生物化学.docx

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生物化学

（一）

一.单项选择题

1.测得某一蛋白质样品的含氮量为0.16g，此样品约含蛋白质多少克？

A.0.50B.0.75C.1.00D.2.00

2.下列哪种氨基酸是碱性氨基酸？

A.丙氨酸B.亮氨酸C.赖氨酸D.色氨酸

3.下列哪种氨基酸是酸性氨基酸？

A.异亮氨酸B.谷氨酸C.甲硫氨酸D.组氨酸

4.组成蛋白质的基本单位是：

A.L-β-氨基酸B.L-α-氨基酸C.D-α-氨基酸D.D-β-氨基酸

5.维持蛋白质分子一级结构的化学键主要是：

A.二硫键B.盐键C.氢键D.肽键

6.关于肽键特点的描述，错误的是：

A.肽键的长度比相邻的N-C单键短B.肽键具有部分双键性质C.与肽键中C-N相连的四个原子处在同一平面上D.肽键可以自由旋转

7.维持蛋白质二级结构的主要化学键是：

A.疏水键B.盐键C.氢键D.肽键

8.蛋白质分子中α-螺旋结构属于蛋白质：

A.一级结构B.二级结构C.三级结构D.四级结构

9.关于蛋白质分子三级结构的描述错误的是：

A.球状蛋白质均具有这种结构B.亲水基团多位于三级结构的表面C.蛋白质分子三级结构的稳定性主要由次级键维持D.具有三级结构的蛋白质都具有生物学活性

10.具有四级结构的蛋白质的特征是：

A.分子中必定含有辅基B.每条多肽链都具有完整的生物学活性C.由两条或两条以上具有完整三级结构的多肽链借次级键缔合而成D.四级结构的稳定性由肽键维持11.决定蛋白质高级结构的主要因素是：

A.分子中氢键B.分子中肽键C.分子中盐键D.分子中氨基酸的组成及排列顺序

12.蛋白质胶体颗粒在下列哪种溶液中易沉淀？

A.溶液pH=pIB.在水溶液中C.溶液pH=7.0D.溶液pH≠pI

13.血清蛋白在pH8.3的电解质缓冲液中电泳时，其泳动方向是：

A.向正极移动B.向负极移动C.停留在原点D.有的向正极移动,有的向负极移动

14.pI=4.7的血清白蛋白在下列哪种电解质缓冲液中带正电荷？

A.pH=4.7B.pH=6.0C.pH=7.0D.pH=4.0

15.蛋白质的pI是指：

A.蛋白质溶液的pH=7时,蛋白质分子正负电荷相等的pH值

B.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值

C.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值

D.蛋白质分子的净电荷为零时溶液的pH值

16.维持蛋白质溶液的稳定因素是：

A.蛋白质溶液是大分子溶液

B.蛋白质溶液具有扩散现象

C.蛋白质分子带有电荷

D.蛋白质分子的表面电荷及水化膜

17.蛋白质变性是由于：

A.氨基酸的组成改变

B.氨基酸的排列顺序改变

C.肽键的断裂

D.蛋白质空间结构被破坏

18.蛋白质一级结构是指：

A.蛋白质分子中各种化学键B.蛋白质分子的形态和大小C.蛋白质分子中氨基酸种类和数量D.蛋白质分子中氨基酸残基的排列顺序

19.下列哪种因素不易使蛋白质变性？

A.加热震荡B.有机溶剂C.重金属盐D.盐析

20.蛋白质变性不涉及：

A.氢键断裂B.肽键断裂C.疏水键断裂D.二硫键断裂

21.不属于结合蛋白质的是：

A.核蛋白B.糖蛋白C.脂蛋白D.白蛋白

22.盐析法沉淀蛋白质的原理是：

A.调节蛋白质溶液的pHB.降低蛋白质溶液的介电常数C.与蛋白质结合形成不溶性盐D.中和表面电荷、破坏水化膜

23.组成人体蛋白质分子的氨基酸不含：

A.甘氨酸B.蛋氨酸C.瓜氨酸D.精氨酸

24.蛋白质分子中亚基的空间排布属于蛋白质的：

A.二级结构B.模序结构C.三级结构D.四级结构

25.锌指结构属于蛋白质的：

A.一级结构B.模序结构C.结构域D.四级结构

26.有关分子伴侣的叙述正确的是

A.可以促进肽链的正确折叠B.可以维持蛋白质的空间构象C.在二硫键的正确配对中不起作用D.在亚基聚合时发挥重要作用。

二.填空题

1.组成蛋白质的主要元素有________、____、___和___五种。

其中___元素含量相对恒定,约占蛋白质含量的___。

2.组成人体蛋白质分子的氨基酸共有?

?

种，除脯氨酸外在其结构上的共同特点是α-碳原子上都结合有-------和______两种基团。

根据氨基酸侧链的结构和性质不同可将其分为____________，___________,___________和___________四类。

3.蛋白质的一级结构是指多肽链中_______________________________。

4.蛋白质分子中，一个氨基酸的α-碳原子上的______基团与另一个氨基酸的α-碳原子上的__________基团脱水缩合形成的化学键称_________。

维持蛋白质三级结构的化学键主要有___________、________和___________等。

5.蛋白质的二级结构主要包括____________，__________，____________和____________四种形式。

6.稳定蛋白质亲水胶体的两个因素是____________和____________。

7.常用沉淀蛋白质的方法有____________，____________，____________和____________等。

8.蛋白质分子的长轴和短轴之比小于10的称为____________，大于10的为____________________。

按蛋白质的分子组成分类，分子仅由氨基酸组成的称____________，分子由蛋白质和非蛋白质两部分组成的称____________；其中非蛋白质部分的称____________。

9.蛋白质彻底水解的产物是各种____________的混合物。

10.不同蛋白质在电场中的泳动速度决定于其分子的_________和__________等。

11.蛋白质对_______nm波长有最大吸收，其原因是______________。

参考答案

一单项选择题1.C2.C3.B4.B5.D6.D7.C8.B9.D10.C11.D12.D13.A14.D15.D16.D17.D18.D19.D20.B21.D22.D23.C24.D25.B26.A

二.填空题

1.C、H、O、N、S；N，16%2.20，氨基，羧基，非极性疏水氨基酸、极性中性氨基酸、酸性氨基酸、碱性氨基酸。

3.氨基酸的排列顺序4.羧基、氨基，肽键，疏水键、盐键、氢键5.α-螺旋、β-折叠、β-转角、无规卷曲6.表面电荷、水化膜7.盐析、有机溶剂、某些有机酸、金属盐8.球状蛋白、纤维状蛋白，单纯蛋白、结合蛋白、辅助因子9.氨基酸10.大小、带电状态11.280、蛋白质分子中有含共轭双键的氨基酸

（二）

一.单项选择题

1.在核酸含量测定中，可用于计算核酸含量的元素是：

A.碳B.氢C.氧D.磷

2.下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA？

A.腺嘌呤B.鸟嘌呤C.尿嘧啶D.胞嘧啶

3.DNA与RNA完全水解后，其产物的特点是：

A.核糖相同，碱基部分相同B.核糖不同，碱基相同C.核糖相同，碱基不同D.核糖不同，部分碱基不同

4.核酸中核苷酸之间的连接方式是：

A.2'，3'磷酸二酯键B.糖苷键C.2'，5'磷酸二酯键D.3'，5'磷酸二酯键

5.组成核酸的基本结构单位是：

A.多核苷酸B.单核苷酸C.含氮碱基D.磷酸和核糖

6.含稀有碱基较多的核酸是

A.mtDNAB.rRNAC.tRNAD.mRNA

7.核酸对下列哪一波长附近有最大吸收峰？

A.200nmB.220nmC.260nmD.280nm

8.核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是：

A.碱基序列B.核苷C.磷酸二酯键D.磷酸戊糖

9.核酸对紫外线的吸收主要由哪一结构产生？

A.氢键B.糖苷键C.磷酸二酯键D.嘌呤环和嘧啶环上的共轭双键

10.DNA的中文名称是：

A.脱氧核糖核苷酸B.核糖核苷酸C.脱氧核糖核酸D.核糖核酸

11.下列关于RNA的描述哪项是错误的？

A.组成核糖体的RNA主要是rRNAB.mRNA分子中含有遗传密码C.RNA可分为mRNA、tRNA、rRNA等D.胞浆中只有mRNA

12.DNA的二级结构为：

A.双螺旋结构B.超螺旋结构C.α-螺旋D.β-片层

13.下列关于DNA二级结构的说法哪项是错误的？

A.双螺旋中碱基组成遵循chargaff规则B.双螺旋内侧碱基之间借氢键相连C.磷酸与脱氧核糖组成双螺旋的骨架D.双螺旋结构中两条链方向相同

14.DNA双螺旋每旋转一周沿螺旋轴上升：

A.0.34nmB.3.4nmC.5.4nmD.6.8nm

15.下列关于tRNA的叙述哪项是错误的

A.tRNA分子中有一个可变环B.含有密码子环C.tRNA3′端有连接氨基酸的臂D.tRNA二级结构为三叶草形

16.DNA二级结构中，互补碱基的配对规律是：

A.A-G，T-CB.G-C，T-AC.A-C，G-TD.A-T，G-U

17.DNA的Tm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致？

A.G、AB.C、GC.A、CD.T、A

18.关于DNA分子中碱基组成规律错误的是

A.A+C=G+TB.A+T=G+CC.A+G=C+TD.A=T，G=C

19.DNA分子中腺嘌呤的含量是15%,则胞嘧啶的含量为：

A.7.5%?

B.15%C.30%?

D.35%

20.下列关于核酸的叙述错误的是：

A.核酸链的书写方向为5'→3'方向,其5'-端总是写在左边B.多核苷酸链的3′端为磷酸基团C.多核苷酸链的5′端为磷酸基团D.核酸分子具有极性

21.DNA变性是指：

A.分子中磷酸二酯键断裂B.DNA分子中碱基丢失C.互补碱基之间氢键断裂D.DNA分子由超螺旋转变为DNA双螺旋

22.大部分真核细胞mRNA的3'-末端都具有：

A.多聚GB.多聚AC.多聚CD.多聚T

23.组成核小体的成分是：

A.RNA和组蛋白B.rRNA和组蛋白C.DNA和酸性蛋白D.DNA和组蛋白

24.下列关于tRNA的叙述错误的是

A.5'-末端为C-C-AB.tRNA分子中含较多稀有碱基C.tRNA的二级结构通常是三叶草形D.在RNA中它是最小的单链分子

二.填空题

1.核酸可分为________和________两大类。

2.核酸完全水解的产物是________,________________和________________。

3.体内的嘌呤碱主要有________和________，嘧啶碱主要有________、________?

和________。

某些RNA分子中还含有微量的其它碱基，称为________。

4.嘌呤环上第________位氮原子与戊糖的第________位碳原子相连形成________键，通过这种键相连而形成的化合物叫________。

5.嘧啶环上第________位氮原子与戊糖的第________位碳原子相连形成________键，通过这种键相连而形成的化合物叫________________。

6.核酸的基本组成单位是________,它们之间是通过________键相连的。

7.体内两种主要的环核苷酸是________和________。

8.DNA二级结构的重要特点是形成________结构，此结构内部是由________通过________相连而成。

9.核酸对紫外光的吸收峰值为________nm。

10.DNA分子双螺旋结构中A-T之间有________个氢键，而C-G之间有________个氢键。

11.RNA主要分为________，________和________三类。

12.tRNA的二级结构中________环识别密码子，携带氨基酸的部位是________________。

参考答案

一.单项选择题：

1.D.2.C.3.D.4.D.5.B.6.C.7.C.8.A9.D10.C.11.D.12.A.13.D.14.B.15.B16.B.17.B.18.B.19.D20.B21.C.22.B23.D.24.A

二.填空题：

1.DNA、RNA2.碱基、戊糖、磷酸3.A、G、C、T、U、稀有碱基4.9、1、糖苷键、嘌呤核苷5.1、1、糖苷键、嘧啶核苷6.单核苷酸、3',5'-磷酸二酯键7.cAMP，cGMP8.双螺旋、碱基、氢键9.26010.2、311.mRNA、tRNA、rRNA12.反密码环、氨基酸接受臂（3'端CCA—OH）

（三）

一.单项选择题

1.竞争性抑制剂对酶促反应的影响是：

A.Km增大，Vm减小B.Km不变，Vm增大C.Km减小，Vm减小D.Km增大，Vm不

变

2.泛酸是下列哪种辅酶的组成成分

A.CoA-SHB.TPPC.FADD.FMN

3.Km值与底物亲和力大小的关系是

A.Km值越小，亲和力越大B.Km值越大，亲和力越大C.Km值的大小与亲和力无关D.Km值越小，亲和力越小

4.磺胺类药物的类似物是：

A.四氢叶酸B.二氢叶酸C.对氨基苯甲酸D.叶酸

5.酶能加速化学反应的进行是由于

A.向反应体系提供能量B.降低反应的活化能C.降低反应底物的能量水平D.提高反应底物的能量水平

6.NADPH分子中含有哪种维生素

A.磷酸吡哆醛B.核黄素C.叶酸D.尼克酰胺

7.维生素B2是下列哪种辅酶的组成成分？

A.FH4B.NADP+C.TPP?

D.FAD

8.当酶促反应[S]=0.5Km，则V值是

A.0.25VmB.0.33VmC.0.50VmD.0.65Vm

9.有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用是：

A.可逆性抑制作用B.竞争性抑制作用C.非竞争性抑制作用D.不可逆性抑制作用10.关于pH值对酶活性的影响，下列哪项不对？

A.影响必需基团的解离状态B.影响底物的解离状态C.破坏酶蛋白的一级结构D.影响酶与底物结合

11.维生素D3的主要活性形式是：

A.25-（OH）-D3B.1-（OH）-D3C.1,25-（OH）2-D3D.1,24-（OH）2-D3

12.丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响属于：

A.变构调节B.底物抑制C.竞争性抑制D.非竞争性抑制

13.乳酸脱氢酶有几种同工酶

A.2B.3C.4D.5

14.有关同工酶的概念正确的是：

A.催化相同的化学反应，酶蛋白的分子结构、理化性质不同，电泳行为不同

B.催化不同的化学反应

C.催化不同的化学反应，酶蛋白的分子结构、理化性质相同，电泳行为相同

D.催化相似的化学反应

15.关于Km值的叙述正确的是：

A.与酶和底物的浓度有关B.是达到Vm时的底物浓度?

C.与酶和底物的亲和力无关D.是V达到1/2Vm时的底物浓度

16.酶在催化反应中决定酶专一性的部分是：

A.辅酶B.辅基C.金属离子D.酶蛋白

17.非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是：

A.Km减小，Vm增大B.Km不变，Vm减小C.Km增大，Vm减小D.Km增大，Vm不变18.反竞争性抑制剂对酶促反应的影响符合下列哪项特征？

A.Km减小，Vm减小B.Km不变，Vm增大C.Km增大，Vm减小D.Km增大，Vm不变19.某一酶促反应速度为0.8Vm时，Km等于：

A.[S]B.0.5[S]C.0.25[S]D.0.8[S]

20.关于维生素的叙述，正确的是：

A.维生素是组成机体组织细胞的成分之一B.其化学本质为小分子有机化合物C.引起维生素缺乏的唯一原因是摄入量不足D.维生素可氧化供能

21.下列有关酶的论述正确的是：

A.体内所有具有催化活性的物质都是酶B.酶在体内不能更新C.酶的底物都是有机化合物D.酶是活细胞内合成的具有催化作用的蛋白质

22.酶蛋白变性后其活性丧失，这是因为：

A.酶蛋白被完全降解为氨基酸B.酶蛋白的一级结构受破坏C.酶蛋白的空间结构受破坏D.酶蛋白不再溶于水

23.酶的辅酶是

A.与酶蛋白结合紧密的金属离子B.分子结构中不含维生素的小分子有机化合物C.在催化反应中不与酶的活性中心结合D.在反应中起传递质子、电子或其他基团的作用

24.含有维生素B1的辅酶是

A.NAD+B.FADC.TPPD.CoA

25.下图是几种抑制作用的双倒数作图,其中直线X代表无抑制剂时的作图，那么非竞争性抑制作用的作图是:

A.AB.BC.CD.D

26.酶促反应动力学研究的是：

A.酶分子的空间构象B.酶的电泳行为C.酶的活性中心D.影响酶促反应速度的因素27.影响酶促反应速度的因素不包括：

A.底物浓度B.酶的浓度C.反应环境的pH和TD.酶原的浓度

28.有关竞争性抑制剂的论述，错误的是：

A.结构与底物相似B.与酶非共价结合C.与酶的结合是可逆的D.抑制程度只与抑制剂的浓度有关

29.有关非竞争性抑制作用的论述,正确的是：

A.不改变酶促反应的最大速度B.改变表观Km值C.酶与底物、抑制剂可同时结合，但不影响其释放出产物D.抑制剂与酶结合后，不影响酶与底物的结合

30.有关酶的活性中心的论述，正确的是：

A.酶的活性中心专指能与底物特异性结合的必需基团

B.酶的活性中心是由一级结构上相互邻近的基团组成的

C.酶的活性中心在与底物结合时不应发生构象改变

D.没有或不能形成活性中心的蛋白质不是酶

31.温度对酶促反应速度的影响是：

A.温度升高反应速度加快，与一般催化剂完全相同

B.低温可使大多数酶发生变性

C.最适温度是酶的特性常数，与反应进行的时间无关

D.最适温度不是酶的特性常数，延长反应时间，其最适温度降低

32.关于pH对酶促反应速度影响的论述中，错误的是：

A.pH影响酶、底物或辅助因子的解离度，从而响酶促反应速度

B.最适pH是酶的特性常数

C.最适pH不是酶的特性常数

D.pH过高或过低可使酶发生变性

33.关于酶原与酶原激活，正确的是

A.体内所有的酶在初合成时均以酶原的形式存在

B.酶原的激活没有什么意义

C.酶原的激活过程也就是酶被完全水解的过程

D.酶原激活过程的实质是酶的活性中心形成或暴露的过程

34.有关别构酶的论述哪一种不正确

A.别构酶是受别构调节的酶

B.正协同效应例如，底物与酶的一个亚基结合后使此亚基发生构象改变，从而引起相邻亚基发生同样的改变，增加此亚基对后续底物的亲和力

C.正协同效应的底物浓度曲线是矩形双曲线

D.构象改变使后续底物结合的亲和力减弱，称为负协同效应

35.国际酶学委员会将酶分为六类的依据是：

A.酶的物理性质B.酶的结构C.酶的来源D.酶促反应的性质

二.填空题

1.结合酶由__________与__________相结合才具有活性。

2.米-曼式方程是说明__________关系的方程式，Km的定义是____________________。

3.关于Km的意义的叙述：

（1）Km是酶的__________常数，与____________________无关。

（2）同一种酶有不同的底物时，Km值__________，其中Km值最小的底物通常是____________________。

（3）Km可以近似的表示__________，Km越大，则__________。

（4）同工酶对同一底物的Km值____________________。

4.酶的非竞争性抑制剂可使其Km值__________，而Vm值__________。

5.酶的专一性有__________、__________和__________三种。

6.__________抑制剂不改变酶促反应Vm；__________抑制剂不改变酶促反应Km值。

7.反竞争性抑制剂对酶促反应的影响表现为Vm值__________和Km值__________。

8.乳酸脱氢酶是____聚体，它由_____________和__________型亚基组成，有__种同工酶，其中LDH1含量最丰富的组织是_____，LDH5含量最丰富的组织是___。

9.全酶是_________与____________组成。

10.酶的活性中心是由_____________在酶分子中的某些区域相互靠近而形成的,酶活性中心内的基团有______和___________两类。

11.写出下列化合物所含的维生素：

TPP含___________，FAD含__________，辅酶A含___________。

12.维生素B12又叫_______________，内含金属元素____________。

13.叶酸在体内的活性形式为____，它作为_________的辅酶起作用。

14.维生素PP是NAD+和NADP+的组成成分，后者是_____的辅酶。

15.在酶浓度不变的情况下，底物浓度对酶促反应速度的作图呈_____线，双倒数作图呈_________线。

16.维生素B2在体内的活性型为__________及_________，分别可作为黄素酶的辅基。

17.维生素PP在体内的活性型为___________及_______________，它们是多种不需氧脱氢酶的辅酶。

18.磷酸吡哆醛及磷酸吡哆胺是维生素B6在体内的活性型，它们分别是____及_______的辅酶。

19.泛酸在体内经肠道吸收后几乎全部用于___________的合成，该物质是_________酶的辅酶。

20.生物素是