国开宁夏50957《婴幼儿营养与保育》形考作业三复习资料答案.docx

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国开宁夏50957《婴幼儿营养与保育》形考作业三复习资料答案

婴幼儿营养与保育-形考作业三复习资料

注：

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【题目】

（）有助于孩子的各个系统，尤其是呼吸系统的健康。

A.A.空气浴

B.日光浴

C.水浴

A.空气浴

B.B.日光浴

C.C.水浴

D.D.知识浴

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

A.空气浴

B.日光浴

C.水浴

A.空气浴

【题目】

以下观点不正确的是（）

A.A.空气浴有益于孩子的各个系统，尤其是呼吸系统的健康。

B.B.日光浴可以加速儿童体内的维生素D的合成转化，增进骨骼的发育。

C.C.冷水浴可以加速皮肤新陈代谢，促进血液循环。

D.D.冷水浴可使反复呼吸道感染，降低皮肤对寒冷环境的适应能力。

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

D.冷水浴可使反复呼吸道感染，降低皮肤对寒冷环境的适应能力。

【题目】

婴幼儿在气温（）以下，不宜进行空气浴。

A.A.10℃

B.B.12℃

C.C.13℃

D.D.14℃

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

D.14℃

【题目】

在每日膳食中，动物性及豆类蛋白质不宜少于每日所需蛋白质总量的（）

A.A20%

B.B30%

C.C50%

D.D80%

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

C50%

【题目】

儿童在车辆穿行的地方总是爱自已走，如果成人抱起儿童，他们经常要发生哭闹，或者不依从成人的执拗行为，这一行为发生后，最好的办法是（）

A.A有其他条件吸引他，转移他的注意力

B.B用讲道理的方法说服

C.C威胁

D.D惩罚

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

A有其他条件吸引他，转移他的注意力

【题目】

托儿所每班室外专用游戏场地不应小于（）

A.A40平米

B.B50平米

C.C60平米

D.D70平米

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

C60平米

【题目】

婴幼儿的乳牙有几颗（）

A.A16颗

B.B20颗

C.C24颗

D.D32颗

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

B20颗

【题目】

托儿所是（）岁儿童的保教机构。

A.A1-2岁

B.B2-3岁

C.C3岁以前

D.D3-4岁

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

C3岁以前

【题目】

中班儿童的思维是（）

A.A直觉行动性

B.B具体形象性

C.C抽象概括性

D.D社会性

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

B具体形象性

【题目】

小班儿童高兴时很听话，不高兴时说什么也不听，喜欢哪位老师，那位老师组织的活动特别爱参加，体现了儿童行为的（）

A.A情绪性

B.B依赖性

C.C思维直觉性

D.D社会性

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

A情绪性

【题目】

2岁以前幼儿的主要教育方式是（）

A.A集体性游戏

B.B个别教育

C.C小组活动

D.D全体性活动

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

B个别教育

【题目】

幼儿园是对（）岁的幼儿进行学前教育的事业机构。

A.A2-4岁

B.B3-6岁

C.C4-6岁

D.D3-7岁

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

D3-7岁

【题目】

不能让幼儿从高处往坚硬的地面跳，因为这样做易发生（）

A.A脱臼

B.B骨质骨折

C.C脑震荡

D.D骨盆变形

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

D骨盆变形

【题目】

红细胞和血红蛋白减少到一定程度就称为（）

A.A缺铁

B.B失血

C.C贫血

D.D缺蛋白球

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

C贫血

【题目】

（）是人体最大的内分泌腺，位于气官上端甲状软骨的两侧。

A.A甲状腺

B.B胸腺

C.C脑垂体

D.D胰腺

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

A甲状腺

【题目】

小孩眼睛（）以前可以有生理性远视。

A.A五岁

B.B三岁

C.C七岁

D.D一岁

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

A五岁

【题目】

人体产生各种心理活动的生理基础是（）

A.A大脑皮质

B.B神经元

C.C脊神经

D.D植物神经

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

A大脑皮质

【题目】

兴趣能促使幼儿的（）的形成。

A.A“动力定型”

B.B“优势兴奋”状态

C.C“镶嵌式”活动

D.D条件反射

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

B“优势兴奋”状态

【题目】

新生儿的呼吸为（）

A.A深呼吸

B.B浅呼吸

C.C腹式呼吸

D.D胸部呼吸

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

C腹式呼吸

【题目】

新生儿每分钟心跳次数为（）

A.A100次左右

B.B120次左右

C.C140次左右

D.D160次左右

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

C140次左右

【题目】

人体热能的主要食物来源为（）

A.A蛋白质

B.B碳水化合物

C.C脂肪

D.D无机盐

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

B碳水化合物

【题目】

构成酶、激素、抗体等的基本原料是（）

A.A蛋白质

B.B碳水化合物

C.C脂肪

D.D无机盐

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

A蛋白质

【题目】

99%存在于骨骼和牙齿中，其余的1%存在于血液和细胞外液中的无机盐是（）

A.A钙

B.B铁

C.C碘

D.D锌

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

A钙

【题目】

下列哪类食物中的蛋白质属于优质蛋白质（）

A.A谷类

B.B玉米

C.C绿豆

D.D黄豆

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

A谷类

【题目】

下列几种食物中，含铁量最高的是（）

A.A大米

B.B猪肝

C.C牛奶

D.D西红柿

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

B猪肝

【题目】

婴幼儿的饮食不安全分为（）

A.A食品的原材料不安全导致的饮食不安全

B.B食品加工烹调不当导致的饮食不安全

C.C婴幼儿喂养方式不当导致的饮食不安全

D.D婴幼儿不良饮食习惯导致的饮食不安全

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

A食品的原材料不安全导致的饮食不安全,B食品加工烹调不当导致的饮食不安全,C婴幼儿喂养方式不当导致的饮食不安全,D婴幼儿不良饮食习惯导致的饮食不安全

【题目】

非细菌性食物中毒包括（）

A.A化学性食物中毒

B.B有毒动植物性食物中毒

C.C真菌毒素和霉变食物中毒

D.D大肠杆菌中毒

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

A化学性食物中毒,B有毒动植物性食物中毒,C真菌毒素和霉变食物中毒

【题目】

托幼机构婴幼儿食物中素的处理原则（）

A.A冷静面对

B.B呼叫支援

C.C将患者送医院

D.D给于安抚

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

A冷静面对,B呼叫支援,C将患者送医院,D给于安抚

【题目】

母乳喂养的哺乳姿势有（）

A.A摇篮式哺乳

B.B紧握式哺乳

C.C躺卧式哺乳

D.D仰卧式哺乳

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

A摇篮式哺乳,B紧握式哺乳,C躺卧式哺乳,D仰卧式哺乳

【题目】

混合喂养需要注意以下（）

A.A混合喂养的顺序要恰当

B.B喂奶适量

C.C先喂奶粉

D.D注意卫生

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

A混合喂养的顺序要恰当,B喂奶适量

【题目】

婴幼儿饮食习惯的要求是（）

A.A进食要定时，每次进食应在一定时间内完成。

B.B最好在饭桌旁喂食，幼儿可与大人一起在桌上用餐。

C.C饮食要有一定的饱腹量，保证吃好正餐，不随意给零售、糖果。

D.D适时训练婴幼儿自已使用杯、勺、碗筷。

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

A进食要定时，每次进食应在一定时间内完成。

B最好在饭桌旁喂食，幼儿可与大人一起在桌上用餐。

C饮食要有一定的饱腹量，保证吃好正餐，不随意给零售、糖果。

D适时训练婴幼儿自已使用杯、勺、碗筷。

【题目】

培养婴幼儿饮食习惯的方法有（）

A.A榜样示范法

B.B饮食控制法

C.C户外活动法

D.D把握分寸法

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

A榜样示范法,B饮食控制法,C户外活动法,D把握分寸法

【题目】

常用的膳食调查方法有哪几种（）

A.A称重法

B.B询问法

C.C记账法

D.D交谈法

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

A称重法,B询问法,C记账法

【题目】

预防婴幼儿铅中毒的方法（）

A.A使婴幼儿养成勤洗手的习惯，特别注意在进食前一定要洗手。

B.B常给婴幼儿剪指甲，因为指甲是特别容易匿藏铅尘的部位。

C.C经常用混拖布拖地板，用混抹布擦桌面和窗台。

食品和奶瓶的奶嘴上有加罩。

D.D经常清洗婴幼儿的玩具和其他一些有可能被婴幼儿放到口中的物品。

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

A使婴幼儿养成勤洗手的习惯，特别注意在进食前一定要洗手。

B常给婴幼儿剪指甲，因为指甲是特别容易匿藏铅尘的部位。

C经常用混拖布拖地板，用混抹布擦桌面和窗台。

食品和奶瓶的奶嘴上有加罩。

D经常清洗婴幼儿的玩具和其他一些有可能被婴幼儿放到口中的物品。

【题目】

托幼机构采购食品，禁止采购哪些物品（）

A.A细菌污染和腐烂变质的食品

B.B含亚硝胺和多环芳烃致癌物的食品

C.C天然有毒食物

D.D被农药、化肥等污染的食物

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

A细菌污染和腐烂变质的食品,B含亚硝胺和多环芳烃致癌物的食品,C天然有毒食物,D被农药、化肥等污染的食物

【题目】

婴幼儿营养与保育的意义（）

A.A促进婴幼儿健康成长的需要

B.B促进家庭和谐的需要

C.C增强国家竞争力的需要

D.

D人类社会长远发展的需要

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

A促进婴幼儿健康成长的需要,B促进家庭和谐的需要,C增强国家竞争力的需要,

D人类社会长远发展的需要

【题目】

婴幼儿认识发展包括（）

A.A感知觉的发展

B.B注意的发展

C.C记忆的发展

D.D思维的发展

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

A感知觉的发展,B注意的发展,C记忆的发展,D思维的发展

【题目】

弗洛伊德的人格发展理论包括（）

A.A口唇期

B.B肛门期

C.C性器期

D.D成熟期

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

A口唇期,B肛门期,C性器期

【题目】

埃里克森的早期人格发展理论（）

A.A婴儿期

B.B幼儿期

C.C学前期

D.D儿童期

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

A婴儿期,B幼儿期,C学前期,D儿童期

【题目】

幼儿期人格发展特点（）

A.A强烈的好奇心和求知欲

B.B心理的敏感性和脆弱性

C.C攻击行为增多

D.D爱好秩序

[请认真阅读以上题目，运用所学知识完成作答]

参考答案：

A强烈的好奇心和求知欲,B心理的敏感性和脆弱性,C攻击行为增多

第41题

人体长期摄入维生素不足可致维生素缺乏症，所以，人摄入维生素越多越好。

（）

对

错

【参考选择是】“错”。

第42题

在谷类、豆类及其制品中添加赖氨酸，可使经过强化后的食品中氨基酸比例协调，改善食物的营养价值。

（）

对

错

【参考选择是】“对”。

第43题

食物蛋白质中必需氨基酸含量及比例越拉近人体所需的“模式”，营养价值越高。

（）

对

错

【参考选择是】“对”。

第44题

膳食中，豆类和谷类混合食用，可起到蛋白质的互补作用。

（）

对

错

【参考选择是】“对”。

第45题

不能被吸收的脂类称之为“膳食纤维”。

（）

对

错

【参考选择是】“错”。

第46题

若发现小儿将异物塞进一侧鼻孔，可压住另一侧鼻孔，若不能撑出异物，可用镊子将异物夹出。

（）

对

错

【参考选择是】“错”。

第47题

河豚鱼、毒素、发芽马铃薯、霉甘蔗中毒都属于有毒动植物中毒。

（）

对

错

【参考选择是】“错”。

第48题

评价儿童是否为营养不良、应采用“身长别体重”和“年龄别身长”这两把“尺”来衡量。

（）

对

错

【参考选择是】“错”。

第49题

最重要和最常用的生长发育形态指标是头围和身高。

（）

对

错

【参考选择是】“错”。

第50题

身高是常用来考察儿童体格发育状况的生理功能指标之一。

（）

对

错

【参考选择是】“对”。