超市物品名称中英文文库.docx

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超市物品名称中英文文库

Biscuits饼干类

Snacks　零嘴

Crisps　各式洋芋片

Confectionery糖业类

Pet.Food　宠物食品

Toiletries　厕所用品

Cereals　榖类食品

Poultry　家禽类

Pickles　各式腌菜

肉品类（鸡,猪,牛）

鸡以身体部位分：

FreshGradeLegs大鸡腿

FreshGradeBreast鸡胸肉

ChickenDrumsticks小鸡腿

ChickenWings鸡翅膀

猪肉则分：

MincedSteak绞肉

PigsLiver猪肝

Pigsfeet猪脚

PigsKidney猪腰

PigsHearts猪心

PorkSteak没骨头的猪排

PorkChops连骨头的猪排

RolledPorkloin卷好的腰部瘦肉

RolledPorkBelly卷好的腰部瘦肉连带皮

Porksausagemeat做香肠的绞肉

SmokedBacon醺肉

PorkFillet小里肌肉

SpareRibPorkchops带骨的瘦肉

SpareRibofPork小排骨肉

Porkribs肋骨可煮汤食用

BlackPudding黑香肠

PorkBurgers汉堡肉

Pork-pieces一块块的廋肉

PorkDripping猪油滴

Lard猪油

Hock蹄膀

CasserolePork中间带骨的腿肉

Joint有骨的大块肉　　

牛肉

StewingBeef小块的瘦肉

Steak&Kidney牛肉块加牛腰

Fryingsteak可煎食的大片牛排

MimcedBeef牛绞肉

RumpSteak大块牛排

LegBeef牛键肉

OX-Tail牛尾

OX-heart牛心

OX-Tongues牛舌

BarnsleyChops带骨的腿肉

ShoulderChops肩肉

PorterHouseSteak腰上的牛排肉

ChuckSteak头肩肉筋

TenderisedSteak拍打过的牛排

Roll牛肠

Cowhells牛筋

Pigbag猪肚

HomeycomeTripe蜂窝牛肚

TripePieces牛肚块

Bestthickseam白牛肚

海产类

鱼：

Herring鲱

Salmon鲑

Cod鳕

Tuna鲔鱼

Plaice比目鱼

Octopus鱆鱼

Squid乌贼

Dressedsquid花枝

Mackerel鲭

Haddock北大西洋产的鳕鱼

Trout鳟鱼、适合蒸来吃

Carp鲤鱼

CodFillets鳕鱼块，可做鱼羹，或炸酥鱼片都很好吃

Conger（Eel）海鳗

SeaBream海鲤

Hake鳕鱼类

RedMullet红鲣，可煎或红烧来吃

SmokedSalmon熏鲑*

Smokedmackerelwithcrushedpeppercorn带有黑胡椒粒的熏鲭*

Herringroes鲱鱼子

BoiledCodroes鳕鱼子

海鲜则有：

Oyster牡犡

Mussel蚌、黑色、椭圆形、没壳的即为淡菜

Crab螃蟹

Prawn虾

Crabstick蟹肉条

PeeledPrawns虾仁

KingPrawns大虾

Winkles田螺、小螺丝

WhelksTops小螺肉

Shrimps小虾米

Cockles小贝肉

Lobster龙虾

蔬果类

蔬菜：

Potato马铃薯

Carrot红萝卜

Onion洋葱

Aubergine茄子

Celery芹菜

WhiteCabbage包心菜

Redcabbage紫色包心菜

Cucumber大黄瓜

Tomato蕃茄

Radish小红萝卜

Mooli白萝卜

Watercress西洋菜

Babycorn玉米尖

Sweetcorn玉米

Cauliflower白花菜

Springonions葱

Garlic大蒜

Ginger姜

Chineseleaves大白菜

Leeks大葱

Mustard&cress芥菜苗

GreenPepper青椒

Redpepper红椒

Yellowpepper黄椒

Mushroom洋菇

Broccoliflorets绿花菜

Courgettes绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食

Coriander香菜

DwarfBean四季豆

FlatBeans长形平豆

Iceberg透明包心菜

Lettuce莴苣菜

SwedeorTurnip芜菁

Okra秋葵

Chillies辣椒

Eddoes小芋头

Taro大芋头

Sweetpotato蕃薯

Spinach菠菜

Beansprots绿豆芽

Peas碗豆

Corn玉米粒

Sprot高丽小菜心

水果类有：

Lemon柠檬

Pear梨子

Banana香蕉

Grape葡萄

Goldenapple黄绿苹果、脆甜

Grannysmith绿苹果、较酸

Bramleys可煮食的苹果

Peach桃子

Orange橙

Strawberry草莓

Mango芒果

Pineapple菠萝

Kiwi奇异果

Starfruit杨桃

Honeydew-melon蜜瓜

Cherry樱桃

Date枣子

lychee荔枝

Grapefruit葡萄柚

Coconut椰子

Fig无花果

其它

米：

Longrice长米，较硬，煮前先泡一个小时

Puddingriceorshortrice短米，较软

Brownrice糙米

THAIFragrantrice泰国香米*

Glutinousrice糯米*

*可在中国商店买到。

英国面粉

Strongflour高筋面粉

Plainflour中筋面粉

Self-raisingflour低筋面粉

Wholemealflour小麦面粉

糖

Brownsugar砂糖（泡奶茶、咖啡适用）

darkBrownSugar红糖（感冒时可煮姜汤时用）

Custersugar白砂糖（适用于做糕点）

IcingSugar糖粉（可用在打鲜奶油及装饰蛋糕外层）

RockSugar冰糖　　

中国超市：

Noodles面条

Instant　noodles方便面

Soysauce酱油，分生抽浅色及老抽深色两种

Vinger醋

Cornstarch太白粉

Maltose麦芽糖

SesameSeeds芝麻

Sesameoil麻油

Oystersauce蚝油

Pepper胡椒

Redchillipowder辣椒粉

Sesamepaste芝麻酱

Beancurdsheet腐皮

Tofu豆腐

Sago西贾米

CreamedCoconut椰油

Monosidumglutanate味精

Chineseredpepper花椒

Saltblackbean豆鼓

Driedfish鱼干

SeavegetableorSeaweed海带

Greenbean绿豆

RedBean红豆

Blackbean黑豆

Redkidneybean大红豆

Driedblackmushroom冬菇

Pickledmustard-green酸菜

Silknoodles粉丝

Agar-agar燕菜

Rice-noodle米粉

Bambooshoots竹笋罐头

Staranise八角

Wantunskin馄饨皮

Driedchestuts干粟子

Tigerlilybuds金针

Reddate红枣

Waterchestnuts荸荠罐头

Mu-er木耳

Driedshrimps虾米

Cashewnuts腰果

人体部位名称（中英文对照）

rib肋骨

backbone脊骨,脊柱

shoulderjoint肩关节

shoulderblade肩胛骨

breastbone胸骨

elbowjoint肘关节

pelvis骨盆

kneecap膝盖骨

bone骨

skeleton骨骼

sinew腱

muscle肌肉

joint关节

bloodvessel血管

vein静脉

artery动脉

capillary毛细血管

nerve神经

spinalmarrow脊髓

brain脑

respiration呼吸

windpipe气管

lung肺

heart心脏

diaphragm隔膜

exhale呼出

inhale呼入

internalorgans内脏

gullet食管

stomach胃

liver肝脏

gallbladder胆囊

pancreas胰腺

spleen脾

duodenum12指肠

smallintestine小肠

largeintestine大肠

blindgut盲肠

vermiformappendix阑尾

rectum直肠

anus肛门

bite咬

chew咀嚼

knead揉捏

swallow咽下

digest消化

absord吸收

discharge排泄

excrement粪便

kidney肾脏

bladder膀胱

penis阴茎

testicles睾丸

scroticles阴囊

urine尿道

ovary卵巢

womb子宫

vagina阴道

hair头发

forehead额

temple太阳穴

eyebrow眉毛

eye眼睛

ear耳朵

cheek面颊

nose鼻子

lip嘴唇

mouth口

chin下巴

baldhead秃头

wrinkles皱纹

crows-feet鱼尾纹

mole痣

Adamsapple喉

freckles雀斑

dimple酒涡

pimple粉刺

tooth牙齿

uvual小舌

tonsil扁桃腺

tongue舌decayedtooth龋齿

gum牙龈

palate上牙膛

incisors切齿,门齿

caninetooth大齿

premolars前齿

molars后牙

denlture假齿

mustache小胡子

beard山羊胡

whiskers络腮胡

sidebums鬓角

darkeye黑眼睛

broweye茶色眼睛

blueeye蓝眼睛

hazeleye淡褐色眼睛

almondeye杏仁眼

doubleeye双眼皮

upturnednose朝天鼻

aquilinenose鹰钩鼻

snubnose狮子鼻

bulbousnose球状鼻

Greciannose悬胆鼻

Romannose鹰鼻

kinkyhair卷缩发

wavyhair波浪发

straighthair直发

blondhair金发

thumb大拇指

forefinger食指

middlefinger中指

thirdfinger无名指

littlefinger小指

palm手掌

ball拇指腕掌

nail指甲

halfmoon甲晕

fist拳头

knuckle指关节

back手背

wrist手腕

elbow肘

armpit腋下

take拿在手上

have拿着

hold握住

grasp抓住,紧握

throw投掷

carry搬运

put摆放

push推

pull拉

make制作

break打破

catch抓住

point指着

scratch搔

pinch捻

flip弹

snap响指

raiseoneshand举手

waveoneshand摇手

stretchoneshand伸手

shakehandswithaperson与人握手

claponeshands拍手

foldonesarms交叉双臂

thigh大腿

knee膝盖

shank小腿

calf小腿肚

foot脚

instep脚背

toes脚趾

ankle踝

Achillesstendon跟腱

heel脚后跟

sole脚底

arch脚掌心

toddel蹒跚行走

stagger摇摇晃晃

trudge步履艰难

walkontiptoe蹑足而行

jog慢跑

dash猛冲

race赛跑

parade游行

jump跳跃

hop单脚跳

skip蹦跳

trip绊倒

slip滑跤

fall跌倒

limp跛行

crawl爬行

kneel跪下

sitcross-legged盘脚坐

standononeleg单脚站立

squat蹲

chase追