科学饮水延年益寿.docx

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科学饮水延年益寿

健康长寿是人们永远追求的期望。

生命离不开水，饮水问题越来越多。

许多人把化学除盐水即去离子水称作太空水、纯净水，不加控制的饮用，自认为健康时髦。

纯净水的水分子串联和线团结构，不易通过细胞膜，会导致身体内有益的生命相关元素向体外流失，越喝越不解渴，越喝越想喝，降低人体免疫力。

长期饮用矿物质少的软水，是造成动脉粥样硬化的原因之一。

一个成年人每天需饮用2000毫升左右的水，才能保持水分收支平衡，如果一个成年人每天饮用2000毫升左右的纯净水，长期下去会危害身体健康。

水是人体获取矿物质的重要途径，在特殊情况条件下还是主要来源。

在去除水中的污染物的同时也去除了水中人体必需的微量元素和宏量元素。

不能全面而自然地补充各类元素，天然水有各种微量元素是身体所必需的。

许多微量元素难以从食物中摄取，主要从水中得到。

水中钙的吸收率可达90%以上，而食物中钙的吸收率只有30%。

对饮水来说，并非越纯越好，水中的无机元素是溶解的离子易被机体吸收，饮水是人们矿物质的重要摄取途径。

纯净水是去离子水不含矿物质，主要用于热电厂锅炉、电子工业洗涤、集成电路、航天员尿液再利用。

饮用纯净水要慎重为之，尤其是对儿童、老年人和孕妇是不适合的。

对人体有益的水要不含有害物质、含有适量的矿物质、硬度适中、含氧丰富、水分子团小、pH值为弱碱性。

纯净水基本上不含矿物质，硬度接近于0，含氧量极少，pH值6.0左右呈现弱酸性。

以CaCO3计量饮用水水质标准规定硬度不得小于50mg/L，欧共体和美国饮用水水质标准硬度要保持60以上。

显然纯净水不符合健康水的条件，没有营养，更谈不上优良的营养价值。

水中的矿物质和微量元素对人体健康至关重要。

水对于生命的起源及在生命延续过程中起着相当重要的作用，不能说水就是用来解渴的，在于维持人类健康延续生命。

纯净水具有极强的溶解矿物质、微量元素的能力，人们大量饮用纯净水后，体内原有微量元素、营养素和营养物质，就会迅速地溶解于纯净水中，然后排除体外，使人体内的营养物质失去平衡，出现健康赤字，不利于身体健康。

被污染的水和除盐水都会对健康造成伤害。

长期喝蒸馏水，生长慢、体重下降、骨质疏松、肌肉萎缩、脑垂体和肾腺系统功能被破坏。

长期饮用纯净水会减少人体对矿物质和有益元素的摄取，长期饮用纯净水有害健康。

矿泉水以含有一定量的有益于人体健康的矿物质、微量元素或二氧化碳气体而区别于普通的地下水。

符合医疗矿泉水水质标准的饮用天然矿泉水对某些疾病有预防、治疗和减轻症状的作用。

饮水不宜太纯，有害物质要去除，有益元素应留下；应含有适量的矿物质；饮用纯净水不宜连续长期饮用。

生命是在含有一定矿物质的水环境中起源、进化和生存的，人类在400万年进化过程中，喝的是水溶液而不是水溶剂，不含矿物质的水对于生命是不利的。

纯净水去除了有益人体健康的微量元素和矿物质而失去了积极生理功能的活性，变成了功能退化的死水。

长期饮用容易引起四肢无力、精神不振，尤其对胎儿的发育和儿童的成长不利。

饮用水最理想的溶解性固体含量是300mg/l，硬度是170mg/l左右，pH应为偏碱性，这种水对防治心脑血管疾病是颇有裨益的。

纯净水是弱酸性（pH为5～7），长期饮用能破坏人体正常的酸碱平衡关系，导致人体酸性化。

酸性体质是百病之源。

纯净水具有较强的溶解能力，大量饮用后会使体内原有的微量元素和营养物质迅速溶解于纯净水中，然后排出体外，使人体内的营养物质失去平衡，导致营养不良，免疫力下降。

长期饮用纯净水会对人体健康产生负面效应。

不明原因地全身乏力、掉头发或秃发，肌肉哆嗦、眼皮跳动体内缺钾和钙，是将纯净水作为日常饮水使用。

纯净水不但除掉了所有对人体有害的物质也除去了人体必需微量元素。

这些元素人体需要量是极微量的，每天在正常饮食中就可以得到满足。

从正常饮水中能获得的这部分必需微量元素，由于喝纯净水而被除去。

就满足不了人体正常需要。

长久下去，对健康造成不可挽回的危害。

这种危害是慢性的，觉察不到的，不可换回的，而且是危及后代的。

锌、镁、碘元素，虽然在水中含量极微小，它们本来在食物中就很缺乏，又把水中这一点微量元素除干净，这就成了雪上加霜。

这3种元素都跟生殖发育和智力发育直接有关，缺乏时，影响神经系统的发育。

在正常膳食中，有许多无机盐都可以得到满足，自来水中有30种人体需要的无机盐。

把水中的这部分除掉了，人体就补充不到无机盐的需要量。

造成营养失衡，人的健康也会因此受到影响，严重的就将引发疾病。

纯净水并非谁都能生产的，这些离子交换器和膜过滤器需要经常进行技术处理，再生交换离子清洗膜过滤器。

大多数的纯水厂不掌握这种再生技术。

在交换器和过滤器中，富集了大量的细菌和污物，用的时间越长，积累的细菌和污物就越多，最后从这里过滤出来的水比自来水中细菌和污物的含量要高得多，这个过滤器已成了污染源。

人们又把它当成纯净水饮用，危害比自来水要大得多。

纯净水进入人体后，它不含各种正负离子，溶解性能很强，不仅把各种有害废物和有害微量元素溶解排出体外。

同时溶解人体非常需要的各种必需微量元素，而被排出体外。

纯净水的分子结构，经过净水器处理后会发生重排现象，使纯水分子的结构变为极度串联和线团化。

这种水分子，不易通过细胞膜，导致身体内有益的生命相关元素向体外流失，长此以往掏空了人体的各种有益元素，对身体的健康带来严重的危害。

真正的好水不是商人吹捧的水，应该是没有被污染的自然水。

健康是人们终极追求，有的人为了漂亮，不惜重金去国外美容，弄成面具脸，有的人为了颜面光泽，像油漆家具一样批腻子上颜色又打蜡，活像妖怪。

其实，美容养颜要健康重要的就是饮食和运动。

长寿的名人在饮食方面极其普通，丘吉尔活了91岁，他的饮食简单合理，最爱吃新鲜蔬菜和水果，从来不吃肉食，将其中脂肪量很高的肉食除掉，换上他爱吃的青菜，酒也喝得较少，从不贪杯，有效地保护了他的心血管系统。

里根荤素轮流，一天吃荤，一天吃素，素食以牛奶、水果、面包为主，不吃任何含蛋白质高的食物；荤食的一天，早餐、晚餐，吃蛋白质很高的食物，午餐吃流质素食。

肖伯纳活了94岁，被人们冠以“布衣素食秀才”的雅号。

一生从不吸烟酗酒，注重食品的多样化，做到粗细粮搭配，以清淡为主。

通常是可可菜，黑面包，以蔬菜为主，很少进食高脂肪食物。

姚雪垠认为自己并没有什么长寿之道，不抽烟，只是每天中午必喝一杯白酒，下酒菜常是他爱吃的具有豫西南风味的凉拌猪耳朵，白菜心和油炸花生米，主食以馒头和面条为主。

刘海粟，爱爬山，注意食物中的结构，力求荤、素、咸、淡相宜，喜欢吃鲜鱼活虾，爱吃稀饭和软饭，不吃油腻食物。

苏局仙，一百多岁，仍笔耕不停，思维敏捷，人应该遵循自然，持以乐观，置生死于度外；人要始终保持良好的心境，愉快是长寿的重要因素，不为小事而生气，万事都要想得开，才能长寿。

每天绕八仙桌行走千步，饮食以蔬菜为主，适量鸡肉鱼肉。

孙犁，生活有规律，勤于读书，喜爱花鸟虫鱼，书法养生，饮食更为普通，清晨吃玉米粥或稀饭一碗，馒头一个，佐以酱菜，中午多是面条，晚饭又是稀饭或玉米粥。

午饭，晚饭吃炒菜多是豆角，菜里有时加点瘦肉丝，主食除馒头外，也吃烙饼、包子。

郭沫若享年86岁，他在饮食上一向很俭朴，没有任何特殊要求。

最大特点是不忌口、不偏食，喜爱辣味，但为调配饮食，避免五味过偏，也常食北京风味菜。

不但喜欢名菜，也喜欢家庭小菜，并常食粗杂粮。

特别嘱咐厨师，蒸发糕时要加进一定量的玉米面。

常喝绿豆稀饭，夏季饮食更是清淡适口。

烹调要精，以素菜为主，适当吃荤。

冰心健康长寿的原因之一就是饮食生活有规律，她每天7点钟吃早饭，喝一碗奶，加上少许咖啡和蜂蜜，稀饭和一个鸡蛋的蛋白，香蕉，中饭、晚饭总是半碗米饭，肉、鱼、豆腐，各种带纤维的蔬菜汤，睡前喝一碗牛奶。

臧克家年过九旬，思想大门同开，情绪轻松愉快，锻炼，营养，药物，健康恢复快哉。

向来与烟、酒、麻将绝缘。

饮食以素食为主。

大蒜大葱兼大饼，故乡风味赛山珍。

花生是他每顿必吃的菜。

他认为适量的营养是保障身体健康的重要条件。

张含英，生活十分有规律，时间观念极强，他某个活动结束，不用看表就知道几点，5：

00起床，5：

40吃饭，6：

30听新闻，7：

00写笔记，剪报。

常说，年轻时人要养胃，别伤了胃，早晨吃好，中午吃饱，晚上吃少，蔬菜，肉、鱼、蛋、奶、豆互相搭配，饮食很有节制，只吃八分饱。

白居易，享年74岁。

他一生坎坷，甚至遭受沉重打击，但他开朗豁达，心情闲适，晚年致力于诗歌创作，在短短的4年里创作了400多首。

坚持体力活动是白居易长寿的因素之一。

他晚年在洛阳的10年生活中，坚持旅游，四处游山玩水。

洛阳附近的金谷涧、香山寺、尤山门以及嵩山、王屋山等处，都留下了他的足迹。

65岁时，他体力依然强劲，游兴十分浓厚。

白居易的生活很有规律。

每天当“宿鸟动前林”时，就起床静坐，然后进行保健活动。

他爱吃素食，将一年的正月、五月、九月定为“三斋月”。

“自从九月持斋成，不醉重阳十五年。

”陆游享年85岁。

他胸怀烈烈，铁骨铮铮，一生作的诗歌很多，今存9000余首。

陆游不仅爱食粥，并且“行年七十尚携锄”，直至81岁时，还“白首还家自灌园”，道出热爱劳动自我保重的情景。

沈钧儒享年88岁。

锻炼、修养、心静、澄清思虑、目光远大，以天下为己任，不以物喜，不以己悲。

胸怀坦荡，热心事业，从不为私事唉声叹气，愁眉不展。

生活有序，饮食有节，起居有常。

邓颖超，情绪乐观，意志坚强；生活有序，作息有常；一日三餐，定时定量；锻炼身体，坚持经常。

张群96岁时，由于养生有道，健康状况良好。

养身、养心、养慧、养量、养望，起得早，睡得好；七分饱，常跑跑；多笑笑，莫烦恼；天天忙，永不老。

齐白石百岁逝，一戒酒。

二戒烟。

三戒狂喜。

齐老的书画大作都为珍品，即使入选国际画展，也平静待之。

四戒悲愤。

齐老一生豁达开朗，从不因得失而悲愤恼怒。

五戒空想。

除作画构思外，从不空思幻想。

六戒懒惰。

凡能自己操办，决不求助他人。

七戒空度。

一生坚持学习。

廖沫沙谈到自我保健时说，肾为先天之本，我就经常活动腰部。

写累了，原地站起来，左右摆动腰、按摩腰部，久而久之，便会觉得渐增力气，神清气爽。

脾胃为后天之本，一年四季要保养胃口，食欲良好，消化正常，吸收充分，排泄畅达。

先天不足，出生时早产，出生后体质弱，不仅不聪明，还有些笨拙，两岁多了说话还吐字不清，学会说话之后又发音不准，还有点口吃。

更恼火的是经常闹病的丘吉尔活了91岁。

1940年以65岁高龄临危受命为英国战时首相兼三军最高统帅，肩负领导整个英国与德国法西斯进行殊死斗争的重任，日理万机，殚精竭虑，食寝难安，是对身体健康的严重挑战。

罗斯福就因心力交瘁，在二战胜利在即时于1945年因脑溢血殉职，时年63岁。

斯大林也于二战胜利后的1953年“过劳死”享年73岁。

人生的第一道美餐就是睡眠。

事因知足心常乐；人到无求品自高。

冰心老人非常爱孩子，葆有一颗童心。

他永远是孩子的朋友，为孩子们创作了大量的作品。

赤诚的童心、开朗的性格，勤奋的笔耕，是她健康长寿，精神不老，诗文长青的秘诀。

马寅初是我国著名经济学家、人口学家、教育学家。

将50克燕麦片放入250克开水中，煮2分钟即可，再佐以熟鸡蛋一个，长期坚持不懈。

燕麦中含有人体中必须的大量的氨基酸。

蛋氨酸、色氨酸、赖氨酸等，含量都比其它粮食高出好多倍。

燕麦还含有大量的不饱和脂肪酸、亚油酸、维生素E、维生素P以及钙、铁、蛋白质等，这些有效成分对防止老年性疾病具有特殊功能，对防止血脂升高、改善血液循环、调整性腺功能、延缓衰老功效都极为显著。

陈嘉庚吃的东西清谈，不吃辛辣刺激油腻高脂。

美餐多吃小菜及水果；吃东西固定而按时，使之易于消化，有一种嗜好，可以促进人生兴趣，使身心有所寄托。

多晒太阳、多吸新鲜空气。

每日读报，关心国家大事。

不忧、闷，事事乐观、既往不咎。

善、凡事认定，一息尚存，都是可以办到的。

刘海粟，胸怀坦荡，光明磊落，气量大，不生气，要争气，与人为善；放得下，睡得着，吃得下，拉得出；作画、作书法，什么烦恼都忘了；不偏食，不挑剔食物的粗细和味道，但注意食物结构，力求荤素咸淡相宜。

诸葛亮说，夫治国犹如治身，治身之道，在养神，治国之道，在举贤，是以养神求生，举贤求安。

姚雪垠，不吃过量之食，尤其晚饭量要少，不吃零食；不饮过量之酒，烈冷酒不喝，不吃烟；早睡早起，有劳有逸；坚持锻炼身体；重视牙齿保健；心胸开阔，积极乐观。

乾隆，吐纳肺腑，清晨做呼吸运动；活动筋骨，多做锻炼，增强抗病能力；齿常叩、津常咽、耳常弹、鼻常揉、睛常运、面常搓、足常摩、腹常旋、肢常伸、肛常提；食勿言、卧勿语、饮勿醉、色勿迷；适时进补，适时适量进食补品。

苏东坡的食疗健美妙方：

将水生植物芡实煮熟后，一粒一粒地缓缓嚼咽，每天10—20粒。

尼克松的长寿秘诀是，千万不要回顾过去，要向前看。

人总要为某些东西而活着，否则虽生如死。

中曾根康弘的长寿法宝是，游泳与坐禅，他认为坐禅对身体大有裨益，能促进睡眠，还使紧张的精神得到松弛，达到延年益寿的目的。

萨马兰奇常年坚持体育锻炼，不管到世界任何地方，雨晴寒暑，总是随身带着一套心爱的运动器，坚持每天运动45分钟。

康德的健身法是：

要使头、脚、胸保挂冰冷状态。

用冰水洗脚；少睡觉，只在夜间睡觉，要睡得短而酣；要多活动。

　　吕坤说：

“仁可长寿，德可延年，养德尤养生。

苏东坡，生在于“安”、“和”二字。

“安”即静心，“和”即顺心，“安则物之感我者轻，和则我之应物者顺。

”孔子，少之时，血气未定，戒之在色；及其壮也，血气方刚，戒之在斗；及其老也，血气既衰，戒之在得。

万密斋，寡欲，慎动，法时，却疾。

周守忠，知喜怒之损性，豁情以宽心；知思虑之销神，损情而内守；知语烦之侵气，闭口而忘言；知哀乐之损寿，抑之而不有；知情欲之窃命，忍之而不为。

 江绮石，节嗜欲以养精，节烦恼以养神，节愤怒以养肝，节辛勤以养力，节思虑以养心，节悲哀以养肺。

生老病死是不可抗拒的自然规律，美丑只是相对的，高矮胖瘦也是比较出来的，没有必要苛求像明星一样，真正的美是心灵美、健康美，科学饮水健康长寿。