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中国物质文化史笔记

中国物质文化史

第一章:

绪论

中国文化是以礼乐为中心的中庸文化

国学是人学

适:

恰当时间,恰当地点,恰当限度。

就是合时,合地,合限。

做事情力求把握合适。

时中,执中。

中:

具有普世价值,有永恒的意义。

叩其两端:

人类未知永远大于已知。

人类一定有不知道的。

人类的修养就是在这个当中产生的,现在人以为自己无所不能,很可悲,所以很愚妄。

人类不可能战胜自然,这是不可能的。

知识不是万能的,知识不能决定高度。

把握事物全部的目的是为了找到两端之间合适的那个“中”。

中华文明是杜绝走极端的。

中国文化以价值判断统摄,应该是什么最重要,是什么无关紧要。

不是脱离人生命来考虑问题,这是最重要的。

这是和西方文化的不一样。

老子:

守中——把合适状态守住,把原始状态守住,原始状态是最真最纯的。

所以道德经成为圣经之外翻译最广的文本。

“元气”

敬身为大:

守住元气:

每个人都是独特的,所以要爱惜自己,珍惜自己。

《黄帝内经》——“省着用”

整个宇宙就是无数个中构成的。

这种宇宙观衍生出中国人的方法论:

和平共处,共生共荣。

不能征服不能战胜,因为你中由我,我中有你。

“民胞物语”整个宇宙是无数个中构成的,只剩一个人类的话整个世界是单调的。

不能“听,吃,写”。

庸:

按照合适方式做事

中:

合适

庸:

用中;常

不偏之为中,不易之为庸。

不能反常,不能丢庸。

只能做自己

中国人要走中庸之道,要重视传统。

要走一个合适之道。

中庸之道:

走一个合适的道路。

中国走这条道路并不落后。

人要实现内在超越,追求无限的精神内在。

要提升精神境界。

人的两大标准:

上天:

上天是非常合适的【一年四季等等】

祖先:

按照上天来创造了中国的原始社会。

中国:

最合适的国家。

农工商:

商业不创造实际价值。

因此商业是末流。

但是当今社会舍本逐末。

农工是本,是实体经济。

礼——基本是序

乐——基本是和

一个礼乐含蓄多少义理。

和礼道:

道是根本根基,没有道永远到达不了目的地。

是内在根据。

庄子:

道,无处不在,无所不在。

内在的就是本体的,道是形而上的本体论。

中国的道既有实际又是形而上的。

礼是道的外在准则,是行为规范。

礼,人道之则也。

礼是让每一个人守自己的本分。

礼与道相互相成。

礼:

用玉用鼓的行为。

履也,所以事神致福也。

事神:

侍奉神【中国的神是此岸神,是和我们息息相关的】

中国的神的系统:

天道(上天化来)人道(祖宗)

天地者,生之本,天地者,物之本。

祖先:

类之本,人之本。

如何感激:

送礼。

礼文化。

中国生活中贯穿的,是和天、人、个体之间搞好关系的媒介。

如何送礼:

送礼的基本原则:

投其所好。

中国文化——礼文化——礼器【最重要的之一就是玉器】

玉:

给上天送玉,由它的物理特性决定

1、玉是一种精华

2、玉有理性【肌理、纹理、条理,肌理是事物的内在构成,事物的外在/个性构成是面块色(肉丝是肌理);(如果一味的写实,就像一只蚂蚁爬着追大象,永远都赶不上。

||艺术绝对不仅仅是写实)中国是用内在的肌理抒发内心的情感,用线条来抒发虚拟的情感】

远而望之焕若也,近而望之瑟若也。

外在之美是质,内在之美是文。

中国重要文化传统:

以玉比德。

3、石之美。

中国人石崇拜观念与生俱来(石器时代主宰人类漫长的时期)。

中国人的观念是石崇拜的观念一种理性升华。

4、温。

玉是一个软玉,温的。

而西方的宝石是寒的,硬的。

玉代表一种文化。

送礼给长辈:

Ø牺牲/黍稷(黄粱,谷物、种子)

Ø酒:

鬯(用其香味招引祖先来临)鬯(chang)

Ø祼

Ø醴:

孙子代替死掉的长辈喝.孙子处于一种混沌状态:

混沌状态与祖先的状态最接近。

扮作“屍”(古代扮演死者的人)

Ø酒:

(只有这一种是给活着的人喝的)酒是一种东西可以使人达到一种混沌状态。

青铜器

承装给祖先的特定礼物的特定容器。

宗庙礼器。

牺牲的:

牺牲之盛(鼎)

装黍稷的:

以簋为首

酒醴:

以尊为首

送礼的时候不能穿一般的衣服,要穿礼服。

天子:

诸侯:

山川

大夫

礼不下庶人:

人性关怀,庶人的财富太低,没有闲钱没有能力去购买礼的全套。

礼的核心就是“序”“分”

礼别异:

别:

分别分化;异:

不同。

人的社会的发展就是不断发展的过程。

浑沌:

群婚(孩子身份不清)

对偶婚(孩子身份不清)

个体婚(父子关系得以确定)文明

分:

Ø天人之分:

决定人类第一大行为:

如何对待上天,大自然。

天人合一是在此基础上建立起来的——物质文化(我们讲的重点)

Ø人人之分:

决定人类第二大行为:

(五常决定着)——社会文化

Ø身心之分——精神文化

五常:

父子、兄弟、夫妇、君臣、朋友

礼之本就是仁,仁者,人也。

每个人都不能独立生存,都生活在群体里,社会里。

人的基本不是爱,是敬。

爱是本能、感性、差别、时限、占有

礼主敬:

有敬才能处理好自己的各种关系。

天人:

尊敬

人人:

互敬

身心:

自重

敬:

忠、恕。

积极的敬就是忠,消极的敬就是恕。

尽己之谓忠,推己之谓恕。

认识的极点:

每一个人都有长短。

各有短长。

第三课物质文化

中国文化基本要义:

道、礼、和。

天人之分决定如何对待上天大自然——产生了物质文化(处理人和大自然关系的时候产生的文化),就是物质性突出的一种文化,没有物质文化人类无法生活。

人人之分决定如何对待他人——社会文化。

身心之分决定如何对待自身——精神文化。

物质文化

●本能文化:

饮食、衣服、性——保持和延生人本能的文化。

●自由文化:

超越本能文化的。

物质文化就是本能文化加上劳动手段。

【纵向划分】

劳动手段就是生产资料等东西。

物质性质(三性):

物理性、化学性、生物性。

三个阶段:

1、采集阶段:

动物采集(狩猎)、植物采集——旧石器时代属于采集时段,占据人类历史的99%以上。

生产力代表工具:

旧石器——。

使人们成功的成为一名采集者和狩猎者。

距今一万年左右,中石器时代。

细加工(出现细石器,复合工具,火的发明)

2、农业阶段:

发生在9000~10000年前后,人类通过农、畜牧业使得食物有了更大保障,不大单纯依赖自然。

外因:

资源匮乏(人口增长)

内因:

文化功能自身的发展。

农业是第一次对自然界做的一个能动性的大改造。

从无到有,从少到多。

有了更高的文化功能。

进入了考古学中的新石器时代。

工具、食物、衣着、居住场所的变化。

从采集水平向生产水平所转变。

有了功能的分工,出现了一些铲子、刀之类的新的工具,有了一定专业化的特点。

世界上四大古文化文明都是农业文明。

原始畜牧业出现,原始手工业为转化奠定基础,6000年前出现社会第一次大分工。

手工业和农业分工。

出现采铜、炼铜等,在农业文明的中后期有了青铜文化,之后进入了新的青铜时期。

分为四个时期:

孕育期

前期

中期:

第一次社会大分工

晚期:

出现青铜器(在农业生产过程中发生不了太大的作用)、铁器(农业文明最发达时期)——距今2500年左右。

○10000年——农业革命出现神权一六大文明先后爆发【四大古老文明,两大次生文明】

○6000年:

第一次社会大分工神权二:

统治者有意利用人来统治,英雄时期文明初期

○2500年:

铁器出现(基础,使生产力得到显著性的变化),轴心时代,从神权进入了人权时期。

四大文明都是农业文明,只有中华民族的文化是四季文明,其他三大文明是间断性文明。

3、工业阶段1760年,距今250年左右。

简单协作手工业

工厂手工业

机器大工业(最主要的时期):

人类社会加速度发展

四重:

好容行言

文化研究的方法:

一、形上考察

文化心理结构:

可以通过物得到更深入更具体的认识。

考古学:

分类、分型、分事

二、功能考察

功能决定类别,有人的因素在其中,分化出不同的功能。

类型是横向的,纵向的考察——阶段性的考察。

第二章:

中国古代物质文化的源头

人类地球上生物大概250W种。

人类的一切基础是地理环境

人类文化在逆境中诞生。

中国物质文化产生的基础:

相对独立、封闭/半封闭的地理单元里面独立的诞生起来的。

三黄文明:

黄土地、黄河、黄粱。

边缘地区相对贫瘠,内部比较开阔,黄河流域地理位置相对优越,连续性的发展形成一个一以贯之的系统。

中华文明发祥地:

中原,以黄河为核心。

人类是:

穴居——半地穴——地面,与黄土地易于定居有关,水美土厚,易于农业。

人的心态是静定的,大自然提供了相对稳定的物质条件,不是焦躁不安的,四季文明(时间文明)——规律——礼文化诞生:

(秩)序。

中土多圣人:

因为黄河流域是人类最理想的生存地段,少数民族不断向中原地区进发,中华民族是混血的大民族。

地理环境决定人类文化的特色。

天人相和,整个人类是追求和谐的,礼乐文化,追求的是一种心灵化的生活。

中国文化是多元一体,以中原地区为核心的。

但是边缘地区对文化的贡献同样是相当大的。

回顾

云南的化石:

腊玛古猿的化石800万年前。

【上个世纪50年代】

元谋人:

170W~180W年的时期

西侯度:

芮城人100万年左右

距今8000年左右,进入新石器时代,现在发现7000多处遗址。

黄河

中游地区

早期

裴李岗

磁山

老官台

中期:

仰韶文化

晚期:

河南龙山文化

上游地区:

马家窑文化

马厂文化

半山文化

齐家

下游地区:

北辛

大汶口

龙山

岳石文化

长江

中游

大溪

屈家岭

青龙泉

下游

河姆渡

马家港

良渚

东北

兴隆港

红山

新开流

有了人就有了文化,文明是高度发展之后才出现的。

不是有了人就有了文明的。

文明不等于文化。

文化不是单一的,文化越灿烂,证明文化血统越复杂。

中华文明是一个多民族混杂程度最高的文化。

综合性的大系统,是中国历史发展的综合结果。

中国文化的三个层次:

物质、社会、精神。

西方文化都是地缘关系冲击血缘关系产生的。

西方文明是地缘关系取代血缘关系。

过渡是杀戮,血与火的洗礼。

【典型:

地中海沿岸】

【了解】中国的落后的血缘关系没有经过深刻的洗礼,而是以农村公社为载体,保留到了现在的社会。

以一种相对温和的关系。

到了新社会以后演变成为了制度——周公(西周):

宗法制。

中国制度是以:

亲亲【商代分封——手足之情】——尊尊(以宗法制为基础,尊大宗,尊嫡系)周代分封:

以宗法制。

地缘冲击不干净,不激烈。

——贤贤。

礼是讲的是亲亲的问题。

第三章中国物质文化的发展流变【重点,开始考试】

第一节:

从混沌到文明(中国物质文化的雏形期)

史前时期的物质文化

1、石器

石器是早期人类劳动工具。

定义:

石器是用石头制作的工具/石头加工改制的工具。

(石器只是改变石头的形状,并不改变结构构成)。

石器是人类最早的最主要的工具,是人类最早制作的工具,是人类最早的物质文化成就之一。

(工具是人类器官的补充)

工具的产生标志着物质文化的产生。

石器是(物质)文化的开山鼻祖。

原因:

人类要突破古猿的生理局限的束缚,要取得新的发展,工具成为超生理的手段。

实现了由猿到人的过渡。

通过石器的完成产生的。

人和猿的区别

1、手足分工:

站立

2、石器产生

3、劳动/语言

石器标志着人类历史上最重要、最基础、最漫长的历史阶段,标志人类文化的开始

制作的方法:

打制、磨制

1、对石料的选择:

硬度&韧性

2、石材:

石英岩、脉石英、叫页岩、玛瑙

3、来源:

采集河床、开采原生岩层、贸易交换

第四次

石器时代,石崇拜。

砍砸器,刮削器,尖状器。

旧石器时代全世界石器大多是相当的。

石器的分类:

1、砍伐类

2、农耕,农具(刀、铲子、镰刀、犁)

3、耒耜

4、手工工具

5、食物加工工具(磨盘、磨棒)

6、兵器

发明:

西侯度元谋人

意义:

结束人类茹毛饮血的历史,可以使人类吃熟食,扩大人类的食物范围,缩短了咀嚼时间,改善和加速消化过程,提高了人类身体体质;改善了人类居住环境;火是一种重要的生存手段——驱兽;是一种重要的生产手段,刀耕火种。

火是人的一种能量型手段,能量型工具。

标志着人类的最终诞生。

陶器

是新时代的标志之一。

是物质生活发展到一定程度的产物,人类发明农业、定居的一种产物。

意义:

1、陶器的发明是人类在调适自然环境中一次伟大的飞跃,实质是人类可以改变物理结构以适应自己的需要。

2、重要的历史成果。

对于人类智力的发展,文化的进步有着划时代的意义。

3、陶器使人的物质文化生活发生了巨大的变化,人类有了自己的炊具。

【有了陶器才能真正定居】4、陶器产生说明人类对于平衡、对称、比例、体积、重量等综合感觉概念有了质的发展,促进了人的思维的发展。

5、青铜冶炼也是来自于陶器的烧铸,造型等也是由陶器提供的。

制作方法:

1、捏塑(原始)2、盘条

机械:

慢轮——快轮

区域:

黄河:

1、北京文化2、裴李岗、磁山文化3、李家村

长江:

1、河姆渡

南方:

1、江西万年仙人洞2、广西桂林甑皮岩

北方:

1、兴隆洼2、新乐下层

发展:

红陶——灰陶——彩陶(新石器中晚期的精品,仰韶红陶)——黑陶(新石器晚期、龙山黑陶是其中的代表)

南方陶器发展相对缓慢(夹碳陶)

江西地区:

印纹软陶(几何形)

北方地区:

硬陶

中原地区较前列

衣服穿着

人类和动物不同的外在标志。

衣服产生的基础是编织(用植物的茎、藤,草皮等;仙人洞、甑皮岩、磁山陶器外面出现了编织纹,说明编织出现比陶器早;最早发现编织:

江苏吴兴钱山漾*梅口纹)和纺织(在编织基础上发展出来的,将编织的经纬变成柔软的就可以纺织了,纺织物可以折叠,编织物不可以折叠搓捻——纺TUAN(现代纺锭鼻祖)

最早的纺织品——江苏吴兴草鞋山(防止结构:

罗纹,说明可能出现了原始的织布机)

《世本》很重要伯余最早的原始织布方式是手经指挂——踞织机【木刀,

——梭子

元代之后出现棉的概念,之前都是麻(布)的概念(高级的称为葛),丝

中国人最早的丝织品是在新石器晚期出现的,良渚文化发现的。

我国是最早发明养蚕,制丝的国家

衣服的作用:

A本能B羞耻C爱美D挑逗异性,出于人生命的本能

距今2000年,骨锥,山西朔县。

北京山顶洞,骨针。

陕西甘肃剪影人物

原始居室

旧石器时代——穴居最早的居住方式:

穴居

北方:

营窟——地穴——半地穴——地面(方形、圆形)开始都是尖顶

南方:

橧巢——干栏式

早期城市

新石器时代末期出现了早期城市——山东章丘城子崖

玉器(重要)

不是物质文化,是精神文化产品。

没有任何实用性,不解决任何物质、身体方面的问题。

从形式上:

石器,但是和工具石器是不一样的。

玉器是一种精神文化产品。

玉器作用:

通天。

玉是礼器,鼓是乐器。

玉作为沟通天灵的介质,是和上天交流、交好的东西。

世界上唯一尚玉的民族就是中华民族。

赞而不达乎数,其为之巫;数而不达乎德,其为之史。

●混沌社会、史前时期:

通天的是“巫”(人)。

方法:

幽赞、灵觉。

群婚——就地解决、就近解决,兄弟姐妹之间发生性关系,是“混沌之源”

文明的前天是个体关系的确定,父子关系的理清。

群婚——>对偶——>个体——>文明

文明的过程就是分化,告别野蛮的混沌(没有分化清楚)

中央之神:

混沌、黄帝

巫师是混沌世界当中相对不混沌的人。

(精英人士)

萨满是疯狂的状态,以强迫的方式让大自然帮他忙。

巫师通天,要借助工具。

于是礼器就诞生了。

——牛尾、桃树枝,玉是其中的一种。

(史前古玉)(前礼器)

玉的性质:

1、精2、理3、美4、温玉成为排他的通天礼器

幽赞:

偶发性的。

万物有灵:

与国外一神论不同。

良渚玉、龙山玉

礼是中华民族诞生的主要标志

划分类别1、法具类:

通天,壁,琮,鉞(最后是王权象征)

2、灵物类。

物色——土的颜色。

物:

最初是指土的颜色,后来演化为有形之物。

物是一种图腾。

灵物、神物、方物,【铸鼎象物:

象征着祖先的形貌】,氏族的标志出来了。

旗物,标志着祖先的形象。

图腾:

龙(蚕、蝉)——青龙鸟——》【神化】凤——朱雀

龟+蛇——玄武象虎——白虎

涉及到中国人生命的终极关怀问题

丝织品是一种重要的礼器,蚕和蝉有共同的生命史——蜕化、羽化、升天。

使人得到启示启发。

蚕——吐丝

蝉——喝露水(酒——天之膏露,地之醴泉)

●神权文明:

(理性、神性)

●英雄/孔子

三代时期的物质文化

中国文明诞生的标志

地缘关系冲击取代血缘关系(相对原始,落后的;氏族关系就是以血缘关系作为纽带的)

个体婚——氏族外婚

国外文明(地中海):

残酷,野蛮,基本方式是殖民,伴随着战争发生的,

中国:

血缘关系没有得到彻底冲击,以农村公社为载体带入了新的文明社会,不仅没有消除,血缘关系反而在周代之后形成了一种制度——宗法制。

比较温和缓和的。

用分封的方式来推进这一过程(相对缓和)

Ø文明标志:

1、文字2、国家3、城墙4、青铜器。

【考古学家更加重视城墙和青铜器】

四大文明中,埃及就没有城墙。

礼是中华民族诞生主要标志。

【西方是没有的】

礼器:

玉器(通天)》青铜器(通祖先,牺牲、酒醴等。

摆在宗庙里面,也叫做宗庙礼器)牺牲——鼎》丝织器

《礼与礼器》

巫师通天的感觉规范化之后就是礼。

四季分明(生长成熟)所以产生礼。

其他文明是两季的。

(规律性不严谨)

礼的核心就是“序”,规律性、秩序性。

春播秋种的规律。

礼的物质文化就是礼器。

Ø重点:

青铜器

基础的:

生产工具

白陶和青瓷

纺织、琢玉、漆器

生活方式和生活用具。

农业生产

见P1

粒食——牙齿磨损很快

面食(烹)

穆者,和也。

具备美的意思(果实垂下来)

第一年休耕的钱叫“菑”

第一年种叫“新田”

第三年继续种叫做“畲”

轮休(又到菑)

不断迁徙,所以有战争,能给本氏族成员带来更多能力的成为族长。

中庸。

不偏之为中,不易之为庸。

庸:

按照合适方式做事;中:

合适

中是中国地理环境造成的。

中国人很重视历法。

中国人特殊的思维模式:

考察整个宇宙,把人和天作为一个整体来考察,不仅考察“是什么”还考察“应该是什么”——价值判断,以价值判断统摄事实科学,主体对客体的评价。

历法要算,所以中国人数学科学发达。

中国主要考察方向是从人类需要什么,

青铜器制作复杂,不可能完全取代石器。

主要运用于“礼”

生产工具:

石器、木器、骨器、棒器。

陶器

三代时期常用生活工具还是陶器。

主要种类是“灰陶”。

三代时期在中原地区基本上没有红陶了。

为了加强灰陶的强度,主要是仿青铜器的纹,回纹,圆圈纹的陶器相对比较高级。

最有代表性的是白陶。

白陶用于特殊的地方——用于礼器,而不用于日常生活当中。

花纹与青铜器相同,商代尚白。

图案精美,产量很低,甚至还不如青铜器,仅限上层适用。

白陶的烧制说明人们对“高岭土”有了进一步的认识。

为瓷器的诞生打下了很好的基础。

白陶就是陶器向瓷器过渡的一个重要阶段。

Ø商代还烧制出一种“印纹硬陶”,质地比白陶硬,有几何形的印文,增加强度,出现在南方。

瓷器是在白陶和印纹硬陶不断提高烧制温度,改善原材料以及在表面上涂上一层釉,最后诞生了最早的瓷器——原始青瓷。

但是不是完备性的瓷器。

在商代出现。

特征:

1、高岭土

2、烧成温度在1200度以上

3、质地细腻,不吸水

4、釉

原始青瓷完全是泥条盘铸的,釉层不均匀,比较单薄,青瓷颜色是青色或者青黄色,因此不是真正意义上的瓷器。

西周时期:

纺织、琢玉、髹漆

●有人就有文化,文明是文化发展到一定程度的产物,是一种飞跃。

●文明的标志:

人类开始冶炼金属——青铜器、城墙、文字、国家

✧麻织原料:

大麻、黄麻、葛、纻、菅、蒯(kuai)

✧脱胶、发酵、沤麻(使柔软)

周代出现专门负责麻织业的官职:

典枲(负责大麻生产)掌葛:

制鞋、帽

最粗的麻:

最细最贵的麻:

较细的麻:

国之二宝(二精):

玉、帛(柔软、洁白)

中国最早的神造像就是蚕。

龙:

蚕为龙精

古代“省于蚕”“蚕示(同祇)三牢,龙是蚕的神化

比如商代出土过精美的蚕造像,青铜器上也出土过精美的蚕纹。

西周已经有了更进一步的分工。

出现了专门的职能部门:

典丝、典妇工(专门负责养蚕、缫丝等工作)

神圣性——桑梓(故乡)。

维桑与梓,必恭敬止(诗经)。

缁衣、郊祀制服——礼服

用途:

1、祭玉之籍

2、礼服

3、盟誓之质

琢玉:

史前时期,前礼器。

玉是礼器,鼓是乐器。

中华名族的标志——礼(与国外不同)

✧二、主礼器期

器:

古代文献中专指礼器

玉有了规范的类别区分、功能的区分,有了六器之说。

✧瑞玉

对不同的自然神要用不同的玉器。

对天用璧

地琮

东珪()

南璋(章)

西琥

北璜(半璧为璜)

六瑞就指这六种玉器。

1、镇圭(3.6)

2、桓圭(1.6)

3、信圭(1.2)

4、躬圭

(1)

5、谷璧(璧上面有”,”的纹饰,后来逐渐减少,神性减低)

6、蒲璧

标志身份地位、血缘关系的。

✧祭玉(燔玉)送给上天的,要烧掉的。

用丝织品作为垫子(为籍)有很大的消耗性。

“圭璧既罄,宁莫我听”

✧青铜器(重器)配件

用在青铜器上,服务于人道祖先神的,配以玉的配件,用于说明祖先的神圣性。

一般都配以动物性的

1、挂件(多为动物型的):

圆雕,通天孔(从上到下中间打个洞,吊起来);V型孔(多见于动物的背上)

2、插件:

一般都有插榫

3、镶件:

镶嵌在青铜器重器某一个位置,一面雕刻,另外一面不雕刻

✧葬玉

覆面——用玉片缝在丝织品上用于盖在死去的人的脸上。

(窍)塞:

人死之后用于塞七窍的

✧配饰(饰玉)——组佩带有礼性的气质

✧商代的玉比较随性,周代余较为规范

商代多有刀雷纹(动物造型很多,制作精良,还未出现组佩,龙凤纹写实性)

西周(大斜刀)

周代:

一种制作特别精良,一种制作特别简洁,动物造型器大量减少,六器素面多(消耗的)。

周代多以素面为主,六瑞中也有简单雕饰。

玉的形体变小。

大量的佩玉出现;龙凤纹抽象化

夏代有了牙璋、鉞圭、饼形器、刀、戈等

髹漆

我国是漆器最早的国家。

涂在器物上增加器物的强度、使其耐热、耐酸、绝缘等。

河姆渡出现一个漆红碗。

商代的漆器有很大发展,大型棺椁(墓葬)等上面都会刷漆。

安阳:

豆、罍等实用漆器的出现。

漆器的花纹很大部分是模仿青铜器的花纹做的。

商代出现过蚌壳类的镶嵌。

西周的漆器更多,器和实用器物等都出现了。

生活方式

衣着

衣着纺织是基础。

三代当中主要是麻、传统的皮革和高档的丝绸。

三代的衣着已经有了等级,具有了“礼”的性质。

以“升”来计算,经线80根是一升,升愈多,愈精细。

朝服达到15升,叫做丝。

一般都宽2尺2寸。

老百姓:

7——9升

底层贵族:

10~14升

贵族:

15升以上

帽子:

30升以上

丧服所用的是非常原始的,甚至还带麻子的(fei)

夏代衣服至今无法考证。

商代的服饰:

冠(所以綦发也,只是礼仪,寒不能暖,光不能避)

冕(隆重的庆典才用,实用性、标志性、礼仪性很强,垂旒+dan,耳朵上有纩,免于谗言,上玄下纁)

衣(玄衣纁裳

蒸民乃粒,万邦作义(治理)

烹(有了火):

最简单、最原始的方式(烧烤)

粒食:

菽粟开始蒸着吃

1、采集时期:

茹毛饮血

2、烹的阶段:

燔(烧烤)、炙(羊肉串)、炮(叫花鸡)

3、调的阶段:

有了味道之后

三代开始讲究味道了,盐是调味品之将,酸也很重要(最早是梅)

✧有了食(粒食、主食)饮(浆、羹、汤、酒)膳(肉质的菜;左胾右殽)馐(点心)

✧食制:

1、常食:

大食/朝食(早晨干活之后,三四点起床

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