冬季果园技术培训讲稿技术管理部分.docx

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冬季果园技术培训讲稿技术管理部分

强化果园管理提高果品质量效益

——全县冬季果园管理培训讲稿

（果园技术管理部分）

广大果农同志们：

苹果收入好，是管出来的，不是等出来的。

所以说，要使苹果收入好，必须要管得好，在我县，几是收入好、收入高的户，都是管的好、下了功夫的果园，下面我讲一下苹果园早产、早丰、优质、高效管理技术。

果园要管好，要做到三点:

一是听话，相信科学，技术人员说干啥就干啥；二是舍得投资，满足果树（对肥料、农药）生长的需求。

管理好的果园，投资1元，可以收入3～5元，一般果园需投资4000～6000元，才能收入2万元以上；三是舍得出力，精耕细作，每亩用工必须在100个左右。

只要加强管理，在我县每亩果园可以生产4000～8000斤果品，亩收入两万元以上。

（一）新建园管理技术（有新建园的讲）

果树栽植后要做好以下工作：

1、埋土越冬。

我县苹果树大多数是秋季栽植，秋季栽植的苗木必须压倒埋土，否则，苗木将会抽条死亡。

方法是在苗干基部培30cm高的小土堆，土堆采实，将苗木顺西北方向压倒，在苗干上部培30cm厚的湿土，即可预防冻害，又可提高成活率。

在我县有的乡镇和农户栽植的果树，存在埋土浅的问题，这对苗木成活会造成很大的影响，如果埋土浅的要加厚土堆。

2、适时刨苗。

今秋栽植的果树，明春在清明后的5天左右刨苗，严格的是当20cm地温达到8℃时才能刨出苗木，否则刨苗过早会造成苗木抽条死亡。

大家要听果业局的预报通知，特别是零星栽植的果树大家要注意，有的人在春节过后就刨苗，认为天热了要刨出，实际外界温度高，但地温很低，上面树干水份抽干了，但地下水份根系抽不上来，造成生理干旱而死亡。

3、及时定干。

苗木刨出后或春季栽植的果树，要扶正枝干，及时定干，一般在90～95cm处剪裁定干，不能过高过低，切忌等发芽后定干，既损失营养，又影响成活。

4、覆膜保墒。

定干后立即浇水覆膜，在树盘内刨一个碟形园盘，每株灌15公斤水，水渗干后及时覆盖100cm宽的黑色地膜，以利保墒提温灭草，利于果树生长。

5、防治病虫害。

果树叶片长出后及时喷施20%绿色功夫2000倍液或48%乐斯本1200倍液＋70%甲基托布津800倍液，预防金龟子、卷叶虫、白粉病等病虫害。

6、追施肥料。

5月下旬至6月上旬，每株追施0.25—1公斤氮磷钾复合肥，促进果树快速生长。

收麦后到种麦前严禁施肥，会造成果树徒长抽条死亡。

7、整形修枝。

乔化树当年生发出的枝条一般不抹芽，树干50厘米以下发出的强旺枝可在6月份后剪除，其余枝一概不动，待冬季或第二年春季进行重剪。

（二）土肥水管理

土肥水管理是果园管理的基础。

目前，土肥水方面存在问题较多，主要存在以下问题：

（1）幼园间作不合理，影响果树生长；

（2）营养带宽度不够，间作物与果树争水争肥；

（3）丰产园不深翻、松土、除草；

（4）施肥量不足或施肥单一，土壤有机质含量低。

根据存在的问题，在管理上我们要重点做好三个方面：

1、土壤管理

（1）深翻改土，培肥地力。

①深翻改土的作用是什么呢？

大家要知道，土壤肥力主要体现在水、肥、气、热四个方面,水是果树生长的最基本的条件，气则满足果树根系对氧的需要，果树根系缺氧不能吸收水份和养分，将对果树生长造成很大影响。

深翻改土疏松了土壤，有利于提高果园土壤蓄水保墒能力和通气状况，有利于微生物的分解，提高了土壤肥力。

所以，深翻改土有利于果树生长，是干旱地区果园管理上的重要技术措施。

秋季深翻改土很重要，但是我们有些果农秋季不翻园地，造成土壤板结，跑水跑肥，影响果树生长，在这一方面大家一定要注意。

②深翻改土的方法：

幼树挂果前，以扩穴为主，最适宜扩穴的时间是秋季9月下旬至10月中旬。

果树栽植当年秋季从定植坑的外缘开始，挖深40cm，宽60cm的沟，逐年向外扩展，4～5年全园翻通。

结合扩穴深翻施入秸杆、杂草、有机肥，与表土混合，回填踏实，使根系和土壤紧密接触。

进入盛果期的树，未进行深翻改良的果园，要结合施基肥，隔行深翻，从树冠外围开始，3～4年全园翻遍，注意尽量少伤根系。

（2）合理间作，留足营养带。

果园合理间作可避免间作物与果树争水争肥、传播病虫害，同时通过间作高效经济作物可以使果园未挂果就能增效。

所以，果园间作时严禁种植与果树有相同病虫害、争夺水肥、影响光照的小麦、玉米、油菜等作物，以间作低杆、早熟的瓜菜、豆类、药材等高效经济作物，进入结果期应停止间作。

间作药材不能间作两年生药材，两年生药材在挖药材时会伤及果树根系，影响果树生长。

果园为什么要合理间作？

果树生长的规律是先长根后长枝，根系长度是枝条长度的1～1.5倍。

所以，要使果树长的快、早结果、早丰产，必须保证果树根系先生长。

因此，地上部分要留出大于枝条长度1～1.5倍的营养带，以满足果树生长对水分、养分的需要。

如果不留营养带或营养带宽度不够，果树吸收水分、养分的面积小，果树根系就长得慢，枝条生长就更慢，造成树冠扩展慢、挂果迟。

果树营养带一般第一年留足1m宽，第二年留1.5m，第三年留2m以上。

（3）生草覆草，沃土养根。

果园生草覆草有利于疏松土壤，稳定土壤结构。

生草与清耕果园比较，土壤疏松，通透性好，能稳定土壤结构，有利于蚯蚓繁殖，促进土壤团粒结构形成，提高土壤肥力。

另外，种草果园能够降低成本，减轻劳动强度，提高果园效益。

调查表明，果园生草和清耕相比，可减少除草用工60%左右，大大减轻劳动强度。

另外，由于土壤物理性状的改善，提高了肥料利用率，从而降低了生产成本。

果园种草可在5月上旬或8月中下旬进行，一般种植根系浅、产草量高的红、白三叶草、黑麦草、红豆草等。

播种前，先将园地翻松、耙平整细，每亩施入磷肥30kg，尿素5～7kg，均匀撒施在种草行间，深翻20cm，捡出杂草。

然后采用行间播种，撒播或条播，条播行离为20～30cm，亩播种量0.25～0.5kg，覆土厚度1～2cm。

生草主要对生长的然然草，好叫鸡肠子草，这特别是草要保留，不能除掉，除余杂草要除干净。

覆草可覆小麦草、玉米杆等杂草，一般在春夏交接的5～6月份全园或行间覆盖，覆草厚度10～15cm，覆草后上部适当点放土块，防止草被风吹走，同时注意防火。

1～2年腐烂后结合深翻和施基肥，翻入园内，再重新覆草。

2、平衡（配方）施肥

苹果园要达到早产、丰产、优质、高效，必须遵循“沃土养根，阳光树冠”的要求，在搞好树上管理的同时，着重加强地下肥水管理，全营养平衡施肥，以提高肥料利用率和投入产出比，达到健树、提质、增效的目的。

如果施肥不足，再搞的其它管理都是白干，人常说，“果树一枝花，全凭肥当家”，多施肥是果园管理的法宝（可以展开多说）。

（1）首先说一下目前果园施肥中存在的问题。

①施肥量不足，不能满足果树的生长需要。

施肥是果园管理的关键，施肥不足，其它措施都是白搭。

因此，施肥是果园早结果、早丰产和优质高效的关键措施。

但是，在我县个别果农幼树生长三、四年不施肥，大树施肥量不足造成果树成形慢、挂果迟、产量低、品质差，好多果园因施肥不足产量一直在3000斤以下，不能高产高效（可以展开说）。

②肥料品种搭配不当，营养失衡。

大多数果农少施或不施有机肥，偏施化肥，特别是偏施氮磷肥，不施或少施钾肥，忽视中微量元素的补充，导致营养失衡，出现因缺素引起的多种生理性病害，土壤板结，结构破坏，形成树体衰弱、挂果迟、产量低、质量差（可以展开说）。

③施肥时间不准，肥水功效后移。

部分果农不挂果不施肥，花多果多才施肥，打破了果树生长规律，少施基肥或不施基肥，春季追肥“一炮轰”，遇到春季干旱，有肥无水，肥料作用无法发挥，幼果生长慢。

在7～8月份果实膨大时需要积累养分供应果实膨大和花芽分化的秋季时，降雨较多，肥水（雨水）相遇，肥效发挥，枝条旺长，果实膨大受限，花芽分化不良，大小年结果严重，果实品质变差（可以展开说）。

④施肥方法不科学，费工费时，效果差。

表现在施肥深浅、远近掌握不准，造成果树肥害或肥料吸收利用率低。

一般是树冠多大肥料施多远或稍远，因为果树根系是树冠的1～1.5倍，正好在果树吸收根边沿,有利于果树对肥料的吸收利用。

施肥深度一般为25～30cm，因为果树水平（吸收）根生长的深度在20～40cm之间。

以上问题严重影响果树生长和肥料投入，花了钱，没有效果。

（2）平衡（配方）施肥方法

①施肥的原则：

重施有机肥，合理施用化肥，搭配中微量元素矿质肥，配施生物菌肥，重视土壤调理肥。

化学肥料要按照减氮、稳磷、增钾的原则进行配施，同时适时叶面喷肥。

②确定合理的施肥量及配方比例：

苹果幼树有机肥按25kg/株·龄施入，化学肥料按50克纯氮/龄·株施入，氮磷钾（N∶P∶K）配比为1∶2∶1。

苹果挂果树的施肥按“以树定产，以产定肥”的原则进行。

每生产100kg果实，施100~120kg有机肥，施纯氮素化学肥料1kg，氮磷钾（N：

P：

K）配比为1∶0.5∶1。

③掌握准确的施肥时间及比例：

每年9月中旬～10月中下旬施基肥，最迟不能拖过土壤封冻，本次将全年施肥量的70%一次性施入；萌芽前追肥要以速效性氮肥为主，氮磷钾比例各占60%、20%、20%；幼果膨大及花芽分化期追肥以磷肥为主，氮磷钾比例各占20%、60%、20%；果实膨大期追肥以钾肥为主，氮磷钾比例各占20%、20%、60%。

④平衡施肥技术方案：

a、9中旬～10月中下旬施基肥。

秋施基肥要突出一个“早”字，应在果树根系第三次生长高峰前期，也就是中、早熟苹果采收后、晚熟苹果采摘前的9月中下旬和10月中旬分两次施入，这样有利于果树果实生长和养分积累，在我县这几年部分果农采取这种方法效果很好，大家应该学习应用。

秋施基肥每亩施优质有机肥4000—5000kg或精制腐殖酸有机无机复合肥（有机质30%、NPK25%）120～160kg，配施蓝得土壤调理剂50～70kg或硅钙钾肥、赛众28等矿物肥120kg。

b、萌芽前施追肥。

3月下旬亩施尿素15～20kg，硫酸钾15kg，过磷酸钙20～30kg，再加施蓝得土壤调理剂或硅钙钾肥、赛众28矿物肥80～120kg效果更好，未施有机肥的果园，及时亩施精制腐殖酸有机无机复合肥120～160kg，配施硅钙钾肥、赛众28等矿物肥120kg，施后有条件的及时浇水，地面喷一次免深耕，旱地进行穴施肥水。

花量过大，要增加施肥量。

c、花芽分化期追肥。

5月下旬至6月上旬，亩施二铵25~30kg，硫酸钾15kg。

也可施用蓝得土壤调理剂、蓉昌硅钙镁钾肥、精制腐殖酸有机无机复合肥。

此期如果干旱要灌水追肥，生草果园及时割草覆盖树盘。

d、叶面追肥。

在展叶后至采果前喷施，全年4～5次，可结合病虫害防治进行。

3、节水灌溉，抗旱保墒

我县果园基本没有灌溉条件，重点是抗旱保墒，果树生长需要300mm的降雨量就够了，我县降雨量为555mm，完全能满足果树生长需要。

所以，重点是抗旱保墒，“保住天上水，蓄住地下墒”，有条件的进行灌溉。

（1）节水灌溉

按“冬灌要饱、春灌要早、夏灌要巧、秋灌要少”的原则进行，为了节约用水，灌水的时期和方法和施肥时期方法基本一样，方法是挖深30cm、宽30cm、长以树冠大小、远近绕树冠内沿的条状沟，灌水后待水渗干后填入表土整平园地。

（2）抗旱保墒，有三个方面（要展开说）：

一是耕作保墒：

①顶凌耙磨：

在2月中下旬当地表土壤解冻后进行，耙磨后打破了地表土壤毛细管和缝隙，拦蓄土壤深层上升的水分，减少了土壤水分蒸发，从而起到保水作用，有利于果树生长。

据有关资料介绍，顶凌耙磨一次，拦蓄的地下水相当于20mm的降雨量。

耙磨方法，可用耙地的菜耙子或机械、牲畜拉磨,将果园地表全面耙磨一遍,打碎土块。

如果耙磨之后再用石磙镇压一遍，效果更好。

②雨后中耕：

降雨或灌水后及干旱时及时中耕松土，每年3次左右，中耕深度为5～10cm。

③松土除草：

按照“除早、除小、除了”的要求，及时清除果园杂草，疏松土壤，达到土壤疏松无杂草，保墒保肥的目的。

④秋季深翻：

不仅可以疏松土壤，改良土壤结构，促进根系呼吸，提高肥料利用率，而且可以消灭杂草，保墒蓄水，杀死土壤里的越冬害虫，减轻病虫害的发生。

深翻结合秋施基肥进行，深度一般为30cm，深翻时将表土埋入底部，锨要直插，不留生地。

二是覆盖保墒：

通过覆盖能够使果园土壤保温、保湿、降温，覆盖的草枝叶腐烂后增加土壤有机质，从而提高土壤肥力，促进果树生长。

①覆膜：

在秋季或早春土壤解冻后，或浇水或雨后覆膜。

大力推广秋季覆膜，因为我县秋季覆膜可以保存秋季全年80%的降雨量，既是第二年5月份以前不降雨，仍然可以满足果树生长需要。

覆膜要选用宽1～1.4m，厚0.07～0.10mm聚氯乙烯地膜，进行通行覆盖，一年生树覆单膜，2～3年生树覆双膜，挂果树可以全园覆盖。

②覆草：

在春季施肥、灌水后进行。

覆盖材料可以用麦秸、玉米秸杆、杂草等。

把覆盖物盖在树冠下或行间，厚度10～15cm，连覆3～4年后浅翻一次。

③种草：

4～5月份或8月份在果树行间种植白三叶草、黑麦草等，可增加土壤有机质，促进果树生长。

④覆沙：

在秋季施肥之后进行，一般覆3～5cm厚的细河沙。

三是保水剂保墒：

土壤保水剂（又名抗旱保水剂、保湿剂、固体水等）是一种人工合成的具有超强吸水保水和缓释能力的高分子聚合物，它能迅速吸收比自身重数百倍的脱离子水，数十倍近百倍的含盐水分，它创造了能快速吸收、储存、缓慢释放水分与养分的“小水库”，并有效降低灌溉水（或雨水）渗漏，控制土壤水分的蒸发，满足果树生长的需要，促进果树根系生长发育，同时改善土壤结构、增加土壤活性、减少土壤板结等。

一般结合灌水或雨后施肥或秋施基肥进行，方法是将保水剂溶解到水中或混合到肥料中施（灌）入。

（三）花果管理

1、花果管理上存在的问题

①促花措施应用不到位，不适期挂果、不按期丰产；

②施肥不足、留果不严，丰产不稳产、高产，大小年严重；

③使用劣质果袋、农药，优果率、商品率低；

④怕麻烦，果品销售不分级，经济效益差。

2、花果管理措施

（1）人工促花

①平衡营养，增施肥料。

幼树多施磷肥及有机肥，促发中短，成花芽。

②刻伤促萌。

对萌芽率、成枝力低的苹果品种刻伤促发中短枝，形成花芽。

③拉枝缓势。

通过拉枝、拿枝、揉枝缓和树势，提高养分积累，促进花芽形成。

④抑顶促萌：

发芽前对一年生枝条顶端叶芽摘除，抑制延长生长，促发短枝，促进花芽形成。

⑤新梢摘心：

夏季对一些长度达到生长要求的枝条进行摘心，控制生长，促发短枝，促进花芽形成。

⑥适时环切：

5月下旬至6月上旬进行，环切多年生大枝或临时枝，促进花芽形成。

（2）保花保果

①合理配置授粉树。

授粉树比例达到：

4～5：

1。

②利用昆虫授粉。

措施：

a释放蜜蜂；b、壁蜂授粉。

③工人授粉。

在传粉昆虫不够或授粉树缺乏条件下，用人工授粉，坐果率可提高20-50%。

方法：

a、手持小型喷粉器授粉；b、人工点授；c、液体授粉。

④喷施化学药剂。

初花、盛花期各喷一次金富万钾800倍＋禾丰硼2000倍0.5%磷酸二氢钾＋0.5%庶糖（白糖）＋3%多氧清1000倍混合液，提高授粉坐果率。

⑤预防霜冻

a、延迟发芽，躲避霜冻：

ⅰ春节灌水；ⅱ枝干涂白；ⅲ萌动期喷0.5%氯化钙。

b、熏烟：

只能在最低温度不低于-3℃的情况下才能应用。

c、机械防霜。

D、喷施抗寒剂：

ⅰ喷施富万钾800倍＋0.5%磷酸二氢钾＋0.5%庶糖（白糖）＋多氧清1000倍混合液，增强果树抗寒性，促进花朵（芽）生长，防冻保花保果。

ⅱ喷施佳上钾800倍或益微2000倍＋0.3%磷酸二氢钾＋0.5%庶糖（白糖）＋3%多氧清1000倍混合液，增强果树抗寒性，促进花朵（芽）生长，防冻保花保果。

ⅲ喷施海之宝或肽神1000倍＋0.3%磷酸二氢钾＋0.5%庶糖（白糖）＋多氧清1000倍混合液，增强果树抗寒性，促进花朵（芽）生长，防冻保花保果。

ⅳ喷施维果天然生长调节剂800倍＋绿贝500倍液＋0.2%速乐硼混合液，增强果树抗寒性，防冻保花保果。

（3）疏花疏果

①首先，说一下果树为什么要疏花疏果？

a、能使树体合理负载，有利于稳产高产；b、减少养分消耗，有利于营养积累，克服大小年结果；c、疏除弱花弱果，有利于优质增收。

②其次，如何进行疏花疏果？

苹果树疏花疏果一般在花前、花期和花后、幼果4个阶段进行，做到早疏、勤疏、快疏、细致疏、多次疏。

对花芽超量的大树，在花序分离期将多余的花整序疏除。

在花期，按距离对细弱枝、主干背上短果枝、腋花芽整序疏除。

其余的选好枝、留好花、中心花，将边花全部疏除。

在花后一周基本上可以留成单果。

在花后2周拉开距离，疏花后三周要细致周到的进行定果。

③再次，如何确定合理的留果量？

在生产中一般采取下列两种方法：

a、等距离法这是生产中最常用的一种方法，按品种和果型的大小确定距离，如秦冠、富士等大果型品种，每隔25～30cm距离留一个果，中型果品种20cm留一个果，嘎拉等小型品种15cm留一个果。

这种方法切合实际，也易掌握。

b、干周法单株留果数=0.2×Ｃ2，式中Ｃ为干周（厘米数）的平方。

如量取一株树树干中部干周为40cm，则单株应留幼果数=0.2×40×40=320个果,再加10%保险系数,则为320+32=352个果。

（4）果实套袋

苹果套袋的方法：

一是两选。

即选果、选袋。

选果：

选端正、下垂果，发育正常果。

选袋：

果袋是苹果套袋成功的关键，应选择外袋质地柔软，透气性好，遮光性强，防水、耐风化，内纸涂蜡均匀，降温效果好的优质双层纸袋。

二是两抓。

即一抓套袋前病虫防治，一般选用800倍大生M45+800倍甲基托布津或400倍多氧清+灭幼脲3号2000倍+功夫2000倍或乐斯本1200倍液；二抓套袋前的补钙、施肥和灌水，结合喷药喷施氨基酸钙500倍液2次。

三是适时。

指适时套袋，适时摘袋，适时采收。

一般要求花后35～40天进行套袋，我县在6月10日开始，6月25日前结束。

套袋过早，影响幼果发育。

套袋过晚，退绿效果差。

一天当中，以上午9～11时，下午3～6时为好，在中午高温时间不宜套袋。

摘袋时间宜在9月20日～10月1日前完成，先去除外袋，3天后再摘除内袋。

在去袋方法上虽然一次性去除内外袋具有果面光洁、细嫩鲜艳的特点，但日灼果率高，所以以两次去袋最好，可使果面光洁、色泽鲜艳、日灼果率低。

同时，也可对树冠内膛、下部及东北面的长枝型果实进行一次性去袋，但短枝型果实一定要两次去袋，预防果实日灼。

摘袋过早，会造成果实可溶性固形物含量低，风味差，果实退绿不好，着色差，果面无光泽。

摘袋过晚，气温过低，不利于着色。

去袋后9天左右，当果实全面着色并呈粉红色时分期分批采收，以免着色过深。

果袋质量的鉴别方法：

一是看外观。

果袋外观必须平整、光洁，所有粘合部分牢固，右上角铁丝紧固，下方通气孔明显，上方果柄孔圆齐。

外袋纸一般外面颜色为土黄色偏绿，过绿过黄或发黑、发亮的外纸质量不可靠。

其它颜色的外纸如灰白、灰绿等。

外纸内面一般涂黑色，要求均匀不透光。

如有许多光斑暴露，为不合格外纸。

内袋纸为红色或暗红色，一般为单面涂蜡的亚光纸，蜡面均匀，透光柔和。

二是用手摸。

外袋纸手感要薄厚均匀，不能过厚或过薄，纸张柔软而有韧性，用双手大拇指与食指捏紧纸后，纵向及横向撕，用力越大，说明纸张拉力好，反之，拉力小的纸袋，遇水变形后难以复原，纸张紧贴在果面，造成日灼、落果、畸形等。

另外，手感发脆的纸，或者过于软的纸张，质量不合格。

发脆过硬，透气性差；过于柔软，张力不足，遇水易透黑。

三是用水浸。

在同等条件下将几种果袋浸于水中或喷上水，比较一下湿水的速度，水干后的变形程度，外纸表面是否显露出黑斑。

如出现变形大、露黑、湿水速度快，均为不合格纸袋。

四是试一试。

试用套袋的方法，左手拿果袋，右手伸入撑开成筒形，取出手后由袋口向里看，袋底的通气孔是否打开，若通气孔粘死不开，或者开孔过多（超过1个）、过大（超过15mm）千万不可使用。

另外查看一下内袋是否破裂。

（5）摘叶转果

摘叶转果、铺反光膜具有促进果实着色、提高果实含糖量、提高果实品质、提高经济效益的作用。

其方法：

（1）摘叶就是在果实采收前30～40天或去袋后摘除直接遮挡果面和其周围影响着色的叶片，包括小叶、薄叶、密生、过大的叶片，先摘除靠近果实5～10cm以内的叶片，3～5日后摘除20cm以内的遮光叶片。

摘叶要留叶柄。

（2）转果在摘叶的同时,避开中午强光时间。

转果时，用手托住果实，轻轻转动，将阳面转到阴面，如果还有少部分果面未着色，5～6日后再微转其方向，使其全面着色。

（6）覆反光膜

在果实开始着色时进行，红富士苹果在去袋之后进行。

在树冠两侧顺行向各铺一条膜。

铺膜前，先整好地，剪除树干周围根蘖，拾净地面上的大小石块，打碎土块，使园地树干两边土壤略向外低，这样，能使雨水流向行间保持膜面光洁。

铺膜时不要把膜拉得太紧。

铺膜后将铺面两侧用砖块压好，以防风吹起或起皱纹。

注意经常打扫膜上的枝叶和尘土，以增加反光膜的效果。

（7）分期采收

分期采收是一项十分重要的优果技术措施，能显著提高苹果的产量、质量和效益，特别对那些生长部位不利于着色的果实，通过分期采收，可以充分利用后期有利的自然条件，增加着色面，提高果实品质，增加果园收入。

分期采收的方法：

一是确定合理的采收时间。

苹果在充分成熟30天前，每天增重1～1.5%，也就是说，提前采收一天，减产1～1.5%。

采收过晚，果实成熟过度，着色灰暗，影响贮藏。

同时，树体养分消耗过大，对下年的生长结果都会受到一定的影响。

确定果实适宜的采收期，要根据品种特性、果实发育状况和贮藏时间长短而定，当果实充分发育，已表现出该品种特有的色泽，种子变褐时，形、色、味俱全，九成熟时采收。

贮藏时间长的适当早采，贮藏时间短、上市早的可适当晚采。

在我县金冠、元帅系在9月10日～9月底采收，秦冠、富士等晚熟品种在10月上中旬采收为宜。

二是采收方法正确。

采收时，采收人员要剪短指甲或带手套，防止碰伤果面。

从采收时期开始，每隔4～5天采一批，一般分3～4次采完。

先采树冠外围和树冠上部的大果和着色好的果实，最后采内膛和下部果。

为了防止碰撞，便于贮藏和出售，采收后要按果实大小进行分级。

忌在雨天、晨雨未干、带霜或受冻后趁冻采收。

月份

（四）整形修剪

1、整形修剪上存在的问题

（1）不懂树形，不按整形要求修剪；

（2）死搬硬套，留枝不足；

（3）拉枝过或过迟，影响生长或挂果；

（4）丰产园急于落头、开心、回缩，影响树势和生长；

（5）郁闭园不愿间伐，不愿去大枝，致使产量和质量逐年下

2、确定合理的树形

目前，生产中适宜苹果树早果、丰产、优质的树形主要有：

（1）主干形适宜密度为1.2~2×3～4m，亩栽185～83株。

定干高度1m或不定干，直接在1m以上每10cm左右留一枝，主干上直接着生结果枝组20个以上，树高3m。

（2）细长（高）纺锤形适宜密度为1.5～3×4～5m，亩栽80～45株。

干高90cm，主干上着生大枝15～20个，每个主枝间距10～15cm，呈螺旋上升排列，同侧主枝间距60cm以上，主枝上直接养生结果枝组，树高3.5m。

（3）自由纺锤形　适合株行距为2～3×4～5m，亩栽植50～80株的果园。

干高90cm左右，树高3.2m左右，中心干上分生10～1５个小主枝，间距15cm左右，无明显层次，呈螺旋式上升排列。

下层主枝稍长，为1～1.5m，向上依次缩小，主枝上不留侧枝，直接着生结果枝组，单轴延伸。

下部主枝角度80～90度，中上部主枝水平略下垂并单轴延伸。

中心干与主枝的粗度比为３：

1，主枝与结果枝的粗度比为3～5∶1。

（4）中干开心形适用于树龄十年生以上，亩栽50株以下乔化苹果园；或由密植园（纺锤形）改为稀植园或改造为其它树形较困难的无中心干、层间光秃、间距较大的小冠疏层形的树；或中心干遭病虫为害的树。

其干高1m左右，树高3.5m左右，在主干上保留5个左右永久性主枝，间距40cm左右，主枝角度60～70°，每个主枝上各配2～3个大侧枝，侧枝之间用中小型结果枝组填充。

第一主枝排列在东南方向，结果枝组呈松散下垂状结果枝串