细菌.docx

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细菌

课时课题：

第三章第二节细菌

教学目标：

1．知识目标

①描述细菌的形态结构、生命活动特点。

②认识细菌与人类的关系。

2.能力目标

通过观察细菌结构示意图，回忆动植物细胞的结构，总结出细菌的结构特点，培养学生的观察能力，分析问题能力。

3．情感、态度与价值观目标

①了解细菌对人类的两面性，帮助学生树立一分为二辨证看待事物的唯物主义世界观。

教学方法及学法指导：

教学过程主要采用“问题——探究式”教学方式，以探究法为主，结合讲授法、观察法、讨论法等多种教学方法，以学生自学为主，教师讲授为辅，教师的启发与学生的观察分析、讨论归纳相结合，完成本节课的学习任务。

学生采用自主、合作与探究式的学习方式。

课前准备：

教师准备：

制作多媒体教学课件。

学生准备：

结合助学内容预习新课。

教学过程：

教学环节及时间安排

教师活动

学生活动

设计意图

激趣导入

5分钟

【视频导入】

播放小么哥《拉呱》节目：

婚宴食物中毒，饭后宾客全部拉肚子，食物变馊变质了。

提问：

食物变馊变质是谁引起的呢？

导入课题：

这节课我们一起来学习一下第二节——细菌。

观看视频，听到教师提出的问题后异常活跃，纷纷回答食物变馊变质是细菌引起的。

通过演示视频资料创设情景，激发兴趣，让学生举例，引起学生的探究欲望，导入新课。

预习展示

5分钟

1、结合本节<<助学>>自主学习预习本课内容。

2、提出预习中遇到的疑难问题。

学生进行预习展示，并提出自己在预习中的困惑。

学生通过预习，初步进行了探索，什么地方已学懂，什么地方还不会，心中有数，带着问题上课，求知欲更强。

合作探究

（一）

25分钟

【过渡】请我们带着这些问题一起来探究，看一看今天的学习是不是能解决你的问题。

【提问】同学们，看一看自己的手上有细菌吗？

衣服上有细菌吗？

空气中有细菌吗？

书桌上有细菌吗？

引导学生发现，细菌分布广泛，是数量最多、分布最广的一类微生物。

【过渡】的确,我们身边细菌无处不在,那么为什么我们不识"庐山"真面目呢?

一、细菌的形态

出示钉子后提问：

老师这儿有个钉子，不知道它上面有没有细菌？

你能不能看到?

【图片展示】课件分别显示显微镜下放大33倍、300倍、1000倍、30000倍的钉子图片。

引导学生将细菌和针尖的比较，使学生体会到细菌个体的微小。

教师讲述：

细菌非常小，10亿个细菌相当于一颗小米粒的大小，仅1毫米左右，2000---3000个并排能穿过缝衣的针线孔。

引导学生总结：

细菌个体十分微小。

现在我们就一起来观察一下显微镜下的细菌吧！

布置学生对照课本110页演示实验，使用显微镜观察细菌的永久装片。

（由于课程时间或实验器材限制，如果不能安排学生进行显微镜的实际操作，可也通过多媒体展示图片。

）

【提问学生】：

你观察到的细菌有哪几种形态？

细菌是单细胞生物还是多细胞生物?

引导学生归纳总结：

细菌有三种形态：

球状、杆状、螺旋状。

细菌都是单细胞个体。

（教师点拨：

虽然有的细菌一对对地靠在一起，有的细菌聚成一团或连成一大串但是每个细菌仍然是独立生活的。

）

二、细菌的结构

【过渡】每一个细菌都是一个独立的生命单位。

那么细菌的生命结构是什么样呢？

【出示细菌结构示意图】

【自学】布置学生对照课本111页图2.3—6细菌结构示意图自学认识细菌的结构，说出每个结构的功能。

认识细菌细胞特殊结构，结合课本111页第一自然段说出鞭毛和荚膜的功能。

【学生讲述】请学生代表到大屏幕前讲述细菌各结构和功能。

教师指导学生归纳总结：

①细菌的基本结构：

细胞壁、细胞质、细胞膜、遗传物质。

②细菌的特殊结构：

鞭毛、荚膜、纤毛。

鞭毛：

运动；荚膜：

保护。

【出示细菌结构示意图和植物细胞结构示意图】

【小组讨论，列表】比较细菌细胞和植物细胞的差异。

教师引导学生归纳总结：

细菌细胞与植物相比最大的不同是没有成形的细胞核，细菌与植物细胞相比还没有叶绿体和液泡。

三、细菌的生命活动

【提问】细菌没有叶绿体，它就不能像植物一样进行光合作用，那么它怎么进行生命活动呢？

【自学】布置学生阅读课本111页细菌的生命活动部分，小组讨论完成以下问题。

1、细菌怎么获取有机物的呢？

2、细菌的营养方式可以分为哪两种？

各举两个例子。

3、说出寄生和腐生的区别。

4、细菌分解有机物时需要氧气吗？

【学生代表讲述】

教师指导学生总结：

①细菌营养方式为异养，分为腐生、寄生两种。

②寄生和腐生区别在于寄生从活的生物体内摄取营养，而腐生从生物遗体、粪便等获取营养。

③细菌可以分为好氧、厌氧和兼氧三种。

【出示资料】生活中，我们总是在饭前洗手，饮食中由于清洗、加热等过程减少了食品中的细菌含量，胃的强酸性又可以阻止许多食物中外来细菌进入肠道，而人排出的粪便干燥后，大约1/3的重量又都是细菌，可人的肠道中仍然还生活着大量的细菌，这是为什么？

那么细菌是怎样繁殖的呢？

繁殖能力有多强呢？

【播放视频】展示“细菌的分裂生殖”的视频。

大家看完后，想想细菌是怎么繁殖的？

教师引导学生归纳总结：

①细菌的繁殖方式是分裂繁殖，也就是一分为二的分裂方式。

②条件适宜时，细菌每20—30分钟繁殖一次。

【算一算】

你手上现在有1个细菌，每二十分钟繁殖一代。

四个小时后，你手上细菌的数目有多少？

如果继续计算下去：

48小时后呢？

2.23007451×1043个的细菌的重量大约和4000个地球差不多，有就是说：

理论上讲，如果你手上有1个细菌，两天后它能变成4000个地球那么多。

【提问】为什么我们手上的细菌没有变得那么多呢？

【出示细菌数量随时间变化的情况图，分析回答】

（1）解释2段变化的原因。

（2）为什么3段会保持相对稳定？

（3）4段变化的原因。

由于环境变得恶劣，细菌大量死亡，但有些细菌没有死亡，它们形成了休眠体芽孢，用于度过不良的环境。

【出示资料】

人类登月之前，美国向月球发射了一颗人造卫星，卫星上携带了一台电视摄像机。

两年半后，美国阿波罗12号飞船到达了月球，宇航员把这台摄像机带了回来。

在严格的无菌条件下，把摄像机的一小块塑料隔离板放在培养液里，几小时后观察，在培养液中发现了一串串链球菌。

它25分钟繁殖一代，据此可以推算，至少有一个链球菌生活在这个摄像机上。

在人类登上月球以前，这个链球菌竟然在月球那么严酷的环境下不吃不喝生活了两年半！

我们不得不佩服细菌的生活能力呀！

【提问】

1.细菌如何在月球上度过恶劣的环境的？

2.芽孢有哪些特点可以抵抗恶劣的环境？

3、芽孢是生殖细胞吗？

为什么？

学生小组讨论后回答。

教师引导学生归纳总结：

①在恶劣的环境中，细菌会形成休眠体，叫做芽孢。

当外界环境适宜时，芽孢会萌发成新的个体。

②芽孢对干旱、严寒、高温等恶劣环境有很强的抵抗力；可以生存十几年；又小又轻，能随风四处飘散，寻到适宜的环境。

③一个细菌只产生一个芽孢，数目没有增长，不是繁殖。

四、细菌与人类的关系

【联系生活】一提起细菌,许多同学会立刻想到细菌可使人患病,使食物腐败变质。

想到这些,许多人都会皱起眉头,心里感到害怕甚至于很讨厌细菌。

事实果真全都如此吗？

既然大家各持已见,到底细菌对人类和自然界有什么意义呢

【自学】阅读课本112-113页细菌与人类的关系谈谈你对细菌的认识。

指导学生总结：

细菌与人类的关系包括有害有益两个方面。

多数有益：

大肠杆菌、双歧杆菌可以抵御病菌侵入，改善肠道环境，合成维生素；甲烷细菌可以产生甲烷；苏云金杆菌可以制造杀虫剂。

有害：

结核分枝杆菌、肺炎链球菌可以使人生病；腐生细菌会使食物腐败变质。

【课堂小结】

这节课我们一起认识了细菌，知道了细菌的“庐山面目”，也为细菌强大的繁殖能力所惊叹。

同学们都表现的非常好！

学生回答，都有细菌。

学生总结：

我们周围细菌无处不在，细菌分布广泛。

通过将细菌和针尖的比较，学生能体会到细菌个体的微小。

生观察得出结论：

细菌个体十分微小。

生观察得出结论：

细菌个体十分微小。

进行实验或观察图片。

观察细菌，结合课本总结细菌有三种形态：

球状、杆状、螺旋状。

有些学生能说出细菌是单细胞的，可有些学生却会说葡萄球菌是多细胞的。

对照课本认识细菌的结构，说出每个结构的功能。

认识细菌细胞特殊结构说出鞭毛和荚膜的功能。

学生代表讲述细菌各结构和功能。

观察图片，小组间讨论并列表比较，说出细菌细胞与植物相比最大的不同是没有成形的细胞核，细菌与植物细胞相比还没有叶绿体和液泡。

学生自学课本，自主思考后小组讨论后归纳总结。

学生阅读并思考，说出原因是细菌繁殖了，而且繁殖能力很强。

归纳总结。

学生计算四小时后手上细菌212＝4096个！

学生抢着按计算器48小时后手上细菌：

2.23007451×1043个！

学生惊讶，既而发笑说，不可能！

学生说出2段变化的原因是因为条件适宜细菌大量繁殖。

3段会保持相对稳定是因为细菌繁殖数和死亡数保持稳定。

4段变化的原因是由于环境变得恶劣细菌大量死亡。

学生惊讶，思考细菌怎样度过恶劣环境的。

学生小组讨论后回答。

归纳芽孢的特点。

学生说出自己所知的细菌对人类有益和有害的例子。

自学课本后谈谈对细菌的认识。

通过提问，学生联系生活实际，了解细菌的分布。

通过观察，对比和结合教师的讲述，对细菌大小有一个感性认识。

趣味性、形象化和科学性并重的资料，能帮助学生更加形象地理解教材的内容。

培养学生的实验动手能力，充分尊重学生的主体地位，通过自己观察得到的知识印象更深刻。

通过自学获取知识，避免了空洞的说教，学生的学习的效果更好。

学生来讲，把主动权放给学生，学生讲可以从学生的角度去考虑，使其他学生比较容易理解，同时也能激发其他学生的学习欲望，同时也锻炼了学生的能力和胆量。

通过细菌的结构示意图与动植物细胞结构图的对比，可以总结出细菌的主要特征，从而推测细菌的营养方式，以突出重点，突破难点。

具有趣味性的材料能给学生很清晰的感受。

通过播放“细菌的分裂生殖”的视频让学生体会细菌的生殖方式。

再通过计算让学生对细菌的繁殖速度有一个更深刻的了解。

通过对曲线的观察，了解细菌的数量变化的原因，了解细菌繁殖、稳定、死亡、形成芽孢出现的阶段。

有趣的资料使学生兴趣盎然，印象深刻。

教师引导学生归纳，对于学生学习能力、概括能力的培养具有重要意义。

通过对细菌与人类关系两个方面的学习，培养学生用辩证唯物主义观点去分析问题。

巩固总结

5分钟

现在我们一起来梳理一下本节课所学的知识吧！

1、谈谈这节课你学到了什么?

2、你还有什么疑问吗?

总结本课内容，并谈谈收获，提出还未解决的问题请教师帮助解答。

通过学生谈本节课的收获，引导学生总结梳理知识体系，巩固本节课所学。

测试评价

5分钟

过渡：

同学们总结的都不错，让我们来检测一下自己能不能将自己所学的学以致用。

1、为什么罐头、腌肉、腊肉在很长的时间内

都不会腐败变质？

2、如何将食物保存的时间更长一些，你可以采取哪些措施？

3、外科大夫在给病人做手术之前,要进行严格的消毒,手术时还要戴消毒手套和口罩,这样做有哪些好处?

4、自然界中,为什么不会有大量的动植物遗体堆积?

联系实际解决问题，巩固本节课所学。

联系生活实际，培养学生解决实际问题的能力。

布置

课下作业

课下作业：

A类：

《新课程助学丛书•生物助学》“当堂达标”；B、C类：

《新课程助学丛书•生物助学》“当堂达标”和“自我感知”。

学生独立自主完成分层作业。

针对不同层次的学生提出明确的完成目标，通过练习加强学生对所学知识的理解，将学习延伸到课下。

板书设计：

第二节细菌

三、生命活动

1、营养方式寄生

异养腐生

2、对氧的需求好氧

厌氧

兼氧

3、繁殖分裂生殖

4、休眠体芽孢

四、与人类关系

有益

有害

一、形态

1、十分微小

2、球状、杆状、螺旋状

二、结构

1、单细胞生物

2、基本结构细胞壁

细胞膜

细胞质

遗传物质

3、特殊结构鞭毛

荚膜

纤毛