水产公共卫生学.docx
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水产公共卫生学
水产公共卫生学
[单项选择题]
1、已经证实能引起水传病毒病的病毒是（）
A.甲型肝炎病毒
B.腺病毒
C.星状病毒
D.肠道病毒
参考答案：
A
[单项选择题]
2、生物毒素可导致水产食品的毒素污染，常见的生物毒素不包括（）
A.河豚毒素和雪卡毒素
B.贝类毒素
C.甲状腺素
D.海洋和淡水蓝藻毒素
参考答案：
C
[单项选择题]
3、重金属镉对人体的危害主要是（）
A.骨质疏松、骨折
B.损害大脑
C.口腔有金属味、出汗、流涎、呕吐
D.血红蛋白尿、肾功能衰竭、休克
参考答案：
A
[单项选择题]
4、水生动物传播的寄生虫病的主要控制策略，不包括（）
A.控制传染源、切断传播途径、保护易感人群
B.开展卫生检疫
C.控制水产品的消费数量
D.加强卫生教育
参考答案：
C
[单项选择题]
5、下列不属于动物诊疗机构的基本要求的是（）
A.场所选址距离养殖场、加工厂和动物交易区不少于1000m
B.场所应设独立的出入口
C.具有布局合理的诊疗室、手术室和药房
D.具有诊断、手术、常规化验、污水处理等机械设备
参考答案：
A
[单项选择题]
6、属于外源性生物性污染的是（）
A.鱼饲养在甲肝病毒污染的水体中，鱼肉被甲肝病毒污染
B.从业人员在加工鱼制品过程中导致的葡萄球菌菌污染
C.饲料中含有违禁化学药物导致的污染
D.为了鱼的保鲜，在存储过程中使用甲醛导致的污染
参考答案：
B
[单项选择题]
7、急性患者病初表现为胃肠道黏膜刺激症状、血红蛋白尿，然后出现黄疸、心律失常；严重病例出现肾功能衰竭、尿毒症和休克。
该病是（）（46～48题共用备选答案）
A.汞中毒
B.铅中毒
C.镉中毒
D.铜中毒
参考答案：
D
[单项选择题]
8、主要导致自限性腹泻的水传寄生虫是（）
A.棘阿米巴
B.隐胞子虫
C.贾第鞭毛虫
D.刚地弓形虫
参考答案：
B
[单项选择题]
9、主要引起肠绞痛的水传寄生虫是（）
A.棘阿米巴
B.隐胞子虫
C.贾第鞭毛虫
D.刚地弓形虫
参考答案：
C
[单项选择题]
10、主要引起感冒样症状、淋巴结病和肝脾肿大的水传寄生虫是（）
A.棘阿米巴
B.隐胞子虫
C.贾第鞭毛虫
D.刚地弓形虫
参考答案：
D
[单项选择题]
11、主要导致脑炎、角膜炎和葡萄膜炎的水传寄生虫是（）
A.棘阿米巴
B.隐胞子虫
C.贾第鞭毛虫
D.刚地弓形虫
参考答案：
A
[单项选择题]
12、急性病例表现为胃肠炎症状、呈水样腹泻、有腹痛而无里急后重、大部分病例经1～5d自愈，该病有时表现为外伤感染、败血症、尿路感染和脑膜炎等。
该病是（）（49～52题共用备选答案）
A.霍乱弧菌食物中毒
B.嗜水气单胞菌食物中毒
C.迟缓爱德华菌食物中毒
D.副溶血弧菌食物中毒
参考答案：
B
[单项选择题]
13、原因食品主要是鱼类、甲壳类和含盐量较高的腌腊制品，中毒病例一般表现为急性发病、潜伏期2～24h、恢复较快。
该病是（）
A.霍乱弧菌食物中毒
B.嗜水气单胞菌食物中毒
C.迟缓爱德华菌食物中毒
D.副溶血弧菌食物中毒
参考答案：
D
[单项选择题]
14、主要表现为致死性腹泻的细菌性食物中毒是（）
A.霍乱弧菌食物中毒
B.嗜水气单胞菌食物中毒
C.迟缓爱德华菌食物中毒
D.副溶血弧菌食物中毒
参考答案：
A
[单项选择题]
15、急性病例表现为流涎、恶心和呕吐等消化道症状，慢性病例表现为骨质疏松、骨骼疼痛、容易骨折、肾绞痛和高血压。
历史上把该病称为“骨痛病”。
该病是（）
A.汞中毒
B.铅中毒
C.镉中毒
D.铜中毒
参考答案：
C
[单项选择题]
16、急性中毒表现为胃肠道和神经症状，慢性中毒患者表现为消瘦、视力障碍、步态不稳、语言不清，新生儿中毒表现为发育不良、智力低下和脑瘫痪等，历史上把该病称为“水俣病”。
该病是（）
A.汞中毒
B.铅中毒
C.镉中毒
D.铜中毒
参考答案：
A
[单项选择题]
17、急性中毒患者表现为口腔有金属味、出汗、流涎、抽搐和昏迷等症状，慢性中毒患者以神经系统功能紊乱为主，婴幼儿中毒能损害脑组织、发育迟缓、智力低下、多动、脑性瘫痪。
该病是（）
A.汞中毒
B.铅中毒
C.镉中毒
D.铜中毒
参考答案：
B
[单项选择题]
18、化学污染物在人体进行生物转化的主要器官是（）
A.血浆蛋白、肝、肾、脂肪和骨骼
B.肝脏
C.肾、肝和胆
D.肝、肾
参考答案：
B
[单项选择题]
19、化学污染物从人体排泄的主要渠道是（）
A.血浆蛋白、肝、肾、脂肪和骨骼
B.肝脏
C.肾、肝和胆
D.肝、肾
参考答案：
C
[单项选择题]
20、化学性污染物在人体的贮存库是（）
A.血浆蛋白、肝、肾、脂肪和骨骼
B.肝脏
C.肾、肝和胆
D.肝、肾
参考答案：
A
[单项选择题]
21、多数污染物具有生物蓄积能力，在人体的最主要蓄积器官是（）（42～45题共用备选答案）
A.血浆蛋白、肝、肾、脂肪和骨骼
B.肝脏
C.肾、肝和胆
D.肝、肾
参考答案：
D
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[单项选择题]
22、属于外源性化学性污染的是（）
A.鱼饲养在甲肝病毒污染的水体中，鱼肉被甲肝病毒污染
B.从业人员在加工鱼制品过程中导致的葡萄球菌菌污染
C.饲料中含有违禁化学药物导致的污染
D.为了鱼的保鲜，在存储过程中使用甲醛导致的污染
参考答案：
D
[单项选择题]
23、属于内源性生物性污染的是（）
A.鱼饲养在甲肝病毒污染的水体中，鱼肉被甲肝病毒污染
B.从业人员在加工鱼制品过程中导致的葡萄球菌菌污染
C.饲料中含有违禁化学药物导致的污染
D.为了鱼的保鲜，在存储过程中使用甲醛导致的污染
参考答案：
A
[单项选择题]
24、属于内源性化学性污染的是（）
A.鱼饲养在甲肝病毒污染的水体中，鱼肉被甲肝病毒污染
B.从业人员在加工鱼制品过程中导致的葡萄球菌菌污染
C.饲料中含有违禁化学药物导致的污染
D.为了鱼的保鲜，在存储过程中使用甲醛导致的污染
参考答案：
C
[单项选择题]
25、动物诊疗人员在接触危险度高的动物及物品时，除做好基本的安全防护外，还应使用（）
A.工作服
B.医用口罩
C.工作鞋
D.防护眼镜
参考答案：
D
[单项选择题]
26、对诊疗机构病料及其处理的描述，正确的是（）
A.病料是指诊疗机构在诊疗动物疾病以及相关活动中产生的感染性的废物
B.对于患传染病的动物及排泄物应按医疗废弃物进行管理和处置
C.动物诊疗机构的病料可以随时随地及时处理
D.废弃物可以随生活垃圾一同进行无害化处理
参考答案：
B
[单项选择题]
27、养殖场在处理生产性污水时，常用的消毒剂是（）
A.甲醛
B.戊二醛
C.氯化消毒剂
D.过氧化氢
参考答案：
C
[单项选择题]
28、下列关于清塘消毒错误的是（）
A.常用的清塘消毒药物有生石灰、含氯石灰、甲醛、高锰酸钾
B.干池清塘时每公顷用生石灰750～1125kg（水深6～9cm）
C.带水清塘为1800～2250kg（水深Im）
D.含氯石灰清塘时，每立方米水体用含有效氯30%左右的含氯石灰20g
参考答案：
A
[单项选择题]
29、使用次氯酸钙进行清塘消毒时，塘水的最低有效氯浓度为（）
A.10mg/L
B.50mg/L
C.80mg/L
D.100mg/L
参考答案：
A
[单项选择题]
30、下列属于季铵盐类消毒剂的是（）
A.戊二醛溶液
B.苯扎溴铵
C.生石灰
D.二氯异氰脲酸钠
参考答案：
B
[单项选择题]
31、下列情况中，需要临时消毒的是（）
A.水生动物群中突然出现个别动物的死亡
B.在全进全出的养殖系统中，当全部动物出池后
C.在饲养期间，为减少动物发病
D.育苗前对育苗池的消毒
参考答案：
A
[单项选择题]
32、食源性寄生虫病的主要感染方式，不包括（）
A.经口感染
B.经皮肤感染
C.自身感染
D.飞沫感染
参考答案：
D
[单项选择题]
33、有毒鱼类，不包括（）
A.毒鱼类
B.观赏鱼类
C.棘毒鱼类
D.黏液毒鱼类
参考答案：
B
[单项选择题]
34、细菌性食物中毒的主要临床症状是（）
A.胃肠道疾病表现为主
B.神经症状为主
C.感冒症状为主
D.生殖障碍为主
参考答案：
A
[单项选择题]
35、主要引起细菌性食物中毒的细菌是（）
A.副溶血弧菌
B.结核分支杆菌
C.炭疽杆菌
D.黄曲霉菌
参考答案：
A
[单项选择题]
36、多氯联苯的毒害作用，不包括（）
A.导致甲状腺激素的缺乏
B.具有雌激素样活性
C.导致生殖能力下降
D.导致肾功能衰竭与休克
参考答案：
D
[单项选择题]
37、持久性有机污染物的特性，不包括（）
A.半挥发性
B.致癌性
C.蓄积性
D.高毒性
参考答案：
B
[单项选择题]
38、在水产养殖过程中可以使用的兽药是（）
A.卡那霉素
B.氯霉素
C.双甲脒
D.汞制剂
参考答案：
A
[单项选择题]
39、激素类药物残留对人体危害的主要表现为（）
A.瘙痒红疹、头痛，与金属钙离子结合抑制骨骼发育
B.皮炎、白细胞减少、溶血性贫血和药热
C.变态反应和光敏反应
D.生理功能紊乱
参考答案：
D
[单项选择题]
40、水产品在运输和加工等过程中非法添加的化学物质是（）
A.亚硝酸盐、苯并比、杂环胺类
B.孔雀石绿、甲醛、敌百虫、碱性黄
C.多氯联苯、六六六、滴滴涕
D.硝基呋喃类、硝基咪唑类、氯霉素
参考答案：
B
[单项选择题]
41、内源性化学性污染物的主要来源，不包括（）
A.违禁化学物质用于保鲜
B.水生动物通过食物链富积污染
C.水生动物在养殖过程中不合理使用药物
D.违禁化学物质作为饲料添加剂使用
参考答案：
A
[单项选择题]
42、下列不属于水产品的内源性生物性污染方式的是（）
A.水生动物在养殖期间已经感染了人兽共患病病原并发病
B.养殖期间感染或携带病原但未发病
C.水产品因变质而产生的生物毒素
D.食物链富积污染
参考答案：
D
[单项选择题]
43、水产品污染按污染物的性质分类，不包括（）
A.生物性污染
B.外源性污染
C.化学性污染
D.物理性污染
参考答案：
B
[单项选择题]
44、水环境中耐药细菌的公共卫生问题不包括（）
A.藻类的过度生长
B.耐药性细菌可以破坏水生态系统
C.耐药基因可以转移至人类致病菌
D.水生动物细菌性疾病危害增加
参考答案：
A
[单项选择题]
45、水传寄生虫刚地弓形虫对人体健康危害主要表现为（）
A.致脑炎、角膜炎和葡萄膜炎
B.自限性腹泻
C.肠绞痛
D.感冒样症状、淋巴结病和肝脾肿大
参考答案：
D
[单项选择题]
46、霍乱弧菌感染的主要临床表现为（）
A.败血症
B.腹泻
C.呼吸道症状
D.溶血性尿毒综合征
参考答案：
B
[单项选择题]
47、水传细菌引起的疾病具有的特点不包括（）
A.易暴发流行
B.病例分布与洪水范围一致
C.季节性
D.污染源控制对遏制疾病流行具有显著效果
参考答案：
C
[单项选择题]
48、化学污染物对人体的危害作用不包括（）
A.环境激素样损害
B.“三致”损害
C.突发化学污染损害
D.急性胃肠炎
参考答案：
D
[单项选择题]
49、化学污染物进入动物体内后的具体蓄积器官或组织由污染物的性质决定，脂溶性的氯≠滴滴涕和多氯联苯的储积组织主要是（）
A.血液
B.脂肪
C.肌肉
D.脑
参考答案：
B
[单项选择题]
50、化学性污染物在人体内进行生物转化的主要器官是（）
A.肝脏
B.肾脏
C.血液
D.心脏
参考答案：
A
[单项选择题]
51、水体化学性污染按毒理学分类不包括（）
A.对生物体有害
B.对生物体无害
C.对水质有害
D.对水体生态系统有益
参考答案：
C
[单项选择题]
52、根据人类活动类型，水环境的污染源不包括（）
A.生活污染源
B.工业污染源
C.农业污染源
D.化学性污染源
参考答案：
D
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