农副产品冷链保鲜物流项目建设可行性研究方案.docx

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农副产品冷链保鲜物流项目建设可行性研究方案

农副产品冷链保鲜物流项目建设

可行性研究报告

第一章概论………………………………………………………………1

第二章项目建设的必要性及可行性……………………………………6

第三章市场分析与销售方案……………………………………………11

第四章建设方案…………………………………………………………15

第五章生产工艺…………………………………………………………19

第六章环境影响评价及节能减排措施…………………………………24

第七章项目组织与管理…………………………………………………26

第八章投资估算…………………………………………………………32

第九章财务评价…………………………………………………………33

第十章总论………………………………………………………………36

附表：

表1、项目投资估算表

表2、固定资产折旧估算表

表3、单位成本估算表

表4、损益表

表5、财务现金流量表

第一章概论

一、项目概况

项目名称：

农副产品冷链物流项目

建设单位名称：

XXXX农业发展有限公司

经营内容：

加工、速冻、冷藏、仓储、运输、经营等各种农产品，以地产和果蔬为主

项目建设地点：

XXXX乡

项目总投资：

1.6亿元人民币

项目占地面积:

37.2亩合24775m2

项目总建筑面积：

30193.64m2

项目年产值：

12378万元

项目税后年利润：

2460万元

上缴各税：

1560万元

投资回收期:

3.04年

二、可研报告编制依据

1）《2010年农业综合开发产业化经营项目可行性研究报告编写参考大纲》

2）2012年中央1号文件关于《促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见》

3）《农产品现代物流项目管理办法》；

4）《发展农业综合开发多种经营的指导意见》；

5）《仓库防火安全管理规则》；

6）《建筑设计防火规范》（GBJ16—87）;

7）《农产品检验检测条例》

8）国家《物流业调整和振兴规划》

三、项目提出的背景

伴随着我国经济的发展，在中央各项支农惠农政策的指引下，依靠得天独厚的自然资源，农业生产取得了令人嘱目的成就，全市农林牧渔业增加值实现56.2亿元，粮食产量达到109万吨，肉蛋奶总产量15万吨，水产品产量26.3万吨，全市农村居民人均纯收入达到6391元。

XX已经成为全国重要的优质水稻生产基地，全国特色有机食品生产基地，全力打造水稻、水产、畜牧、蔬菜四大产业集群，再经过10年左右的努力，XX市农业建设成为具有XX特色和核心竞争力的现代农业。

XX现代农业的发展，带动农业深加工产业化和物流产业的发展，发展现代农业物流，加强对农业物流的管理就是要提高农业产品商品生产的市场反应速度，节约交易成本，降低库存数量，缩短生产周期，提高服务水平，提升产品质量，增加产品销售利润，最大限度满足客户要求和社会需要。

近年来，为减少农产品损耗，保障农产品质量安全，我国正在稳步推进农产品冷链建设，农副产品冷链物流是将生鲜农产品从产地采收后，在产品加工储藏、运输、分销、零售等环节处于低温控制中，最大限度地保证产品品质和质量安全，冷链物流具有以下优点：

降低农产品流通损耗。

目前我国粮食流通损耗率在15%左右，水果蔬菜25%-30%；冷藏运输率仅为10%。

若冷藏运输率提高10个百分点，农产品流通损耗率将降低3个百分点。

按我国果蔬流通量6亿吨测算，每年生鲜果蔬流通将减少损耗约1800万吨，约占我国果蔬总产量的2.5%；粮食流通量1.7亿吨，每年粮食流通将减少损耗510万吨，约占我国粮食总产量的1%。

减少农产品流通费用。

据测算，我国果蔬流通费用占终端产品市场价格的60%以上，其中被损耗果蔬成本占整个流通费用的70%左右，远高于国际标准50%的水平。

水果蔬菜市场销售价格中损耗物质成本占42%。

若流通损耗率降低5个百分点，果蔬流通费用中被损耗物质成本占比将减少到56%，最终销售价格也将明显降低，初步估算，将下降约10个百分点。

提高农产品质量安全。

目前我国大部分初级农产品都是以原始状态投放市场，冷链物流技术发展十分滞后，直接影响到最终消费品的质量

安全。

食品冷链物流是一项系统工程，从生产到消费的各个环节均有一套严格的技术指标体系，对不同产品品种和不同品质均要求有相应的产品控制与储存时间，保证农产品流通过程的质量安全。

促进农民增收。

由于我国农产品冷链物流技术落后，流通损耗率高，每年有价值超过1000亿元的农产品在流通过程中损失掉，影响农民增收。

发展食品冷链物流一方面有利于降低农产品损耗，直接提高农民收入；另一方面有利于提高农产品流通的产业化程度、组织化程度、信息化程度、标准化程度等，有利于解决目前我国农产品“小生产与大市场”的对接问题，引导农民科学生产、稳定供给，大大提高农民收入水平。

XXXX农业发展有限公司为加快盘锦农副产品的流通，拟在XXXX乡建设冷链物流项目，依附XX港口和高速公路的便利条件，辐射全国，快速对接全球农副产品进出口业务。

该项目具有良好的经济效益和社会效益，且在稳定物价、保障供应、促进当地就业、带动农民发财致富等方面起到积极的作用，推动XX第三产业和旅游业进一步发展。

四、本可行性研究报告的研究范围

主要包括：

1）厂址选定和规模确定；

2）主要生产设备的选择；

3）主要构筑物和建筑物的平面布置；

4）供水、供电、供暖系统配置；

5）工程投资和运行费用概算；

6）社会效益、环境效益和经济效益分析与评价；

7）污染治理方案的选择。

五、综合评价

实施农业产业化，发展绿色食品经济，提高人民的健康水平是我国的基本国策，加快冷链物流业的发展是实施产业化综合开发、促进农业增效、农民增收的重要途径。

本项目为农副产品冷链物流项目，符合国家有关行业发展规划。

项目建设对促进当地农业结构调整、落实中共中央1号文件精神、贯彻国家有关发展规划、促进地方经济发展、培育与发挥物流龙头企业的带动、辐射作用、增加农民收入、解决农村剩余劳动力就业、满足国内外市场需求，将发挥其积极的重要作用，项目建设十分必要。

第二章项目建设的必要性

一、满足农产品冷链物流需求，促进农产品业发展

我国是农业大国，农副产品物流在国民经济发展中具有举足轻重的作用，它涉及到整个国民经济运行效率和运行质量，关系到农业产业化发展和农民的根本利益。

我国农副产品物流还处于十分落后的状态。

据统计，我国水果、蔬菜、肉、禽、鱼、蛋等易腐食品总产量近10亿吨，然而，其中的80%以上却采用传统的常温物流。

水果、蔬菜等农产品在采摘、运输、储存等物流环节上损失率达25〜30%,也即每年约造成1200万吨水果和1.3亿吨蔬菜的浪费，损失总值约92.5亿美元，腐烂损耗的果蔬几乎可满足两亿人口的基本营养需求，损耗量居世界首位。

按照国际标准，易腐物品物流成本最尚不超过其总成本的50%，而我国几乎达到70%。

我国冷链物流落后状态对食品资源的损失，对消费者食用质量、安全和成本影响显著。

XX市是XX省重要的商品粮、水产品、农副产品、家禽生产基地，在党的富民政府指导下，主要农产品产量持续增长，优质农产品发展水平不断提升。

建设冷链物流系统，将为水产品、蔬菜类、畜禽类农产品提供更好的精深加工和仓储运输条件，显著增加农副产品附加值；为农副产品提供冷链流通条件，减少农副产品物流环节的损耗，提高农民收益；此外，还能解决农副产品季节生产与常年消费的矛盾，确保城市供应；更重要的是，可以确保鲜活易腐农副产品在流通过程中不污染、不变质，从根本上提高食品质量和营养水平，杜绝食品安全隐患。

因此，建设冷链物流系统在各方面均具有深远意义。

2、满足速冻食品冷链物流需求，促进速冻食品业发展

速冻食品是在-25°C以下迅速冻结，然后在-18°C或更低温度条件下贮藏运输、长期保存的一种新兴食品。

随着国民经济的增长，人们生活节奏的加快，速冻食品以口味复原性好、食用方便、主副食兼有、营养全面而受到广大消费者的青睐。

据国内统计：

目前发达国家人均年消费冷冻食品一般在20公斤以上，美国人均年消费量为90公斤，欧盟为45公斤，并以30%的速度递增，速冻食品已成为当今世界上发展最快的食品之一。

我国自1999年起，连续三年全国连锁超市中销售的食品日用品中，速冻食品销售额均名列第一。

但我国与发达国家的速冻食品消费量差距还非常大，人均消费量仅为9公斤，因此极具发展空间。

从速冻食品的发展前景来看，速冻食品将与农业经济齐头并进，开发出很多订单加农户的经营模式，农、牧、渔业的快速发展为速冻食品行业提供了丰富的加工原料。

盘锦是农业大市，农副产品资源丰富，既有广阔海岸线的水产养殖水面，还有众多的畜禽养殖基地和大面积的水稻、蔬菜种植基地，盘锦市农业经济正迈向现代化，其农、牧、渔优势产业的发展将极大地促进速冻食品业的快速发展。

3、满足连锁超市冷链物流需求，促进连锁经营业发展

中国的城市超市化进程是从连锁超市开始的。

1996年以前，连锁超市基本以便利店形态出现，出售的商品以食品和日常生活用品为主，面积一般在几十平方米，很少超过500m2。

但在1996年以后，城市超市业态发生极大变化。

随着国外零售商业巨头的进入和国内商业企业的崛起，5000〜20000m2的大超市（卖场）在省会级城市随处可见。

时至今日，在上海、北京、广州、武汉、深圳、大连等大城市及省会级城市，超市化购物已占据商品销售的主导地位。

按盘锦市内现有面积和人口数量计算，连锁经营发展迅速，连锁尤其是大型跨国连锁超市（比如沃尔玛、家乐福等）将引起对冷链物流需求的增加。

建立专业化区域冷链物流，将为超市提供更好、更优质食品供应，降低食品采购成本，促进连锁经营的发展。

4、促进区域物流业结构调整，推动冷链物流发展

冷链物流是物流业重要的分支，是重点发展的方向。

XX是我国的经济大省、亚太地区重要的国际门户、重要的先进制造业基地。

在xx区域合作、联动和一体化发展的形势下，随着经济运行规模的逐步提高和食品质量安全的备受关注，建设农副产品原料基地与XX主要消费区域的冷链物流通道，打造XX地区冷链物流服务平台已经势在必行。

通过XXXXX冷链物流项目的实施，旨在促进xx市农副产品物流发展；完善xx农副产品冷链物流服务体系建设；加快冷链物流服务管理技术提升；构建综合性农副产品低温物流平台，形成覆盖xx全省的现代化水产品和蔬菜和其他农副产品冷链物流服务网络。

本项目为农产品冷链物流系统建设项目，属于国家扶持的范围，项目符

合《物流业调整和振兴规划》的支持方向和原则，具有一定的经济规模和较强的竞争力，对xx地区物流业调整和振兴有明显的示范带动作用，对地区经济的率先发展具有一定的意义。

5、促进农民增收，推进社会主义新农村建设

建设社会主义新农村是重大而长期的历史任务，也是加强“三农”工作的重大战略举措，事关全面建设小康社会和社会主义现代化建设的全局。

xx市委、市政府高度重视新农村建设，以科学发展观为指导，坚持把农副产品加工业、养殖业、果蔬种植业、物流业发展成为大产业的目标，把保证农民持续增收和保障各类农副产品质量安全作为工作的出发点、落脚点和着力点。

该项目的实施，符合xx省委、省政府有关新农村建设的战略部署，有利于提高农副产品附加值，促进农民增收；有利于扩大农村物流规模、增强物流基础设施配套建设、降低物流费用，对农业和农村经济发展具有重要的基础性作用；有利于加工、物流、销售实现全程冷链，可避免食品质量变质、畜禽和水产品运输等事故发生，可减少资源浪费；有利于更好地发挥龙头带动和示范作用，可有效转移农村富余劳动力，是推动“民生工程”开展的有力举措，对促进盘锦市新农村建设具有重要的意义。

6、有利于完善区域冷链产业链条，扩大生产规模

通过对农产品、速冻食品、冷饮业，以及连锁超市的分析可知，xx及周边地区食品相关行业