包饺子日记.docx
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包饺子日记
包饺子日记
包饺子日记
包饺子日记1 今天是一个休息日，难得我一家人都在家里。
等到我们吃完早饭后，弟弟就囔囔说要吃饺子。
于是，家里就准备着来包饺子了。
我与妈妈去了楼下不远处的商店，在那里买下了包饺子所需要的馅儿，调料还有饺子皮。
不一会，等到我与妈妈回了家后，我一家人就开始包饺子了。
爸爸和弟弟坐在一块，我则靠着妈妈坐在一起。
之前，我与我的家人也包过好几次饺子。
所以，今天包饺子，大家包的都很顺畅。
在手上拿上一块饺子皮，接着往饺子皮里放肉馅。
今天的饺子馅有好几种，猪肉馅，白菜馅，还有玉米馅儿等等。
在这些馅儿里，我最钟爱的就是玉米馅了。
每次家里一包饺子，我都要求妈妈准备玉米馅，吃饺子的时候，我吃得最多的也就是玉米馅儿了。
不过，弟弟喜欢的馅儿就不是玉米馅了，弟弟喜欢的是猪肉馅。
在家里人一起包饺子的时候，弟弟包出来的饺子是最怪模怪样的。
本来就古灵精怪的弟弟，他包起饺子来，也就不求规规矩矩了。
很多时候我都觉得弟弟包饺子，简直就是将饺子当做了他玩的软泥，圆的，方的，反正只要是他能够想到的形状，就都能够包出来。
对于弟弟包出来的这些稀奇古怪的饺子来，爸爸和妈妈也就不会说什么。
甚至有的时候，看到弟弟包出来的饺子，都还会夸赞一番。
今天，我们一家人包了一上午的饺子。
等到中午来临，我家的午饭也自然就是我们所包的饺子了。
包完饺子后，妈妈端着放在盆子里的饺子去了厨房，我与弟弟，还有爸爸就等着饺子出锅了。
今天的饺子格外的香软，我吃着我自己包的玉米馅的饺子开心的笑了。
包饺子日记2 大年初一，有亲自从远方来，我们大家全都聚集在外婆家，高高兴兴过大年。
中午又像往年一样要吃饺子。
外婆在厨房张罗大鼓：
做饺子皮、剁肉馅、包饺……忙得不亦乐乎。
我担心外婆累坏了，便主动请求帮忙，外婆心疼我，但经不住我的请求，答应了。
我吃过饺子，看过别人包饺子，却没有亲手动过。
这回我可得大显身手了，我随手拿了一张饺子皮，用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上。
我心里十分得意：
嘿嘿，没学就会，天才啊！
正在我得意非凡的时候，那肉馅就像个不听话的孩子，让我束手无策：
当我把左边的皮捏好，肉馅从右边钻了出来；等我捏好右边的皮，肉馅又从左边逃了出来。
这可让我为难了，怎么办才好呢？
我左思右想，伤透了脑筋，还是一点头绪也没有。
正在我疑惑不解的时候，姐姐看到了我这般模样，无奈的说：
“我的小妹妹啊，用脑子想想，少放点馅儿，不就不会多出来了吗？
”说得对呀，我怎么没有想到呢，真是一语惊醒梦中人啊！
我找姐姐说的，放回一半肉馅，包起了人生的第一个饺子。
大功完成，但是不太对劲，因为我根本不会捏饺子的先后顺序，包的就是个“四不像”。
外婆在一旁耐心的教我，可是我怎么都学不会，凡是不能强求，这是没有办法的，我包的“四不像”只好自个儿吃了。
我虽然包得是四不像，但这是我第一次包的饺子，它凝聚了我的心血。
嚼着它，这碗“四不像饺子”别提有多好吃了！
包饺子日记3 第一次包饺子。
俗话说得好“万事开头难”。
每个人生活中都有许许多多的“第一次”我也不例外。
一天，妈妈在厨房里做馅准备包饺子。
我看见了，就热心地对妈妈说：
“妈妈我帮您包饺子吧！
”“好啊，学会一件本领是一件很光荣的事情！
”妈妈爽快地答应了。
我洗了洗手，迫不及待地走进厨房。
“哇！
”好诱人的饺子馅，粉嫩的猪肉，白白的萝卜，绿绿的葱花，看起来都很有食欲。
妈妈说：
“事不宜迟，我们开始包饺子吧！
”奶奶擀饺子皮，我和妈妈包饺子。
妈妈一边教我一边说：
“先把饺子皮放到左手上面，用右手取馅，馅不能放太多，不然就会露馅，如果馅放太少，那么饺子就不好吃了。
最后一步，把饺子皮对折，用两只手的中指托着饺子，再用双手的大拇指和食指用力一捏，一个饺子就成型了。
”我认真地跟着妈妈一步一步地学。
当我捏完饺子，放到桌子上的时候。
它主动躺下，还咧开了嘴。
我看着自己的“杰作”忍不住笑了。
妈妈一看，也“扑哧”一声笑了，说：
“怎么还张嘴了呢？
你用力太小了，捏的时候，再用劲儿一点就好了。
”奶奶也说：
“挺好，我大孙女也能包饺子了！
”功夫不负有心人，经过了我的努力，“躺”着的饺子开始“站”起来了，瘦瘦的饺子变得胖一点了，开口的饺子也闭上了嘴！
我包的饺子一个比一个好，我真开心！
这次包饺子让我懂得：
生活中的“第一次”也许不会那么一帆风顺，但是我们只要坚持，就一定会成功！
包饺子日记4 今天，天气有点凉，但我很开心，因为我自己要包饺子了。
老妈买回来各种包饺子的配料：
有肉、葱、姜、饺子皮。
老妈把这些东西洗好。
我准备切肉，于是我挽起袖子，拿起刀子，准备大干一场。
我小心翼翼的一切，刀子一偏，差点切到我的手，吓得我顿时往后一跳，心想：
“真是太险了！
”第二次我双手紧握刀柄，使劲一剁，由于力气太大，肉弹了出去，我赶紧用手去接，老妈在一旁看了，哭笑不得，就手把手的教我。
过了好久，肉终于被我剁成肉泥了。
我把装肉的盘子端到桌子上，并放上葱姜盐等调料，拌匀后就开始包饺子了，我拿起一张饺子皮，用筷子把肉加起来，然后一卷，眼看大功告成，可饺子像调皮的小孩一样，滑了下来，掉在桌子上。
我只好拿起来重包，可饺子皮全散开了，馅漏出来了，老妈说道：
“捏的力度不够，我来吧。
”我只好再换一张饺子皮了，这次我把它小心的卷好，吸取上次的教训，然后用力一挤，由于力气太大了，饺子皮裂开了一个洞，一些馅从洞里掉了出来。
我急了，再拿起一片饺子皮像折纸一样，左折一下，右折一下，最后捏成了一个小球，我看这个小球，哈哈大笑起来，老妈也笑了。
我还即兴编了一首饺子三字经呢：
边蘸水，里放馅；在对折，按一按；白胖胖，鼓又鼓；弯月亮，圆饺子；新年一家好团圆，第一次包饺子真美好！
包饺子日记5 今天中午我家要吃饺子，平时饺子是我们全家一起包的，这次也不例外.
妈妈和奶奶切好了猪肉和韭菜等材料，然后就叫我和妹妹一起来包饺子。
材料都准备好了，接下来就是擀面包饺子了。
我拿着擀好了的皮儿放在手心，然后用勺子舀了一大瓢馅儿往皮儿中间放，两边对折，刚准备捏，只见馅儿争先恐后的往外挤。
妈妈见了忙说：
“馅太多了！
”有了上次的经历，我在也不敢往里面多放馅儿了。
我小心翼翼的舀了一点点，再用同样的方法对折起来捏紧。
这次的饺子虽然没有漏出来，可这个饺子像泄了气的皮球似的，看起来一点也不精神。
我就纳闷了，多了也不是，少了也不是，到底要多少才能把饺子包的既精神又漂亮？
妈妈望望我说：
“包饺子馅儿的多少得由自己判断，没有精确的.标准，自己去把握你包的饺子需要多少的馅儿。
”听了妈妈的一番话，我开始了第三次包饺子。
我用勺子仔细的掂量掂量，这次不多不少正合适，正准备开捏，又一个难题难住了我，怎么捏才行呢？
我思前想后，随便捏了一个，妈妈突然笑了起来，说：
“我来教你包饺子！
”我不好意思的笑了，我认为“其实饺子奇形怪状才好玩呢，只要能保证饺子馅儿不会漏出来，饺子不就合格了！
”不一会儿，我们就把所有的饺子包好了，看着这些饺子我就想笑，奇形怪状的饺子们放在那里真可爱。
今年过年我学会了包饺子，从学习包饺子的过程中，我充分的感受到了劳动的快乐。
吃着香喷喷的饺子就像品尝着自己成果，心里乐滋滋的。
过新年了，大家一起包饺子吧！
包饺子日记6 谁说，城里的孩子都是娇生惯养，在学校是一个书呆子？
今天我便要证明自己并不是那么“无能”。
今天，又是一个晴空万里的天气。
我迈着那轻快的步调，走到家门口，只闻到一阵“十里飘香”。
我那强烈的好奇心像一股强大的力量推着我前进。
我飞奔向厨房，一个个饺子在沸腾的水中“嬉戏”。
啊！
原来是这东西“奇香四溢”呀！
看着这大人们津津有味的包着，我便毛遂自荐，来完成这“伟大”的使命――包饺子。
我左手拿起一张皮，平铺在掌心之中，右手就拿起竹筷，小心翼翼的夹起肉，放在那半透明的皮子上，哈哈！
快成功了！
前面的顺利，让我心花怒放。
但谁知难的还在后面啦！
我的妈妈那双灵巧的手，仿佛会变魔术似的，在她的挤；捏下，一个个饺子出现在我眼前。
看着圆滚滚，胖乎乎的饺子，真让我爱不释手。
我也不甘示弱，用手把边上的皮捏紧，但这像挤牙膏一般我一捏，就漏出一点肉馅，我一时拿它没有办法，真是心有余，而力不足啊！
经过我的一番“挽救”，第一个饺子“出世”了。
但肉馅成了一个又一个的“逃兵”，这饺子总是无精打采站不起来。
通过上次的经验，与老妈的教导有方，我包饺子的技艺突飞猛进，包的饺子也八九不离十了。
我看着一个个可爱的饺子，慢慢拿起筷子，夹一个放在口中。
哇，真香！
我的心里，一下子热乎乎的，非常高兴，因为我终于完成了为包饺子的“使命”。
包饺子日记7 昨天，我非常想吃饺子，于是，我就对妈妈说：
“妈妈，我想吃饺子。
”妈妈想了想：
“可以。
”我开心极了，心里想：
我真厉害，是家里的小王子，说什么有什么。
我的得意劲儿还没过呢，妈妈又说了一句：
“我还没说完呢，明天再吃，而且还要由你自己包。
”我拍拍胸膛：
“这还不简单，我早就会包了”，就随口答应了。
总算等到第二天了，我迫不及待地向妈妈提起这件事，妈妈听后就笑着出去买原料了，与此同时。
姐姐也加入了包饺子的行列。
在我焦急的等待中，妈妈满载而归。
我们赶紧动手做起来，先做馅儿，只见妈妈先把葱，姜，肉分别切成细碎状，再把红红的胡萝卜和绿油油的香菜也切成小寸状，最后放在一起搅一搅，五颜六色的一盆馅儿就做好了。
妈妈买的饺子是方形的，我想包个大饺子，于是我就把一大团肉放在饺皮上，再把四边捏一下，可是饺子好像跟我开玩笑似地，“滋”的一声，皮破了，馅还沾了一手，“不要紧。
”我灵机一动，“干脆包个大肚子饺子——饺中之王吧！
”我心里偷偷乐着，把四个小方饺皮拼成一个大饺皮子，再放上一团馅儿，之后盖上“帽子”，四周一捏，“大肚子饺子”完工了。
这时，我看看妈妈和姐姐，也包了好多形态各异的饺子，但是都没有我的大，得意劲儿又上来了。
我催妈妈赶紧把这些大船小船似得饺子下锅，煮好后，我大口吃起了我包的“饺中之王”，觉得特别好吃，妈妈姐姐也对我竖起了大拇指，我心里美滋滋的。
今天的收获真大，因为我不仅吃到了饺子，还学会做饺子馅儿，最高兴的是被妈妈表扬了。
真开心啊。
包饺子日记8 春节期间，让我难忘的事有许多，但我感触最深的是第一次包饺子。
除夕的晚上，看完春节联欢晚会，妈妈就拿出事先准备好的馅儿和皮儿，和爸爸一起准备包饺子。
看着他们包的那一个个胖乎乎的饺子，我觉得挺好玩，不由得有些心动，也想亲自包一个试试。
我先拿起一张饺子皮儿，用左手托住。
然后用右手夹上满满一筷子馅儿，放在皮儿中央。
再把饺子皮的两端往中间一合，使劲一捏。
不料，馅儿像小虫一样从饺子皮侧面钻了出去。
我一看，赶紧把馅儿堵住，可皮儿仍旧“张着大嘴”。
弄了半天，皮儿就是合不拢“嘴”，我像泄了气的皮球，一屁股坐在沙发上。
妈妈看到我灰心丧气的样子，好像摸透了我的心思，走过来，对我说：
“佳驹，是不是泄气了？
”我点了点头。
“来，我教你！
”说完，妈妈便拿起一张饺子皮儿，给我做示范。
看着妈妈一个一个娴熟的动作，听着妈妈耐心细致的讲解，我明白多了，也有了信心，便重新振作起来。
我学着妈妈的样子，先把皮儿托在手心上，轻轻地夹起一小筷馅儿，把皮的两端往外一揪，再往上一合，用虎口使劲一捏，一个小巧玲珑的饺子包好了。
我照着这个方法一连包了好几个。
而且越包越好，越包越熟练。
这时，妈妈说：
“水开了，开始煮饺子啦！
”我兴奋地帮助妈妈就把饺子放进锅里。
过了一会儿，饺子熟了，妈妈给我盛了一碗。
我津津有味地吃着自己亲手包的饺子，心里说不出地高兴。
包饺子日记9 昨天，看电视的时候，看到一则饺子的广告，我和老爸异口同声地说道：
“呀！
该吃饺子了。
”老妈笑着说道：
“好，明天就吃饺子，两只馋猫。
”我叮嘱老妈明天包饺子我也要参加。
今天，老妈一早就割了韭菜，买了肉馅，我像小尾巴似的跟着，生怕老妈把我忘了。
拣韭菜的时候，我笑老爸老妈拣得慢，老妈笑着说道：
“看你拣得，黄叶都不拽，咋吃啊？
”接着老妈和面，拌馅儿。
我在老妈身边不停地唠叨“老妈我干什么”。
老妈嫌我麻烦，赶我去看电视，我说道：
“我不去，我想学嘛！
”老妈无奈的摇了摇头。
开始包饺子了，老妈教我擀皮儿，我擀了一个自己都说不好看，老妈却说道：
“不错，老妈第一次还没你擀得好。
”我又擀了几个，虽然没有老妈擀得好，可是比第一个强多了。
我就不想干了，我说道：
“老妈，我要学包饺子。
”我边说边拿个皮儿，老妈耐心地教我怎样拿皮儿，怎样捏，可是饺子皮儿，到我手里，就像个顽皮的孩子，一点都不听话，好不容易包好一个，却像猪耳朵似的，又大又难看，皮儿被我拽地很薄，眼看就烂了，老妈说这个不要了，下到锅里也不能吃，接着我又包了几个，还是没多少长进。
老妈说道：
“算了，你别包了，还擀皮儿吧。
”我只好放弃，继续擀皮儿。
虽然今天我没学会包饺子，但是，我还是挺开心的。
包饺子日记10 时间过得真快，还差一天就过年了，大家都知道，大年三十晚上要吃饺子，今年也不例外，吃饺子之前要包饺子，以前都是奶奶包饺子，我在旁边看，而今年，我也要帮奶奶包饺子。
不一会，一切都准备好了，奶奶拿着一个盆来，只见里面有一些饺子馅。
然后，奶奶让我擀皮，我以前擀过皮，擀得特别好。
奶奶见我擀皮擀得特别快，便让我学包饺子，说真的，我从没包过饺子，看着奶奶的手，灵巧的将一个个饺子包好。
我特别佩服，一个个饺子像小人似的立在上面，真好看。
，过了一会，我开始包了，我在一堆皮里找了半天，好不容易找来最圆的，便把馅往里放，可是，不知道怎么的，就是捏不住皮，我特别生气，于是，便把馅倒出来一点，可是怎么也捏不住皮，奶奶看见了，笑着说：
“不要着急慢一点包，捏紧一点。
”听了奶奶的话，我才恍然大悟，原来我捏得不紧呀！
于是，我照着奶奶的话包，没想到，终于包好了。
有时候，我包累了，就想放弃，不包了，可是，做事不能半途而废呀，我又静下心来，好好包，但有的饺子不容易包好，就像一条小船，又瘦又长，我干脆把两头捏在一起，变成了帽子饺子，终于包完了，看着一个个奇形怪状的饺子，虽然比不过奶奶包得又圆又均匀。
但，心里还是很有成就感的。
吃饺子的时候，我特别开心，特别是吃到了自己包的饺子。
通过这次包饺子，我也体会到其中的快乐，我也知道吃饺子容易，包饺子难，以后，我要多帮奶奶包饺子。
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