医院食堂承包合同.docx

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医院食堂承包合同

合同编号：

医院食堂承包合同

签订地点：

签订日期：

年月日

医院食堂承包合同

甲方：

乙方：

（以下简称乙方）

甲方委托乙方承办甲方员工膳食，经双方协议，签订合约条款如下，以兹双方共同遵守履行。

一、承包范围

1.伙食:

（1）乙方负责主副食材供应、烹调制作、配餐服务、餐厅清洁卫生。

（2）员工餐以每人每日以￥元计算，甲方按此价及对应的就餐人数统计及计算出总餐费后，结算伙食费用给乙方。

2.人力:

由乙方负责安排、规划及管理，由甲方人事总务部门进行监督。

二、开餐时间：

⑴早餐AM～AM

⑵中餐AM～PM

⑶晚餐PM～PM

⑷夜宵PM～PM

⑸每周菜单，应于前一周五前送至甲方修改审核后，并予以公告。

⑹甲方如遇有特殊情况需要提前或延后开餐时间，甲方应于开餐前30分钟前通知乙方，乙方应无条件给予配合。

三、供餐内容：

1.早餐内容：

包子、馒头、面食、炒饭、炒粉、油条、鸡蛋、蛋糕等配豆浆、稀饭、例汤等。

2.中晚餐内容：

2荤1素，配例汤。

3.每餐米、菜、汤均需满足员工需要。

四、甲方遵守事项：

1.厨房硬设备之提供（仅限于现有之设备为主）；详见清单。

2.水电燃料由甲方免费提供使用。

3.甲方负责提供乙方工作人员（男、女）宿舍，以利厨房作业。

4.甲方负责于每月5日前，将上月就餐人数提供乙方参考，便于乙方供餐成本计算。

五、乙方遵守事项：

1.乙方应保持餐厅、厨房内外环境卫生之整洁，且须定期（三个月）进行一次全面消毒工作。

2.乙方每日所购买之肉品、其它食材、佐料杂货等，均应保证由合格之厂商供应，并出具相关台帐复印件供甲方保存监督。

3.如经鉴定甲方员工因食用乙方所提供之膳食，而导致食物中毒等意外事故，需之医疗费用由乙方承担，并视情节轻重再酌收费用，如因而以起民、刑事责任时，亦由乙方负责，甲方有权立即中止合约，乙方不得有异议（饭堂承包协议，饭堂承包合同）。

4.乙方经营中必须按甲方统一安排，购买公众责任保险，保险费交纳按甲方与保险公司之约定，费用由乙方承担。

5.乙方经营如因管理不善或不遵守国家法律、法规，造成甲方商誉、财产重大损失或重大安全事故，乙方除承担赔偿损失外，甲方将依事故之轻重与以罚款处理，并有权利立即中止合约。

6.乙方经营中所产生之厨房垃圾需自行处理，甲方不提供场地。

7.乙方经营中就餐所产生之馊水，由乙方自行处理。

8.乙方经营中应保持餐厅地面清洁不湿、不滑，如因甲方员工于就餐过程中，因地面湿滑而摔倒受伤者，所产生之相关医疗费用由乙方承担。

9.乙方必须安排一名管理者，负责厨务人员及有关事务之管理，并监督其所属员工遵守甲方厂规厂纪条例，乙方员工应无条件配合。

10.乙方未征得甲方同意时，不得转让他人承包，否则甲方将有权立即中止合约，乙方不得有异议。

11.乙方保证在规定用餐时间内（水电正常供应的情况下），甲方所有员工均可用餐，不会出现甲方员工无餐可用。

否则补贴未能就餐员工10.00/人，并一次性罚款500.00元。

12.保证甲方员工用餐时间内饭菜温热，不出现冷饭冷菜现象，甲方如有个别部门员工因为生产需要，须提早或延后开餐，在事先通知后，乙方应配合并保证热饭热菜。

13.乙方对外业务以乙方名义进行，不得以甲方公司或餐厅名义进行，不得以任何理由引领非乙方之工作人员进入甲方管理范围。

14.乙方工作人员应注意个人卫生，乙方工作人员应每半年向甲方负责人提供健康证明，证明提供须按照甲方所指定之医院进行体检，若甲方发现不适合餐饮工作之疾病者，应立即通知乙方负责人，安排离其离开厂区。

15.甲方若有活动需乙方协助推行，乙方工作人员应对甲方之各项重大活动予以支持合作。

16.乙方指派专职人员管理餐厅工作，该人员可全权代表乙方法人意见，对现场管理所发生之问题点，可立即做出实时处理。

17.乙方负责人须按甲方要求，不断改善甲方员工伙食及服务质量，甲方也会因实际状况评估后，对于餐标作出对应之上下调整。

18.乙方厨务人员服务态度应和善亲切，且须穿着乙方提供之工作服，打菜时应戴工作帽及口罩。

19.乙方不得利用甲方任何名义向外赊欠货款及借贷金钱，一经发现甲方有权立即解除合约，乙方不得有异议。

20.甲、乙双方定期检讨供餐状况及改善方案（每月至少一次）。

21.乙方不得雇用有前科或有精神、传染疾病之人员担任厨务人员。

22.甲、乙双方共同维护餐厅秩序及监管浪费现象。

食堂承包协议食堂承包合同。

23.乙方对所移交的厨具及用品要负责维护、保养，合同期满需续约时，继续由乙方签收使用，待合同终止时，乙方按原数量归还甲方，损坏部分照价赔偿。

价赔部分待双方确认签字后，由伙食费中予以扣除。

24.甲、乙双方互相协助，遇到问题秉持平等合理的方式进行协商解决，遇到甲方员工无理取闹、扰乱餐厅作业秩序者，乙方应上报甲方处理，乙方不得介入纠纷。

六、承包期限：

1.乙方承包甲方员工膳食之服务，自___年__月__日起至___年__月__日止，合同期限为__年__月。

2.承包期间如乙方伙食无法满足甲方员工之正常合理需求时，甲方有权单方面于30天前告知乙方中止合约。

3.乙方认为甲方所规定之要求，难以配合以致无法承受，可主动与甲方进行协商调整，经协商后，双方仍无法达成协议时，乙方若须中止合约，乙方应于30天以前，以书面形式通知甲方提出中止合约之要求。

七、付款方式：

按甲方每月所报的人数及对应的餐费标准进行核算，乙方与甲方每月核对餐数确认及总餐费无误后，甲方于次月10日以前，以不含税之现金或转帐方式付款给乙方。

八、本合约书一式两份，经双方认可签章后，甲乙双方各执一份为凭，任何一方不得以不经协商或人为原因素而任意违约，否则全部损失由违约方负责赔偿承担。

九、本合约内容未尽事宜可签订补充协议，补充协议与合同具有同等法律效力，若补充协议与本合同相抵触，以补充协议为准。

以下空白

甲方签名：

乙方签名：

（签章）：

（签章）：

签订日期：

年月日签订日期：

年月日

签约地：

市

甲方：

乙方：

为对职工食堂综合管理，提高职工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意职工食堂由乙方承包经营。

为明确双方的权利和义务，特订立本合同。

一、承包内容及经营范围

承包经营甲方职工食堂，负责供应甲方职工（早、午、晚、夜宵、通宵）。

在确保上述就餐正常供应后，可根据职工需要和能力许可，兼营小炒，承接接待餐业务，烟酒饮料等零售。

严禁在食堂区域内（包括宿舍）进行非法经营、活动和作其它用途。

二、餐费标准：

甲方食堂餐费标准按每人每天单价计：

管理人员：

早餐元/人；午餐元/人；晚餐元/人；夜宵餐元/人；通宵餐元/人；

普通员工：

早餐元/人；午餐元/人；晚餐元/人；夜宵餐元/人；通宵餐元/人；

其它人员：

早餐元/人；午餐元/人；晚餐元/人；夜宵餐元/人；通宵餐元/人；

三、承包期限：

自年月日起至年月日止，承包期为：

年。

期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。

四、场地使用及有关费用

1、甲方免费向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。

进场前甲方负责将基础设施破烂部分及厨房用品一次性维修保养好配齐，才交付乙方使用。

上述物品经清点（按清单双方签名）后，交乙方使用，承包期满后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失，损坏，乙方负责赔偿。

（自然损耗除外）。

2、承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。

承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。

3、承包期内，甲方（乙方）负责（水、电、燃料面议），其费用标准需根据本市自来水公司、供电局、燃料供应商统一标准核算，水每公吨元，电每千瓦时元，燃料每公升/斤元，随之每年市场的价格调整收取费用。

4、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审定批准。

五、膳食供应及有关服务

1、饭菜供应分类：

a刷卡进餐；b凭现金进餐；c凭饭卡进餐；d凭饭卡进餐；

2、凭进餐每餐价格元，荤素两米饭，例汤自取。

3、招待餐及经理餐按每人/每餐元标准，需要时甲方可预先提出新标准，乙方则按标准做好，力求做到客户满意。

4、菜式备选品种每餐不少于个（其中荤菜类不少于个），经常轮换。

早、夜餐品种不少于个。

5、膳食供应时间：

早餐：

-：

；午餐：

-：

；

晚餐：

-：

；夜宵：

-：

；

通宵餐：

-：

；

甲方可根据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。

6、夏季期间，根据劳动部门的规定，当气温在35℃及以上时，应甲方要求，乙方应向甲方员工供应消薯饮料（冬瓜汤、凉茶、粥品等），供应数量由甲方确定，乙方只收回物料成本。

7、乙方销售的食品，应做到价廉物美，在原材料进货价格的基础上获取利润应控制在25%以下。

六、卫生管理和环境保护

1、承包期内，乙方应搞好辖内的环境卫生工作，噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准，饭堂内外保持卫生整洁。

2、垃圾污物应按指定地点放置，不得随便舍弃。

3、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。

4、厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程。

5、不得出售任何变质或受污染的食物。

6、乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取饮食行业健康证。

7、乙方在实际操作中若有违反上述规定者，所导致的后果由乙方全部承担。

七、制度的建立

1、承包期内，乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。

制度建立主要包括：

放火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。

食堂全天均应有员工值班，严防类事件发生。

2、乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作，若发生责任事故，后果由乙方全部承担。

甲方有权进行监督和检查。

3、甲方有义务负责对厨房水、电管线路的维修保养，小故障三小时内完成处理工作，大故障不超过八小时，不可抗力的不在此限。

八、结算方式（与甲方行政或财务负责人面议）

九、违约责任

1、乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。

2、甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰，一旦出现上述情况由甲方负责理顺。

3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。

4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，（如故意切断乙方的水电供应）而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。

5、甲、乙双方对应付对方的有关费用，补助等，应按合同规定要求按时计付，愈期未付的每天加罚1%滞纳金，逾期最多不得超过十天，超过十天视作违约，违约方应向对方赔偿一切损失。

6、甲方或乙方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者，应向对方赔偿一切损失。

十、仲裁

本合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上诉审理。

十一、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，具有同等的法律效力。

十二、合同自双方签订之日起生效，合同正本一式四份，双方各持两份。

十三、附件《》与本合同一同生效。

十四、甲方同意在双方签字之日生效后，乙方需在月/日内进入甲方食堂正式承包运作，本

合同的承包期限从乙方正式进入甲方食堂承包运作之日起生效，此条款与本合同一同生效。

甲方（章）：

乙方（章）：

代表人：

代表人：

签约日期：

年月日

2食堂承包合同

甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行：

一、合同双方：

发包方：

（以下简称甲方）

承包方：

（以下简称乙方）

二、承包期限：

从______年______月______日至______年______月______日止

三、具体内容：

1、甲方有职工______人，其每人每天为______餐，早餐为人民币______元，午餐为人民币______元（）晚餐为人民币______元（），夜宵为人民币______元，供给乙方办理伙食。

2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。

3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。

4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。

5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。

6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。

四、甲方责任：

1、提供设备的维修保养。

2、提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。

3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。

4、不得随意停止承包和随增加收费项目。

5、甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。

五、甲方权限：

1、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：

卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。

2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，（如无特殊情况下），甲方有权追究乙方的责任。

3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。

4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。

5、承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。

6、乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。

7、乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。

六、乙方责任：

1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。

2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。

3、经营场所进行定期防鼠灭蝇。

4、严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。

5、必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。

6、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。

7、乙主必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。

8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区域，如违反者，甲方可将依所规处罚。

9、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。

10、经营业务只限于饮食服务方面，方便甲方服务人员。

11、乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的劳资，劳保费用均由乙方自理。

七、乙方的权限：

1、有权自主经营，自负盈亏。

2、有权自主聘用，调用工作人员。

3、甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并止报法院或仲裁机关处理。

4、如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。

八、其它：

1、因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。

2、甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的乙方负责。

3、节假日乙方照常为甲方职工服务，如需加餐乙方负责加工，甲方买菜或委托乙方采购。

4、乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购买，向甲方报销。

5、承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。

6、承包期满时是否续约或终止合同，甲、乙双方均提前壹个月通知对方。

7、本合同若有未尽事谊，将由双方代表协商处理。

8、本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份：

甲方代表〔签名〕：

乙方代表〔签名〕：

单位［盖章］：

单位［盖章］：

电话：

电话：

日期：

日期：

我在一所大学食堂里承包了8个档口，做学生餐饮的。

但是并没有想象中的那么...我想要是自己在学校承包食堂，首先你要调查一下学生平时生活费的的平均值。

...

1食堂承包协议

签约地：

市

甲方：

乙方：

为对职工食堂综合管理，提高职工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意职工食堂由乙方承包经营。

为明确双方的权利和义务，特订立本合同。

一、承包内容及经营范围

承包经营甲方职工食堂，负责供应甲方职工（早、午、晚、夜宵、通宵）网店批发减肥找≌我。

在确保上述就餐正常供应后，可根据职工需要和能力许可，兼营小炒，承接接待餐业务，烟酒饮料等零售。

严禁在食堂区域内（包括宿舍）进行非法经营、活动和作其它用途。

二、餐费标准：

甲方食堂餐费标准按每人每天单价计：

管理人员：

早餐元/人；午餐元/人；晚餐元/人；夜宵餐元/人；通宵餐元/人；

普通员工：

早餐元/人；午餐元/人；晚餐元/人；夜宵餐元/人；通宵餐元/人；

其它人员：

早餐元/人；午餐元/人；晚餐元/人；夜宵餐元/人；通宵餐元/人；

三、承包期限：

自年月日起至年月日止，承包期为：

年。

期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。

四、场地使用及有关费用

1、甲方免费向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。

进场前甲方负责将基础设施破烂部分及厨房用品一次性维修保养好配齐，才交付乙方使用。

上述物品经清点（按清单双方签名）后，交乙方使用，承包期满后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失，损坏，乙方负责赔偿。

（自然损耗除外）。

2、承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。

承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。

3、承包期内，甲方（乙方）负责（水、电、燃料面议），其费用标准需根据本市自来水公司、供电局、燃料供应商统一标准核算，水每公吨元，电每千瓦时元，燃料每公升/斤元，随之每年市场的价格调整收取费用。

4、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审定批准。

五、膳食供应及有关服务

1、饭菜供应分类：

a刷卡进餐；b凭现金进餐；c凭饭卡进餐；d凭饭卡进餐；

2、凭进餐每餐价格元，荤素两米饭，例汤自取。

3、招待餐及经理餐按每人/每餐元标准，需要时甲方可预先提出新标准，乙方则按标准做好，力求做到客户满意。

4、菜式备选品种每餐不少于个（其中荤菜类不少于个），经常轮换。

早、夜餐品种不少于个。

5、膳食供应时间：

早餐：

-：

；午餐：

-：

；

晚餐：

-：

；夜宵：

-：

；

通宵餐：

-：

；

甲方可根据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。

6、夏季期间，根据劳动部门的规定，当气温在35℃及以上时，应甲方要求，乙方应向甲方员工供应消薯饮料（冬瓜汤、凉茶、粥品等），供应数量由甲方确定，乙方只收回物料成本。

7、乙方销售的食品，应做到价廉物美，在原材料进货价格的基础上获取利润应控制在25%以下。

六、卫生管理和环境保护

1、承包期内，乙方应搞好辖内的环境卫生工作，噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准，饭堂内外保持卫生整洁。

2、垃圾污物应按指定地点放置，不得随便舍弃。

3、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。

4、厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程。

5、不得出售任何变质或受污染的食物。

6、乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取饮食行业健康证。

7、乙方在实际操作中若有违反上述规定者，所导致的后果由乙方全部承担。

七、制度的建立

1、承包期内，乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。

制度建立主要包括：

放火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。

食堂全天均应有员工值班，严防类事件发生。

2、乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作，若发生责任事故，后果由乙方全部承担。

甲方有权进行监督和检查。

3、甲方有义务负责对厨房水、电管线路的维修保养，小故障三小时内完成处理工作，大故障不超过八小时，不可抗力的不在此限。

八、结算方式（与甲方行政或财务负责人面议）

九、违约责任

1、乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。

2、甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰，一旦出现上述情况由甲方负责理顺。

3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。

4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，（如故意切断乙方的水电供应）而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。

5、甲、乙双方对应付对方的有关费用，补助等，应按合同规定要求按时计付，愈期未付的每天加罚1%滞纳金，逾期最多不得超过十天，超过十天视作违约，违约方应向对方赔偿一切损失。

6、甲方或乙方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者，应向对方赔偿一切损失。

十、仲裁

本合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上诉审理。

十一、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，具有同等的法律效力。

十二、合同自双方签订之日起生效，合同正本一式四份，双方各持两份。

十三、附件《》与本合同一同生效。

十四、甲方同意在双方签字之日生效后，乙方需在月/日内进入甲方食堂正式承包运作，本

合同的承包期限从乙方正式进入甲方食堂承包运作之日起生效，此条款与本合同一同生效。

甲方（章）：

乙方（章）：

代表人：

代表人：

签约日期：

年月日

2食堂承包合同

甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行：

一、合同双方：

发包方：

（以下简称甲方）

承包方：

（以下简称乙方）

二、承包期限：

从______年______月______日至______年______月______日止

三、具体内容：

1、甲方有职工______人，其每人每天为______餐，早餐为人民币______元，午餐为人民币______元（）晚餐为人民币______元（），夜宵为人民币______元，供给乙方办理伙食。

2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。

3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。

4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。

5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。

6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。

四、甲方责任：

1、提供设备的维修保养。

2、提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。

3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。

4、不得随意停止承包和随增加收费项目。

5、甲方必须提前预报就餐人数，失误