永辉超市运输配送的优化设计.docx

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永辉超市运输配送的优化设计

Thefollowingtextisamendedon12November2020.

永辉超市运输配送的优化设计

西南财经大学天府学院

2014届

本科毕业论文（设计）

论文题目：

永辉超市运输配送的优化设计

学生姓名：

邓平

所在学院：

西南财经大学天府学院

专业：

物流管理

学号：

指导教师：

柳玉寿

2014年04月

西南财经大学天府学院

本科毕业论文（设计）原创性及知识产权声明

本人郑重声明：

所呈交的毕业论文（设计）是本人在导师的指导下取得的成果。

对本论文（设计）的研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。

因本毕业论文（设计）引起的法律结果完全由本人承担。

本毕业论文（设计）成果归西南财经大学天府学院所有。

特此声明。

毕业论文（设计）作者签名：

作者专业：

物流管理

作者学号：

________年____月____日

西南财经大学天府学院本科学生毕业论文（设计）开题报告表

论文（设计）名称

永辉超市运输配送的优化设计

论文（设计）来源

自选

论文（设计）类型

应用研究

导师

柳玉寿

学生姓名

邓平

学号

专业

物流管理

一、调研资料的准备

通过互联网在万方、知网等电子图书馆收集关于永辉超市物流运输与配送方面的优秀论文以供阅读和参考；进行实地考察，记录农产品物流在实际发展中的状况，将理论与之结合，研究出可行性方案。

二、设计目的

中国物流行业起步晚，发展缓慢，其中很大的原因是物流运输配送不到位。

由于中国人口众多，地势参差不齐。

很多地方的特色产品必须经过长途跋涉才能到达销售产地，这在一定程度上造成了产品供应不及时，运输成本增加。

在永辉超市，这方面的体现尤其明显，通过对永辉超市目前的运输配送状况的研究，提出相应的解决方案，在一定程度上使其更好的发展

三、要求

通过在校学习的物流知识课程以及查询网上的专业论文及理论，再结合永辉超市目前的具体问题，提出适合永辉超市的发展方向，在展开实行此方案的期望效果，以此来达到论文的研究目的。

四、思路与预期成果

论文将从永辉超市目前的运输配送状况出发，再对其进行仔细分析，得到具体问题。

综合运用Shapley值法以及国际上的相关物流经验以及运输问题模型对永辉超市的问题提出解决方案以及未来期望，最后形成可行性报告。

期望得到以下成果：

一是得出项目可行性研究的结论；二是为丰富理论知识和实践经验；三是为更好的就业提供。

五、任务完成的阶段、内容及时间安排：

3、2013年11月30日前：

完成开题报告（毕业设计的需求分析）

4、2013年12月30日前：

完成文献综述（毕业设计的可行性报告）

5、2014年1月24日前：

完成论文的粗纲（设计的框架）

6、2014年3月21日前：

完成论文终稿（设计成果），并且打印成册，上交论文准备答辩。

六、完成论文（设计）所具备的条件因素

作为学院的一名毕业生，在几年的在校学习生涯中，学习了充足的物流管理专业知识。

另外，在学习之外，我们也参与了校外物流企业的实地考察，充分的了解了当今的物流行业。

另外还参考了中国知网以及XX上的众多论文，为我们提供了足够的理论知识，再加上任课老师以及论文指导老师的领导下，已经基本具备了论文写作的条件。

指导教师签名：

日期：

年月日

论文（设计）类型：

A—理论研究；B—应用研究；C—软件设计等；

摘要

随着经济发展的加快，现在企业之间的竞争更多的是体现在其成本方面的竞争。

一个企业的成本降低了，那么利润空间将会大大提高，可以利用其低成本的产品降低商品价格从而获得更高的市场占有率。

然而在零售行业的竞争体现上尤为明显，零售行业其商品特点体现在数量众多，商品价值小，高频繁运输。

在运输与配送方面成本一直难以降低。

本文通过众多前人对连锁超市的研究经验以及国内外物流运输与配送的相关技术和经验的研究，结合永辉超市近来运输与配送的失败经验和问题探索，找出一条适合永辉超市发展的运输与配送道路。

运用Shapley值法对优化方案进行论证，得出可行性报告，降低永辉超市运输与配送的成本，提高连锁超市的物流运作效率。

关键词：

物流发展物流成本运输与配送连锁超市

Abstract

Withtheacceleratedeconomicdevelopment,now，moreandmorecompetitionamongenterprisesisreflectedinitscostcompetitiveness.Acorporatecostreduction,profitmarginswillbegreatlyimproved,andthenthecompetitioncantakeadvantageofitslow-costproductstolowercommoditypricestogainmarketshare.However,competitionintheretailindustryisparticularlyevidentontheembodiment,retailingtheirproductscharacterizedbyalargenumberofsmallercommodityvalue,highfrequenttransport.Intermsoftransportationanddistributioncostshavebeendifficulttoreduce.Researchexperiencethroughmultiplepredecessorsforthesupermarketchainaswellasdomesticandforeignstudyoflogisticstransportationanddistributionofrelevanttechnologyandexperience,combiningYongHuisupermarketcameinthetransportationanddistributionofexplorationfailuresandproblems,findaroadtransportationanddistributionsuitableYongHuisupermarketdevelopment.ApplyingShapleymethodtooptimizationplantoarguethatfeasibilityreport,reducingYongHuisupermarkettransportationanddistributioncosts,improvetheefficiencyofchainsupermarket'slogisticsoperation.

Keywords:

Logisticsdevelopment;Logisticscost;Transportationanddistribution;Chainsupermarket

一、绪论1

（一）研究背景与研究意义1

1、研究背景1

2、研究意义2

（二）研究目标、方法、和思路2

1、研究目标2

2、研究方法3

3、研究思路3

二、物流运输与配送3

（一）物流运输与配送的概念3

（二）传送运输配送与配送中心配送效果对比4

（三）配送的一般作业流程6

（四）配送模式的分类及其代表超市6

1、自建配送中心——美国沃尔玛6

2、供应商直送门店——法国家乐福8

3、共同配送——日本7-11便利店9

4、第三方配送——北京物美超市11

5、多元化配送——南京苏果超市12

6、连锁超市配送模式合理化分析对照12

三、永辉超市运输与配送环节中存在的问题13

（一）永辉超市基本信息13

1、永辉超市门店分布情况14

2、永辉超市规模大小情况14

（二）永辉超市现在的物流状况14

（三）永辉超市运输与配送存在的主要问题15

（四）对永辉超市存在问题的优化建议16

四、永辉超市运输配送模式的优化17

五、建立共同配送模型18

（一）Shapley值法的原理以及公式18

（二）实例研究19

（三）Shapley值法论证21

六、结语23

（一）总结23

（二）期望23

（三）不足23

文献综述25

参考文献33

致谢36

一、绪论

（一）研究背景与研究意义

1、研究背景

目前，各个企业间的竞争愈演愈烈。

但是，一个企业要提高竞争力，终归于要降低生产成本。

在生产成本的诸多环节中，运输与配送成本尤为重要。

一个企业的运输与配送，关乎于这个企业的产品能否及时到达，能否满足顾客需要以及提高顾客满意度。

目前，物流已经成为一个企业的第三方利润源泉，提高一个企业的物流运作效率，对于一个企业来说，将大大增加企业的竞争力。

然而对于这一突破口的物流配送，在国内外，受到了各行业的重视进而对其进行改善并获得了飞速的发展。

连锁超市的运输与配送，本文以永辉为例，着重研究永辉超市目前存在的一些具体问题，这也是国内连锁超市的一个通病。

由于国内物流行业发展起步晚，中国物流行业正逐步进入轨道，在最近几年更是有了飞速的发展，但是与国外物流发展水平相比，国内还是比较劣势的。

由于技术以及设施的局限性，在中国，信息技术运用于物流的程度化并不高，导致配送不及时以及配送失误等现象屡见不鲜。

还有就是国内交通拥挤，相比于国外来说，这大大增加了配送时间与配送车辆的调度。

总之，在物流配送飞速发展的同时，还存在着诸多问题需要解决。

在连锁超市这个零售行业，它们销售的主要是一些价格低的生活消费品，数量多，容易损坏，对于这样的行业，运输与配送就更为重要。

在连锁超市中，做好运输与配送，无疑大大增加了公司的运作效率，提高公司竞争力。

沃尔玛作为连锁超市运输与配送的典型模范，他们的运输与配送做得非常到位，拥有近20个大型的物流配送中心，一个城市连接一个城市，大大解决了配送问题。

此外，还拥有两千多辆用于长途运输的专用卡车以及一万多辆专业配送车，将各个店面的配送工作及时地运输到位，满足超市每天的需求量而不导致库存积压，在这样的专业运输配送下，使沃尔玛超市节约了配送成本，创造了零售业的巨头。

由此可见，运输与配送对于连锁超市来说，无疑是其经营的重中之重。

2、研究意义

通过对永辉超市运输与配送的研究，从中可以总结出在我国连锁超市的运输与配送中存在的问题，从而得出解决方案并加以实施，完善永辉超市的物流运输与配送系统，提高永辉超市货物的配送效率，从而满足顾客的消费需求，提高永辉超市的竞争力并获得更大的利润，使永辉超市在以后发展道路上更加稳定。

（二）研究目标、方法、和思路

1、研究目标

这篇论文通过现实中永辉超市在运输与配送中存在的一些问题，结合国际上的配送经验提出建设性建议，用于提高国内大中型连锁超市运输与配送的不合理化，使他们在未来的道路上更好地发展。

2、研究方法

本文通过大量的数据以及资料对连锁超市的运输与配送模式以及管理进行分析，然后通过Shapley值法对永辉超市的配送模式进行优化，最后得出可行性报告。

3、研究思路

整篇文章是建立在前人对于连锁商店以及永辉超市的研究基础上，得出的一些具体性问题，再结合目前永辉超市的配送问题，并加上目前国内外的一些先进的物流运输与配送的经验，通过作者仔细思考，将可以用于永辉超市的