创业计划书大女人会馆《做高品质女人》.docx
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创业计划书大女人会馆《做高品质女人》
大女人会馆
一、公司介绍
二、大女人会馆的产品与服务体系
三、市场前景分析
四、公司战略
五、SWOT分析
六、大女人会馆战略规划
七、大女人会馆发展思路
八、大女人会馆管理
九、市场销售策略
十、大女人会馆的机会与风险
大女人会馆
一、公司介绍
大女人会馆，顾名思义，只为女士服务的会馆，专为女士而设计的一家会馆。
会馆设有多种项目服务:
餐厅、美容spa房、咖啡室、会议室、私人小型party项目。
只有女性朋友可以进入到这家会馆，享受该会馆全男侍应的服务，这些男侍应提供了女性顾客可能在家中是得不到的细心关怀，这对很多女性来说很重要，再用时尚加梦幻般的装修来抓住女性们的眼球。
大女人会馆的环境氛围很是讲究。
希望能这项服务给女性朋友们带来一个快乐、放松、新鲜、有趣的休息环境。
向女性顾客推崇“质量生活”“健康生活”。
1、产品定位
根据本会馆的与众不同特点与特殊性，在多方面市场分析的基础上，我们将目标顾客定位中高层消费女性这一层次上，针对这些女性的生活特点，展开不同的服务。
主要有以下两个优点：
（1）能够满足不同层次女性的需要，新颖时尚的方式能够吸引顾客，尽快进入市场。
（2）考虑到消费水平，选择这一层次的女性顾客，能够充分利用大女人会馆这一特殊新颖性，将该餐厅的价值最大化。
让大女人会馆的高品质成为女士身份的一种象征。
2、产业化的可行性分析
（1）市场前景广阔
今时过境迁，经济的发展让女人对于生活的的要求越来越高，再也不是将就过的年代了。
据了解，目前我国经济在长期持续增长、女性的收入也在不断提高的大背景下，全国女性产品市场扩张迅猛，营业额连续16年保持两位数增长。
在现在飞速发展的21世纪，女性占的比例越来越大，针对女性的产品越来越多，大女人会馆能够从女性的饮食、身体、身心上很好的调节生活的健康均衡。
根据女性本身不同的情况量身定做的方案，能够充分的考虑到各种女性的生活不同与特殊性。
（2）食谱量身定做，带有多种其他女士服务配合各种特殊性，不仅能够调节营养，能够更轻松的享受其它女士品质服务。
大女人会馆量身定做的食谱，不仅能够满足各类女性顾客的需求，而且在实现女性顾客的不同需求下，还能在一个轻松，自由，美好的氛围里用餐，在紧张工作之后，大女人会馆其它的一系列的女士项目能够让女性得到身体与身心的充分放松。
3、海南省适合发展餐饮业。
在“海南省建设国际旅游岛”进程中，将会有很多女性产品行业涌现和发展，推动我省经济发展，来实现国际旅游岛的价值，在国际旅游岛的建设中，我省的经济发展快速，市场需求量大，为发展大女人会馆提供了良好的机会。
4、有成熟的技术
现在针对女性的行业是是我国消费市场中发展速度最快的行业，近几年来，国家各方面要求标准越来越高，对各种地域性等各种差异能够有成熟的技术应对，在针对女性方面产业的要求素质的提高后，能够很充分的满足各种类型女性顾客的需求。
5、组织与人力资源
会馆初期采用直线制管理，会馆所有权与经营权分离，实行总经理负责制，总经理下设：
设计部，营销部，生产部，财务部，人力资源部，行政部，质量监督部等7个部门。
3—5年后随着会馆的发展，会馆将会采取区域化发展，设立区域化生产和分销中心。
会馆将采取应聘有经验的职业经理人和创作团队部分成员共同管理的策略，管理人员间各司其职，共谋发展。
二、大女人会馆的产品与服务体系
1、有关女性产业的发展
近20年来，随着社会经济的稳步发展和女性生活水平的不断提高，我国有关女性产业一直保持着高速增长的态势，行业规模和经营领域不断扩大，成为国内消费需求市场中增长幅度最高，发展速度最快的行业之一，但是由于地域性和个人特性不同，很少有应对服务性和特殊性比较强的女性会所。
针对性强的大女产业人会馆在未来市场发展潜力非常大，有关女性的整个行业仍处于散，乱，差状态，大部分还存在服务缺陷，没有针对性，所以在这个领域谁领先一步，发展起针对性强，有服务特色的有规模的女士会馆的领先位置，谁就能成为行业里的新型产业标准的制定者。
根据当前市场，行业的状况，目前是进入该行业的最好时机。
2、大女人会馆的服务特色
大女人会馆希望提供一种在享受美食的同时，还能让女性根据自己的个人特性定制食谱。
例如，有美容套餐，减肥套餐，加班套餐等等达到量身制作，贴合自身的身体情况和口味，享用美食。
不仅在饮食，还有美容，健身等方面，让女性在忙碌的生活中解放出来，充分享受服务带给她们的愉快。
不同的女性在不同年龄段，不同时期有不同身体情况，餐厅能够满足不同女性在不同段的需求和口味；spa能够让女性生活在高品质的氛围里。
咖啡厅能够让女性放下大脑的告诉运转，让大脑休息；健身房能够让女性在忙碌的生活之余，加强自身健康体质，过上健康生活。
在餐厅服务方面，该餐厅的一律用的男侍应，会对这些男侍应进行素质服务培养，加强职工培训教育，目的是为了能让这些男侍应能够有素质的为顾客服务。
3、优越性描述
随着经济的发展，消费饮食习惯也在变化。
女性工作繁忙，进餐时间不稳定，使得大多数女性开始呈现提早衰老，性格开始变得急躁，越来越担心自己的身体，导致情绪不稳定，才会发生类似富士康公司员工连续跳楼事件。
大女人会馆的轻松服务，加上现代营养学的倡导和合理的消费，能够为女性带来一个完全放松的环境休息，这种新颖，时尚的餐厅的环境、气氛、技艺、服务态度等，能给顾客带来安全感、信赖感、便利感、地位感、自我满足感、等心理上和精神上需求的满足。
“大女人会馆”的成立，将会成为行业中首家致力于针对女性的服务的时尚会馆，具有巨大的市场发展潜力。
4、服务体系设计
生产经营模式
（1）研发平台：
和行业各类资深女性顾问合作，实现女性的真正的量身定做。
（2）销售平台:
会馆定制
（3）宣传平台：
广告宣传、媒体宣传、写字楼电梯宣传等。
三、市场前景分析
（1）我国经济的推动发展，女性生活水平素质的大幅提高，对生活的高品质高品位的追求显著增强，女性对饮食不单单是以饱，好吃为唯一，对饮食的多方面健康要求越来越高。
（2）经过很多健康生活宣传与引导，健康，美丽的生活已经深入人心，人们更加注重生活品质健康，尤其是女性。
大女人会馆以健康时尚的创新理念推出的食谱与服务，让顾客用并不高的价钱就能在品尝到美味的食物的同时，还能体验到非一般的餐厅轻松的服务。
迎合大众女性消费需求，前景十分广阔。
（3）大女人会馆的装潢，装饰，服务，都站在女性的角度考虑，营造一个舒适，时尚，美好的用餐氛围。
目的能让女性消费者能够放松自己，为女性消费者带来了切实的利益，必将受到欢迎。
（4）竞争分析
竞争对手女性产品连锁企业：
基本已形成规模，价格适中，消费者认知接受度高，是现有市场的主导产品。
竞争因素国内女性行业市场日益呈现多元化发展趋势，可选择性多。
当前市场上已渐露两极分化的发展势头，从规模上看，表现为大而全和小而精并存发展共同竞争的特征，在国内诸多城市，出现了大而全的的女性会所，这种会所以经济连锁的方式进入女性的生活，现在成为部分女性接受的方式。
（5）竞争影响力量分析
大女人会馆的特色与个性化：
我国现有的万家女性产品企业中，想要在这些企业中脱影而出，需要独具特色的服务与包装，吸引顾客，完成大女人会馆初期创业。
材料供应商:
会馆食品材料的生产供应市场基本饱和，是属于典型的买方市场。
因此供应商的讨价还价的能力一般。
替代风险：
女性产品行业历年来发展较快，新类型层出不穷，应着力降低成本，加强大女人会馆的市场营销。
四、公司战略
公司概述
1、大女人会馆总体战略
发展成为全国连锁的新型女性行业的领军企业，打造海南创造的中国品牌，最终成为具有国际竞争力的综合型公司。
2、大女人会馆宗旨
享受品质生活，塑造完美女人。
3、大女人会馆经营理念
悉心服务，以女为尊。
4、公司愿景
“成为新型女性会馆的领头羊”
五、SWOT分析
优势（S）
劣势（W）
内
部
条
件
大女人会馆拥有多种服务；
服务产品质量过关，性价比高，诸多优越性，顺应了顾客的需求。
大女人会馆内部管理能力较强，机制比较灵活；
地理位置位于国际旅游岛，机会较多。
新型女性会馆价格略高，部分顾客不易接受；
程序复杂，增加了会馆成本；
缺乏各种市场渠道的运作和各种营销经验；
市场竞争激烈，若产品服务上不能有所创新则无法取得市场主导权。
外
部
影
响
机会（O）
威胁（T）
国际旅游岛建设，市场广阔；
女性生活水平提高，对生活素质要求提要；
健康品质的生活的提倡，女性日益注重个人生活；
大学生创业的政策优势；
随着国际旅游岛的建设，投资项目将会接踵而至。
一些便捷性女性会所价格低，将会对大女人会馆造成一定的威胁；
女性产品行业竞争激烈，原材料讨价还价能力较差，使得盈利率比较低；
存在同行的竞争威胁；
经济不景气，受全球金融危机的影响。
企
业
战
略
选
择
SO战略—增长性战略
ST战略—多元化战略
利用大女人会馆内部产品服务的优势，结合政策优势，制定一套适应市场的营销策略；
利用大女人会馆产品服务所具有的特性，引导健康品质生活；
与企业长期合作，不断向外界宣传
首先开辟大女人会馆特性服务的市场，避免因为价格因素引起大女人会馆的产品滞销；
尽快占领市场终端，避免类似同行进入；
结合政策支持，迅速扩展销售的方式；
加大技术投入，研发更多适应女性的各种产品与服务。
WO战略—扭转型战略
WT战略—防御性战略
不断引入新的思路，提高大女人会馆产品的核心技术竞争力。
加大“大女人会馆“的品牌建设，增加顾客认知度和美誉度。
结合日益提高的行业标准，不断改进产品的质量，复合市场发展趋势。
聘请职业管理团队，提高自身能力建设，整合内部资源，加强团队合作。
积极主动与原料供应商及客户建立长期互利合作的伙伴关系。
寻找国家政策支持。
六、大女人会馆战略规划
1、技术创新目标——成为我国新型女性产品行业创新的领跑者
公司财务目标——五年利润：
···
市场占有率目标——成为我国新型女性行业的龙头企业，占有该市场15.00%以上的份额。
2、实现目标的战略选择
差异化战略——以“大女人会馆”的服务系列产品为主打产品，明确与其他普通会所的差异。
集中优势战略——在“大女人会馆”主打与熟悉的产品服务创新方面进行重点开发，不断完善产品的功能优势。
低成本战略——有效整合广告媒介与销售网络，改良产品制作流程，减少内部消耗，以降低成本。
七、大女人会馆发展思路
1.品牌化
大女人会馆将注册“大女人”商标（寓意做未来的品质女人，美丽女人），会馆前期采取单一化品牌策略，并利用各种方式和机会，扩大品牌的知名度和美誉度，使其成为消费者信赖的品质会馆。
2、标准化
从原材料、食谱、卫生、制作、服务等各个环节都制定严格的操作程序，实行规范化经营。
3、机械化
会馆用具、环境卫生等工作量大，繁琐，卫生要求洁净度高，是会馆的一大要素，公司将逐步采用机械化打扫。
4、网络化
大女人会馆将开辟互联网站，进行产品推介和销售。
在各大城市建立宣传网络或渠道，并积极开拓国际市场。
八、大女人会馆管理
1、大女人会馆的组织结构
按股份制公司组织形式要求建立会馆组织结构，由全部股东成立股东大会，任命总经理，依据会馆的实际情况细分成设计部、营销部、生产部、财务部、人力资源部、行政部、质量监督部等七个部门，并合理安排各自的部门职能；结合组织设计的因人因事设职、权责对等、命令统一的原则以及股份制公司所要求的组织特点而确定的组织结构形式。
这种结构方式有利于各部门之间的专业化分工、维护组织统一性。
组织结构简单，效率较高，在大女人会馆创立初期应将生产部、营销部作为发展重点，到后期发展，公司进一步扩大时再补充客户服务部等部门。
2、部门职责
设计部：
负责会馆的整个设计和产品设计，负责整个产品的项目设计。
营销部：
负责大女人会馆的产品销售、宣传活动。
包括：
组织市场调查，做好产品的客户需求，结合市场调研分析结果，制定以女性需求为导向的整体市场营销战略和产品策略，并应道会馆新品种的研发计划的制定；负责会馆销售体系的建设和销售渠道的管理，包括连锁加盟店的管理、具有区域性的销售模式等；逐步建立健全电子商务经营模式。
生产部:
负责产品从原材料运输到加工到成品的整个环节的控制与管理。
包括：
根据会馆战略和市场调研反馈信息，制定会馆新产品的开发计划、创新的引进计划和改进流程等，制造出更有市场竞争力的的产品；负责开发和研究新产品，致力于会馆的核心饮食的研发和外观工作，并且做好技术资料的管理和保密工作；制定会馆产品的生产计划，原材料，加工费等预算准备。
财务部：
负责会馆资金的筹集、使用和分配。
主要包括：
根据国家的法律法制规定会馆的财务管理制度；大女人会馆的发展策略，编制会馆年度财务计划和财务预算；根据项目要求和会馆正常运转的需要，合理调度和筹措资金，确保资金的正常周转。
人力资源部：
主要负责人力资源的管理与开发。
包括:
根据会馆的发展策略，制定会馆人力资源规划与年度人力资源开发计划；制定会馆人力资源管理制度和会馆的劳动工资制度，随时了解个部门的执行情况；指导和配合各部门组织会馆员工的招聘工作；根据会馆的培训政策和体系，结合会馆的具体情况，建立会馆员工培训体系，制定培训计划；提供员工交流平台。
促进正常合理的沟通，建立和完善会馆内部员工的激励机制，塑造充满活力的团队。
行政部：
主要组织开展会馆的行政管理工作。
包括：
收集会馆内外部经济消息，起草会馆年度、季度工作计划，撰写会馆总结报告和会馆大计事；召集、筹办会馆会议，整理会议记录与会议纪要；制定会馆的行政管理规章制度，监督制度的实行与落实；会馆办公用品的计划、采购、保管、维护及回收。
质量检测部：
负责产品的质量保证，确保使用材料的卫生和规范性；并监督过程。
3、大女人会馆的企业文化
“大女人的完美服务，享受完美大女人生活”
4、大女人会馆的企业精神
追求大女人精神、务实大女人服务、创新大女人生活
追求：
锐意进取，始终不渝的追求女性高品质生活和大女人精神。
务实：
实事求是，不断提高管理水平和服务水平，务实大女人服务。
创新：
不断追求，坚持务实，最大限度的挖掘新东西，创新大女人生活。
5、大女人会馆的企业理念
与时俱进，女人最大。
6.、大女人会馆的企业核心价值观
不断创新，服务女性，发展自我。
7、大女人会馆的创新机制
想法创新：
最大限度的挖掘自身行业的潜力进行改造，以女性市场需求为动力，加快大女人会馆的结构调整，注重女性市场调查及时反馈市场信息，为产品机构调整提供决策依据。
机制创新：
大女人会馆采用全新的“团队管理“模式，注重培养内部的团队力量，将员工管理提升为团队管理，倡导团队精神的同时，增强实战能力。
观念创新：
大女人会馆本着集体化创新的原则，着手发觉公司团队和员工的创新成果，鼓励团队创新和个人创新，提升公司创造活力。
九、市场销售策略
1、目标市场
大女人会馆的创意期目标是有有中高层消费水平能力的女性消费市场。
2、产品定位
高品质，低成本，均消费。
不断追求卓越的品质，保证产品质量，并同时降低产品价格，提高性价比。
重视会馆的个性化设计。
开发设计多品种多质量的项目和产品，努力在各方面满足不同女性顾客的需求
大女人会馆推出的不仅是有型，有用的饮食，还在服务和环境上提倡搞品质高品味的生活理念。
3、大女人会馆的服务
建立完善的服务系统与员工培训，为女性提供优质完善的服务，这是需要加强的环节，也是餐厅走上更大发展空间的关键。
4、大女人会馆品牌
发展初期采用“大女人会馆”单一品牌策略，有利于在女性客户中树立明确的品牌形象；随着会馆的不断发展壮大，逐步建立起多品牌的产品组合，提升大女人会馆的的企业及品牌形象，实现无形资产的增值。
5、大女人会馆的价格
针对会馆产品的生产成本状况和国内市场行情，拟采取女性顾客认知价值定位的价格策略，结合女性顾客理解接受的价值进行定价。
6、大女人会馆的推广策略
派送宣传单，人员推销，广告媒介等等。
十、大女人会馆的机会与风险
1、机会：
我国经济的不断发展和女性生活水平的不断提高，中国消费水平快速增长，我国目前虽然女性行业产品遍布，但是还是稀缺特色和针对性，使之在特色品种和质量上不能很好的满足多样化的要求，针对这样的机会，大女人会馆应运而生。
对于大学生创业，国家已出台了各种政策的支持，使得团队在创业初期有了一个较为宽松的外部环境。
中央批复海南建设国际旅游岛，使得海南面临了成为经济特区之后的又一次重大的历史发展机遇，也使得女性产品有了更大的市场需求。
在现在的生活里，高品质的生活已经成为了女性的一种必需品，大女人会馆很好的结合了生活，它的优越性和较高的性价比使其成为女性消费者的首选。
2、大女人会馆的风险：
环境风险
（1）政策风险
会馆要安久地生存，必须遵纪守法。
国家和当地政府的政策法令依法经营，按照国家对企业的发展指引去规划未来。
由于国际，国内政治经济环境的变化，政府的经济政策也会随时进行调整和修改。
企业如果对大的环境政策变化预测不准，那么大女人会馆的经营和产品策略就不能随之做出调整。
这样的企业必定落伍甚至被市场淘汰。
（2）自然灾害
台风、洪水、地震、暴雨等自然灾害都会直接或间接的给会馆造成损失，所以会馆应有紧急应对的措施。
经营风险
（1）市场风险
由于政策因素、标准问题、竞争弱势、质量问题、新替代品的冲击、销售体制不完善等问题都会影响会馆声誉、品牌和营业额。
产品风险由于会馆在服务上和新品种的研发的投入不够，至使会馆没有发展后劲，不清楚自己所处行业的发展方向，不能够保持产品的优势（也就是技术上的优势）、品种系列上的优势、只能在严重同质的女性产品市场中挣扎求生的二三流企业。
销售策略新产品营销策略的创意点比较难确定；是会员卡进行还是现款现货；是进行优惠活动还是照价进行。
战略合作伙伴会馆项目的合作者，重要的供应商、销售商；不可代替的供应商；战略或策略联盟者，这些有了异常的变动都会造成会馆的危机。
组织风险
（1）策略风险：
对会馆来说：
“决策的失误是最大的失误”。
战略决策上的一次失误就足以是会馆陷入难以自拔的泥潭。
（2）人事风险:
会馆的技术项目、关键工作、客户资源一般只掌握在少数几个人的手里，若出现意外，将使整个的运营将遭受全面的影响。
（3）制度风险：
会馆的各项制度在公司成立初期都将逐步完善，要求具有前瞻性、完善性、完整性、合理性、严谨性、可操作性。
但不可避免地会与实际情况发生冲突。
如果制度有缺陷，或者执行过程出现问题都是将会出现重大事故。
（4）财政风险：
对于正常经营的会馆，现金流在很大程度上比固定资产更为重要。
会馆如果资金链断裂、现金流枯死，工资发不出了，水电费付不出去，那么会馆只能面临被收购、破裂的结果。
当然。
会馆在其自身发展的不同时期面对的危机、外部的不同环境，它面临的风险也是不一样的。
在会馆创办初期，政策风险会是会馆时刻面对的危机；在大女人会馆成长期，经营风险和组织风险会相伴而至；在会馆的成熟期，企业最主要面对的一定组织风险。
应对之策
1、环境风险规避
熟悉行业的法律法规，及时了解法律法规的出台和学习；对社会各种可能带来变化的因素保持高度敏感性，制定完善的处理措施。
对于自然灾害，应该有预防制度和化解预案，并对员工等做培训，有危机意识。
2、经营风险规避
（1）建立及时有效的信息反馈渠道，做好女性市场研究，随时了解女性市场动态。
根据女性市场调研结果来研发出更加适应女性市场需求的新产品，或者对原产品进行改进，强化产品的优势；
（2）注意会馆职员的能力培养和素质提升，提高运营效率；聘请职业经理加入团队，提升团队管理能力，会馆必须时刻保持着短期偿债能力的存在，并不断追求“周转速度”的提高；组织高效的调研团队，为研发科学有效的市场信息。
（3）注意对消费市场的引导，应用策略促使消费者了解使用新产品；
（4）多元化经营，化解对会馆单一产品组合的依赖性风险。
3、组织风险规避
（1）个人资源必须转化为会馆资源，在关键岗位做可替代性配置；确实属于不可替代的人力资本，做持股安排，新项目主要负责人的选择必须按程序严格挑选、聘任。
总之，会馆的正常运转、生存发展的命脉绝不可以只掌握在个别人手中。
（2）会馆制度的制定、执行、监督和完善应该跟随会馆的成长逐步完善起来，发现不符合的情况应及时修改使其更加合理化。
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