黔东南四季野果.docx

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黔东南四季野果

1.油瓣（ban）

白色的要好吃

2.小时候常常去山上采的，觉得很好吃，长在茶油树上

土话叫“油泡”都N年没见这东西了.

3.学名：

茅莓,蔷薇科.别名：

天青地白草、红梅消、三月泡。

可生吃，夏秋时山上很多，味酸甜。

这两种用我们那土话叫泡（pao）念第一声。

下面那种熟透后比上面这种要好吃些，上面的水多，一般长在田埂上或池塘边.下面这种长在山上或比较干燥的地方.

这个绝对比草莓好吃，摘的时候容易刺到手。

泡哩（音）

4.学名：

枳椇。

一般植物的可食用部分不外乎根茎叶花果种子，而枳椇的食用部分却是果柄，果实反而不能食用。

果柄（花序轴）成熟时黄褐色或棕褐、紫红色，膨大呈肉质状，扭曲不规则棒状，有分枝，形似鸡爪，故有名鸡距子、拐枣、万字果、鸡脚爪、鸡爪梨、桔纽子、鸡爪树、金钩子、甜半夜等。

其味甘甜而略带涩，经霜之后，涩味尽去，其味尤其甘美。

枳椇其味甘美，生于高大乔木之上，采摘不易。

-----这种吃过几次,味道很不错。

我家乡土话叫蒋僦（jiang jiu）,打霜过后就好吃了.甜甜的,没涩味了.要不埋在谷里闷熟了也好吃.

5.金樱子，有刺，需用刀剖开吃，秋季成熟，味甜，好吃。

想吃它得小心刺破手，不过我们们那时候的吃法可简单的多，可是说出来怕会吓到大家，呵。

---这个可以泡酒，吃了对身体很好，生吃没吃过。

这叫烘龙罐（hong long guan）小时候吃过,把外面的刺刮掉然后再把里面的籽和毛抠干净.

6.忘了叫啥了，九\十月份有，摘回来生吃或放在大米里闷熟，色、香、味俱佳，就是里面太多籽了。

7.桑椹：

酸酸甜甜、止渴解毒、润肺通便，补血养颜。

主治：

口渴烦热，消渴，解酒毒，久咳，习惯性的便秘。

桑椹是桑树之果实，故又称桑果。

土话叫蚕泡（pao）.这树分公母的.公的就不结桑子.母的就会结很多,不过结桑子的树的确很少.母的树叶很少.公的都是树叶,以前养蚕玩的时候就去那些公树上摘树叶.

8.本地俗称狗屎梨，学名不知，秋季成熟，如果能在树上摘到成熟的，味道相当不错，不过不太容易，一般没熟就被摘去浸泡了。

9.菝葜的果实，味涩微甜，不太入口，夏秋有，一般推荐。

10.本地俗称“梧桐饭”或“十月乌子”，学名“乌饭”，秋季成熟，味甜，酸酸甜甜的滋味。

呵呵,味道很不错。

11.忘了叫啥了，叶子可吃，味道酸酸的，把叶子揉烂还可消炎，治无名肿毒。

12.俗话蹦辫泡，味涩微甜，不太入口，夏秋有（下过霜后味道更甜）

13.地茄子  

这个很多.土话忘了叫什么.熟了就成紫色.甜甜的.我还蛮喜欢的...

14.嚎菜（hao cai）在农村过端午节的时候家家都会

有的，而且它是一种很好的药草，不过比较苦，

15.麻梨子，这个不好吃，但很好玩。

16.坚粒子，我觉得没板粟好吃，炒着吃还可以。

17.很香，而且可以做菜。

可能很多年纪小点的没吃过。

叶竹是一味中药，我记得老人常采回来晒干做什么药剂的，快过年的时候用来做"十井把子"不过那时不太关心。

18.野柿子，摘下来放米里面沤几天再吃。

金黄色的.熟透了就成红色了.

野柿子，觉得太麻口，不过比有些买的好吃多了。

19.杨头蔓

20.小竹笋

21.蕨菜，这种应该很多人认识的。

22.野葡萄，熟了也是很甜的。

23.栀子花

24.毛栗子

毛栗子

25.土话叫酸广苔（suan Guang tai），不知道学名叫什么，长在山上的水沟里的，吃起来酸酸的

26.这个用们的土话叫卜咚（bu dong），其实应该很多朋友认识，要等它软了才好吃，一般我们会放糙米里面。

味道是跟现在的猕猴桃差不多的。

27.本地俗称“流涕枣”也叫“山萝卜”“橄榄”，学名不知，用它作出的酸枣糕乃是极品。

28.客家话：

杨梅

土话也叫杨梅.

29土话叫三月黄，三月份就会熟

30.八月瓜（俗语）  

这个长在藤上的，一般喜欢绕着茶树。

农历九月份摘油茶的时候，就成熟可以吃了。

很甜的，味道很正，口感绵软，和香蕉的香气和味道都几乎是一样的。

31.映山红－这个和公园里的品种不一样，山上的是能吃的，味道酸酸甜甜的。

31.奈李

我的童年