糖尿病人适合的一周食谱.docx

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糖尿病人适合的一周食谱

糖尿病人一周食谱

糖尿病人一周食谱：

【礼拜一】糖尿病人食谱

早餐：

窝头1个（50克）,牛奶1杯（250毫升）,鸡蛋1个,凉拌豆芽1小蝶.

午餐：

米饭一碗（100克）,雪菜豆腐,肉丝炒芹菜.

晚餐：

馒头1个（100克）,盐水大虾,鸡片炒油菜.

【礼拜二】糖尿病人食谱

早餐：

全麦面包片（50克）,豆乳1杯（400毫升）,茶鸡蛋1个,凉拌苦瓜1小蝶.

午餐：

烙饼2块（100块）,口蘑冬瓜,牛肉丝炒胡萝卜.

晚餐：

米饭1碗（100克）,鸡汤豆腐小白菜,清炒虾仁黄瓜.

【礼拜三】糖尿病人食谱

早餐：

蔬菜包子1个（50克）,米粥1碗,鸡蛋1个,拌白菜心1小蝶.

午餐：

荞麦面条1碗（100克）,西红柿炒鸡蛋,素鸡菠菜.

晚餐：

紫米馒头1个（100克）,喷鼻菇菜心,沙锅小排骨.

【礼拜四】糖尿病人食谱

早餐：

豆包1个（50）,荷叶绿豆粥1碗,鸡蛋1个,凉拌三丝1小蝶.

午餐：

玉米面馒头1个（100克）,炒鱿鱼卷芹菜,素烧茄子.

晚餐：

米饭1碗（100克）,葱花烧豆腐,椒油圆白菜.

【礼拜五】糖尿病人食谱

早餐：

牛奶燕麦粥（牛奶250毫升,燕麦25克）,鸡蛋羹（鸡蛋1个）,海米拌芹菜1小蝶.午餐：

荞麦大米饭1碗（100克）,青椒肉丝,喷鼻菇豆腐汤.

晚餐：

花卷1个（100克）,醋椒鱼,西红柿炒扁豆.

【礼拜六】糖尿病人食谱

早餐：

全卖小馒头1个（50克）,薏苡仁粥1碗,鸡蛋1个,拌莴笋丝1小蝶.

午餐：

茭白鳝丝面（含面条100克）,醋溜大白菜.

晚餐：

葱油饼（含面粉100克）,芹菜喷鼻干,紫菜冬瓜汤.

【礼拜日】糖尿病人食谱

早餐：

牛奶240ml,鸡蛋1个,馒头50克.

午餐：

烙饼150克,酱牛肉80克,醋烹豆豆芽.

晚餐：

米饭150克,肉末烧豆腐,蒜茸菠菜.

糖尿病患者应按划定命量摄入食物,请不要随便添加食物.如要变动应实时与养分医师接洽

碳水化合物含量>3%的食物,如生果.干果.土豆.山芋.芋艿.粉丝等,若需食用应削减主食与等量碳水化合物交流（详见附表）.碳水化合物含量<3%的食物,可按需不必严厉限制.

禁用刺激性调味品及食物,禁喝酒.

物宜多样化,每日炊事应有谷类.蔬菜.生果.奶豆类.鱼肉类.适量油盐等五大类食物.

糖尿病人喝粥的准确办法

糖尿病是不许可经常喝粥的,粥的淀粉会分化为糊精,使血糖快速升高.那么,糖尿病人是不是不克不及喝粥了呢?

其实糖尿病人也可以喝粥的,只要控制准确的喝粥办法,粥照样可以成为糖尿病人的一道主食.

办法一：

拉长喝粥时光.也就是假如一顿饭的主食为粥,就要尽量吃饭时光长一些,如许血糖升高速度变缓.

办法二：

熬粥时添加粗粮.粗粮不但可增长炊事纤维,并且能显著降低升糖指数.

办法三：

粥不要熬得太烂.粥熬得越烂,精糊化程度越高,升糖指数也就越高,血糖越难控制.

办法四：

不在早餐喝粥.研讨证实,清晨2时至正午12时,血糖广泛偏高;到了正午和下昼,人体血糖趋于安稳.是以,午餐或晚餐喝粥更好.

办法五：

喝粥前先吃点主食.空肚喝粥,易引起血糖摇动.建议糖友喝粥除了先吃主食,还可以就着蔬菜.荤菜一路吃.食物种类丰硕了,分解血糖指数就降低了.

炎天糖尿病人怎么吃生果

选择生果的种类：

糖尿病患者选择生果主如果依据生果中含糖量及淀粉的含量,以及各类生果的血糖生成指数而定.像西瓜.甜瓜.草莓.樱桃.苹果.梨.橘子.柚子.桃子.李子.杏.猕猴桃.菠萝含糖量较低（低于10%）,可以选择;而喷鼻蕉.荔枝.鲜枣.鲜山楂及甘蔗等含糖量较高（10%——20%）,郑重选用;含糖量特殊高（超出20%）的新颖生果,如柿子.鲜桂圆.莱阳梨.哈密瓜.玫瑰喷鼻葡萄.冬枣及黄桃等不宜食用.此外,各类果脯以及干枣.蜜枣.柿饼.葡萄干.杏干.及桂圆等干果含糖量均在50%以上,应制止食用.

吃生果的时光：

吃生果的时光最好选用在两餐之间,饥饿时或者体力运动之后,作为能量和养分素的填补.平日可选用在上午十点.下昼三点阁下,或者睡前.不倡导餐前或饭后立刻吃生果,防止一次性摄入过多的碳水化合物,致使餐后血糖过高,加重胰腺的累赘.

吃生果的数目：

每日进生果的量应当控制在1个食物交流份阁下,也就是盘算生果所含的热能,并减去响应热量的主食.例如,吃200克（4两）阁下的苹果或400克（8两）阁下的西瓜就须要每日削减主食25克（半两）.

每小我的具体情形不合,各类生果对血糖的影响不一样,最好是患糖尿病本身探索纪律.家有便携式血糖仪的糖尿病人假如能在吃生果之前,以及吃生果后2小时测一下血糖,对懂得本身能吃此种生果,吃得是否过量,是很有帮忙的.总之,糖尿病人只有控制科学的饮食办法,才干在享受生果厚味的同时,又能包管血糖安稳.

糖尿病饮食指南

少吃多餐,同样的份量,分次吃完会比一次吃完的后果好.多选用含炊事纤维的食物,因为炊事纤维可以减慢食物的接收,延缓血糖的升高,同时又能降低胆固醇,通利大便.富含炊事纤维的食物有：

粗粮.糙米红米.蔬菜.麦片.麦麸.豆类等.

防止吃甜食.

糖尿病患者的主食一般以米.面为主,但是,我们比较爱好粗杂粮,如燕麦.麦片.玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐.维生素,又富含炊事纤维,炊事纤维具有减低血糖感化,对控制血糖有利.

糖尿病患者的蛋白质起源,大豆及其豆成品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂感化,故可代替部分动物性食物,如肉类等.

糖尿病患者在控制热量时代,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃.因为蔬菜所含炊事纤维多.水分多,供热能低.具有饱腹感化,是糖尿病患者必不成少的食物.

高血糖应当吃什么生果呢?

生果分为两类：

一类是含葡萄糖,人食后,会使血糖敏捷升高;一类是含果糖,人食后,会使血糖很快降低.

所以,患者不宜食用含葡萄糖.蔗糖多的生果,而一般生果大多含葡萄糖类,所以食用生果要多加留意.

具有降血糖功能的生果罕有的有：

1.荔枝.是亚热带的厚味生果,除养分丰硕外,它还有许多药用功能：

生津.降血糖.益智.健脾.美容等.荔枝性味甘.微温.微酸.对烦渴.糖尿病.胃痛.牙痛等症状有疗效.

2.喷鼻蕉.养分特殊丰硕,蛋白质.脂肪.磷和钾的含量均很高.钾对保持人体酸碱均衡及改良肌功能等都异常重要,缺钾会使人觉得无力.喷鼻焦有帮助降血糖.降血压.清热解毒.润肠缓泻等感化.

3.山楂.是我国传统保健药膳中经常应用的中药,含维生素C.B和胡萝卜素.它性味酸.微甘.平,有降血糖之功能,还有散瘀.消积.化痰.解毒.活血.提神.醒脑.清胃等功能.对糖尿病罕有的归并症,如冠芥蒂.高血压.血脂杂乱.消化不良等都有帮助疗效.脾胃衰弱者慎用.

4.雪莲果.含有20种人体必须的氨基酸及丰硕

老年人糖尿病食谱

如今国度正处于老龄化阶段,这种阶段中大大部分老年人都患有老年人糖尿病,这些老年人要怎么控制好本身病情的恶化呢,起首要在饮食上控制,那老年热应当吃什么呢,如今专家给老年人开出了一个老年人糖尿病食谱一览表,还请列位老年同伙多多留意啊.

早餐

主食：

高纤维馒头或高纤维饼等主食.

副食：

1.煮鸡蛋或钱袋蛋一个.

2.淡豆乳.牛奶或小米粥可任选一种.

3.凉拌蔬菜.

午餐

主食：

高纤维大米饭.高纤维馒头.高纤维面条或其它高纤维主食.

副食：

1.瘦肉.鱼.鸡.鸭可依据情形选择.2.清炒蔬菜.凉拌蔬菜.豆成品等.

晚餐

主食：

1.高纤维馒头.高纤维大米饭等主食.

2.爱好喝粥者可依据小我习惯选择小米粥.绿豆粥.红小豆粥等.

副食：

1.蔬菜.豆成品等.

2.鸡.鸭.肉.鱼等可依据小我喜爱情形选择.

睡前

每晚睡前喝纯牛奶一杯,约300毫升.

老年人糖尿病食谱举例2

早餐：

豆沙包（面粉50克.赤小豆25克）

咸鸭蛋40克

牛奶250克

午餐：

大米饭（大米100克）

肉丝炒芹菜（芹菜100克.瘦肉30克）

拌茄泥（茄子100克.喷鼻菜10克.大蒜20克）

晚餐：

千层饼（面粉100克）

滑熘豆腐（豆腐100克.淀粉10克）

西红柿蛋汤（西红柿100克.鸡蛋50克）

吃什么生果才可降血糖

降血糖生果重要有：

甜瓜：

味甘,性寒.归心.胃经.具有清暑热.解烦渴.利尿之功能,实用于暑热津伤及上消型糖尿病.

荔枝：

味甘.酸,性温.归心.肝.胃.肺经.具有生津止渴.补血止血.理气止痛之功能,实用于各型糖尿病.

柑：

味甘.酸,性凉.归脾.胃.肾经.具有生津止渴.醒酒.利尿之功能,实用于饥饿.形体瘦削型糖尿病,脾胃虚寒者不成多食.

桃子：

味甘.酸,性温.归脾.胃.大肠经.具有生津.润肠.活血.消积之功能,实用于伤津口渴.肠燥便秘显著的糖尿病患者.

橘：

味甘.酸,性凉.入肺.胃经.具有开胃理气.止渴.润肺之功能,实用于胸膈结气.呃逆之糖尿病.

李子：

味甘.酸,性平.归肝.肾经.具有清肝涤热.生津.利尿之功能,实用于虚劳有热型糖尿病.

梨：

味甘.微酸,性凉.归肺.胃经.具有生津止渴.润肺去燥.清热化痰.养血生肌.解酒毒之功能,

并发肺结核糖尿病尤为合适.

石榴：

味甘.酸.涩,性温.归肺.大肠经.具有生津止渴.杀虫之功能,实用于咽燥口渴显著之糖尿病兼有虫积之患者.

猕猴桃：

味甘.酸,性寒.归肝.胆.胃.肺经.具有调中理气.生津润燥.解热除烦.通淋之功能,实用于脘腹胀满.烦热型糖尿病,兼有黄疸者尤为合适.

尿病人吃什么蔬菜好

糖尿病人吃什么蔬菜好？

蔬菜可以控制住血糖,对于糖尿病患者来说十分的不错.但是蔬菜的所包含的养分毕竟有限,只如果不含糖的食物,患者都应当恰当的选用,不必不吃肉食.那么,糖尿病人吃什么蔬菜好,我们听听专家是怎么说的吧.

多吃凉性蔬菜：

夏季对人体影响最重要的身分是暑湿之毒.吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便.瓜类蔬菜除南瓜.金瓜属温性外,其余如苦瓜.丝瓜.黄瓜.菜瓜.西瓜.甜瓜等,都属于凉性蔬菜.番茄.茄子.芹菜.菊花脑.落葵（紫角叶）.生菜.芦笋.豆瓣菜.凉薯等,也属于凉性蔬菜.

多吃“杀菌”蔬菜：

夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季候.多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病.这类蔬菜包含：

大蒜.洋葱.韭菜.大葱.喷鼻葱.青蒜.蒜苗等.这些葱蒜类蔬菜中,含有丰硕的植物广谱杀菌素,对各类球菌.杆菌.真菌.病毒有杀灭和克制造用.个中,感化最凸起的是大蒜,最好生食.

蒜拌小黄瓜

材料：

小黄瓜,红辣椒,大蒜|

调味料：

盐,糖,醋各一大汤匙

做法：

1.大蒜去皮,红辣椒去蒂,洗净,切末.小黄瓜洗净,对半切开,再切成段,并用刀背轻拍,放入碗中加调味料拌匀,腌3分钟.

3.在腌好的小黄瓜碗中放入红辣椒和蒜末,搅拌平均,盛入盘中,淋上麻油即可.

凉拌苦瓜片

主料：

鲜嫩苦瓜500克.调料：

精盐.白糖各15克,喷鼻醋10克,腌辣椒.味精.花椒油.葱花.姜末适量.

制造：

将苦瓜切去蒂.尾,剖开,挖去籽和瓤,洗清洁,切成薄片,放入碗中将苦瓜和食盐拌和,腌渍约近两个小时,去失落苦味.

2.用冷开水洗去盐味,再放入上述调料拌匀,30分钟后,即可食用.

功能：

清热消暑,明目解毒,开胃止渴,具有酸.甜.麻.辣.咸五味,风味奇特.

凉拌莲藕

材料：

莲藕,红辣椒,葱调味料：

糖,醋,麻油各一大汤匙

做法：

莲藕去皮,洗净,切片,放入碗中参加一小汤匙醋及少许水浸泡.红辣椒,葱分离洗净切末.锅中倒入适量水煮滚,放入莲藕片煮熟,捞出,沥干水分,盛入盘中,待凉,参加红辣椒末,葱末和调味料搅拌平均即可凉拌菠菜

做法:

菠菜2斤,洗净后,切段.用炉子上沸水焯一下,待用.作料:

食盐,味精少许,蒜粉,喷鼻油,一路搅拌平均.最后可以放点琥珀花生仁

长处:

省时省事,养分丰硕.爽口,是炎天的可口凉菜.

提醒:

菠菜必定要洗清洁.爱好芥末的可放芥末油.

夏季田园

材料：

鲜芦笋240克,鲜冬菇160克.

调味料：

素上汤1杯,盐.糖参半茶匙,姜汁.油各1茶匙,胡椒粉.麻油各少许.

做法：

1.鲜冬菇去蒂,洗净,用煮滚的调味料煨熟（约需1分钟）.

2.鲜芦笋削去根端老梗,放入油.盐,在沸水中焯1分钟,捞出置冷水浸少焉,再放入煮滚的调味估中煨两分钟,使入味.