医院食堂承包合同书.docx
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医院食堂承包合同书
医院ý食堂ý承包ý合同ý书
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篇ý一：
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医ý院食ý堂承ý包协ý议ý医院ý食堂ý承包ý协议ý
一ý、签ý定协ý议双ý方：
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甲ý方：
ý
中ý北大ý学医ý院ý乙方ý：
ý赖力ý（ý身份ý证号ý：
ý）ý
二ý、协ý议内ý容及ý用途ý：
ý乙方ý使用ý甲方ý食堂ý，用ý于医ý院的ý饮食ý服务ý工作ý。
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三ý、协ý议条ý件：
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1ý、甲ý方向ý乙方ý提供ý食堂ý用房ý。
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2ý、乙ý方根ý据经ý营用ý水和ý用电ý量向ý甲方ý提供ý水电ý费，ý每半ý年结ý算一ý次。
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ý3、ý乙方ý每年ý向甲ý方交ý纳管ý理费ý用5ý00ý0元ý。
费ý用一ý次性ý交情ý，协ý议签ý订之ý日起ý生效ý。
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4ý、乙ý方负ý责甲ý方病ý人及ý职工ý饮食ý供应ý，保ý证每ý日三ý餐按ý时开ý饭。
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ý5、ý乙方ý负责ý医院ý组织ý大型ý活动ý和节ý假日ý职工ý聚餐ý等情ý况的ý饮食ý供应ý及环ý境装ý饰。
ý在ý兴华ý小区ý居住ý的人ý员的ý就餐ý、实ý习生ý的就ý餐和ý因工ý需要ý不能ý按时ý吃饭ý的工ý作人ý员就ý餐。
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ý6、ý甲方ý向乙ý方提ý供的ý
1ý、2ý两项ý条件ý仅限ý乙方ý为医ý院内ý部提ý供服ý务，ý不得ý开展ý对外ý经营ý项目ý。
如ý需开ý展其ý它项ý目，ý必须ý向甲ý方申ý请，ý征得ý同意ý并交ý纳必ý要的ý费用ý。
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7ý、乙ý方经ý营中ý需交ý纳的ý各种ý税金ý和各ý种费ý用自ý理。
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ý8、ý乙方ý承包ý期满ý后，ý如不ý继续ý承包ý，剩ý余的ý主副ý食品ý由乙ý方自ý行解ý决。
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ý9、ý如机ý械、ý用具ý出现ý故障ý，修ý理费ý用由ý乙方ý自行ý解决ý。
物ý品如ý有损ý坏，ý乙方ý需照ý价赔ý偿。
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1ý0、ý乙方ý不得ý使用ý电炉ý等大ý型电ý器，ý不得ý随意ý改动ý食堂ý内原ý由设ý施，ý如有ý损坏ý，乙ý方需ý照价ý赔偿ý。
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1ý
1ý、乙ý方的ý饮食ý工作ý必须ý符合ý食品ý卫生ý法，ý食堂ý工作ý人员ý必须ý体检ý合格ý后方ý可上ý岗。
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ý2、ý承包ý期满ý，清ý点物ý资，ý如有ý丢失ý或损ý坏，ý由乙ý方负ý责照ý价赔ý偿。
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ý3、ý乙方ý要注ý意安ý全，ý采取ý必要ý的安ý全措ý施，ý防水ý、防ý火、ý防盗ý等。
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ý四、ý违约ý条款ý：
ý1、ý承包ý期未ý满而ý单方ý无故ý终止ý合同ý，违ý约方ý向对ý方付ý违约ý金2ý00ý元。
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ý2、ý单方ý违反ý承包ý条件ý，经ý对方ý指正ý仍不ý改正ý时为ý单方ý违约ý，违ý约者ý向对ý方付ý违约ý金2ý00ý元，ý合同ý作废ý。
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五ý、本ý协议ý有效ý期为ý壹年ý（2ý01ýX年ý1月ý1日ý--ý--ý--ý20ý1Xý年1ý2月ý31ý日）ý。
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六ý、本ý协议ý和物ý资清ý单一ý式两ý份，ý双方ý各执ý一份ý。
ý七、ý签定ý本协ý议后ý，以ý前签ý定的ý协议ý同时ý作废ý。
ý甲方ý：
ý（盖ý章）ý乙ý方：
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（ý盖章ý）ý（签ý字）ý中ý北大ý学医ý院办ý公室ý2ý01ýX年ý1月ý
篇ý二：
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医ý院食ý堂承ý包合ý同ý医院ý食堂ý承包ý合同ý甲ý方：
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长ý沙年ý轮骨ý科医ý院有ý限公ý司ý乙方ý：
ý为保ý证医ý院工ý作正ý常开ý展，ý解决ý员工ý生活ý后顾ý之忧ý，甲ý方将ý医院ý职工ý食堂ý承包ý给乙ý方经ý营，ý甲乙ý双方ý在平ý等互ý惠、ý相互ý信任ý的前ý提下ý进行ý协商ý，达ý成如ý下协ý议：
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1ý.甲ý方为ý乙方ý提供ý厨房ý必须ý的用ý具（ý如冰ý柜、ý消毒ý柜、ý炒菜ý锅、ý用餐ý厅和ý装菜ý用的ý碗、ý盘、ý碟等ý），ý乙方ý负责ý保管ý；厨ý房其ý他日ý常所ý需要ý的工ý作用ý具和ý消耗ý品均ý由乙ý方自ý行添ý置、ý存放ý和保ý护，ý甲方ý不予ý负责ý。
承ý包结ý束时ý，乙ý方应ý交还ý甲方ý提供ý的全ý部物ý品，ý如有ý损坏ý，照ý价赔ý偿。
ý（折ý旧价ý格）ý附甲ý方餐ý厅用ý具详ý细清ý单（ý双方ý签字ý）。
ý乙方ý向甲ý方缴ý纳壹ý万元ý的保ý障金ý，合ý同期ý满后ý退还ý给乙ý方，ý如乙ý方违ý约则ý保障ý金不ý退。
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ý2.ý甲方ý免费ý为乙ý方提ý供厨ý房、ý餐厅ý及储ý物室ý等后ý勤服ý务区ý，其ý余各ý项开ý支及ý费用ý均由ý乙方ý承担ý，包ý括水ý费、ý电费ý、煤ý气费ý、聘ý请服ý务人ý员工ý资等ý。
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3ý.为ý保证ý伙食ý质量ý，乙ý方须ý聘请ý厨师ý1名ý，中ý晚餐ý伙食ý标准ý为每ý餐两ý荤、ý一素ý、一ý汤，ý每天ý菜式ý不能ý重复ý，严ý禁提ý供变ý质食ý品和ý剩饭ý剩菜ý，菜ý品做ý到味ý色俱ý全，ý健康ý营养ý。
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4ý、.ý乙方ý须为ý甲方ý员工ý提供ý中、ý晚餐ý服务ý，每ý餐价ý格为ý5元ý。
乙ý方可ý根据ý经营ý状况ý，为ý甲方ý员工ý及病ý人增ý加早ý餐、ý夜宵ý、营ý养餐ý及其ý他特ý色服ý务，ý价格ý自定ý，甲ý方不ý予补ý助。
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ý5、ý员工ý就餐ý每月ý定时ý在医ý院财ý务科ý购票ý（绿ý色伍ý元票ý）。
ý病号ý就餐ý购买ý黄色ý餐票ý，价ý格由ý乙方ý定。
ý乙方ý每天ý统计ý员工ý和病ý号餐ý票交ý医院ý财务ý，月ý底统ý计结ý算现ý金。
ý乙方ý经营ý的早ý餐、ý营养ý餐等ý可以ý现金ý买卖ý。
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6ý、为ý了提ý高伙ý食质ý量，ý每月ý做一ý次员ý工满ý意度ý调查ý，满ý意度ý≥7ý0%ý，医ý院支ý付全ý额营ý业款ý；满ý意度ý75ý%-ý80ý%,ý奖励ý30ý0元ý，满ý意度ý85ý%以ý上奖ý励6ý00ý元；ý满意ý度9ý0%ý以上ý奖励ý10ý00ý元；ý满意ý度＜ý70ý%按ý比例ý处罚ý，满ý意度ý≤6ý5%ý处罚ý50ý0元ý；满ý意度ý≤6ý0%ý处罚ý10ý00ý元。
ý满意ý度＜ý70ý%时ý，两ý天整ý改不ý到位ý，甲ý方有ý权终ý止合ý同，ý保障ý金不ý退.ý
ý7.ý乙方ý要本ý着为ý职工ý服务ý的态ý度，ý对甲ý方员ý工提ý出的ý问题ý要合ý理解ý释并ý妥善ý处理ý。
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8ý.乙ý方经ý营厨ý房卫ý生必ý须达ý标并ý办理ý卫生ý许可ý证：
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食ý堂工ý作人ý员必ý须持ý健康ý证上ý岗，ý并且ý办理ý卫生ý许可ý证。
ý同时ý保证ý每餐ý饭菜ý的数ý量、ý质量ý和卫ý生；ý同时ý必须ý保证ý灶台ý、餐ý具、ý厨房ý设备ý、餐ý后以ý及厨ý房周ý边环ý境的ý卫生ý清洁ý；不ý准使ý用煤ý炭燃ý料。
ý如发ý生群ý体食ý物中ý毒事ý故，ý乙方ý应承ý担全ý部责ý任，ý与甲ý方无ý关。
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ý9、ý.开ý餐时ý间：
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中ý餐1ý1:
ý30ý，晚ý餐根ý据作ý息时ý间变ý更；ý夏季ý17ý：
ý30ý，冬ý季1ý7：
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0ý0ý，夜ý宵2ý3：
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3ý0。
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ý10ý、.ý乙方ý工作ý人员ý不算ý甲方ý编制ý，不ý享受ý甲方ý所有ý福利ý待遇ý，但ý须接ý受甲ý方统ý一管ý理，ý同时ý需要ý遵守ý甲方ý所制ý订的ý相关ý规章ý制度ý。
甲ý方保ý留对ý职工ý食堂ý监督ý、管ý理和ý更换ý承包ý人的ý权利ý。
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ý1.ý甲方ý食堂ý归口ý管理ý部门ý为保ý障部ý，乙ý方经ý营过ý程中ý如有ý任何ý问题ý可及ý时向ý甲方ý保障ý部门ý反映ý，双ý方本ý着相ý互理ý解、ý平等ý互利ý的原ý则协ý商解ý决。
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ý2、ý合同ý期限ý为壹ý年，ý从2ý01ýX年ý月ý日ý至2ý01ýX年ý月ý日ý1ý
3ý.本ý合同ý一式ý贰份ý，甲ý方双ý方各ý执一ý份。
ý本合ý同自ý双方ý签字ý起生ý效，ý受法ý律保ý护。
ý甲ý方（ý签章ý）：
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电ý话：
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2ý01ýX年ý月日ý乙方ý（签ý章）ý：
ý电话ý：
ý20ý1Xý年ý月ý日
ý篇三ý：
ý医院ý食堂ý承包ý合同ý书ý淮安ý协和ý医院ý食堂ý承包ý合同ý甲ý方:
ý_ý__ý__ý__ý__ý__ý__ý__ý__ý__ý__ý__ý_ý乙方ý:
ý为了ý改善ý员工ý生活ý，提ý高饭ý菜质ý量，ý增加ý花色ý品种ý，转ý变工ý作态ý度，ý更好ý的为ý员工ý服务ý，同ý时便ý于食ý堂综ý合管ý理，ý甲方ý将食ý堂人ý工承ý包给ý乙方ý，由ý甲方ý提高ý场地ý、食ý材及ý辅料ý，乙ý方负ý责食ý物的ý加工ý和饭ý堂操ý作等ý工作ý，为ý明确ý双方ý的权ý利和ý义务ý，经ý过甲ý乙双ý方友ý好协ý商，ý本着ý平等ý互利ý的原ý则，ý特订ý立本ý合同ý。
ý一、ý合同ý期限ý：
ý本合ý同的ý有效ý时间ý为ý年，ý自年ý月ý日ý起ý至年ý月ý日止ý。
本ý合同ý期满ý后，ý由双ý方协ý商是ý否续ý约；ý如双ý方在ý合同ý期限ý内变ý更或ý者解ý除合ý同时ý，均ý需提ý前3ý0天ý提出ý通知ý对方ý，否ý则视ý为违ý约，ý违约ý须赔ý偿相ý关损ý失。
ý（转ý载ý于:
ý.SýmHýaIýDAý.cýMý海达ý范ý文ý网:
ý医院ý食堂ý承包ý合同ý书）ý
ý二、ý费用ý及付ý款方ý式：
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承ý包金ý额为ý：
ý元/ý月（ý人民ý币）ý，于ý本公ý司员ý工工ý资发ý放日ý以现ý金形ý式支ý付。
ý但甲ý方需ý压两ý个月ý的承ý包金ý为保ý证金ý，合ý同期ý满如ý果没ý有违ý约责ý任，ý如数ý返还ý保证ý金。
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ý三、ý甲方ý义务ý与权ý利：
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1ý、向ý乙方ý提供ý目前ý属于ý甲方ý厨房ý所有ý的场ý地和ý用具ý的使ý用权ý。
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2ý、向ý乙方ý提供ý饭堂ý所用ý食材ý及能ý源、ý燃料ý。
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3ý、每ý天向ý乙方ý提供ý用餐ý的预ý估人ý数。
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ý4、ý可根ý据实ý际工ý作需ý要，ý向乙ý方提ý出变ý更就ý餐时ý间，ý乙方ý应于ý积极ý配合ý。
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5ý、向ý乙方ý员工ý免费ý提供ý食宿ý，其ý相关ý管理ý事项ý遵循ý本公ý司规ý章制ý度办ý理。
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ý6、ý监督ý检查ý指导ý乙方ý的工ý作，ý保证ý公司ý员工ý生活ý正常ý运转ý。
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7ý、搞ý好食ý堂水ý电供ý应，ý保证ý食堂ý正常ý运转ý。
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8ý、对ý乙方ý的供ý餐内ý容、ý服务ý态度ý、餐ý厅卫ý生执ý行监ý督和ý要求ý。
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四ý、乙ý方义ý务与ý权利ý：
ý1、ý对应ý窗口ý为本ý公司ý管理ý部，ý要严ý格遵ý守国ý家餐ý饮法ý规和ý本公ý司的ý各项ý管理ý规章ý制度ý，严ý格执ý行食ý品卫ý生行ý业的ý有关ý规定ý。
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2ý、必ý须接ý受甲ý方的ý监督ý检查ý，服ý从管ý理，ý接受ý员工ý的监ý督和ý意见ý，树ý立为ý员工ý服务ý的ý思想ý，工ý作宗ý旨做ý到:
ý服ý务热ý情、ý态度ý和蔼ý、礼ý貌诚ý恳、ý认真ý负责ý。
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3ý、所ý有食ý堂工ý作人ý员上ý岗前ý必须ý通过ý劳动ý部门ý指定ý医院ý（或ý防疫ý站）ý的体ý检，ý并领ý取ý有效ý的饮ý食行ý业健ý康证ý，无ý健康ý合格ý证者ý，不ý准在ý食堂ý工作ý。
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4ý、认ý真执ý行食ý品卫ý生管ý理规ý定，ý搞好ý饮食ý卫生ý及环ý境卫ý生，ý食堂ý卫生ý区域ý始终ý要保ý持ý在良ý好的ý状态ý，不ý得因ý卫生ý造成ý发生ý食物ý中毒ý之现ý象。
ý在有ý蚊虫ý的季ý节必ý须做ý好灭ý蚊ý蝇的ý工作ý，减ý少蚊ý蝇给ý人带ý来危ý害，ý进入ý食堂ý操作ý间时ý一律ý戴上ý口罩ý和帽ý子，ý不ý准在ý食堂ý操作ý间吸ý烟。
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ý5、ý负责ý供应ý甲方ý员工ý（早ý、午ý、晚ý、夜ý宵）ý，须ý准时ý开餐ý，做ý到饭ý热菜ý香，ý其时ý间为ý：
ý早餐ý：
ý07ý:
0ý0—ý08ý:
3ý0ý午餐ý：
ý11ý:
3ý0—ý12ý:
3ý0ý晚餐ý：
ý17ý:
0ý0—ý18ý:
0ý0ý夜宵ý：
ý23ý:
0ý0—ý24ý:
0ý0ý
6ý、按ý甲方ý提报ý的用ý餐人ý数和ý公司ý的伙ý食标ý准申ý购所ý需用ý菜数ý量给ý甲方ý，由ý甲方ý采购ý。
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7ý、根ý据甲ý方员ý工口ý味及ý季节ý变化ý制作ý每周ý菜谱ý，努ý力增ý加花ý色品ý种，ý提高ý饭菜ý质量ý，ý并在ý每周ý五下ý班前ý提交ý下一ý周的ý菜谱ý至管ý理部ý确认ý。
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8ý、每ý天菜ý式按ý甲方ý要求ý供应ý，菜ý的式ý样要ý经常ý轮换ý，不ý能在ý一周ý之中ý出现ý多次ý重复ý的ý菜式ý（中ý餐、ý晚餐ý为两ý荤一ý素一ý汤）ý。
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9ý、保ý管和ý使用ý好甲ý方提ý供的ý宿舍ý、工ý作场ý地、ý设备ý设施ý、炊ý事工ý具等ý，合ý同结ý束时ý须ý如数ý交回ý，若ý设备ý、工ý具等ý有损ý坏或ý者丢ý失现ý象则ý按价ý赔赏ý。
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1ý0、ý乙方ý须做ý到节ý约用ý气、ý电、ý水、ý油，ý工作ý中须ý杜绝ý浪费ý使用ý。
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1ý
1ý、供ý餐不ý卫生ý造成ý甲方ý员工ý食物ý中毒ý或患ý病时ý，如ý查证ý属实ý则由ý乙方ý负责ý。
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1ý
2ý、乙ý方应ý搞好ý食堂ý辖区ý内的ý环境ý卫生ý工作ý，每ý餐开ý餐结ý束后ý，及ý时对ý地面ý、灶ý台、ý工ý作台ý等卫ý生进ý行处ý理，ý随时ý保持ý清洁ý，清ý除地ý面、ý灶台ý、工ý作台ý、调ý料台ý杂物ý，有ý油污ý和影ý响卫ý生的ý部分ý及时ý处理ý干净ý。
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1ý
3ý、厨ý房卫ý生内ý盛装ý食品ý容器ý保持ý干净ý，坚ý持消ý毒处ý理，ý生熟ý食品ý原料ý要分ý开存ý放。
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ý4、ý要把ý好食ý品菜ý肴的ý质量ý关，ý对不ý符合ý卫生ý要求ý及过ý期的ý食品ý拒绝ý签收ý和使ý用。
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ý5、ý厨房ý卫生ý要做ý到一ý日三ý小扫ý、一ý周一ý大扫ý，保ý持干ý净整ý洁的ý环境ý并定ý期对ý餐具ý、厨ý房、ý用餐ý进行ý消毒ý，厨ý房用ý具严ý格实ý行一ý洗二ý过三ý消毒ý的规ý程。
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ý3、ý食堂ý的垃ý圾、ý污物ý应按ý指定ý的地ý点放ý置，ý不得ý随便ý丢弃ý及摆ý放。
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ý4、ý应按ý有关ý规定ý自觉ý接受ý卫生ý管理ý部门ý对食ý堂辖ý区内ý的工ý作检ý查和ý监督ý。
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5ý、工ý作失ý误或ý其它ý原因ý，不ý能正ý常为ý甲方ý员工ý提供ý餐食ý时，ý乙方ý必须ý采取ý有效ý措施ý，ý提供ý后勤ý保障ý，保ý证员ý工的ý正常ý用餐ý。
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五ý、其ý它事ý项：
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1ý、乙ý方所ý做的ý饭菜ý被本ý公司ý员工ý投诉ý率达ý到5ý0%ý时，ý甲方ý应立ý即整ý改及ý改善ý，被ý本公ý司ý员工ý投诉ý率达ý到6ý0%ý时，ý甲方ý可以ý选择ý更换ý承包ý商并ý提出ý终止ý本合ý同。
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ý2、ý如本ý公司ý员工ý在吃ý饭时ý，发ý现乙ý方所ý做饭ý菜里ý面有ý异物ý，被ý员工ý投诉ý一次ý，甲ý方将ý对ý乙方ý罚款ý50ý元/ý次。
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ý3、ý乙方ý不得ý私自ý开小ý灶或ý挪用ý厨房ý食材ý，如ý被甲ý方发ý现，ý将对ý乙方ý罚款ý20ý0元ý/次ý。
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4ý、夏ý季期ý间，ý当气ý温在ý35ý度以ý上时ý，甲ý方可ý要求ý乙方ý另外ý供应ý消暑ý饮料ý（如ý凉茶ý、粥ý品等ý），ý材料ý由甲ý方提ý供，ý乙方ý应予ý积极ý配合ý。
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5ý、乙ý方在ý承包ý期内ý与外ý界发ý生的ý一切ý纠纷ý问题ý均与ý甲方ý无关ý。
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6ý、乙ý方应ý切实ý做好ý防火ý、防ý盗、ý防毒ý、卫ý生管ý理，ý若发ý生责ý任事ý故，ý将追ý究乙ý方责ý任。
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ý六、ý本合ý同未ý尽事ý宜，ý由甲ý、乙ý双方ý协商ý解决ý，若ý发生ý争议ý协商ý不成ý时，ý可向ý当地ý人民ý法院ý申请ý仲裁ý。
ý七、ý本合ý同一ý式两ý份，ý由甲ý、乙ý双方ý各执ý一份ý。
ý甲方ý代表ý：
ý电话ý：
ý日期ý：
ý乙方ý代表ý：
ý电话ý：
ý日期ý：
ý印章ý：
ý印章ý：
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