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1、中国物质文化史笔记中国物质文化史第一章：绪论中国文化是以礼乐为中心的中庸文化国学是人学适：恰当时间，恰当地点，恰当限度。就是合时，合地，合限。做事情力求把握合适。时中，执中。中：具有普世价值，有永恒的意义。叩其两端：人类未知永远大于已知。人类一定有不知道的。人类的修养就是在这个当中产生的，现在人以为自己无所不能，很可悲，所以很愚妄。人类不可能战胜自然，这是不可能的。知识不是万能的，知识不能决定高度。把握事物全部的目的是为了找到两端之间合适的那个“中”。中华文明是杜绝走极端的。中国文化以价值判断统摄，应该是什么最重要，是什么无关紧要。不是脱离人生命来考虑问题，这是最重要的。这是和西方文化的不一样

2、。老子：守中把合适状态守住，把原始状态守住，原始状态是最真最纯的。所以道德经成为圣经之外翻译最广的文本。“元气”敬身为大：守住元气：每个人都是独特的，所以要爱惜自己，珍惜自己。黄帝内经“省着用”整个宇宙就是无数个中构成的。这种宇宙观衍生出中国人的方法论：和平共处，共生共荣。不能征服不能战胜，因为你中由我，我中有你。“民胞物语”整个宇宙是无数个中构成的，只剩一个人类的话整个世界是单调的。不能“听，吃，写”。庸：按照合适方式做事中：合适庸：用中；常不偏之为中，不易之为庸。不能反常，不能丢庸。只能做自己中国人要走中庸之道，要重视传统。要走一个合适之道。中庸之道：走一个合适的道路。中国走这条道路并不落

3、后。人要实现内在超越，追求无限的精神内在。要提升精神境界。人的两大标准：上天 ：上天是非常合适的【一年四季等等】祖先：按照上天来创造了中国的原始社会。中国：最合适的国家。农工商：商业不创造实际价值。因此商业是末流。但是当今社会舍本逐末。农工是本，是实体经济。礼基本是序乐基本是和一个礼乐含蓄多少义理。和礼道：道是根本根基，没有道永远到达不了目的地。是内在根据。庄子：道，无处不在，无所不在。内在的就是本体的，道是形而上的本体论。 中国的道既有实际又是形而上的。礼是道的外在准则，是行为规范。礼，人道之则也。礼是让每一个人守自己的本分。礼与道相互相成。礼：用玉用鼓的行为。履也，所以事神致福也。事神：侍

4、奉神【中国的神是此岸神，是和我们息息相关的】中国的神的系统：天道（上天化来）人道（祖宗）天地者，生之本，天地者，物之本。祖先：类之本，人之本。如何感激：送礼。礼文化。中国生活中贯穿的，是和天、人、个体之间搞好关系的媒介。如何送礼：送礼的基本原则：投其所好。中国文化礼文化礼器【最重要的之一就是玉器】玉：给上天送玉，由它的物理特性决定1、玉是一种精华 2、玉有理性【肌理、纹理、条理，肌理是事物的内在构成，事物的外在/个性构成是面块色（肉丝是肌理）；（如果一味的写实，就像一只蚂蚁爬着追大象，永远都赶不上。|艺术绝对不仅仅是写实）中国是用内在的肌理抒发内心的情感，用线条来抒发虚拟的情感】远而望之焕若也

5、，近而望之瑟若也。外在之美是质，内在之美是文。中国重要文化传统：以玉比德。 3、石之美。中国人石崇拜观念与生俱来（石器时代主宰人类漫长的时期）。中国人的观念是石崇拜的观念一种理性升华。 4、温。玉是一个软玉，温的。而西方的宝石是寒的，硬的。玉代表一种文化。送礼给长辈： 牺牲/黍稷（黄粱，谷物、种子） 酒：鬯（用其香味招引祖先来临）鬯（chang） 祼 醴：孙子代替死掉的长辈喝.孙子处于一种混沌状态：混沌状态与祖先的状态最接近。扮作“屍”（古代扮演死者的人） 酒：（只有这一种是给活着的人喝的）酒是一种东西可以使人达到一种混沌状态。青铜器承装给祖先的特定礼物的特定容器。宗庙礼器。牺牲的：牺牲之盛（

6、鼎）装黍稷的：以簋为首酒醴：以尊为首送礼的时候不能穿一般的衣服，要穿礼服。天子：天诸侯：山川大夫礼不下庶人：人性关怀，庶人的财富太低，没有闲钱没有能力去购买礼的全套。礼的核心就是“序”“分”礼别异：别：分别分化；异：不同。人的社会的发展就是不断发展的过程。浑沌：群婚（孩子身份不清） 对偶婚（孩子身份不清） 个体婚（父子关系得以确定） 文明分： 天人之分：决定人类第一大行为：如何对待上天，大自然。天人合一是在此基础上建立起来的物质文化（我们讲的重点） 人人之分：决定人类第二大行为：（五常决定着）社会文化 身心之分精神文化五常：父子、兄弟、夫妇、君臣、朋友礼之本就是仁，仁者，人也。每个人都不能独立

7、生存，都生活在群体里，社会里。人的基本不是爱，是敬。爱是本能、感性、差别、时限、占有礼主敬：有敬才能处理好自己的各种关系。天人：尊敬人人：互敬身心：自重敬：忠、恕。积极的敬就是忠，消极的敬就是恕。尽己之谓忠，推己之谓恕。认识的极点：每一个人都有长短。各有短长。第三课 物质文化中国文化基本要义：道、礼、和。天人之分决定如何对待上天大自然产生了物质文化（处理人和大自然关系的时候产生的文化），就是物质性突出的一种文化，没有物质文化人类无法生活。人人之分决定如何对待他人社会文化。身心之分决定如何对待自身精神文化。物质文化 本能文化 ：饮食、衣服、性保持和延生人本能的文化。 自由文化：超越本能文化的。物

8、质文化就是本能文化加上劳动手段。【纵向划分】劳动手段就是生产资料等东西。物质性质（三性）：物理性、化学性、生物性。三个阶段：1、 采集阶段：动物采集（狩猎）、植物采集旧石器时代属于采集时段，占据人类历史的99%以上。生产力代表工具：旧石器。使人们成功的成为一名采集者和狩猎者。距今一万年左右，中石器时代。细加工（出现细石器，复合工具，火的发明）2、 农业阶段：发生在900010000年前后，人类通过农、畜牧业使得食物有了更大保障，不大单纯依赖自然。外因：资源匮乏（人口增长）内因：文化功能自身的发展。农业是第一次对自然界做的一个能动性的大改造。从无到有，从少到多。有了更高的文化功能。进入了考古学中

9、的新石器时代。工具、食物、衣着、居住场所的变化。从采集水平向生产水平所转变。有了功能的分工，出现了一些铲子、刀之类的新的工具，有了一定专业化的特点。世界上四大古文化文明都是农业文明。原始畜牧业出现，原始手工业为转化奠定基础，6000年前出现社会第一次大分工。手工业和农业分工。出现采铜、炼铜等，在农业文明的中后期有了青铜文化，之后进入了新的青铜时期。分为四个时期：孕育期 前期 中期：第一次社会大分工 晚期：出现青铜器（在农业生产过程中发生不了太大的作用）、铁器（农业文明最发达时期）距今2500年左右。10000年农业革命出现 神权一 六大文明先后爆发【四大古老文明，两大次生文明】 6000年：第

10、一次社会大分工 神权二 ：统治者有意利用人来统治，英雄时期 文明初期2500年：铁器出现（基础，使生产力得到显著性的变化），轴心时代，从神权进入了人权时期。 四大文明都是农业文明，只有中华民族的文化是四季文明，其他三大文明是间断性文明。3、 工业阶段1760年，距今250年左右。简单协作手工业工厂手工业机器大工业（最主要的时期）：人类社会加速度发展四重：好容行言文化研究的方法：一、形上考察文化心理结构：可以通过物得到更深入更具体的认识。考古学：分类、分型、分事二、功能考察功能决定类别，有人的因素在其中，分化出不同的功能。类型是横向的，纵向的考察阶段性的考察。第二章：中国古代物质文化的源头人类地

11、球上生物大概250W种。人类的一切基础是地理环境人类文化在逆境中诞生。中国物质文化产生的基础：相对独立、封闭/半封闭的地理单元里面独立的诞生起来的。三黄文明：黄土地、黄河、黄粱。边缘地区相对贫瘠，内部比较开阔，黄河流域地理位置相对优越，连续性的发展形成一个一以贯之的系统。中华文明发祥地：中原，以黄河为核心。人类是：穴居半地穴地面，与黄土地易于定居有关，水美土厚，易于农业。人的心态是静定的，大自然提供了相对稳定的物质条件，不是焦躁不安的，四季文明（时间文明）规律礼文化诞生：（秩）序。中土多圣人：因为黄河流域是人类最理想的生存地段，少数民族不断向中原地区进发，中华民族是混血的大民族。地理环境决定人

12、类文化的特色。天人相和，整个人类是追求和谐的，礼乐文化，追求的是一种心灵化的生活。中国文化是多元一体，以中原地区为核心的。但是边缘地区对文化的贡献同样是相当大的。回顾云南的化石：腊玛古猿的化石800万年前。【上个世纪50年代】元谋人：170W180W年的时期西侯度：芮城人 100万年左右距今8000年左右，进入新石器时代，现在发现7000多处遗址。黄河中游地区早期裴李岗磁山老官台中期：仰韶文化晚期：河南龙山文化上游地区：马家窑文化马厂文化半山文化齐家下游地区：北辛大汶口龙山岳石文化长江中游大溪屈家岭青龙泉下游河姆渡马家港良渚东北兴隆港红山新开流有了人就有了文化，文明是高度发展之后才出现的。不是

13、有了人就有了文明的。文明不等于文化。文化不是单一的，文化越灿烂，证明文化血统越复杂。中华文明是一个多民族混杂程度最高的文化。 综合性的大系统，是中国历史发展的综合结果。中国文化的三个层次：物质、社会、精神。西方文化都是地缘关系冲击血缘关系产生的。西方文明是地缘关系取代血缘关系。过渡是杀戮，血与火的洗礼。【典型：地中海沿岸】【了解】中国的落后的血缘关系没有经过深刻的洗礼，而是以农村公社为载体，保留到了现在的社会。以一种相对温和的关系。到了新社会以后演变成为了制度周公（西周）：宗法制。中国制度是以：亲亲【商代分封手足之情】尊尊（以宗法制为基础，尊大宗，尊嫡系）周代分封：以宗法制。地缘冲击不干净，不

14、激烈。贤贤。礼是讲的是亲亲的问题。第三章中国物质文化的发展流变【重点，开始考试】第一节：从混沌到文明（中国物质文化的雏形期）史前时期的物质文化1、 石器石器是早期人类劳动工具。定义：石器是用石头制作的工具/石头加工改制的工具。（石器只是改变石头的形状，并不改变结构构成）。石器是人类最早的最主要的工具，是人类最早制作的工具，是人类最早的物质文化成就之一。（工具是人类器官的补充）工具的产生标志着物质文化的产生。石器是（物质）文化的开山鼻祖。原因：人类要突破古猿的生理局限的束缚，要取得新的发展，工具成为超生理的手段。实现了由猿到人的过渡。通过石器的完成产生的。人和猿的区别1、 手足分工：站立2、 石

15、器产生3、 劳动/语言石器标志着人类历史上最重要、最基础、最漫长的历史阶段，标志人类文化的开始制作的方法： 打制、磨制1、 对石料的选择：硬度&韧性2、 石材：石英岩、脉石英、叫页岩、玛瑙3、 来源：采集河床、开采原生岩层、贸易交换第四次石器时代，石崇拜。砍砸器，刮削器，尖状器。旧石器时代全世界石器大多是相当的。石器的分类：1、 砍伐类2、 农耕，农具（刀、铲子、镰刀、犁）3、 耒耜4、 手工工具5、 食物加工工具（磨盘、磨棒）6、 兵器火发明：西侯度 元谋人意义：结束人类茹毛饮血的历史，可以使人类吃熟食，扩大人类的食物范围，缩短了咀嚼时间，改善和加速消化过程，提高了人类身体体质；改善了人类居

16、住环境；火是一种重要的生存手段驱兽；是一种重要的生产手段，刀耕火种。火是人的一种能量型手段，能量型工具。标志着人类的最终诞生。陶器是新时代的标志之一。是物质生活发展到一定程度的产物，人类发明农业、定居的一种产物。意义：1、陶器的发明是人类在调适自然环境中一次伟大的飞跃，实质是人类可以改变物理结构以适应自己的需要。2、重要的历史成果。对于人类智力的发展，文化的进步有着划时代的意义。3、陶器使人的物质文化生活发生了巨大的变化，人类有了自己的炊具。【有了陶器才能真正定居】4、陶器产生说明人类对于平衡、对称、比例、体积、重量等综合感觉概念有了质的发展，促进了人的思维的发展。5、青铜冶炼也是来自于陶器的

17、烧铸，造型等也是由陶器提供的。制作方法：1、捏塑（原始） 2、盘条机械：慢轮快轮区域：黄河：1、北京文化 2、裴李岗、磁山文化 3、李家村 长江：1、河姆渡 南方：1、江西万年仙人洞2、广西桂林甑皮岩 北方：1、兴隆洼2、新乐下层发展：红陶灰陶彩陶（新石器中晚期的精品，仰韶红陶）黑陶（新石器晚期、龙山黑陶是其中的代表）南方陶器发展相对缓慢（夹碳陶）江西地区：印纹软陶（几何形） 北方地区：硬陶中原地区较前列衣服穿着人类和动物不同的外在标志。衣服产生的基础是编织（用植物的茎、藤，草皮等；仙人洞、甑皮岩、磁山陶器外面出现了编织纹，说明编织出现比陶器早；最早发现编织：江苏吴兴钱山漾*梅口纹）和纺织（在

18、编织基础上发展出来的，将编织的经纬变成柔软的就可以纺织了，纺织物可以折叠，编织物不可以折叠 搓捻纺TUAN（现代纺锭鼻祖）最早的纺织品江苏吴兴草鞋山（防止结构：罗纹，说明可能出现了原始的织布机）世本很重要 伯余 最早的原始织布方式是手经指挂踞织机【木刀，梭子元代之后出现棉的概念，之前都是麻（布）的概念（高级的称为葛），丝中国人最早的丝织品是在新石器晚期出现的，良渚文化发现的。我国是最早发明养蚕，制丝的国家衣服的作用： A本能B羞耻C爱美D挑逗异性，出于人生命的本能距今2000年，骨锥，山西朔县。北京山顶洞，骨针。陕西甘肃剪影人物原始居室旧石器时代穴居 最早的居住方式：穴居北方：营窟 地穴半地穴

19、地面（方形、圆形）开始都是尖顶南方：橧巢 干栏式早期城市新石器时代末期出现了早期城市山东章丘城子崖玉器（重要）不是物质文化，是精神文化产品。没有任何实用性，不解决任何物质、身体方面的问题。从形式上：石器，但是和工具石器是不一样的。玉器是一种精神文化产品。玉器作用：通天。玉是礼器，鼓是乐器。玉作为沟通天灵的介质，是和上天交流、交好的东西。世界上唯一尚玉的民族就是中华民族。赞而不达乎数，其为之巫；数而不达乎德，其为之史。 混沌社会、史前时期：通天的是“巫”（人）。方法：幽赞、灵觉。群婚就地解决、就近解决，兄弟姐妹之间发生性关系，是“混沌之源”文明的前天是个体关系的确定，父子关系的理清。群婚对偶个体

20、文明文明的过程就是分化，告别野蛮的混沌（没有分化清楚）中央之神：混沌、黄帝巫师是混沌世界当中相对不混沌的人。（精英人士）萨满是疯狂的状态，以强迫的方式让大自然帮他忙。巫师通天，要借助工具。于是礼器就诞生了。牛尾、桃树枝，玉是其中的一种。（史前古玉）（前礼器）玉的性质：1、精2、理3、美4、温 玉成为排他的通天礼器幽赞：偶发性的。万物有灵：与国外一神论不同。良渚玉、龙山玉礼是中华民族诞生的主要标志划分类别1、法具类：通天，壁，琮，鉞（最后是王权象征）2、 灵物类 。物色土的颜色。物：最初是指土的颜色，后来演化为有形之物。物是一种图腾。灵物、神物、方物，【铸鼎象物：象征着祖先的形貌】，氏族的标志出

21、来了。旗物，标志着祖先的形象。图腾：龙（蚕、蝉）青龙 鸟【神化】凤朱雀 龟+蛇玄武 象虎白虎涉及到中国人生命的终极关怀问题丝织品是一种重要的礼器，蚕和蝉有共同的生命史蜕化、羽化、升天。使人得到启示启发。蚕吐丝蝉喝露水（酒天之膏露，地之醴泉） 神权文明：（理性、神性）卜 巫 英雄/孔子儒三代时期的物质文化中国文明诞生的标志地缘关系冲击取代血缘关系（相对原始，落后的；氏族关系就是以血缘关系作为纽带的）个体婚氏族外婚国外文明（地中海）：残酷，野蛮，基本方式是殖民，伴随着战争发生的，中国：血缘关系没有得到彻底冲击，以农村公社为载体带入了新的文明社会，不仅没有消除，血缘关系反而在周代之后形成了一种制度宗

22、法制。比较温和缓和的。用分封的方式来推进这一过程（相对缓和） 文明标志：1、文字2、国家3、城墙4、青铜器。【考古学家更加重视城墙和青铜器】四大文明中，埃及就没有城墙。礼是中华民族诞生主要标志。【西方是没有的】礼器：玉器（通天）青铜器（通祖先，牺牲、酒醴等。摆在宗庙里面，也叫做宗庙礼器）牺牲鼎丝织器礼与礼器巫师通天的感觉规范化之后就是礼。四季分明（生长成熟）所以产生礼。其他文明是两季的。（规律性不严谨）礼的核心就是“序”，规律性、秩序性。春播秋种的规律。礼的物质文化就是礼器。 重点：青铜器基础的：生产工具 白陶和青瓷纺织、琢玉、漆器生活方式和生活用具。农业生产见P1粒食牙齿磨损很快面食（烹）穆

23、者，和也。具备美的意思（果实垂下来）第一年休耕的钱叫“菑”第一年种叫“新田”第三年继续种叫做“畲”轮休（又到菑）不断迁徙，所以有战争，能给本氏族成员带来更多能力的成为族长。中庸。不偏之为中，不易之为庸。庸：按照合适方式做事；中：合适中是中国地理环境造成的。中国人很重视历法。中国人特殊的思维模式：考察整个宇宙，把人和天作为一个整体来考察，不仅考察“是什么”还考察“应该是什么”价值判断，以价值判断统摄事实科学，主体对客体的评价。历法要算，所以中国人数学科学发达。中国主要考察方向是从人类需要什么，青铜器制作复杂，不可能完全取代石器。主要运用于“礼”生产工具：石器、木器、骨器、棒器。陶器三代时期常用生

24、活工具还是陶器。主要种类是“灰陶”。三代时期在中原地区基本上没有红陶了。为了加强灰陶的强度，主要是仿青铜器的纹，回纹，圆圈纹的陶器相对比较高级。最有代表性的是白陶。白陶用于特殊的地方用于礼器，而不用于日常生活当中。花纹与青铜器相同，商代尚白。图案精美，产量很低，甚至还不如青铜器，仅限上层适用。白陶的烧制说明人们对“高岭土”有了进一步的认识。为瓷器的诞生打下了很好的基础。白陶就是陶器向瓷器过渡的一个重要阶段。 商代还烧制出一种“印纹硬陶”，质地比白陶硬，有几何形的印文，增加强度，出现在南方。瓷器是在白陶和印纹硬陶不断提高烧制温度，改善原材料以及在表面上涂上一层釉，最后诞生了最早的瓷器原始青瓷。但

25、是不是完备性的瓷器。在商代出现。特征：1、 高岭土2、 烧成温度在1200度以上3、 质地细腻，不吸水4、 釉原始青瓷完全是泥条盘铸的，釉层不均匀，比较单薄，青瓷颜色是青色或者青黄色，因此不是真正意义上的瓷器。西周时期：纺织、琢玉、髹漆 有人就有文化，文明是文化发展到一定程度的产物，是一种飞跃。 文明的标志：人类开始冶炼金属青铜器、城墙、文字、国家麻 麻织原料：大麻、黄麻、葛、纻、菅、蒯（kuai） 脱胶、发酵、沤麻（使柔软）周代出现专门负责麻织业的官职：典枲（负责大麻生产） 掌葛：制鞋、帽最粗的麻：最细最贵的麻：绉较细的麻： 国之二宝（二精）：玉、帛（柔软、洁白）中国最早的神造像就是蚕。龙：

26、蚕为龙精古代“省于蚕”“蚕示（同祇）三牢，龙是蚕的神化比如商代出土过精美的蚕造像，青铜器上也出土过精美的蚕纹。西周已经有了更进一步的分工。出现了专门的职能部门：典丝、典妇工（专门负责养蚕、缫丝等工作）神圣性桑梓（故乡）。维桑与梓，必恭敬止（诗经）。缁衣、郊祀制服礼服用途：1、 祭玉之籍2、 礼服3、 盟誓之质琢玉：史前时期，前礼器。玉是礼器，鼓是乐器。中华名族的标志礼（与国外不同） 二、主礼器期器：古代文献中专指礼器玉有了规范的类别区分、功能的区分，有了六器之说。 瑞玉对不同的自然神要用不同的玉器。对天用璧 地 琮 东 珪（ ） 南 璋（章 ） 西 琥 北 璜 （半璧为璜 ） 六瑞就指这六种玉

27、器。1、 镇圭（3.6）2、 桓圭（1.6）3、 信圭（1.2）4、 躬圭（1）5、 谷璧（璧上面有”，”的纹饰，后来逐渐减少，神性减低）6、 蒲璧标志身份地位、血缘关系的。 祭玉（燔玉） 送给上天的，要烧掉的。用丝织品作为垫子（为籍）有很大的消耗性。 “圭璧既罄，宁莫我听” 青铜器（重器）配件用在青铜器上，服务于人道祖先神的，配以玉的配件，用于说明祖先的神圣性。一般都配以动物性的1、 挂件（多为动物型的）：圆雕，通天孔（从上到下中间打个洞，吊起来） ；V型孔（多见于动物的背上）2、 插件：一般都有插榫3、 镶件：镶嵌在青铜器重器某一个位置，一面雕刻，另外一面不雕刻 葬玉覆面用玉片缝在丝织品上

28、用于盖在死去的人的脸上。（窍）塞：人死之后用于塞七窍的 配饰（饰玉）组佩带有礼性的气质 商代的玉比较随性，周代余较为规范商代多有刀雷纹（动物造型很多，制作精良，还未出现组佩，龙凤纹写实性）西周（大斜刀）周代：一种制作特别精良，一种制作特别简洁，动物造型器大量减少，六器素面多（消耗的）。周代多以素面为主，六瑞中也有简单雕饰。玉的形体变小。大量的佩玉出现；龙凤纹抽象化夏代有了牙璋、鉞圭、饼形器、刀、戈等髹漆我国是漆器最早的国家。涂在器物上增加器物的强度、使其耐热、耐酸、绝缘等。河姆渡出现一个漆红碗。商代的漆器有很大发展，大型棺椁（墓葬）等上面都会刷漆。安阳：豆、罍等实用漆器的出现。漆器的花纹很大部

29、分是模仿青铜器的花纹做的。商代出现过蚌壳类的镶嵌。西周的漆器更多，器和实用器物等都出现了。生活方式衣着衣着纺织是基础。三代当中主要是麻、传统的皮革和高档的丝绸。三代的衣着已经有了等级，具有了“礼”的性质。以“升”来计算，经线80根是一升，升愈多，愈精细。朝服达到15升，叫做丝。一般都宽2尺2寸。老百姓：79升底层贵族：1014升贵族：15升以上帽子：30升以上丧服所用的是非常原始的，甚至还带麻子的（fei）夏代衣服至今无法考证。商代的服饰：冠（所以綦发也，只是礼仪，寒不能暖，光不能避）冕（隆重的庆典才用，实用性、标志性、礼仪性很强，垂旒+dan ，耳朵上有纩，免于谗言，上玄下纁）衣（玄衣纁裳裳食蒸民乃粒，万邦作义（治理）烹（有了火）：最简单、最原始的方式(烧烤)粒食：菽粟开始蒸着吃1、 采集时期：茹毛饮血2、 烹的阶段：燔（烧烤）、炙（羊肉串）、炮（叫花鸡）3、 调的阶段：有了味道之后三代开始讲究味道了，盐是调味品之将，酸也很重要（最早是梅） 有了食（粒食、主食）饮（浆、羹、汤、酒）膳（肉质的菜；左胾右殽）馐（点心） 食制：1、常食：大食/朝食（早晨干活之后，三四点起床