我与职业系列活动.docx
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我与职业系列活动
我与职业系列活动
我的冰炫以后
学校：
青岛电子学校
班级：
2006级1班
专业：
运算机网络应用
指导教师：
李淑慧
学生姓名：
郑雯
我的冰炫以后
“我的世界我作主，我的冰淇凌，耶！
”，这确实是以后我的冰淇凌店的广告词，尽管此刻看起来,它只只是是一句一般的话,可是以后,我必然要让全中国的人都明白这句广告词。
一、分析进展条件：
（一）爱吃冰淇凌的小馋猫
从小到大，我确实是一个超级偏爱冰淇凌的小馋猫。
炎炎的烈日里，或在茂盛的柳荫下，又或是海边的长廊里，手持一只冰淇凌，那可是夏日里挡不住的诱惑。
记得小时候，我还把头躲在冰箱里偷吃过冰淇凌哩，那次烧了三天三夜，可是仍没能阻止我对冰淇凌的喜爱，因此即便我学的是运算机专业,可是也拉不开我与冰琪凌的距离.我注定了一生就要与冰淇凌结缘。
（二）冰激凌的世界
冰激凌市场整体走势平稳，
依照新生代市场检测机构"中国市场与媒体研究"（CMMS）对全国30个城市70000个样本进行的跨年度持续调查的结果显示:
2001~2003年冰激凌在中国市场的渗透率已达到了惊人的高度,持续三年超过73%,而且走势比较平稳.这一数听说明,冰激凌在中国城市中的普及率已相当高,平均每100个城市居民中就会有73个人在过去一年中食用过冰激凌产品.在中国如此一个人口规模如此庞大的国家中,73%的高比率不能不说是中国冰激凌市场庞大容量的一个最好的证明.因此说冰激凌的前景仍是很可观的。
邓小平说过：
进展才是硬道理。
这话用在冰淇凌市场再适合只是。
中国的冰淇凌市场已经历冰棍、雪糕、软冰淇凌三个时期，面对毋须争辩的技术进步，旧时期老是无可奈何的让位于新时期。
冰酷、果醋、蛋白、果蔬汁……，冰淇凌正在迈向于这些新时期。
而此刻的DIY亲手制作，也为冰淇凌市场加了很多分。
二、确信进展目标：
（一）我与冰淇凌有个约会——一约六年
年数
店面大小
员工人数
资金数目
员工工资
2
20
2
2+5+5
1000
3
40
3
5+10+10
1200
4
60
4
10+15+15
1400
5
80
5
15+20+20
1600
6
100
6
20+25+25
1800
我的方式是,先干6年，以后等挣了钱了，我还打算开连锁
店，这也是我小时候的妄图。
一个人若是把自己小时候的所有妄图都实现了，那这一生才可不能白活。
我的目标是：
踏踏实实的干好，慢慢渐进，让所有顾客都挑不出毛病。
而且十年内决不让店倒闭，附带以盈利为目的。
（二）冰淇凌避世了
我要本着创新的原那么，生产系列产品：
1咖啡系列10元热/冷
现研磨/摩卡/卡布奇诺/那铁/黑咖啡/提拉米苏
2鲜果系列5元热/冷
时令水果
3热饮系列5元热
可可/柚子茶/柳丁/奶茶
4蛋白系列5元冰
大豆/绿豆/核桃/花生/玉米
5双色多味5元冰
酸奶/脆皮/黑米/红茶/绿茶/红枣/啤酒
6果醋系列5元冰
苹果/菠萝/桔子/香蕉/樱桃/水蜜桃/白醋/黑醋
7刨冰系列5元冰
时令水果+冰
8蔬菜汁系列5元冷
芹菜/黄瓜/西红柿
9西式快餐5-10元
汉堡/鸡肉卷/炸鸡翅/鸡块/奶昔/可乐
10蛋糕点心5-10元
泡芙/蛋挞/蝴蝶酥/寿司/香芋酥
11酒类10-20元
黑啤/青啤/水果味啤酒/香槟/鸡尾酒
12pizza20-50元
各类口味的pizza/不同地域的pizza
13花茶10-50元
薰衣草/薄荷/玫瑰/百合/菊花/紫藤
……
三、构建进展时期---冰淇凌出市前的预备
（一）先就业，筹备资金。
在我的冰淇凌店开业之前，我应该会尝试各类各样的工作，为以后的人脉和资金打好基础。
我想要开的这家冰淇凌店与我学的专业看似一点关系也没有，实那么关系可大着呢！
开店需要什么，固然是资金了。
而前期的资金从哪来，那就要靠我的专业了。
若是毕业以后，我能顺利地找到一份好工作，而且先临时吃家里的、穿家里的话，那两年以后，前期资金的三万元就归位了。
这时，我能够再向家里借三万，而且到银行贷款两万，一共八万，做后期的投资和流动资金。
（二）再创业——等待小馋猫的心愿实现
我想把店开在人气超级旺的台东步行街。
在那开店贵是贵了些，但人源丰硕还怕赚不了钱！
我的资金一共是八万元。
我大致估算了一下,一年的房租是两万五，八台不同种类的冰淇凌机共两万两千元，屋子的装修操纵在八千之内，进货费要五千，剩下的两万就作下次的进货费和流动资金。
别看店里还有钱，我没有打算用多少，用第一期的钱生出钱来才是硬道理。
何况我还要争取在一年之内，把贷款和父母的血汗钱都还了。
四、制定进展方法——一杯冰淇凌的畅想
在各巨头的炒做下，随着消费者和市场的成熟，此刻人们吃冰琪淋，已经成了一种休闲和享受，代表一种生活方式，代表一颗年青的心，各个品牌都在宣扬欢乐和享受的品牌价值。
而冰激凌并非必需品，做冰激凌不是依照百姓需要多少来做，如何切近消费情感和消费心理，利用为消费者增加附加值这一途径来做好市场，将成为决定市场输赢的关键。
（一）反璞归真的不同化卖点
低档产品尽管售价低，只有元，但企业的生产本钱是元，通路费用至少元，若是再算上其他费用，就毫无利润可言，直接进入亏损。
在生产原料中，鲜牛奶的价钱最高，若是去掉不用，企业的利润就有保障了。
那能不能不用呢？
不用牛奶还叫冰激凌吗？
那不就成了80年代流行而此刻早已消失的冰棍了吗！
此刻冰激凌的口味已经变的异样丰硕，成为一种重要的市场竞争手腕，这种与潮流背道而驰的口味，消费者能同意吗？
在CMMS一项市场调中发觉，曾有消费者反映，此刻的冰激凌
愈来愈好吃，可在夏天也愈来愈不解渴，还油腻腻的。
是啊，在炎炎夏日吃冰激凌不确实是为了解渴吗？
可此刻市场上的冰激凌却越吃越渴，连年的竞争已经进入了误区，不但改变了消费者的消费观念和口味，也把企业自己导入了邪路，忘却了营销的目的确实是知足消费者原始需求，这种偏离事实上制造了一个新的市场，反而把冰激凌最原始的市场与功能——解渴给遗忘了，最原始的市场却形成了市场的空白，成了新的机遇所在。
通过度析我还发觉，冰激凌不解渴、油腻就好似因为原料中奶油的存在，若是去掉它，咱们的一切问题就迎刃而解了，新品本钱降低（生产本钱能够降为元），功能明确单一——解渴，凉爽，与市场竞品诉求点截然不同，形象个性鲜明，过口不忘。
（二）产品的命名。
我感觉冰激凌的消费人群要紧以青青年为主，因此名字也要起得有新意，符合现代人的体味。
（三）免费比利润重要。
开店的前期能够请一些人到学校或是消费多的超市商场去做宣传，免费让大伙儿品尝。
如此就会有更多的人明白咱们的品牌。
为我的小店增加客流量，打响知名度！
（四）店内经营，主次适当。
当我的店扩大为60平方米时，就能够够用屏风将它一分为二。
一面用于只吃冰淇凌，另一面用于让顾客自己DIY制作冰淇凌。
（五）外卖桶策略。
让顾客在家里，在郊外也能吃到美滋滋的冰淇凌。
（六）太阳系策略。
可用“流动冰车”走街串巷，也可放在超市食物柜分销。
（七）姜太公策略。
坐店经营，主推新式冰淇凌，如：
硬式、果醋、蛋白、果蔬汁、啤酒类等。
附带销售冷热饮、果饮、咖啡、奶茶、西式快餐及精美点心等。
多角度盈利，岂有不发之理啊！
以上确实是我为之奋斗的打算。
心有多大，生意就有多大。
我相信只要肯动脑筋，又有创新意识，就可不能被市场淘汰，我的冰淇凌之梦，必然会绽放出绚丽的光荣。
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