干杯！

Tothesuccessofyour长春trip!

为你长春之行成功干杯！

上菜Helpyourself.

自己来！

请自便！

Havesomemore.

Havemore.

Havealittlemore.

Eatmore.

多吃点。

？

wouldyoulikealittlebitmore?

你想再来点吗？

ah,herecometheeggrolls.

ah，上春卷儿了。

Trysomeofthecolddishes.

吃点凉菜吧。

anothercourseiscomingup.另一道菜上来了。

Justhelpyourselftowhateveryou'dlike.请随便挑你喜欢的吃。

Sinceyoudon'thelpyourself,i'llhelpyouwithsomefishballs.

既然你自己不下筷，我只好来帮你搛点鱼丸。

ittastesbestwhentakenpipinghot.

趁热吃好吃。

Havesomemore,please.

请再来点儿。

mayihelpyougetsomepiecesofsweetandsourfish?

我给你夹点糖醋鱼吧。

接待宾客常用基本英语对话句型

1.四种基本句型

正式的英语，疑问句只有下列四种句型：

mayi~?

我可以~吗？

couldyou~?

您可以~吗？

wouldyou~?

您愿意~吗？

Shalli~?

我可以~吗？

这四种句型被广泛地应用在业务应对上。

用法如下：

（1）、自己想做某些事情时，用mayi~?

想问不知道该不该问的问题时，用mayiknow?

mayihaveyourname,please?

请问贵姓？

mayihaveyourcheckouttime,please?

请问您什么时候结帐退宿？

mayiseeyourpassport,please?

我可以看一下您的护照吗？

（2）、有求于客人时，用couldyou~?

couldyoufillouttheform,please?

请填写这张表格好吗？

couldyouwritethatdown,please?

请写下来好吗？

couldyouholdtheline,please?

请不要挂断电话好吗？

以上这类情况如果用wouldyou~?

来问，就变成上级对下级说话的口气，带有质问对方的意思，不适合酒店服务人员使用，所以应特别留意。

（3）询问客人的喜好或意愿时，用wouldyou~?

wouldyouliketeaorcoffee?

您要茶还是咖啡？

wouldyouliketotakeataxi?

您需要出租车吗？

wouldyoumind~ing?

您介意~吗？

下列为“疑问词+wouldyou~?

”的句型，只能用于询问客人的希望。

whenwouldyouliketovisittheJadeBuddhaTemple?

您什么时候参观玉佛寺？

wherewouldyouliketohavelunch?

您想去哪里吃午餐？

whattimewouldyouliketoeat?

您想要什么时候用餐？

whowouldyouliketocontact?

您想和谁联系？

whywouldyouliketovisitHongKong?

您为什么想去香港？

whichkindofroomwouldyouprefer?

您喜欢哪一种房型？

whichmuseumwouldyouliketovisit?

您想去参观哪一间博物馆？

Howwouldyouliketosettleyourbill?

您想用什么方式付帐？

Howlongwouldyouliketostay?

您住多久？

Howmanyticketswouldyouliketobuy?

您要买几张票？

（4）提供建议或服务给客人时，用Shalli~?

与wouldyoulikemetodo~?

的意思相同。

Shallidrawthecurtains?

需要我把窗帘拉上吗？

Shallicallabellman?

需要我叫服务生来吗？

Shallidrawyouamap?

需要我画张地图给您吗？

Shallimakethereservationforyou?

需要我替您订房间吗？

2.打招呼

向宾客问候时，必须始终面带微笑用眼睛看着对方。

不要说Hello或Hi应该按照时间来说：

Goodmorning,sir.早上好，先生。

Goodafternoon,ma’am.下午好，女士。

之后可根据情况加入适当的问句，例如：

Goodmorning,sir.welcometoourhotel/***hotel.

早上好，先生。

欢迎光临本酒店/***大酒店。

Goodevening,ma’am.mayihelpyou?

晚上好，女士。

需要我效劳吗？

如果知道客人姓氏，尽量使用客人姓氏。

3.回答

在与客人对话的过程中，有时必须就对方要求的事项作简要而具体的说明，有时须随声附和表示认同，或确认客人所说的话，已表示慎重。

仔细听，听清楚，在依状况作正确的回答尤为重要。

（1）一般的回答：

isee,sir.我了解，先生。

certainly当然好的。

（2）要客人等待时：

Justamoment,please.请稍等。

Sorrytokeptyourwaiting,sir.对不起让您久等了，先生。

couldyouwaitalittlelonger,please?

请稍等一会可以吗？

（3）拒绝客人要求时：

在无法满足宾客的要求，而需要拒绝的时候，不可以直接说：

no,而应该用下面的说法，并在其后加上理由说明。

Sorry,sir.i’mafraidwedon’thaveit.

对不起，先生。

我恐怕我们没有。

（4）道歉的时候：

说话时注视宾客的眼睛是非常重要的礼节。

此外，措辞中应该避免连续使用含有“对不起”之类的语气。

如果是自己的过失，用iam?

，如果是因为饭店的错误而道歉，则用weare?

。

i’mverysorryforthedelay.很抱歉耽误您的时间。

i’msosorryfortheinconvenience.很抱歉给您带来不便。

i’msorryforthemistake.很抱歉是我弄错了。

iwouldliketoapologizefor?

。

我要为?

道歉。

（上级负责人使用的措辞）

（5）宾客说Thankyou时的回答：

Youarewelcome.不客气。

it’smypleasure.我的荣幸。

篇三：

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