沪教全国版九年级全册化学第8章 81 什么是有机化合物 同步练习含答案.docx

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沪教全国版九年级全册化学第8章81什么是有机化合物同步练习含答案

第8章食品中的有机化合物

第一节什么是有机化合物

1．人类生活中最多的物质是（）

A．金属B．单质C．有机物D．无机物

2．下列说法中，正确的是（）

A．凡是含碳元素的物质都属于有机物

B．相对分子质量超过1000的有机物就是有机高分子化合物

C．淀粉、油脂、蛋白质、维生素和纤维素是食物中含有的重要有机物

D．淀粉的化学式可表示为（C6H10O3）n，故无法计算淀粉中的各元素的质量比

3．《环球时报》曾报道：

一种名为苹果醋（ACV）的浓缩饮料多年来风靡美国，苹果酸（C4H6O5）是其中主要物质之一。

下列说法中错误的是（）

A．苹果醋饮料呈酸性B．苹果酸不属于氧化物

C．苹果酸属于无机化合物D．苹果酸属于有机物

4．下列物质中，不属于有机物的是（）

A．酒精B．碳酸钙C．醋酸D．豆油

5．葡萄中含有丰富的白藜芦醇（化学式：

C14H12O3），它具有抗癌性，能抑制癌细胞的生长下列有关白藜芦醇的说法中，正确的是（）

A．它属于氧化物

B．它属于有机物

C．它的相对分子质量是29

D．其中碳、氢、氧三种元素的质量比为14：

12：

3

6．垃圾是放错了位置的资源，应该分类回收。

生活中废弃的塑料袋、废旧轮胎等可以归为一类加以回收，它们属于（）

A．有机物B．糖类C．氧化物D．盐

7．以下属于有机高分子化合物的是（）

A．乙炔（C2H2）B．维生素B2（C17H21O6N4）

C．葡萄糖（（C6H12O6）D．淀粉[（C6H10O5）n]

8．有机化合物的数目异常庞大，远远超过无机化合物。

下列关于有机化合物的说法错误的是（）

A．有机化合物都含有碳元素

B．含碳元素的化合物并不都是有机化舍物

C．有机物中，碳原子的排列方式不同，所表现出来的性质也就不同

D．有机物的数目之所以庞大，是因为组成有机物的元素种类非常多

9．聚乙烯醇水玻璃涂料（俗称106涂料）是一种常见的涂料，聚乙烯醇是一种水溶性高分子化合物。

这种涂料的特点是涂层光滑，手感细腻，还可制成各种色彩，但耐水性差，因此适宜用作（）

A．内墙涂料B．外墙涂料

C．屋顶涂料D．地坪涂料

10．自然界中组成物质种类最多的元素是（）

A．HB．OC．ND．C

11．推理是化学学习中常用的思维方法。

以下四个推断正确的是（）

A．氧化物都含有氧元素，所以含有氧元素的化合物一定是氧化物

B．酸与碱反应生成盐和水，所以生成盐和水的反应一定是酸与碱的反应

C．燃烧一般都伴随发光、放热现象，所以有发光、放热现象的就是燃烧

D．醇类物质在空气中完全燃烧生成CO2和H2O，甲醇是醇类的一种，所以甲醇在空气中完全燃烧生成CO2和H2O

12．琳琳找到四种不同的固体物质进行实验，下表记录了各种物质所具有的特征。

那么哪种物质的特征更接近有机物?

（）

A．AB．BC．CD．D

特征实验

物质A

物质B

物质C

物质D

熔点

高

低

高

低

是否溶于水

可溶

不溶

不溶

可溶

高温下

稳定

分解

稳定

稳定

是否导电

导电

不导电

不导电

导电

13．大米、面粉的主要成分是___________，食用油中主要含有___________，鱼、肉、牛奶中含有丰富的___________，青菜、水果中含有___________，青菜中还含有重要的营养成分___________。

14．蔗糖、面粉、棉布在空气中会烧焦，说明它们的组成中都含有___________元素，它们都属于___________（填“有机物”或“无机物”）。

15．甲烷的化学式是CH4，酒精的化学式是C2H5OH.这两种物质在空气中完全燃烧后的生成物都是二氧化碳和水，请你写出这两个反应的化学方程式。

16．近年来，乳酸成为人类研究的热点之一，在医药、食品等工业中应用前景广泛。

乳酸的化学式为C3H6O3，求：

（1）乳酸的相对分子质量。

（2）乳酸中碳、氢、氧元素的质量比（化成最简整数比）。

（3）乳酸中碳元素的质量分数。

17．核糖是人类生命活动不可缺少的物质。

已知核糖的相对分子质量是150，其中含碳元素40％，含氢元素6．7％，其余是氧元素。

请你通过计算确定核糖的化学式。

18．某化合物中不含碳、氢两种元素，则它可能属于（）

A．酸B．碱C．盐D．有机物

19．人体内含量最多且不属于有机物的是（）

A．脂肪B．水C．维生素D．蛋白质

20．1995年3月20日早晨，日本东京多处地铁车厢同时发生了一起“沙林”毒气侵袭事件，导致5000多人中毒。

沙林的化学名称为甲基氟磷酸异丙酯，已知每个沙林分子中含有4个碳原子、10个氢原子、2个氧原子、1个磷原子和1个氟原子。

沙林中所含磷元素的质量分数约为（）

A．25％B．22％C．34％D．29％

21．“西气东输”是我国“十五”计划的重点工程，即将西部丰富的天然气（主要成分为甲烷）输送到华东地区。

让许多家庭由液化石油气（主要成分为丙烷）改用天然气为燃料。

已知天然气和液化石油气燃烧的化学方程式分别为：

CH4+2O2====CO2+2H2O；C3H8+5O2====3CO2+4H2O。

现有一套以液化石油气为燃料的灶具，改为以天然气为燃料的灶具，应采取的措施是（）

A．燃料气和空气的进入量都减少

B燃料气和空气的进入量都增大

C．减少燃料气进入量或增大空气进入量

D．增大燃料气进入量或减少空气进入量

22．现有一种有机物R，该化合物燃烧后生成水和二氧化碳的质量比是9：

44，该有机物的化学式是（）

A．COB．CH4C．C2H2D．H2

23．根据4．6g某有机物完全燃烧，生成8．8g二氧化碳和5．4g水的事实，可判断此有机物中（）

A．只有碳、氢两种元素

B．含有碳、氢：

氧三种元素

C．只有碳元素

D．碳、氢、氧原子个数比为2：

8：

1

24．吸毒严重危害人的身心健康，“大麻”（主要成分是C12H30O2）是一种常见的毒品，它在空气中燃烧能生成水和二氧化碳，试写出该反应的化学方程____________________。

25．家庭中使用的液化石油气的主要成分是丙烷和丁烷，它们的组成、结构和甲烷相似。

如下图所示是甲烷、乙烷的分子组成和结构，据图回答下列问题。

（1）试推测丙烷的结构，并写在框内。

（2）甲烷、乙烷、丙烷的化学式分别是_________、__________、__________，推测丁烷的化学式为__________。

26．维通橡胶是一种耐腐蚀、耐油、耐高温、耐寒性都特别好的氟。

它的结构简式为，

经测定该橡胶的相对分子质量为342400，判断维通橡胶_________（填“是”或“不是”）有机高分子化合物；n=_________。

27．请阅读下面的材料，并回答相关问题。

消毒剂

化学式

性质和用途

备注

过氧

乙酸

CH3COOOH

过氧乙酸易挥发、易分解，其分解产物是醋酸和氧气。

过氧乙酸具有很强的消毒杀菌能力，可以迅速杀灭各种微生物，包括病毒、细菌等

过氧

乙酸

对皮

肤有

腐蚀

性

双氧水

H2O2

过氧化氢俗称双氧水，是一种无色液体，容易分解，其分解产物是水和氧气。

双氧水具有较强的消毒杀菌能力

在地震灾区要对外伤患者的伤口和对住地环境进行消毒，应分别选用哪种消毒剂?

为什么?

28．“物质的结构决定性质，物质的性质决定用途”是自然科学的重要思想。

过氧化氢是一种常用的杀菌消毒剂，其原因是过氧化氢分子中含有一种叫“过氧基”的结构：

H—O—O—H（虚线方框框出部分）。

据此推测下列物质中，可作杀菌消毒剂的是（）

A．H一O一HB．O===C===O

29．食物是维持人类生命和健康的支柱。

下表是某食品包装袋上的说明：

品名

×××蔬菜苏打饼

配料

小麦粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白

砂糖、奶油、食盐、脱水青菜、橙汁

保质期

十二个月

生产日期

2008年6月14日

从该说明的配料中分别选出一种物质，填在相应的横线上。

（1）富含蛋白质的是____________。

（2）富含油脂的是____________。

（3）富含维生素的是___________。

30．用C、H、O三种元素中的一种或几种组成的物质来回答下列问题。

（1）最简单的有机物的化学式是__________，它在空气中燃烧的化学方程式是________________________________。

（2）有特殊的气味，常用作调味品的物质的化学式是___________。

（3）用这三种元素组成的无机化合物的化学式是______________。

31．为了履行国际社会的《关于消耗臭氧层物质的蒙特利尔议定书》，我国政府决定自2003年6月1日起在全国范围内禁止使用“CTC”作为清洗剂。

“CTC”又称作四氯化碳，是常用的服装干洗剂，也是修正液（又称涂改液）中的一种溶剂，还是一种优良的灭火剂。

根据以上信息回答。

（1）“CTC”的化学式为__________，其中碳元素的化合价为_________。

（2）推测“CTC”的物理性质和化学性质各一种。

物理性质：

___________________________；

化学性质：

___________________________。

32．2005年1月14日，成功登陆“土卫六”的“惠更斯”号探测器发回了350张照片和大量数据。

分析指出，“土卫六”“酷似地球经常下雨”，这种“雨”的成分是液态甲烷。

下列关于“土卫六”的推测中错误的是（）

A．“土卫六”上地表温度与地球表面相近

B．“土卫六”上存在有机分子

C．“土卫六”地貌的形成可能与液态甲烷冲刷有关

D．“土卫六”上存在液态甲烷与气态甲烷的相互转化

33．有一类有机物，如：

甲烷（CH4，天然气的主要成分）、乙烷（C2H6）、丙烷（C3H8，液化石油气的主要成分）、丁烷（C4H10，燃气打火机中燃料的主要成分）、戊烷（C6H12）、十六烷（C16H34石蜡的主要成分）、二十七烷（C27H56）……均由碳、氢两种元素组成，且碳原子和碳原子之间、碳原子和氢原子之间都是通过一个共用电子对连接。

关于这类有机物的说法正确的是（）

A．十一烷的化学式为C11H24

B．这类有机物分子中碳原子的质量分数w（C）=85％

C．这类有机物中含碳量最高的是甲烷

D．这类有机物燃烧的产物肯定是CO2和H2O

34．我国每年都有大量的过期粮食——陈化粮，不能作为人畜的食用粮。

人们常将陈化粮用来生产酒精，其过程为：

（1）写出陈化粮制酒精的化学方程式：

________________________________。

（2）写出酒精燃烧的化学方程式：

________________________________。

（3）生产的酒精可以添加到汽油中得到乙醇汽油，使用乙醇汽油有很多优点。

根据你的思考，请写出一条使用乙醇汽油的优点：

________________________________。

35．阅读下列材料。

材料1：

2006年5月27日，央视《焦点访谈》栏日报道了“齐二药假药事件调查”。

由于“齐二药”管理混乱，购进了假药，化验员又错误地将“二甘醇”当做“丙二醇”使用，截止到5月22号，该厂生产的“亮菌甲素注射液”已造成9人死亡。

材料2：

丙二醇与二甘醇比较：

丙二醇

二甘醇

化学式

C3H8O2

C4H10O3

性质

无色、无臭味、有吸

水性的黏稠状液

体，微甜，易燃，熔

点27℃；适量接触

或服用对人体没有

伤害

无色、有辛辣气味、

有吸水性的油状液

体，易燃，熔点

一10．45℃；化学性

质与丙二醇相似，

但有毒

市场价格

医药级：

100000元／t

6000元／t

用途

化工原料和医药辅

料，可作为溶剂、保

湿剂使用，在美容

品中常可看见

化工原料，主要作

为工业溶剂，防冻

剂

结合上述材料，回答下列问题：

（1）从元素组成和物质分类的角度看，丙二醇和二甘醇的相同点是________________________。

（2）根据材料2中的信息，作为一名检验员，你认为如何初步识别丙二醇和二甘醇?

_________________________。

（3）上面的事实说明，化学物质可以造福人类，但使用不当也会给人类带来危害。

针对“齐二药”假药事件，你认为采取哪些措施可以避免类似悲剧的再次发生?

36．选用厨房中的下列物质填空（填序号）。

①保鲜膜②铁锅③砂糖④食盐⑤蔬菜⑥小麦粉⑦食醋⑧白酒⑨植物油

富含油脂的是__________，属于无机盐的是__________，由

金属材料制成的是__________，可除去热水瓶胆壁上水垢

的是__________。

37．右图是一种打火机的示意图，请根据有关信息回答下

列问题。

（1）其燃料的主要成分丁烷（C4H10）属于__________

（填“有机”或“无机”）化合物，丁烷在通常状况下

呈气态，请用分子的基本性质解释丁烷气体能被压缩

成液体的原因：

_____________________________。

（2）打火机挡风罩通风孔的作用是使空气流通，说明燃料燃烧必须与__________接触。

若通风孔通气不良，可能造成打火机无法点火或燃料不完全燃烧而生成有毒气体__________，既浪费了燃料又污染了环境。

用打火机点火是利用燃料燃烧将化学能转化为__________能。

38．“假酒中毒”事件时有发生。

“假酒”一般是由工业酒精加水配制而成，它含有一定量的甲醇（CH3OH），而饮用甲醇会使人视力迅速下降、失明，甚至死亡。

根据你的理解，填写下列空白。

（1）甲醇的工业制法为：

X+2H2====CH3OH，则X的化学式为__________。

（2）工业酒精的主要成分是乙醇（C2H5OH），乙醇是一种重要的化工原料，用途广泛。

某市从2006年起已全面推广使用乙醇汽油，乙醇汽油是在汽油中加入10％的乙醇形成的。

请写出乙醇燃烧的化学方程式：

________________________________。

（3）与甲醇、乙醇结构相似的化合物还有丙醇（C3H7OH）、丁醇（C4H9OH）等，这类物质称为醇类。

请问：

①其名称中的“甲、乙、丙、丁”与其分子中的__________有关。

②含n个碳原子的醇的化学式为_________。

39．北京奥运会主体育场的外形像鸟巢。

硼烷的结构也像鸟巢，故称为巢式硼烷。

五硼烷（B5H9）为传统火箭燃料，燃烧产物对环境污染小。

下图是三种巢式硼烷，下列说法正确的是（）

A．图中M的名称为九硼烷

B．八硼烷的化学式为B8H12

C．硼烷有可能成为未来的清洁能源

D．2B5H9+12O2====5X+9H2O，则X中B的化合价为+5价

40．2008年5月26日上午，北京奥运圣火在我市传递。

奥运祥云火炬在工艺上采用了高品质的铝合金外壳和中空塑件设计。

请根据下列材料，回答有关问题。

（1）铝合金材料中的铝是通过下列反应制得的：

2Al2O3（熔融）====4A1+3O2↑。

其中，冰晶石作熔剂，可使A12O3更易离解成自由离子。

冰晶石的化学式为Na3AlF6，则其中氟元素的化合价为__________。

（2）祥云火炬所用的燃料是丙烷（化学式为C3H8），它与甲烷（CH4）、丁烷（C4H10）属于同一系列的有机物——烷烃。

烷烃系列中还有戊烷（C5H12）、己烷（C6H14）等许多物质。

根据上述几种烷烃的化学式与名称，可知分子中含两个碳原子的烷烃的化学式是__________，所有烷烃中含氢量最高的物质是__________

（3）丙烷完全燃烧生成二氧化碳和水，则其反应的化学方程式为__________________。

（4）若将丙烷完全燃烧后产生的CO2气体，通入一定量的澄清石灰水中，产生的沉淀与通人CO2气体的质量关系如下图所示，则产生沉淀的最大质量是__________g，请计算原石灰水中所含溶质的质量。

[已知：

CaCO3+CO2+H2O===Ca（HCO3）2，Ca（HCO3）2易溶于水]

参考答案

1．C2．C3．C4．B5．B6．A7．D8．D9．A10．D11．D12．B

13．淀粉油脂蛋白质维生素纤维素

14．碳有机物

15．CH4+2O2====CO2+2H2O

C2H5OH+3O2====2CO2+3H2O

16．

（1）C3H6O3的相对分子质量为：

90

（2）C3H6O3中C、H、O元素的质量比为6：

l：

8

（3）C3H6O3中碳元素的质量分数为40％

17．核糖的化学式为C5H10O5

18．C19．B20．B21．D22．C23．B

24．2C12H30O2+37O2====24CO2+30H2O

25．

（1）略

（2）CH4C2H6C3H8C4H10

26．是1600

27．对伤口消毒用双氧水，对环境消毒用过氧乙酸。

因为过氧乙酸对皮肤有腐蚀性不适合伤口消毒，但它本身有很强的杀菌能力所以适合对环境消毒。

28．D

29．

（1）鲜鸡蛋

（2）精炼食用植物油（或奶油）（3）橙汁

30．

（1）CH4CH4+2O2====CO2+2H2O

（2）C2H6O或C2H4O2

（3）H2CO3

31．

（1）CCl4+4

（2）四氯化碳易挥发四氯化碳不可燃（其他合理答案也可）

32．A

33．A

34．

（1）（C6H10O5）n+nH2O====nC6H12O6，C6H12O6====2C2H6O+2CO2↑

（2）C2H6O+3O2====2CO2+3H2O

（3）污染小，成本低

35．

（1）都是由C、H、O三种元素组成

（2）闻气味，有辛辣气味的是二甘醇

（3）工作细致，多重检验，实行岗位责任制。

36．⑨④②⑦

37．

（1）有机气态物质中分子之间间隙大，受压易缩小而变为液态

（2）氧气或空气一氧化碳（CO）热

38．

（1）CO

（2）C2H5OH+3O2====2CO2+3H2O

（3）①碳原子数

②CnH2n+1OH或CnH2n+2O

39．B、C

40．

（1）－1

（2）C2H6甲烷（或CH4）

（3）C3H8+5O2====3CO2+4H2O

（4）10